齣版社： 江蘇鳳凰美術齣版社
ISBN：9787534487958
版次：1
商品編碼：11729034
包裝：平裝
叢書名： 微經典
開本：32開
齣版時間：2015-06-01
用紙：輕型紙
頁數：192
具體描述
編輯推薦
從孔子的“食不厭精，膾不厭細”，到墨子的“五行養生說”；從李時珍嘗百草，再到民間各種養生術，無不體現瞭古人對養生的重視。也正是因為如此，在我們的傳統經典中，有各種養生典籍，讓人目不暇接，如《黃帝內經》《本草綱目》《易筋經》等。在這些養生經典中，有一本很容易被忽視，卻又不能忽略的，就是《茶經》。《茶經》是我國乃至世界現存極早、極完整、極全麵介紹茶的一部專著。它從茶葉生産的曆史、源流，講到茶葉的采製、生産，再講到茶的功效、煎飲和養生之道，可謂包羅萬象，被冠以“茶葉百科全書”之稱毫不誇張。內容簡介
字數僅7000左右的《茶經》便在弄茶人眼裏是茶道聖典，在養生傢眼裏則是養生寶典。陸羽很重視茶的養生功效，他在第一篇就闡明：“若熱渴、凝悶，腦疼、目澀，四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。”為瞭進一步闡述茶的養生功效，陸羽還引經據典，引述瞭大量關於“飲茶成仙”的記載，這就讓全書自始至終都滲透著一種保身、盡年的養生思想。為瞭讓讀者在品味茶文化的同時，學會以茶養生，本書在《茶經》原書的基礎上，特彆加入瞭以茶養生的具體內容。另外，為瞭達到圖文並茂的視覺效果，我們還插入瞭大量圖片，相信您在讀完之後，一定能為自己的健康積纍一筆寶貴的財富！目錄
上捲 《茶經》初識《茶經》——茶人必讀的茶學專著
陸羽——茶書著述第一人
追尋《茶經》中的儒釋道和養生思想
中捲 《茶經》詳解
一之源
二之具
三之造
四之器
五之煮
六之飲
七之事
八之齣
九之略
十之圖
下捲 茶話養生
飲甘品茗說茶事——漫話茶養生
香茶能醫病眼花——茶效古今談
淡茶溫飲最養人——飲茶“十忌”
春飲花茶鼕飲紅——四季飲茶之道
醒來肺渴覺茶香——一日茶飲安排
佳茗從來似良藥——保健茶療
卻喜香茗入饌來——養生茶餐
精彩書摘
《茶經》—— 茶人必讀的茶學專著《茶經》成書於唐代，為“茶聖”陸羽所著，是我國乃至世界現存最早、最完整、最全麵介紹茶的一部專著。《茶經》共三捲十節，約七韆字，內容十分豐富。它全麵記錄、總結瞭唐代及唐代以前的茶葉曆史、茶産區劃，以及茶的栽培、采製、煎煮、飲用、功效等具體的實踐經驗，是我國古代的“茶葉百科全書”。
《茶經》一問世，就成為人們的至愛，之後更是被奉為茶文化及養生的經典，唐末皮日休就曾在《茶中雜詠》序中贊嘆說：“豈聖人之純於用乎？草木之濟人，取捨有時也……季疵始為三捲《茶經》，由是……命其煮飲之者，除痟而癘去，雖疾醫之，不若也。其為利也，於人豈小哉！”另據史料記載，唐朝北方的迴紇國曾不惜以韆匹良馬交換，隻為得到一部《茶經》。
從那以後，《茶經》傳布於世界各地，一韆二百多年以來屢經翻刻，現存藏本達170 多種，散佚版本不計其數；日、韓、俄、美、英等國都有許多藏本和譯本。
《茶經》的問世，是中國茶文化發展到一定階段的重要標誌，也是唐代茶業發展的産物。它為茶葉生産提供瞭比較完整的科學依據，也為茶養生文化的發展奠定瞭基礎。同時，它還為後人著書立說提供瞭藍本。
自《茶經》之後，有關茶的專著陸續問世，如宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶的《大觀茶論》、明代許次紓的《茶疏》，以及清朝震鈞的《茶說》等，前後不下一百種，隻是大部分都已失傳。
作為世界上第一部茶書，《茶經》的影響無疑是巨大的，日本的茶道、韓國的茶禮，以及近年來在東南亞、北美、歐陸風靡的茶文化，都是在《茶經》的影響下傳播開來的。而茶的養生功效，更是因為《茶經》而被世界各國所熟知。
《茶經》傳承至今，已經成為一種文化符號，其呈現齣來的理性探索、精雅審美、敬畏之心、養生之道……各代茶人無不沐其恩澤，它作為茶人之聖經當之無愧。
陸羽—— 茶書著述第一人
陸羽（733 ～804 年），字鴻漸，一名疾，字季疵，號“茶山禦史”，唐朝復州竟陵（今湖北天門市）人。因為“夫茶之著書，自羽始，其用於世，亦自羽始。羽誠有功於茶者也”，被後世譽為“茶仙”，尊為“茶聖”，祀為“茶神”。 陸羽本是個棄兒，不知所生，三歲時被竟陵龍蓋寺住持智積禪師在西湖邊上拾得收養。在佛門淨土成長，日聞梵音，這使得陸羽自幼好學，習慣於閉門著書，淡泊名利。更重要的是，陸羽當童僧的這段時間，正是寺院飲茶風習方興未艾之際，而智積又是位嗜茶的禪師，讓陸羽有機會經常接觸茶事——買茶、烤茶、碾茶、羅茶、烹茶和飲茶，學到瞭一些基礎的茶學知識與烹茶技藝，這讓他對茶學産生瞭非常濃厚的興趣。
十一歲時，陸羽不堪睏辱，逃齣寺院入瞭梨園，受到竟陵太守李齊物的賞識，被推薦到火門山鄒夫子處接受正規教育。讀書之餘，陸羽常去采摘野生茶，為鄒夫子煮茗，一邊學習儒學，一邊繼續學習煮茶和茶藝。
隨著年齡的增長，青年時期的陸羽已經知道自己的心誌既不在佛，也不在儒，而在於茶。為瞭廣泛汲取茶學知識，天寶十一年（752 年），陸羽揖彆鄒夫子下山齣遊，對各地名山、茶園、名泉進行實地考察。上元初年（760 年），陸羽在遊覽瞭湘、皖、蘇、浙等數十州郡後，到達盛産名茶的湖州，在風景秀麗的苕溪結廬隱居，閉門著述《茶經》，其間他深入農傢，采茶覓泉，評茶品水，在曆經數年的研茶事、修茶禮、參茶道、品茶德、記茶史之後，幾經修改，終於寫成瞭我國第一部茶文化專著——《茶經》。
《茶經》問世之後，飲茶很快成為貧富階層都很盛行的一種社會風尚。在活字印刷術尚未發明的年代，《茶經》的手抄本和後來的石刻本廣為流傳，陸羽也聲名鵲起。陸羽一生嗜茶，到瞭晚年，仍然四處齣遊考察，曾由浙江經湖南而移居江西上饒，因此上饒遺有“陸羽井”，據說是陸羽的故居遺址。在陸羽辭世200 多年後，宋代詩人梅堯臣仍在感嘆陸羽著《茶經》之功，其詩曰：“自從陸羽生人間，人間相學事春茶。”
……
前言/序言
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評分
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