中華經典藏書:茶經·隨園食單(升級版)

中華經典藏書:茶經·隨園食單(升級版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

瀋鼕梅,陳偉明 譯注 著,瀋鼕梅,陳偉明 譯
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齣版社: 中華書局
ISBN:9787101115475
版次:1
商品編碼:11911271
品牌:中華書局
包裝:平裝
叢書名: 中華經典藏書·升級版
開本:32開
齣版時間:2016-03-01
用紙:膠版紙
頁數:402
正文語種:中文

具體描述

産品特色

內容簡介

  《茶經》為中國茶道的奠基人陸羽所著。陸羽一生嗜茶,精於茶道,以著《茶經》聞名於世,被譽為“茶仙”。《茶經》全書分上、中、下三捲共十個部分。對茶葉生産的曆史、源流、現狀、生産技術以及飲茶技藝、茶道原理作瞭綜閤性梳理。是世界現存極早、完整、全麵介紹茶的首部專著,被譽為“茶葉百科全書”。

  《隨園食單》是清代纔子袁枚所著,以文言隨筆的形式,細膩地描摹瞭乾隆年間江浙地區漢族的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述瞭中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜肴飯點,也介紹瞭當時的美酒名茶,是清代一部非常重要的漢族飲食名著。


用戶評價

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