生物化学（新世纪第四版）/全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

　　生物化学课程是为中医学、中药学、药学、中西医结合、中医临床、针推、养康、医学检验、护理等专业开设的一门专业主干基础课。《生物化学（新世纪第四版）/全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材》内容包括主要生命物质（糖、脂、蛋白质、核酸、维生素、微量元素等）的组成、结构与功能，生命物质在体内代谢（糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢等）的过程、规律、调节和意义，遗传信息传递（中心法则）的基本过程、意义、调节和规律，常见遗传性疾病、代谢性疾病、代谢综合征的分子基础、药物靶点，为今后学习微生物学、免疫学、病理学、传染病学、药理学等医学基础课和内科学、外科学、妇科学、儿科学、医学检验等临床医学课奠定基础。

内页插图

目录

绪论
一、生物化学发展简史
二、生物化学的主要内容
三、生物化学与医学及中医药学的关系
第一章 糖化学
第一节 单糖
一、单糖结构
二、单糖化学性质
第二节 寡糖
第三节 多糖
一、同多糖
二、杂多糖
小结
讨论

第二章 脂质化学
第一节 脂肪酸
一、脂肪酸的结构特点
二、脂肪酸的分类
三、脂肪酸的功能
四、类花生酸——多不饱和脂肪酸的重要衍生物
第二节 脂肪
第三节 类脂
一、磷脂
二、糖脂
三、类固醇
小结
讨论

第三章 蛋白质化学
第一节 蛋白质的分子组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的结构单位
三、蛋白质的辅基
第二节 肽键和肽
一、肽键与肽平面
二、肽
三、生物活性肽
第三节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的二级结构
三、蛋白质的三级结构
四、蛋白质的四级结构
五、维持蛋白质结构的化学键
第四节 蛋白质结构与功能的关系
一、氨基酸序列与功能的关系
二、蛋白质构象与功能的关系
第五节 蛋白质的理化性质
一、一般性质
二、大分子特性
第六节 蛋白质的分离与鉴定
一、蛋白质沉淀
二、离心技术
三、电泳技术
四、层析技术
五、透析技术
小结
讨论

第四章 核酸化学
第一节 核酸的分子组成
一、核苷酸的组成
二、核苷酸的结构
三、核苷酸的功能
第二节 核酸的分子结构
一、核酸的一级结构
二、DNA的二级结构
三、DNA的三级结构
四、RNA的种类和分子结构
第三节 核酸的理化性质
一、紫外吸收特征
二、变性、复性与杂交
第四节 核酸的提取和定量
一、核酸提取
二、核酸定量
小结
讨论

第五章 酶
第一节 酶的分子结构
一、酶的活性中心
二、酶的辅助因子
三、单纯酶和结合酶
四、单体酶、寡聚酶、多酶复合体和多功能酶
五、同工酶
六、心肌梗死酶学诊断
第二节 酶促反应的特点和机制
一、酶促反应特点
二、酶促反应机制
第三节 酶动力学
一、酶浓度对酶促反应速度的影响
二、底物浓度对酶促反应速度的影响
三、温度对酶促反应速度的影响
四、pH对酶促反应速度的影响
五、抑制剂对酶促反应速度的影响
六、激活剂对酶促反应速度的影响
七、酶活力单位与酶活性测定
第四节 酶的调节
一、酶的结构调节
二、酶的水平调节
第五节 酶的命名和分类
第六节 酶与医学的关系
一、酶与疾病发生的关系
二、酶在疾病诊断中的应用
三、酶在疾病治疗中的应用
小结
讨论

第六章 维生素和微量元素
第一节 水溶性维生素
一、维生素C
……
第七章 生物氧化
第八章 糖代谢
第九章 脂质代谢
第十章 蛋白质的分解代谢
第十一章 核苷酸代谢
第十二章 代谢调节
第十三章 DNA的生物合成
第十四章 RNA的生物合成
第十五章 蛋白质的生物合成
第十六章 基因表达调控
第十七章 血液生化
第十八章 肝胆生化
第十九章 水盐代谢和酸碱平衡
第二十章 生物化学与分子生物学常用技术
附录

前言/序言

　　为落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》《关于医教协同深化临床医学人才培养改革的意见》，适应新形势下我国中医药行业高等教育教学改革和中医药人才培养的需要，国家中医药管理局教材建设工作委员会办公室（以下简称“教材办”）、中国中医药出版社在国家中医药管理局领导下，在全国中医药行业高等教育规划教材专家指导委员会指导下，总结全国中医药行业历版教材特别是新世纪以来全国高等中医药院校规划教材建设的经验，制定了…十三五'中医药教材改革工作方案“和”'十三五'中医药行业本科规划教材建设工作总体方案“，全面组织和规划了全国中医药行业高等教育”十三五“规划教材。鉴于由全国中医药行业主管部门主持编写的全国高等中医药院校规划教材目前已出版九版，为体现其系统性和传承性，本套教材在中国中医药教育史上称为第十版。
　　本套教材规划过程中，教材办认真听取了教育部中医学、中药学等专业教学指导委员会相关专家的意见，结合中医药教育教学一线教师的反馈意见，加强顶层设计和组织管理，在新世纪以来三版优秀教材的基础上，进一步明确了”正本清源，突出中医药特色，弘扬中医药优势，优化知识结构，做好基础课程和专业核心课程衔接“的建设目标，旨在适应新时期中医药教育事业发展和教学手段变革的需要，彰显现代中医药教育理念，在继承中创新，在发展中提高，打造符合中医药教育教学规律的经典教材。
　　本套教材建设过程中，教材办还聘请中医学、中药学、针灸推拿学三个专业德高望重的专家组成编审专家组，请他们参与主编确定，列席编写会议和定稿会议，对编写过程中遇到的问题提出指导性意见，参加教材间内容统筹、审读稿件等。
　　本套教材具有以下特点：
　　1.加强顶层设计，强化中医经典地位
　　针对中医药人才成长的规律，正本清源，突出中医思维方式，体现中医药学科的人文特色和”读经典，做临床“的实践特点，突出中医理论在中医药教育教学和实践工作中的核心地位，与执业中医（药）师资格考试、中医住院医师规范化培训等工作对接，更具有针对性和实践性。
　　2.精选编写队伍，汇集权威专家智慧
　　主编遴选严格按照程序进行，经过院校推荐、国家中医药管理局教材建设专家指导委员会专家评审、编审专家组认可后确定，确保公开、公平、公正。编委优先吸纳教学名师、学科带头人和一线优秀教师，集中了全国范围内各高等中医药院校的权威专家，确保了编写队伍的水平，体现了中医药行业规划教材的整体优势。
　　3.突出精品意识，完善学科知识体系
　　结合教学实践环节的反馈意见，精心组织编写队伍进行编写大纲和样稿的讨论，要求每门教材立足专业需求，在保持内容稳定性、先进性、适用性的基础上，根据其在整个中医知识体系中的地位、学生知识结构和课程开设时间，突出本学科的教学重点，努力处理好继承与创新、理论与实践、基础与临床的关系。
　　4.尝试形式创新，注重实践技能培养
　　为提升对学生实践技能的培养，配合高等中医药院校数字化教学的发展，更好地服务于中医药教学改革，本套教材在传承历版教材基本知识、基本理论、基本技能主体框架的基础上，将数字化作为重点建设目标，在中医药行业教育云平台的总体构架下，借助网络信息技术，为广大师生提供了丰富的教学资源和广阔的互动空间。
　　本套教材的建设，得到国家中医药管理局领导的指导与大力支持，凝聚了全国中医药行业高等教育工作者的集体智慧，体现了全国中医药行业齐心协力、求真务实的工作作风，代表了全国中医药行业为”十三五“期间中医药事业发展和人才培养所做的共同努力，谨向有关单位和个人致以衷心的感谢！希望本套教材的出版，能够对全国中医药行业高等教育教学的发展和中医药人才的培养产生积极的推动作用。
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