获奖记录
2012年美食图书大赏:年度葡萄酒书籍
2012年“相惜”文学大奖(Prix de la Réciprocité)
2012年国际安古兰漫画节官方入围作品
法国卡恩市书店行业联合奖“年度佳漫画”
法国网民自发评选2012年漫画银奖(CoinBD d'Argent)
魁北克法语漫画节2012年“魁北克漫画荣誉奖”(Bédéis Causa)入围作品
2012年书店行业联合奖入围漫画作品
2012年葡萄酒沙龙书展“伏旧园”大奖(Prix du Clos-de-Vougeot)
“这就是我们所认同的东西:感受到酿酒或写书的人,他是怀着怎样的诚意和乐趣去酿酒……抑或是写书的。”
做书和做酒,是“酝酿之道”的体现,也暗含着职人精神,乃至是做人的道理:一种坚守、一种固执、一种谦虚。
艾蒂安?达沃多,漫画家,对葡萄酒一无所知。
里夏尔?勒华,酒农,50岁之前从未读过一本漫画。
两个截然不同的领域,葡萄酒与漫画,却在这里交汇和碰撞。
一群坚持“匠人精神”的人,在这里相知、相逢和惺惺相惜。
一个印张是什么概念?什么是“生物动力法”葡萄酒?
一本书的创作过程中编辑能决定些什么?
风土和土壤怎样影响一款酒的品质?
如何看待著名酒评人帕克和他的葡萄酒评分体系?
《酝酿之道》也许可以告诉你答案。
高居法国2012年畅销漫画榜单
带你走访9位酒庄庄主、6位著名漫画家:从滴金酒庄到墨比斯的一场巡游。
书中出现了40多款名酒、50多本漫画:从1989年份的勃马赫(Pommerol)到《阿兰的战争》,从2004年教皇新堡到《守望者》再到《黑猫侦探》:一场令人心醉神迷的旅行。
从漫画节到橡木桶作坊,从田间到印厂,从酒窖到编辑部:一群谦虚、务实、脚踏实地、心怀敬意和热情去做书和做酒的人,他们对“匠人精神”的传承和坚守。
法国拉维德龙酒庄管理人李喻雪女士倾情翻译并推荐。
“我就直截了当地说了:《酝酿之道》是我读过的,很好的一本写葡萄酒的书。句号。对想走出职业生涯舒适区的人来说,《酝酿之道》是一本图文并茂、发人深省的好书。”
——Jameson Fink,职业酒评人
“这本漫画,或许是有史以来将葡萄酒精神讲得透彻的一本漫画,也是将漫画精神理解得到位的一本漫画。大师手笔。”
——《美食》杂志(Gourmand Magazine)
“艾蒂安?达沃多花了一年时间,跟一位酒农讲了一堂图像小说的课程。与此同时,酒农也将自己的行业展示给漫画家。这本书讲的是不同的领域里创造艺术的过程竟然有着那么多的共通点,它振聋发聩,而又振奋人心。”
——《出版人周刊》
“带星评论。剧本精彩、人物生动、叙事沉静却又扣人心弦,这本书值得慢慢读,就像一杯好酒要慢慢品。达沃多笔下水汽氤氲的黑白画,完美地表现出了适合葡萄生长的各种天气。这本书不仅爱酒的人、爱书的人会喜欢。只要是有一点好奇心的人,都会彻底地爱上它。”
——《图书馆评论》2013年3月刊(Library Journal)
艾蒂安?达沃多(?tienne Davodeau,1965—),法国漫画家。他出身工人家庭,毕业于雷恩二大平面艺术专业,现任专职漫画家,擅长自编自绘。他的作品多关注平民生活、工人阶层和社会议题,风格平实,擅长将小说叙事手法与现实相结合,注重塑造日常生活中的人物百态,平凡朴素中有打动人心的力量。
2006 年与2007 年,他连续两年获得“France Info漫画大奖”;2013 年,他的作品《露露的旅行》被改编为同名电影,电影获得2015年凯撒奖改编剧本提名。
李喻雪,波尔多四大管理学院葡萄酒商业管理硕士毕业,现任法国拉维德龙酒庄(Ch?teau Lavergne Dulong)管理人。拉维德龙酒庄跟书中酒农的酒庄一样,采用“生物动力法”耕种葡萄园并酿造葡萄酒。
我最近真的被这本书给“拿捏”住了,完全停不下来!《酝酿之道》这本书给我的感觉,就像是在读一本老朋友写的日记,字里行间都充满了真挚的情感和细致的观察。我之前对红酒的理解,基本上就是“红酒就是红酒”,顶多知道些勃艮第、波尔多之类的名字,但具体有什么区别,口感怎么形容,我一概不知。这本漫画书就像一位耐心的老师,通过生动的故事和精美的画面,一点点地为我揭开了红酒神秘的面纱。我特别欣赏作者在叙事上的处理,没有大段大段的理论堆砌,而是将知识融入到情节发展中,让我在阅读的乐趣中不知不觉地吸收了信息。比如,书中对不同葡萄品种的介绍,不是枯燥的参数列表,而是通过角色的经历,让你体会到梅洛的柔顺、赤霞珠的强劲、黑皮诺的优雅,这种感受是文字书本难以比拟的。还有关于发酵、陈酿这些过程,书中用形象的比喻和细腻的描写,让我能直观地感受到时间的力量和微生物的奇妙作用。我之前觉得酿酒是一项非常高科技、需要精密仪器的过程,但这本书让我看到了其中蕴含的哲学和艺术。酿酒师们对自然的敬畏,对细节的追求,对时间的耐心,这些都让我深受感动。读完之后,我再去品鉴一杯红酒,感觉完全不一样了,能够体会到更多的层次和风味,甚至能想象出酿酒师们在酒窖里忙碌的身影。这本书真的拓展了我的视野,也丰富了我的生活体验。
评分哇,拿到这本《酝酿之道》真是太惊喜了!我一直对红酒充满好奇,但又觉得它高深莫测,遥不可及。市面上关于红酒的书籍大多是枯燥的专业论述,要么就是介绍产区历史,看得我云里雾里。但是这本漫画书完全颠覆了我的想象!插画的风格非常有特色,既有欧美动漫的流畅线条和鲜活色彩,又带着一丝复古的韵味,让人一看就心情愉悦。而且,它没有直接给我灌输知识点,而是通过一个引人入胜的故事,将红酒的“酝酿之道”娓娓道来。我特别喜欢主角的设定,他不是什么品酒大师,也不是酿酒专家,就是一个跟我一样,对红酒充满憧憬的普通人。他的一步步探索,从最初的懵懂到后来的理解,让我在阅读的过程中,仿佛也参与了这场奇妙的旅程。我之前只知道红酒有年份,有产区,但这本书让我看到了酿酒师们的心血,看到了葡萄藤的呼吸,看到了橡木桶的魔法。每一个环节的细节都被描绘得栩栩如生,让我感觉自己仿佛置身于葡萄园,闻到了泥土的芬芳,听到了阳光洒在叶片上的沙沙声。这本书不仅仅是一本关于红酒的书,更是一本关于生活、关于热爱的故事。它让我明白,即使是最简单的东西,只要用心去感受,去探索,也能发现无限的奥秘和美好。我迫不及待地想把这本书分享给我的朋友们,我相信他们也会和我一样,被这本书深深地吸引。
评分我最近一直在寻找一本能让我从忙碌的生活中暂时抽离,沉浸在另一个世界里的书,而《酝酿之道》恰好满足了我的愿望。这本书的封面就已经足够吸引人,一种带有复古感又不失现代活力的欧美动漫风格,预示着它不同寻常的内容。翻开书页,我更是被它精美的插画所折服。画风细腻流畅,色彩运用恰到好处,每一页都像是一幅幅生动的画卷,将红酒的世界展现得淋漓尽致。更重要的是,这本书并没有让我觉得学习红酒知识是一件枯燥乏味的事情。相反,它通过一个引人入胜的故事,将复杂的酿酒过程、不同葡萄的特性,以及品鉴的奥秘,都巧妙地融入其中。我尤其喜欢书中对“时间”的描绘,酿酒师们对时间的耐心等待,让我在快节奏的现代生活中,重新感受到了“慢”的价值。读这本书的时候,我仿佛能闻到葡萄园里泥土的芬芳,听到酒窖里橡木桶发出的轻微呼吸声,感受到时间在酒液中缓缓流淌。这本书让我明白,一杯好酒,不仅仅是简单的饮品,更是承载着大自然的馈赠、酿酒师的心血以及漫长时光的结晶。读完这本书,我感觉自己对红酒的认知提升了一个层次,也对生活有了更深的感悟,更加懂得去欣赏那些需要时间和耐心去酝酿的美好事物。
评分拿到《酝酿之道》这本书的时候,我其实是有点犹豫的,毕竟我之前对红酒的了解仅限于“好喝”和“不好喝”的层面,感觉一本关于红酒的书籍可能会有点枯燥。但当我翻开第一页,我就被它深深吸引住了!首先,这本书的画风真的太美了!是一种带有欧美漫画风格的插画,色彩运用大胆而富有冲击力,线条流畅且富有表现力,每一页都充满了艺术气息。我感觉作者不仅是一个懂红酒的人,更是一个有才华的插画师。更重要的是,这本书的内容,完全超出了我的预期。它没有采用那种生硬的科普方式,而是通过一个引人入胜的故事,将复杂的红酒知识娓娓道来。我特别喜欢书中的主角,他就像我们普通人一样,对红酒充满好奇,也在不断地探索和学习。他的经历让我感觉很亲切,仿佛也在跟着他一起成长。书中对酿酒过程的描绘,更是让我大开眼界。从葡萄的种植,到发酵,再到橡木桶陈酿,每一个环节都被刻画得栩栩如生,让我看到了酿酒师们背后付出的心血和智慧。我之前只知道红酒有年份,有产区,但这本书让我明白了,每一瓶红酒都凝聚着大自然的馈赠、酿酒师的匠心以及时间的魔法。读完这本书,我感觉自己对红酒的理解不再停留在表面,而是有了一种更深层次的认识,也更加懂得欣赏一杯酒背后的故事和情感。
评分作为一名红酒爱好者,我必须承认,我之前尝试过很多不同类型的红酒书籍,但很多都让我感到有些望而却步,要么过于专业,要么缺乏趣味性。然而,《酝酿之道》这本书彻底改变了我对红酒书籍的看法。它不仅仅是一本关于红酒的书,更是一部充满艺术感和人文关怀的作品。这本书的插画风格非常独特,既有欧美漫画的粗犷与力量感,又不失细腻的情感表达,色彩运用大胆而富有层次,每一页都像是一幅精心绘制的艺术品。我最喜欢的是它通过一个引人入胜的故事,将复杂的红酒知识变得通俗易懂。书中的角色生动鲜活,他们的经历和情感变化,让我能够感同身受,仿佛置身于故事之中。我曾经对“单宁”、“酸度”、“残糖”这些词汇感到非常困惑,但在这本书中,它们都被赋予了生命,变得可以理解,甚至可以感受。比如,书中将单宁比作“舌尖上的舞蹈”,将酸度比作“唤醒味蕾的精灵”,这些生动的比喻让我能够轻松地记住并理解这些概念。此外,这本书还深入探讨了酿酒背后的哲学和文化,让我看到了红酒不仅仅是一种饮品,更是一种历史的传承,一种情感的寄托,一种生活态度的体现。读完这本书,我感觉自己对红酒的理解提升到了一个新的高度,也更加珍视每一杯酒背后的故事和情感。
评分说真的,《酝酿之道》这本书,带给我的惊喜,远不止于它是一本关于红酒的书。我一直觉得,真正的艺术,是能够跨越领域的,能够触动人心的,而这本书,就做到了这一点。它的画风,是一种我非常喜欢的欧美动漫风格,充满了力量感和生命力,每一幅画面都像是在讲述一个故事。我特别欣赏它在色彩上的运用,大胆而富有层次,能够准确地传达出情感和氛围。而且,这本书并没有把我当作一个完全不懂红酒的“小白”,而是用一种非常平等的姿态,邀请我一起去探索红酒的世界。书中对酿酒过程的描写,没有枯燥的说教,而是充满了诗意和哲思。我仿佛看到了葡萄在阳光下茁壮成长,听到了发酵过程中微生物的低语,感受到了橡木桶赋予酒液的陈年韵味。这本书让我明白,酿酒不仅仅是一门技术,更是一种艺术,一种与自然对话,与时间为伍的修行。主人公的成长经历,更是让我看到了坚持和热爱所能带来的力量。他从最初的懵懂,到后来的精进,每一步都充满了艰辛,但也充满了收获。读完这本书,我感觉自己不仅对红酒有了更深的理解,也对生活有了更积极的态度。它让我相信,只要心中有爱,有坚持,我们也能“酝酿”出属于自己的人生佳酿。
评分我一直是个对“好看的皮囊”和“有趣的灵魂”都要求很高的人,而《酝酿之道》这本书,完美地结合了这两点!首先,从颜值上来说,这本书的设计简直太戳我了!封面的设计就充满了艺术感,一看就不是那种市面上随随便便就能看到的书。翻开内页,更是惊艳,每一页的插画都充满了欧美动漫的风格,线条流畅,色彩鲜艳,而且非常有故事感。我感觉作者在画风上花了很大的心思,既有少年漫画的热血和活力,又不失一些深刻的笔触,能感受到人物的情绪和氛围。然后,重点来了,这本书的内容!我之前对红酒真的可以说是“零基础”,只会觉得红酒就是一种洋气的饮料,价格高一点的就好。但是读了这本书,我才意识到红酒的世界有多么博大精深。它没有用很枯燥的语言去讲解,而是通过一个非常有趣的故事,把酿酒的过程、不同葡萄的特点、葡萄酒的品鉴方法,都巧妙地融入其中。我印象最深的是书中对“时间”的描绘,酿酒师们如何用耐心去等待,如何让时间赋予葡萄酒生命,这一点真的让我很受启发。而且,书中还穿插了一些关于葡萄酒历史和文化的小故事,读起来一点都不觉得累,反而觉得很有意思。这本书就像一个神秘的宝藏,每一次翻阅都能挖出新的惊喜。我强烈推荐给所有对生活有好奇心,对美好事物有追求的朋友们,绝对不会让你失望!
评分说实话,我之前对红酒的印象停留在“高大上”的层面,感觉它是一种只有懂酒的人才能欣赏的饮品,我这种小白根本没法入门。但是,《酝酿之道》这本书,彻底颠覆了我这种刻板印象!它用漫画的形式,把红酒的世界描绘得既专业又有趣,让我这个“红酒小白”也看得津津有味。书中的画风非常吸引人,是一种欧美动漫的风格,色彩鲜明,线条流畅,人物形象也很生动,很容易代入。我特别喜欢它讲故事的方式,不是一本正经地科普,而是通过主人公的成长经历,一步步带领读者去了解红酒。从葡萄的种植,到酿造的过程,再到最后的品鉴,每一个环节都描绘得非常细致,而且用了很多生动的比喻,让我能够轻松理解那些原本很抽象的概念。比如,书中把橡木桶的作用形容成“给葡萄酒施加魔法”,把陈年的过程比作“让葡萄酒与时间对话”,这些说法既形象又有趣,一下子就抓住了我的注意力。而且,书中还穿插了一些关于不同产区、不同年份葡萄酒的故事,读起来就像在听一场精彩的旅行分享。我之前以为品红酒就只是看颜色、闻气味、尝味道,但这本书让我知道了,品红酒更是一种对风土人情、历史文化的体验。读完这本书,我感觉自己对红酒的认知提升了好几个档次,不再是那个对红酒一无所知的小白了,甚至开始有点跃跃欲试,想去尝试一些书里提到的酒款了。
评分《酝酿之道》这本书,简直就是我一直以来寻找的那束光!我是一个对生活品质有追求,但又总是被各种专业书籍吓到的人。红酒一直是我想要了解的领域,但市面上那些厚重的百科全书,总是让我望而却步。直到我遇到了这本书,我感觉自己终于找到了一个完美的入口。它的画风,简直太对我胃口了!那种欧美动漫的流畅感,加上鲜艳活泼的色彩,瞬间就吸引了我。我感觉作者的设计师和插画师,一定都是非常热爱生活和艺术的人。而且,这本书的内容,完全颠覆了我之前对红酒的刻板印象。它没有用那些晦涩难懂的术语,而是通过一个非常有趣的故事,将红酒的奥秘一点点地展现在我面前。我印象最深的是书中对“橡木桶”的描写,感觉就像在给葡萄酒施加一种神奇的魔法,让它变得更加醇厚和复杂。还有关于不同葡萄品种的介绍,也不是冷冰冰的参数,而是通过角色的品尝体验,让我能直观地感受到它们的个性。这本书让我明白,品尝一杯红酒,不仅仅是品尝它的味道,更是品尝它背后的故事、文化和酿酒师的心血。读完这本书,我感觉自己不再是那个对红酒一无所知的“门外汉”,而是有了一些初步的理解和感受。这本书真的太棒了,让我对红酒的探索欲更强了!
评分我一直认为,好的书籍应该能够触及读者的内心,引发思考,而《酝酿之道》这本书,无疑做到了这一点。它不仅仅是一本关于红酒的书,更是一部关于生命、关于成长、关于坚持的哲学故事。书中的画面风格,融合了欧美动漫的流畅线条和鲜活色彩,但又带着一丝独特的韵味,让我沉醉其中。我特别欣赏作者在叙事上的巧妙安排,没有生硬的知识灌输,而是将酿酒的每一个环节,都融入到主人公充满挑战和收获的旅程中。我曾对“风土”这个概念感到模糊,但书中通过细腻的描写,让我感受到了土壤、气候、阳光对葡萄的影响,仿佛能闻到泥土的芬芳,感受到葡萄藤的生命力。还有关于“时间”的意义,酿酒师们对时间的耐心等待,让我在快节奏的生活中,重新审视了“慢”的力量。这本书不仅仅是关于红酒,它更是在告诉我们,任何美好的事物,都需要时间的沉淀,需要匠人的坚持。主人公的每一次尝试,每一次跌倒,每一次站起,都让我看到了生命的韧性。我读这本书的时候,常常会停下来,思考书中关于生活、关于梦想的片段。它让我明白,真正的“酝酿”,不仅仅是葡萄酒的酿造,更是我们人生的修炼。这本书让我对红酒有了全新的认识,也让我对自己的人生有了更深的感悟。
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