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发表于2025-05-05
图书介绍
店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 中华书局
ISBN:9787101075304
商品编码:1314575170
出版时间:2010-09-01
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图书描述
作 者:袁枚;陈伟明 定 价:39 出 版 社:中华书局 出版日期:2010年09月01日 页 数:274 装 帧:平装 ISBN:9787101075304 ●须知单
●先天须知
●作料须知
●洗刷须知
●调剂须知
●配搭须知
●独用须知
●火候须知
●色臭须知
●迟速须知
●变换须知
●器具须知
●上菜须知
●时节须知
●多寡须知
●洁净须知
●用纤须知
●选用须知
● 疑似须知
● 补救须知
●部分目录
内容简介
《随园食单》是*国古代一部重要的饮食文化著作。 袁枚;陈伟明 袁枚(1716-1797),字子才,号简斋,又号随园老人,今浙江杭州人氏。袁枚是清代有名的散文家和诗人,也是有名的美食大师。他于乾隆四年(1739)中进士,选庶吉士。曾外放江南地区任县令,先后于江苏溧水、江浦、沭阳、江宁任县令七年。为官正直勤政,颇有名声,奈仕途不顺,无意吏禄,于乾隆十四年(1749)辞官隐居于南京小仓山随园。从此广交宾朋,云游四野,对酒当歌,论文赋诗,成为当时有名的雅士,风流才子。
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用户评价
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不怎么好看
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不错
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书很好,装订精致
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喜欢的书,是正版。
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☆☆☆☆☆
书新,就是内容少了点。
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发货快,书不错,很喜欢
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书新,就是内容少了点。
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不错
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纸章很好,很好看
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