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生命科学经典教材系列：酶工程（第四版） [Enzyme Engineering（Fourth Edition）] 下载 mobi epub pdf 电子书 2024
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发表于2024-11-23
图书介绍
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图书描述
编辑推荐
适读人群 ：本书可供高等院校生物工程、生物化工、酶工程、发酵工程、生物技术、生物科学等专业的本科生和研究生作为教材使用；也可供相关专业的教学工作者、科学工作者和工程技术人员参考。本书为***十一五规划教材，第四版经过十四年的沉淀，以内容精炼为特色，紧跟学科进展，深受广大读者的喜爱，其中大部分读者从*一版到第四版都在全力支持，在此编辑堪称《酶工程》教材中的经典版本，配套的课件制作精美，可供教师教学参考。
内容简介
《生命科学经典教材系列：酶工程（第四版）》主要介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其进展和发展趋势。内容包括十章，绪论，微生物发酵产酶，动植物细胞培养产酶，酶的提取与分离纯化，酶分子修饰，酶固定化，酶非水相催化，酶定向进化，酶反应器，酶的应用。每章都附有复习思考题，书末附有中英文专业名词对照。
《生活科学经典教材系列：酶工程（第四版）》可供高等院校生物工程、生物化工、酶工程、发酵工程、生物技术、生物科学等专业的本科生和研究生作为教材使用；也可供相关专业的教学工作者、科学工作者和工程技术人员参考。
作者简介
华南理工资深教授，在酶工程、植物细胞培养、基因工程、生物制药等领域取得显著成果。内页插图
精彩书评
本书以明快的笔锋，深入浅出的内容，自*一版出版以来销售已经过十万册，配套的课件完整，清晰，适合生物工程和生物科学读者群学习阅读。前言/序言
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生命科学经典教材系列：酶工程（第四版） [Enzyme Engineering（Fourth Edition）] 下载 mobi epub pdf 电子书用户评价
比较通俗的一本书，很值得去看
评分好
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评分性价比超高！性价比超高！
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评分买了两本书，简单的用快递塑料袋包装在一起，应该是运输过程中遭遇了某种野蛮的洪荒之力，导致其中一本书的书角被严重磨黑了，虽然不影响阅读，但新买的书拿到手却是这个样子的，心里还是觉得很不舒服…
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