齣版社： 中國質檢齣版社 ， 中國標準齣版社
ISBN：9787502642983
版次：1
商品編碼：11975569
包裝：平裝
叢書名： 中國地理標誌産品集萃
開本：16開
齣版時間：2016-08-01
用紙：膠版紙
頁數：209
字數：185000
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
調味品與人們的日常生活密切相關，它可以增加菜肴的色、香、味，促進食欲，且有益於人體健康。調味品品種很多，其中傳統釀造調味品在我國具有悠久的曆史，獨特的釀造工藝盡顯中華兒女的勤勞與智慧，是我國食品工業中的一個重要組成部分。《調味品》通過生動的文字和精美的圖片，從獨特的地理環境、悠久的曆史傳說、成功的品牌故事以及實用的生活常識等方麵對譽滿神州的涪陵榨菜、辣香醇厚的郫縣豆瓣、濃酸陳釀的山西老陳醋等20種獨具特色的中國地理標誌産品進行解讀，嚮讀者開啓中國天人閤一的物産之旅，帶您走進風味國的鄉土人情。
目錄
獨山鹽酸菜潮汕橄欖菜潮汕貢菜
惠州梅菜
魚泉榨菜
涪陵榨菜
永豐辣醬
陽江豆豉陽江薑豉
五通橋豆腐乳
臨江寺豆瓣
郫縣豆瓣
漢源花椒
鎮江香醋
山西老陳醋
運城鹽池大鹽（河東大鹽）
茶卡鹽
駐馬店十三香清真調味品
上林八角
茂縣花椒
用戶評價
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有