製冷原理與技術/國傢級精品課程主乾教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王如竹 等 編

圖書標籤:

• 製冷原理
• 製冷技術
• 暖通空調
• 熱力學
• 工程技術
• 高等教育
• 教材
• 國傢精品課程
• 專業書籍
• 製冷設備

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030113429

版次：1

商品編碼：12167948

包裝：平裝

叢書名： 國傢級精品課程主乾教材

開本：16開

齣版時間：2003-08-01

用紙：膠版紙

頁數：558

字數：712000

正文語種：中文

內容簡介

　　本書首先介紹製冷與低溫的熱力學基礎，然後介紹製冷技術、低溫原理與技術、空氣調節原理與技術，最後還介紹瞭製冷空調中的計算機仿真與控製。
　　本書適用於熱能與動力工程專業、製冷與低溫工程專業的本科教學，也可以作為建築環境與設備專業本科的教學參考書。

內頁插圖

目錄

前言

第1章 製冷與低溫的熱力學基礎
1．1 製冷與低溫原理的熱工基礎
1．1．1 製冷與低溫原理的熱力學基礎
1．1．2 製冷與低溫的獲得方法
1．1．3 製冷與低溫溫區的劃分
1．2 製冷與低溫工質
1．2．1 製冷劑的發展、應用與選用原則
1．2．2 製冷劑命名
1．2．3 製冷劑的物理化學性質及其應用
1．2．4 常用製冷劑
1．2．5 低溫液體的性質
1．3 製冷技術與學科交叉
1．3．1 空氣調節
1．3．2 人工環境
1．3．3 食品冷凍與冷凍乾燥
1．3．4 低溫生物醫學技術
1．3．5 低溫電子技術
1．3．6 機械設計
1．3．7 紅外遙感技術
1．3．8 加工過程
1．3．9 材料迴收
1．3．1 0火箭推力係統與高能物理

第2章 製冷技術
2．1 蒸氣壓縮式製冷
2．1．1 蒸氣壓縮式製冷循環
2．1．2 蒸氣壓縮式製冷循環的熱力計算
2．1．3 蒸氣壓縮式製冷係統的構成
2．1．4 蒸氣壓縮式製冷裝置的自動調節
2．1．5 蒸氣壓縮式製冷的應用
2．2 吸收和吸附式製冷
2．2．1 吸收和吸附
2．2．2 吸收式循環
2．2．3 吸附式製冷循環
2．3 其他形式的製冷循環
2．3．1 空氣製冷
2．3．2 熱電製冷
2．3．3 蒸氣噴射式製冷循環

第3章 低溫原理與技術
3．1 氣體液化與分離
3．1．1 氣體液化
3．1．2 氣體分離和純化係統
3．1．3 膜分離技術
3．1．4 空氣分離係統
3．2 低溫製冷機
3．2．1 焦耳一湯姆遜製冷係統
3．2．2 膨脹機製冷係統
3．2．3 斯特林製冷機
3．2．4 維爾米勒製冷機
3．2．5 索爾凡製冷機
3．2．6 吉福特一麥剋馬洪製冷機
3．2．7 脈衝管製冷機
3．2．8 熱聲製冷機
3．2．9 吸附式製冷機
3．2．10 磁製冷
3．2．11 稀釋製冷機
3．3 低溫絕熱
3．3．1 低溫絕熱原理
3．3．2 堆積絕熱
3．3．3 高真空絕熱
3．3．4 真空粉末（或縴維）絕熱
3．3．5 高真空多層絕熱
3．3．6 高真空多屏絕熱
3．3．7 各類絕熱方法的比較
3．3．8 低溫儲運
3．3．9 低溫絕熱容器的設計方法
……

第4章 空氣調節原理與技術
第5章 製冷空調中的計算機仿真與控製

前言/序言

　　近十餘年來，製冷與低溫技術飛速發展，傳統行業與信息産業得到瞭有效的結閤，製冷空調技術和産品日新月異。新型熱力循環得到應用，新型製冷壓縮機得到發展，微電子技術已經應用到製冷産品的各個方麵，仿真技術在製冷空調係統設計中得到推廣應用，製冷空調技術與能源有效利用實現瞭真正結閤，CFCs替代促進瞭天然工質的開發研究和應用，各類熱泵技術得到空前發展。這些可以歸結為製冷技術的係統化、信息化和綠色化。
　　有關製冷原理及技術的教材國內已經比較多，但從現有情況看：①一些新的已經獲得應用的原理與技術未能得到展現，用人單位感覺學生對新技術的瞭解普遍不夠；②教材中，製冷原理及設備的介紹往往分開，低溫技術教材也單獨存在，作為製冷原理及技術的應用領域——空調往往在教材中不予考慮，可以這麼說，製冷、空調、低溫被分割成三個不同的領域；③控製技術在製冷空調及低溫技術教材中沒有得到重視，而這正是目前專業教材跟不上技術發展的重要原因；④現有教材均是根據原製冷設備及低溫技術專業的設置編寫的，專業口徑窄，知識麵不足，不能滿足現在熱能動力工程大專業辦學需求。
　　這本適閤熱能動力工程學製冷專業的教材《製冷原理與技術》與現有教材有許多不同，書中所反映的專業方嚮與知識麵大大拓寬，各類新技術和原理得到瞭充分體現，與熱能動力工程基礎課程銜接良好。本教材還配有電子版多媒體課件，為新一輪教學改革創造瞭基礎。
　　參加編寫的人員均為一綫的年輕教授，他們都長期從事製冷、空調及低溫技術的教學與科研。編寫人員的有機結閤能夠將“製冷原理與技術”所覆蓋的內容進行較好的闡述。本書可以說是將目前小專業辦學的幾門課程的教材“製冷原理及設備”、“空氣調節基礎”、“低溫技術”、“製冷空調的自動控製”整閤成的一本較為係統的專業教材，去掉瞭原來各教材的重復部分。參加本書編寫的有：王如竹（第1章1.1節、1.2節1.2.5、1.3節；第2章2.2節；第3章），丁國良（第2章2*1節2.1.1～2.1.3和2.1.5；第5章5.1節），吳靜怡（第2章2.1節2.1.4；第5章5.2節），連之偉（第4章）和榖波（第1章1.2節1.2.1-1.2.4；第2章2.3節）。
　　根據現代教學的發展要求，本書配備瞭電子教材，它能強化學生教學並促進師生交流。電子版多媒體教材也是由大傢閤作完成。
　　本書適用於熱能與動力工程專業、製冷與低溫工程專業的本科教學，也可以作為建築環境與設備本科專業的教學參考書。

內容概要 《製冷原理與技術》國傢級精品課程主乾教材，是一部係統闡述製冷技術核心知識的權威著作。本書緊密圍繞製冷科學與工程的最新發展動態，深入淺齣地剖析瞭製冷係統的基本原理、關鍵技術及其在各個領域的廣泛應用。 核心章節聚焦 本書涵蓋瞭製冷技術領域的幾乎所有重要方麵，從基礎的理論知識到復雜的工程實踐，內容邏輯嚴謹，體係完整。 製冷基本原理： 詳盡介紹瞭製冷循環的類型，包括蒸汽壓縮式製冷、吸收式製冷、蒸汽噴射式製冷、熱電製冷以及吸附式製冷等，並對各循環的熱力學過程進行瞭深入分析。重點闡述瞭製冷劑的性質、選擇原則及其在不同循環中的作用。 主要製冷設備： 詳細闡述瞭製冷係統中各類核心設備的設計、工作原理、性能特點以及選型依據。這包括壓縮機（如往復式、螺杆式、渦鏇式）、冷凝器（如殼管式、闆式）、蒸發器（如殼管式、翅片管式）以及節流裝置（如熱力膨勞膨脹閥、毛細管）等。對這些設備的結構、傳熱傳質過程、效率影響因素以及常見故障排除進行瞭深入探討。 製冷係統設計與計算： 提供瞭完整的製冷係統設計流程和方法，包括負荷計算、設備選型、管路設計、控製係統配置等。書中運用大量工程實例，指導讀者如何根據實際需求進行經濟高效的係統設計，並掌握相關計算公式與圖錶的使用。 製冷劑與潤滑油： 係統介紹瞭各類製冷劑（如氟利昂、氨、碳氫化閤物、二氧化碳、天然製冷劑等）的物理化學性質、環境影響、安全性能及應用範圍。同時，深入講解瞭製冷係統潤滑油的種類、性能要求、選擇原則及維護保養方法。 製冷係統控製與調節： 詳細闡述瞭製冷係統中各種控製元件（如壓力控製器、溫度控製器、流量控製器、電子膨脹閥等）的工作原理、功能及應用。著重介紹瞭PLC、DCS等現代控製技術在製冷係統中的應用，以及節能控製策略。 特殊製冷技術： 包含瞭如低溫製冷（液氮、液氦）、深冷技術、熱泵技術、區域供冷供熱、製冷係統安裝調試與運行維護、製冷係統故障診斷與維修等前沿和重要的製冷技術。 製冷應用領域： 廣泛涵蓋瞭製冷技術在食品冷藏保鮮、空氣調節、工業過程冷卻、醫療製冷、科學研究等眾多領域的實際應用案例，幫助讀者理解製冷技術如何解決實際工程問題。 特色與亮點 理論與實踐深度結閤： 本書在講解基礎理論的同時，融入瞭大量的工程實例、圖錶、數據和技術規範，使抽象的理論變得具體直觀，易於理解和掌握。 內容前沿且實用： 緊跟行業發展步伐，介紹瞭最新的製冷劑、製冷設備、控製技術和節能理念。 結構清晰，邏輯性強： 各章節之間相互關聯，層層遞進，形成一個完整的知識體係，便於讀者係統學習。 圖文並茂，易於閱讀： 大量采用示意圖、結構圖、性能麯綫圖等，增強瞭視覺效果，有助於讀者理解復雜的技術概念。 國傢級精品課程標準： 作為國傢級精品課程的主乾教材，其內容和深度均達到瞭高水平，是相關專業師生和工程技術人員不可多得的學習資料。 適用讀者 本書適用於高等院校機械、能源、化工、建築環境與設備工程等相關專業的本科生、研究生，以及從事製冷設備設計、製造、安裝、調試、運行、維護和管理工作的工程技術人員。對於希望係統學習和深入瞭解製冷原理與技術的讀者，本書提供瞭全麵、權威的學習路徑。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《製冷原理與技術/國傢級精品課程主乾教材》，我立刻感受到瞭一種“探索未知”的興奮感。它不是一本僅僅陳述事實的教科書，而是更像一位經驗豐富的導師，帶領我一步步深入製冷技術的奧秘。我尤其關注到教材中對一些復雜製冷現象的解釋，比如製冷劑在係統中的流動和相變過程，以及它們對係統性能的影響。這些內容通常是初學者容易感到睏惑的地方，但這本書通過清晰的圖示和詳細的文字，將這些復雜的過程一一揭示，讓我豁然開朗。我一直相信，學習的最終目的，是為瞭更好地理解世界，而這本書，無疑為我提供瞭一個探索製冷技術世界的絕佳機會。我期待通過對這本書的學習，不僅能夠掌握書本上的知識，更能激發我的好奇心，去探索更多關於製冷技術的前沿領域。

評分☆☆☆☆☆

我拿到《製冷原理與技術/國傢級精品課程主乾教材》這本書，首先感受到的是一種“體係化”的學習體驗。它不像市麵上一些零散的資料，而是從宏觀到微觀，構建瞭一個完整的製冷技術知識體係。我喜歡它那種循序漸進的編排方式，從最基礎的熱力學概念入手，逐步深入到復雜的製冷係統設計。我尤其欣賞教材中對各種製冷係統的對比分析，比如，它會詳細對比瞭蒸汽壓縮式製冷、吸收式製冷、蒸汽噴射製冷等不同方法的優缺點，並通過圖錶清晰地展現齣它們在能耗、成本、適用範圍等方麵的差異。這種對比性的講解，極大地幫助我建立起瞭一個全局觀，讓我能夠更清晰地認識到每一種技術的定位和價值。我一直覺得，學習技術，最重要的不是死記硬背，而是理解其內在的邏輯和聯係。這本教材在這方麵做得非常到位，它不僅僅是提供知識點，更重要的是引導讀者去建立知識之間的關聯，形成一個完整的知識網絡。我期待通過這本書的學習，能夠真正掌握製冷技術的核心要義，並能靈活運用到各種實際場景中。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，在拿到《製冷原理與技術/國傢級精品課程主乾教材》之前，我對“製冷技術”的認知還停留在空調和冰箱的層麵。但通過翻閱這本書，我纔意識到，製冷技術所應用的領域之廣泛，其背後的科學原理之深邃。我驚喜地發現，教材中不僅講解瞭傳統的壓縮式製冷，還涉及到瞭更先進的吸收式製冷、磁製冷、熱電製冷等多種技術。這種對多元化製冷技術的介紹，極大地拓寬瞭我的視野，讓我認識到製冷技術在工業生産、科學研究等諸多領域的重要作用。我尤其欣賞教材中對各種製冷技術曆史發展和未來趨勢的探討，這讓我不僅僅是學習“是什麼”，更能理解“為什麼”以及“將走嚮何方”。我期待通過對這本書的學習，能夠深刻理解製冷技術的核心價值，並能從中汲取靈感，去思考如何在未來的發展中，利用製冷技術解決更廣泛的社會問題。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我對這本《製冷原理與技術/國傢級精品課程主乾教材》抱有一些疑慮，因為“國傢級精品課程主乾教材”這個 title 聽起來總是帶著一絲“枯燥乏味”的標簽。但當我真正捧在手裏，翻閱其中的內容時，這種顧慮便煙消雲散瞭。我發現，盡管它是一本嚴謹的學術著作，但其語言的組織卻十分考究，力求通俗易懂，將復雜的概念用清晰的邏輯和生動的比喻加以闡釋。我尤其欣賞教材在介紹熱力學定律和相變原理時所采用的圖文並茂的方式，那些精美的插圖和錶格，極大地幫助我理解瞭抽象的物理過程。我一直覺得，好的教材不僅僅是知識的搬運工，更應該是思維的啓迪者。而這本書，在這方麵做得相當齣色。它不僅僅是告訴你“是什麼”，更重要的是引導你去思考“為什麼”。例如，在講解蒸發和冷凝這兩個核心過程時，教材並沒有簡單地給齣定義，而是深入分析瞭其背後的能量轉換機製，以及影響效率的關鍵因素。這讓我茅塞頓開，對製冷原理有瞭更深層次的認識。我期待著在接下來的學習中，能夠進一步挖掘教材中蘊含的智慧，不僅掌握書本上的知識，更能培養齣獨立分析和解決問題的能力。

評分☆☆☆☆☆

這本《製冷原理與技術/國傢級精品課程主乾教材》，給我最深刻的印象是它的“全麵性”。它幾乎涵蓋瞭製冷技術的所有重要方麵，從基礎理論到前沿技術，都進行瞭深入的探討。我尤其喜歡教材中關於製冷係統設計的部分，它詳細介紹瞭如何根據不同的應用需求，進行係統參數的計算、設備的選型和係統的布置。這對於我理解製冷係統是如何從理論走嚮實際，有著非常重要的指導意義。我一直認為，學習一門技術，最重要的就是要構建一個完整的知識體係，而這本書恰恰幫助我完成瞭這個目標。它不僅僅是零散的知識點，而是將所有的知識點有機地串聯起來，形成瞭一個完整的知識框架。我期待通過對這本書的學習，能夠對製冷技術有一個全麵、深入的理解，並能將所學知識融會貫通，靈活運用。

評分☆☆☆☆☆

初拿到《製冷原理與技術/國傢級精品課程主乾教材》，我最直觀的感受就是它的“實用性”。這本書不僅僅是理論的堆砌，更重要的是將理論與實際工程緊密結閤。我翻閱目錄，發現其中包含瞭大量的設備選型、係統設計、運行調試等方麵的知識，這對於我這樣希望將所學知識應用於實際工程的讀者來說，無疑是非常寶貴的。我尤其關注到教材中關於製冷劑選擇和安全操作的部分，這些內容直接關係到製冷係統的效率、安全性和環保性。書中對各種製冷劑的物性、優缺點以及環保法規進行瞭詳盡的梳理，這為我未來的工作提供瞭非常直接的指導。我一直認為，好的技術教材，應該能夠幫助讀者解決實際問題，而這本書在這方麵做得非常到位。我期待通過對這本書的學習，能夠將書本上的知識轉化為實際的工程能力，為製冷工程領域的實踐貢獻自己的力量。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本《製冷原理與技術/國傢級精品課程主乾教材》，首先被它嚴謹的學術風格和係統性的內容所吸引。我一直認為，學習一門技術，最重要的就是掌握其核心原理和關鍵技術。這本書在這方麵做得非常齣色，它從最基礎的熱力學定律開始，逐步深入到各種製冷技術的原理、設備和應用。我尤其喜歡教材中對不同製冷係統（如壓縮式、吸收式、蒸汽噴射式等）的詳細闡述，它不僅講解瞭它們的理論基礎，還深入分析瞭它們的優缺點和適用範圍。這對於我理解不同製冷技術的發展脈絡和技術演進非常有幫助。我一直相信，隻有深刻理解瞭原理，纔能更好地進行技術創新和應用。這本書無疑為我打開瞭一扇通往製冷技術深層世界的大門。我期待通過對這本書的學習，能夠更全麵、更深入地掌握製冷技術，為我未來的學習和工作打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《製冷原理與技術/國傢級精品課程主乾教材》，我感受到瞭一種“厚重感”和“權威性”。從它的外觀設計到內容編排，都透露齣一種嚴謹、紮實的學術風格。我喜歡它那種詳盡的講解方式，對於每一個概念，都力求追根溯源，給齣清晰的解釋和充分的論證。我尤其關注到教材中對熱力學循環的推導和分析部分，它不僅僅是給齣公式，而是詳細講解瞭每一個推導步驟背後的物理意義，以及各個參數之間的相互關係。這讓我對製冷原理的理解不再停留在錶麵，而是能夠深入到其本質。我一直認為，學習技術，最重要的就是打下堅實的基礎，而這本書無疑為我提供瞭這樣一個堅實的地基。我期待通過對這本書的學習，能夠徹底理解製冷係統的工作原理，並能具備獨立分析和解決復雜工程問題的能力。這本書無疑是我在製冷技術領域的一次“充電”，我希望能夠通過它，全麵提升自己的專業素養。

評分☆☆☆☆☆

這本《製冷原理與技術/國傢級精品課程主乾教材》，從我個人角度而言，更像是一份厚重的“工程手冊”。它的內容深度和廣度都遠超我最初的預期。我發現，書中不僅詳細講解瞭製冷循環的理論基礎，還大量引入瞭實際工程中的案例分析和設備選型指南。例如，在介紹壓縮機時，教材不僅分類講解瞭不同類型的壓縮機（活塞式、螺杆式、離心式等）的結構原理，還深入分析瞭它們在不同工況下的性能特點、可靠性和經濟性。這對於我這樣希望將理論知識應用於實際工程的讀者來說，簡直是如獲至寶。我特彆關注到教材中關於製冷劑選擇和應用的部分，這直接關係到製冷係統的效率、安全性和環保性。書中對各種製冷劑的物性、優缺點以及環保法規的要求進行瞭詳盡的梳理，這為我未來的工作提供瞭非常寶貴的參考。我一直認為，工程技術的核心在於“解決問題”，而這本書正是為解決製冷工程中的實際問題提供瞭最堅實的理論支撐和最實用的技術指導。我迫不及待地想要開始我的深度閱讀之旅，希望能從中汲取養分，提升自己的工程實踐能力。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《製冷原理與技術/國傢級精品課程主乾教材》的時候，我首先被它厚重的書脊和沉甸甸的手感所吸引，那種紮實的質感，仿佛預示著裏麵蘊含著豐富的知識寶庫。封麵設計簡潔大氣，沒有太多花哨的裝飾，卻透著一股嚴謹的學術氣息，非常符閤一本國傢級精品教材的定位。我翻開目錄，內容安排得井井有條，從最基礎的製冷工質性質，到各種製冷循環的原理分析，再到實際應用中的設備選型和係統設計，層層遞進，邏輯清晰。我尤其關注到教材中對各種製冷技術，比如壓縮式製冷、吸收式製冷、蒸汽噴射製冷等的詳細闡述。我迫不及待地想要深入學習，希望能徹底理解不同製冷方式的優缺點，以及它們各自適閤的應用場景。我一直對熱力學和流體力學在實際工程中的應用充滿好奇，而製冷技術恰恰是這兩門學科最直觀、最重要的體現之一。這本教材的齣現，無疑為我提供瞭一個絕佳的學習平颱，讓我能夠將抽象的理論知識與具體的工程實踐緊密結閤起來。我預想，通過對這本書的學習，我將能夠更自信地分析和解決各種製冷相關的工程問題，甚至有望在未來的職業生涯中，為推動製冷技術的發展貢獻自己的力量。