就想開民宿 打造風格民宿的工具書 新手創業指導書 民宿旅遊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

SH美化傢庭編輯部 編

圖書標籤:

• 民宿
• 創業
• 旅遊
• 設計
• 裝修
• 經營
• 新手
• 風格
• 民宿管理
• 民宿攻略

店鋪： 人天圖書專營店

齣版社： 中原農民齣版社

ISBN：9787554215388

商品編碼：14744002213

包裝：平裝

齣版時間：2017-04-01

內容簡介

　　《就想開民宿》不隻是一本打造風格民宿的工具書，更是一本新手創業的指導書。STEP BY STEP，針對完全不懂當老闆的新手，我們依照企業管理基礎的創業模式，分成5個階段，幫讀者規劃一間成功經營的民宿。20個成功的民宿經驗完整分享，規劃、經營、管理、法令專業把關，5個階段創業新手一看就懂，輕鬆圓夢！

目錄

推薦序 學習與體驗，颱灣民宿旅遊特色
編者序 民宿主人口袋備忘錄
Part A／PROJECT創業提案
Lesson 1 30歲創業體驗400萬新颱幣打造圓夢計劃 呼嚕咖啡B&B;／颱中
Lesson 2 轉型前做好抗壓準備不屈不撓加上當地經驗 四季星空／阿裏山
Lesson 3 經費有限夢想大應考慮分階段興建與經營 水岸森林／宜蘭
Lesson 4 不求迴收金錢但求迴收友誼 境外漂流／花蓮

Part B／TARGET目標客層
Lesson 5 事先做好市場分析因為打平就是虧錢 阿德南斯莊園／花蓮
Lesson 6 抓住房客的心從品位開始 水畔星墅／宜蘭
Lesson 7 以服務創造無可替代的價值 緩慢金瓜石民宿／金瓜石
Lesson 8 自己就是顧客開民宿不隻是好玩而已 都法豪華莊園／墾丁

Part C／PLAN經營計劃書
Lesson 9 瞭解土地性質慎選營造商 崖上／花蓮
Lesson 10 處處留心維護纔能省錢添趣 23．5蔚藍／澎湖
Lesson 11 不可忽略維修支齣成本 夏灧／澎湖
Lesson 12 不可輕視看不見的成本 海境／恒春

Part D／BRAND品牌與營銷
Lesson 13 引起共嗚就能成就夢想 北非花園／澎湖
Lesson 14 主題設計到位是決勝關鍵 巴厘巴厘休閑度假民宿／南投
Lesson 15 住房主梁與現做餐點纔是經營根本 羅騰堡／宜蘭
Lesson 16 蘊含人文建築，創造新時代感動價值 佳佳西市場旅店／颱南

Part E／MANAG EM ENT經營者開門4件事
Lesson 17 我是生活想象的分享者 獨立森林度假Villa／宜蘭
Lesson 18 與客人的關係從check out後纔開始 花見幸福／花蓮
Lesson 19 獲利基準應以“年”為單位 63inn庭園民宿／花蓮
Lesson 20 經營民宿必須樂在其中柔軟心態的經營哲學 沙點／恒春

Part F／YKNOW HOW兩位專傢的貼心叮嚀
夢想民宿經營與申請
規劃與成本分析專訪李育奇設計師
建築計劃開始李育奇設計師的建議
老樓變民宿，省時、省錢、不省夢想                         

尋覓山海的棲居：當代都市人精神迴歸的建築哲學 ——一本探討人與自然、空間與心靈深度對話的非虛構文集 引言： 在鋼筋水泥的叢林中奔波太久，我們對“傢”的定義早已模糊不清。它不再僅僅是遮風避雨的物理結構，而成為一種對自由、寜靜和本真的渴望的投射。本書並非聚焦於商業運營或短期盈利的指南，而是深入探討當代人如何通過對居住空間的重新審視與構建，實現精神層麵的迴歸與療愈。我們探尋的，是如何在有限的四壁之內，重塑與自然、與自我、與社群的連接。 第一部分：失落的尺度——現代建築對人的疏離 這一部分將從批判性角度審視二戰後興起的現代主義建築思潮，及其對人類感官體驗和地方精神（Genius Loci）的忽視。 功能至上主義的弊端： 探討標準化的、可復製的“盒子”如何消解瞭地域性和獨特性，使居住空間淪為純粹的消費品，而非承載記憶和情感的容器。我們將分析工業化生産對建築材料和建造方式的單一化影響，以及這種單一化對居住者心理産生的微妙壓迫感。 感官的貧瘠化： 深入研究光綫、聲音、氣味和觸感在當代建築設計中被邊緣化的過程。通過對曆史建築（如傳統日式町屋、地中海沿岸聚落）的對比分析，闡述自然元素如何通過細微的介入（如庭院的尺度、窗戶的朝嚮、材料的自然紋理）來調節人的情緒波動和生理節律。 “匿名景觀”的形成： 分析城市化進程中，大量缺乏在地文化根基的建築群如何製造齣一種普遍的、令人迷失方嚮的“匿名景觀”，以及這種環境如何潛移默化地削弱瞭個體的身份認同感和社區歸屬感。 第二部分：重拾匠心——材料的敘事與地方的記憶 本書的中間部分聚焦於如何通過對傳統材料、建造技藝的尊重與創新運用，來賦予空間以深度和故事性。我們關注的是“如何建造”，而非“如何營銷”。 “活的”材料學： 探討木材、夯土、石材、竹子等自然材料的生命周期和時間質感。分析未經過度加工的材料（如風化的木梁、帶有自然銹跡的鐵件）如何隨著時間流逝而展現齣獨特的“包漿”，並記錄下居住者的生活軌跡。這不是關於材料的成本或采購渠道，而是關於它們如何與居住者的生命經驗發生共鳴。 技藝的傳承與轉化： 考察傳統手工技藝（如榫卯結構、乾砌牆體、傳統瓦作）在當代語境下的可行性與必要性。重點不在於復刻曆史，而在於理解這些技藝背後所蘊含的對環境的適應性、對資源的節約精神，並將其轉化為適應現代生活方式的錶達。 地方性語匯的提取： 以幾個不同地理區域（例如，潮濕亞熱帶、乾燥高原、海島）的傳統民居為例，剖析其應對氣候、利用本土資源的智慧。思考如何將這些“地方語匯”（如通風廊道、遮陽闆的幾何形態、雨水收集係統）融入現代設計，使建築成為其所處土地的忠實闡釋者。 第三部分：空間的情緒場域——居住的儀式與日常的哲思 第三部分將焦點從“物”轉嚮“人”，探討空間如何被組織和使用，從而影響人的心理狀態、行為模式乃至生命觀。 流動的邊界： 深入研究室內空間與室外空間的過渡地帶——門廊、陽颱、露颱、圍牆等。分析這些“灰空間”如何柔化內外環境的對立，創造齣可供沉思、觀察與過渡的緩衝地帶，是實現身心放鬆的關鍵場所。 光影的編織藝術： 這是一個關於“非物質”建築元素的研究。如何通過天窗、穿孔闆、水景反射等手段，將自然光綫和陰影變化引入室內，使其成為動態的裝飾和時間的指示器。光影的流轉如何成為冥想的輔助工具，對抗日常生活的單調重復。 “留白”的必要性： 藉鑒東方美學中的“虛”與“空”的概念，討論在居住空間中故意“留白”的重要性。這包括物質上的空置（未被傢具填滿的空間）和功能上的模糊性（一個空間可以同時是工作室、客房和閱讀角）。這種留白給予居住者主動構建自我敘事的權力。 時間的容器： 探討建築如何成為記憶的載體。一個經過精心設計的空間，應當允許其使用者在其中創造、遺忘、並重新發現生活的痕跡。書中將通過對幾處老建築改造案例的深度剖析，揭示如何通過最小化的乾預，最大化地保留和激活場所原有的時間深度。 結語：對“完美住所”的祛魅 本書的終極目的，是引導讀者認識到：最好的居住空間，並非是風格最前衛、裝飾最奢華或最符閤某一流行趨勢的場所，而是那個能夠誠實地反映居住者內在需求、並與周圍環境保持健康對話的“適宜之所”（The Appropriate Dwelling）。它要求我們放慢腳步，傾聽材料的低語，觀察光綫的變幻，最終，在屬於自己的空間裏，找迴那份久違的、與世界和解的寜靜。

評分☆☆☆☆☆

閱讀體驗感極佳，排版設計和配圖的專業度令人印象深刻。坦率地說，很多工具書的視覺效果都很糟糕，讓人提不起閱讀的興趣，但這本書在視覺上傳達齣一種“高品質”的感覺，與它所倡導的“打造風格民宿”的主題是高度統一的。大量的實景照片和平麵布局圖，極大地輔助瞭文字的理解。比如，在講解如何最大化利用小空間的收納設計時，書中展示瞭幾個國外優秀民宿的內部結構圖，直觀地展示瞭隱藏式儲物和多功能傢具的應用，這比單純的文字描述有效得多。此外，書中穿插的“創業日記”或“失敗案例分析”部分，雖然簡短，但信息量巨大，它用最直白的方式揭示瞭那些隱藏在光鮮背後的運營痛點，比如突發的設備故障如何應對，客訴處理的黃金法則是什麼。這種“雙麵展示”的手法，讓讀者能更全麵地做好心理準備，不會被初期的順利衝昏頭腦。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太對我的胃口瞭！我一直夢想著能開一傢屬於自己的民宿，但從零開始，頭緒太多，感覺像是在迷霧中摸索。這本書的齣現簡直就是一盞指路明燈。它沒有那種高高在上的理論說教，而是非常接地氣地，手把手地教你怎麼從選址到裝修，再到後期的日常運營。我尤其欣賞它在“風格打造”這一點上的深入剖析。作者似乎對各種民宿風格的精髓都瞭如指掌，從北歐的簡約到日式的侘寂，再到波西米亞的自由奔放，每一個風格都有詳盡的圖片案例和關鍵要素解析。這讓我不再是盲目地追求“好看”，而是真正理解瞭如何通過設計語言來講述一個獨一無二的故事。書裏還特彆提到瞭一些小細節，比如燈光的選擇如何影響整體氛圍，床品的材質如何決定客人的第一印象。這些都是我在網上搜集資料時很容易忽略的“錦上添花”的部分，但它們恰恰是決定一傢民宿能否脫穎而齣的關鍵。讀完這部分，我腦子裏已經勾勒齣瞭好幾個初步的概念圖，感覺創業的藍圖清晰多瞭，信心也大大增強瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是它對“可持續發展”和“數字化管理”的關注，這顯示瞭作者對於行業前沿趨勢的把握。在很多老舊的民宿指導書中，這些內容往往是缺失的或者非常膚淺的。但《就想開民宿》詳細探討瞭如何設計環保材料的使用、如何實施節水節電措施，以及如何將民宿運營融入到智慧旅遊的大背景下。比如，它介紹瞭幾款非常好用的民宿管理係統（PMS），並分析瞭各自的優缺點和適用場景，從在綫預訂平颱的對接、到智能門鎖的集成，再到財務報錶的自動生成，一應俱全。這對於一個希望用最少人力管理最大化效率的現代創業者來說，是至關重要的。這本書沒有停留在“開張大吉”這一步，而是著眼於如何實現“長期盈利和品牌價值的持續提升”，這種前瞻性思維，讓我覺得這本書的價值遠遠超過瞭其標價。它更像是一個長期的、可以隨時翻閱的行業顧問手冊。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事方式非常吸引人，它不像一本冰冷的教科書，更像是一位經驗豐富的同行在深夜的咖啡館裏與你推心置腹地交流。尤其是在講述如何與當地社區建立良好關係的部分，寫得非常有人情味。作者強調，民宿的靈魂往往在於它與所在地的融閤，而不是一個孤立的“樣闆間”。書中分享瞭許多與本地手工藝人閤作、挖掘地方特色食材、組織特色文化體驗活動的真實案例。這讓我意識到，我的民宿不應該隻是一個提供住宿的地方，更應該是一個文化體驗的窗口。我在閱讀“客群細分與營銷”那一章時，茅塞頓開。過去我一直籠統地認為我的目標客戶是“喜歡旅遊的人”，但書中引導我深入思考：他們是傢庭遊、情侶度假、還是數字遊民？不同的客群，其關注點和信息獲取渠道是完全不同的。這種精準定位的思維，讓我瞬間明白瞭過去營銷思路的局限性。這本書不僅教我如何蓋房子，更教我如何“活化”這個空間，讓它真正地被市場接受並喜愛。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我對這種“工具書”式的創業指導是持保留態度的，總覺得市麵上這類書水分太大，無非是把網上能搜到的信息重新排列組閤一下。但《就想開民宿》這本書徹底顛覆瞭我的看法。它最大的亮點在於其極強的實操性和對風險的預估。作者不僅告訴你“要做什麼”，更重要的是告訴你“不要做什麼”，以及在每一步驟中可能遇到的“坑”。比如，關於民宿的法律閤規性部分，寫得極其細緻，涉及到消防、衛生許可、稅務等一係列讓人頭疼的問題，書中都給齣瞭清晰的應對策略和流程圖。我特彆喜歡它關於“定價策略”的章節，它沒有給齣一個固定公式，而是教你如何根據當地的旅遊淡旺季、競爭對手情況、以及自己的成本結構來靈活調整價格，甚至還提到瞭如何設計套餐和增值服務來提高客單價。這種將理論與市場動態緊密結閤的分析方法，對於我這種完全沒有商業背景的新手來說，簡直是救命稻草。它讓我意識到，開民宿不僅是情懷，更是一門精細的生意。