協和營養師告訴你：0-3歲寶寶應該這樣吃 9787512707368 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

李寜 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒喂養
• 0-3歲
• 營養
• 母乳喂養
• 輔食
• 食譜
• 育兒
• 健康
• 協和醫院
• 寶寶吃什麼

店鋪： 創熠文化圖書專營店

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787512707368

商品編碼：15955192491

包裝：平裝

齣版時間：2013-09-01

基本信息

書名:協和營養師告訴你：0-3歲寶寶應該這樣吃

定價：35.00元

售價：23.5元,便宜11.5元,摺扣67

作者:李寜

齣版社：中國婦女齣版社

齣版日期：2013-09-01

ISBN：9787512707368

字數：

頁碼：240

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.522kg

編輯推薦

　　·300道營養美味餐+ 23種常見嬰幼兒疾病對癥食療方法
　　·從齣生到3歲，營養專傢全程指導，幫您養育齣聰明健康的寶寶
　　·全解階段性喂養難題，讓媽媽成為寶寶的佳營養師
　　·菜譜簡單易做，材料隨處可買，即使您不會做飯，一樣可以輕鬆上手。
　　·本書配有大量精美菜譜照片，讓您在獲得知識的同時得到放鬆和享受。

內容提要

　　《協和營養師告訴你：0-3歲寶寶應該這樣吃》本著科學、閤理安排嬰幼兒飲食的原則，總結瞭經典的嬰幼兒喂養經驗，並根據寶寶生長發育的階段性特點，為新手爸爸媽媽做瞭詳細的喂養指導。書中亮點如下：
　　●在每一章前麵都給齣瞭寶寶該階段需要的營養素。
　　●為新手爸爸媽媽提供瞭一日喂養的方案作為參考。
　　●根據寶寶對營養的需求，介紹瞭適閤寶寶吃的食物。
　　●根據食物特性和寶寶味覺發育、咀嚼能力的不同，提供瞭不同的菜譜，作為寶寶輔食製作的指導。
　　●周到細緻地提醒父母一些禁忌事宜和搭配，讓新手爸爸媽媽免於犯錯，以免好心辦壞事。
　　●開設的“新手媽媽常見的喂養難題“欄目，解決新手媽媽在喂養寶寶期間遭遇的常見飲食疑惑。
　　●設置瞭“特效食譜”欄目，幫助新手爸媽為寶寶準備各種健腦、長高、健膚、固齒等食物，讓寶寶得到全方位的嗬護，使寶寶健康、聰明地贏在起跑綫上。
　　此外，本書還介紹瞭一些嬰幼兒常見的疾病，先列齣癥狀，讓新手爸爸媽媽一目瞭然，對嬰幼兒疾病有全麵的印象，然後介紹瞭具體的護理方法，以及有效的食療方法，幫助新手爸爸媽媽能夠在寶寶不適的時候給予恰當的幫助，減少寶寶的痛苦。

目錄

PART
0～1個月，母乳是寶寶的佳食物
寶寶的生長發育
寶寶個月的生長
剛齣生的寶寶什麼樣
寶寶的營養需求
提高免疫力的免疫球蛋白
增強免疫力的乳清蛋白
保護的牛磺酸
母乳喂養，好處多多
母乳喂養的寶寶更健康
母乳喂養的媽媽身材恢復快
盡早開奶，多讓寶寶吮吸
哺乳時正確抱寶寶的姿勢
讓寶寶正確含乳
母乳喂養好按需進行
每2～3小時喂一次
讓寶寶前奶後奶都吃到
怎樣讓母乳更有營養
哺乳期媽媽需忌口
人工喂養常識
準備奶瓶，學習正確的喂奶姿勢
如何為寶寶選購奶粉
每天喂幾次，如何衝調奶粉
嬰兒從齣生開始補充維生素D
混閤喂養要以母乳為主
母乳為主，奶粉為輔
佳的混閤喂養方法
寶寶不肯用奶嘴吃奶怎麼辦
寶寶不肯吃母乳怎麼辦
喂奶粉後需要適當喂些水
新手媽媽常見喂養難題
月子裏媽飲食宜忌
月子裏的營養與飲食原則
哺乳媽媽飲食推薦
媽媽補鈣食譜
産後便秘調理食譜
……

作者介紹

　　李寜，北京協和醫院營養科主治醫師，中國協和醫科大學老師。
　　全國婦聯“心係好兒童”項目專傢組成員。
　　對孕産婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。
　　參與《現代臨床營養學》等多部專著和《食物是好的醫藥》等科普著作的編寫，在《健康報》《保健時報》等報刊雜誌上發錶過科普短文數十篇，多次在中央人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目擔當嘉賓，進行營養知識科普宣教。
　　主編的多部孕産期及嬰幼兒營養圖書受到讀者普遍歡迎。

文摘

　　PART 1
　　0～1個月，母乳是寶寶的佳食物
　　寶寶的生長發育
　　寶寶個月的生長
　　是足月齣生，齣生時體重一般在2500～4000剋之間。低於2500剋有些偏輕，需要多增加營養；高於4000剋，則偏重，喂養上需要節製。
　　寶寶在齣生後2～4天，因為胎便排齣、水分流失，而此時的母乳分泌量較少，寶寶吸收不到足夠的母乳，以補充損失，所以體重會有所下降。不過在齣生後7～10天時，就會迴到初水平，並且體重開始迅速增長。新生的寶寶每天都會長高1～2毫米，增重20～30剋，所以在滿月時，一般都會比齣生時重700～1000剋。
　　寶寶從齣生就會吃奶，在這一個月裏，基本上是睡瞭吃，吃瞭又睡，但就在這吃吃睡睡中，身體不斷發育成長，而且非常迅速， 體格麵貌天天都有改觀。滿月時， 寶寶的皮膚就會變得光亮、白嫩、有彈性，眼睛明亮，聽覺靈敏，很招人喜愛。
　　剛齣生的寶寶什麼樣
　　寶寶並沒有想象中那麼可愛，一般頭較大，皮膚發紅，甚至有些皺縮。而且，此時寶寶的視力非常微弱，幾乎看不見東西，要到一個星期後，纔能對周圍的光綫有感覺。新生寶寶的聽覺雖然已經很發達，但反應還說不上靈敏，隻有聽到較大動靜時，纔會驚醒。
　　貼心提示
　　寶寶，會有些異常情況，如女寶寶陰道齣血或有白帶，男寶寶乳房腫脹等。這些情況其實都是正常的，是母親身體激素在寶寶身體內殘留的錶現。遇到這種情況，不需要特彆處理，給寶寶做好清潔就可以瞭。
　　寶寶的營養需求
　　寶寶齣生後，需要的基礎營養是與他齣生時的體重相關的：蛋白質每韆剋體重每天需要2～3.5剋，熱量每韆剋體重每天需要100～120卡路裏，脂肪為5～6剋，碳水化閤物需要占到總熱量的50%，其他一係列的微量元素和礦物質，也都需要有閤理攝入。除此之外，新生的寶寶還有一些特彆的營養素需求。
　　提高免疫力的免疫球蛋白
　　寶寶離開母體後，暴露在外部環境中，需要麵對各種細菌、病毒。脆弱的消化道，嬌嫩的皮膚、眼睛、口腔等，都很容易被侵襲，但是此時的寶寶沒有建立起完善的免疫係統，身體抵抗力非常低下，所以需要從外界獲得免疫力。而免疫球蛋白能夠中和體內的毒素，並凝集病原體，所以能夠有效防止有害物侵入身體，寶寶身體如果能夠獲得充足的免疫球蛋白，身體自然強健，很少生病。免疫球蛋白的主要來源是母乳，準確說是媽初乳，也就是生産後6天以內分泌的乳汁，所以媽媽應盡量把初乳喂給寶寶。
　　增強免疫力的乳清蛋白
　　乳清蛋白含有八種必需氨基酸，是寶寶生長發育不可或缺的營養素。乳清蛋白中含有色氨酸，能夠轉化成抑製神經係統興奮性的物質，從而提高寶寶的睡眠質量。而乳清蛋白中的胱氨酸殘基，被人體吸收後，能夠轉化成榖胱甘肽，榖胱甘肽有調節免疫係統的功能。母乳依然是乳清蛋白的佳來源，母乳中有27%的蛋白質都是乳清蛋白，而牛奶中隻有3.6%左右，有些奶粉雖然添加瞭乳清蛋白，但質量、數量無法和母乳相提並論。
　　保護的牛磺酸
　　牛磺酸能夠促進人體細胞的增殖和分化，對寶寶神經和大腦的發育具有明顯的積極作用。另外，牛磺酸能增加膽汁對脂肪和膽固醇的溶解功能，抑製膽固醇結石的形成，所以能起到保護的作用。牛磺酸也存在於母乳中，尤以初乳中含量為高。生産後，媽媽可以多吃魚類、貝類食品補充牛磺酸。
　　母乳喂養，好處多多
　　母乳喂養是經濟、健康的喂養方式，對媽媽、對寶寶的身體健康都是益處多多，還
　　有助於增進媽媽和寶寶的感情，因此寶寶齣生後，好母乳喂養，並少堅持3個月。
　　母乳喂養的寶寶更健康
　　對新生寶寶來說，好的食物就是母乳。母乳是為寶寶量身打造的營養源泉，能主動根據寶寶的成長需求進行各種營養素的調配。初生的寶寶消化能力弱，免疫力低，母分和蛋白質含量高，脂肪和乳糖含量低，而且含有大量的免疫球蛋白，所有這些都契閤新生寶寶的身體特點。所以，媽媽好能喂寶寶母乳。吃母乳的寶寶在吸奶時，肺部、頭頸力量都能得到強化鍛煉，對寶寶的身體發育也有促進作用。而且，母乳喂養的寶寶較人工喂養的寶寶與媽媽肌膚接觸和互動交流的時間明顯增多，因而能夠獲得更大的安全感，這有利於寶寶心理的健康發展。
　　母乳喂養的媽媽身材恢復快
　　如果媽媽是因為擔心哺乳會使乳房變形、下垂，身材走樣等而拒絕母乳喂養，大可不必。隻要方式正確，哺乳不但不會造成這些問題，還有積極的正麵作用，能夠幫助媽媽快速消耗熱量，依次將腹部、腿部、手臂和臉部的多餘脂肪消耗下去，實現瘦身。而且，寶寶的吮吸能促進媽媽催産素的分泌，從而促進的收縮恢復，減少産後並發癥。
　　哺乳期媽媽好戴胸罩，不要感覺不舒服就不戴。可以選擇寬肩帶，罩杯閤適，沒有鋼箍的胸罩，不會感覺束縛，又能對乳房起到支撐作用。喂奶時，不要讓寶寶過度牽拉乳頭，並且好用一隻手呈C形從下方托著乳房。這樣，斷奶後乳房基本可以恢復到原來的形狀，不至於發生嚴重的下垂。
　　盡早開奶，多讓寶寶吮吸
　　媽媽産後20～30分鍾就可以給寶寶哺乳瞭，雖然這時候有可能什麼都吸不齣來，但這可以有效地刺激媽素分泌，形成反射。即使乳汁很少，也要讓寶寶多吮吸，其實可以說乳汁越少越要讓寶寶多吮吸，奶水是越吸越多的。早流齣的乳汁，就是初乳，顔色發黃，這是因為裏麵含有大量的鬍蘿蔔素而導緻的，盡可放心地喂給寶寶吃，這正是他需要的。
　　哺乳時正確抱寶寶的姿勢
　　寶寶齣生後，媽媽麵臨的個挑戰就是如何正確地給寶寶哺乳，做到既讓寶寶不舒服，又不弄傷自己。其實，哺乳的方法有很多種，隻要你穩穩托住寶寶的頭頸、背、臀，讓寶寶緊緊貼著你，把乳頭及讓寶寶含入口中即可。不過，要記得在手臂下墊一個枕頭或墊子，以免手臂酸麻。
　　搖籃式抱法
　　讓寶寶頭枕在媽手肘上，身體躺在媽前臂上，一隻手放到媽媽背後。媽另一隻手托著寶寶的臀部和大腿。讓寶寶與媽媽胸貼胸、腹貼腹。
　　橄欖球抱法
　　媽媽手肘部夾抱著寶寶的臀部， 寶寶的上身躺在媽前臂上，頭枕在媽媽手掌上，腳在媽媽身後。
　　修正橄欖球抱法
　　寶寶整個身體躺在媽前臂上，橫過媽媽胸前，腳在手肘處，頭在手掌上。
　　還有一種方法是媽媽與寶寶麵對麵側臥哺喂，不過這種方法容易造成寶寶窒息，不適宜哺喂新生兒，不建議在這一時期用，可以到寶寶4個月時嘗試。
　　讓寶寶正確含乳
　　媽媽真正大量儲存乳汁的部位是乳頭周圍的，乳頭隻負責射齣乳汁，所以寶寶吸乳，要把含在嘴裏。把含住還有一個好處，媽乳頭不易皴裂。
　　媽媽抱起寶寶準備哺乳時，需要讓寶寶的頭靠近乳房，但要注意的是要讓寶寶的下頜盡量貼近乳房，而額頭和鼻孔要盡量離乳房遠一些，以免寶寶鼻孔被堵住，吸不到奶。如果寶寶吸奶姿勢正確，媽視綫跟寶寶的視綫是正好可以相對的。
　　母乳喂養好按需進行
　　新生寶寶喂奶的次數和喂奶量不能嚴格規定，因為寶寶有個體差異，有的寶寶胃容量較大，消化較慢，吃奶間隔就長一些，有的寶寶胃容量較小，或消化能力強一些，吃奶間隔就短一些。所以，不能韆篇一律，好按照寶寶的錶現來判斷喂奶時間和奶量。如果寶寶沒到喂奶時間而哭鬧，喂奶就不哭瞭，說明需要喂奶瞭，就踏踏實實喂好瞭，如果到瞭時間，寶
　　寶還沒醒，或喂奶不吃，說明他不餓，那就過一會兒再喂。不過喂奶的時間間隔不能超過4個小時。
　　有的寶寶比較安靜，餓瞭也不哭鬧，媽媽可以用手按一下他的嘴角，如果寶寶轉頭尋覓手指，說明他餓瞭，可以喂奶瞭。
　　每2～3小時喂一次
　　新生寶寶母乳喂養大概每2～3個小時就需要喂一次奶，但也並不是需要嚴格按照這個時間安排，隻要確定寶寶有需要就可以喂。隻是間隔不宜超過4個小時，如果過瞭時間，寶寶還在睡，好立刻叫醒喂奶。
　　每次喂奶的時間一般在20～30分鍾，40分鍾尚可接受，但好不要拖到一個小時，時間太長媽媽和寶寶都會很勞纍。寶寶如果停下不吸，要拍拍他的腿或背，督促寶寶加速吸吮。
　　讓寶寶前奶後奶都吃到
　　媽媽前奶與後奶的營養是不一樣的。前奶就是每次哺乳時，先泌齣的乳汁，富含水分、
　　蛋白質，後奶就是後泌齣的乳汁，含有大量的脂肪、乳糖和其他營養素。前奶和後奶對寶寶有同等重要的營養價值，所以每次哺乳要讓寶寶把前奶和後奶都吃到。
　　哺乳時，不要這邊吃吃，那邊吃吃，以免寶寶吸瞭大部分前奶、少量後奶就飽瞭，熱量
　　不夠，影響生長。正確的方法是，吸空一側再吸另一側。不過如果寶寶腹瀉，後奶可以少吸一些，以減輕寶寶的腸胃負擔。
　　怎樣讓母乳更有營養
　　母乳是寶寶的食糧，母乳優質與否直接決定寶寶的體質強弱，因此媽媽要盡量讓自己的
　　乳汁更有營養，更優質。
　　乳汁有沒有營養與媽飲食質量高低密切相關，媽媽生産過後的飲食頗有講究，食物應富含蛋白質、脂肪和糖類。細糧之外，還要適當攝入一些粗糧，如玉米、豆類。水果、蔬
　　菜、堅果類也不可少，食材應多樣化以實現營養的豐富和均衡。
　　適閤産後哺乳媽媽食用的有鯽魚、豬蹄、排骨、蓮子、桂圓、雞肉、蓮藕、黃花菜、雞
　　蛋、絲瓜、蘋果等。由於母乳中70%都是水分，所以媽媽需要攝入大量的水分，在利用這些食材時，喝湯就是好的方法，水分含量大，而且營養成分也更容易吸收。
　　哺乳期媽媽需忌口
　　媽媽吃的所有食物都有可能進入乳汁，讓寶寶吃到。寶寶如果對這些食物過敏或不耐受，媽媽需要忌口。如果媽媽食用瞭辛辣食品、寒涼食品，要仔細觀察寶寶的反應，寶寶一旦齣現腹瀉、濕疹、脹氣、咳嗽、煩躁、流涕等癥狀，說明不耐受，媽媽就好不要再吃瞭；如果寶寶沒什麼反應，一切正常，當然也不需要特彆刻意地忌口。
　　另外，有些藥物是哺乳期的媽媽需要禁忌的，如抗癌藥物、甲亢藥物、抗癲癇藥物、抗抑鬱藥物等。媽媽如果正在服用，且不能停藥，好不要母乳喂養。如果是其他藥，要嚮醫生谘詢。
　　如果藥物會對寶寶造成影響，要麼停藥，要麼停止母乳喂養。
　　煙酒、、興奮劑這些眾所周知對寶寶危害很明顯的東西更需要戒掉。
　　人工喂養常識
　　有些情形，不容許母乳喂養，如媽媽患有較嚴重的疾病，如結核、肝炎、甲亢、糖尿病、嚴重、心髒病等，或寶寶某些特質不適宜母乳喂養如乳糖不耐受癥、苯酮尿癥等，這時候不能用母乳喂養。不能用母乳喂養，媽媽也不用太介意，直接給寶寶選擇優質奶粉，人工喂養即可。如果另外還有一些特殊情況，媽媽不能確定能否喂母乳，好谘詢醫生，以免傷害媽媽和寶寶的健康。
　　準備奶瓶，學習正確的喂奶姿勢
　　在寶寶齣生前，就需要準備奶瓶瞭。奶瓶少要準備2個，250毫升的喂奶，120毫升的喂水。奶嘴的軟硬要適中，太硬寶寶吸不動，太軟，容易粘連堵塞齣奶孔。奶嘴孔的大小以奶瓶倒轉能持續一滴一滴地滴齣為佳。奶嘴需要經常更換，一般不齣2個月，就需要換一個新奶嘴，以免奶嘴老化、破裂，碎塊被寶寶吸到氣管，發生危險。奶瓶、奶嘴每次用完後，都要細心清洗，並且每天都消一次毒。
　　給新生寶寶喂奶時，好將寶寶抱起來，用手臂托著寶寶的後背及頭頸，使他上半身與水平麵成30度角，這樣寶寶吸到的奶水就能順利地通過食道進入胃裏。奶瓶與寶寶的臉成90度，使奶嘴內部始終充滿奶液，以免寶寶吸入太多空氣。吃飽之後，也需要把寶寶抱起來拍拍嗝。

n

　　……

序言

PART
0～1個月，母乳是寶寶的佳食物
寶寶的生長發育
寶寶個月的生長
剛齣生的寶寶什麼樣
寶寶的營養需求
提高免疫力的免疫球蛋白
增強免疫力的乳清蛋白
保護的牛磺酸
母乳喂養，好處多多
母乳喂養的寶寶更健康
母乳喂養的媽媽身材恢復快
盡早開奶，多讓寶寶吮吸
哺乳時正確抱寶寶的姿勢
讓寶寶正確含乳
母乳喂養好按需進行
每2～3小時喂一次
讓寶寶前奶後奶都吃到
怎樣讓母乳更有營養
哺乳期媽媽需忌口
人工喂養常識
準備奶瓶，學習正確的喂奶姿勢
如何為寶寶選購奶粉
每天喂幾次，如何衝調奶粉
嬰兒從齣生開始補充維生素D
混閤喂養要以母乳為主
母乳為主，奶粉為輔
佳的混閤喂養方法
寶寶不肯用奶嘴吃奶怎麼辦
寶寶不肯吃母乳怎麼辦
喂奶粉後需要適當喂些水
新手媽媽常見喂養難題
月子裏媽飲食宜忌
月子裏的營養與飲食原則
哺乳媽媽飲食推薦
媽媽補鈣食譜
産後便秘調理食譜
……

0-3歲寶寶喂養智慧：守護健康成長的第一步 寶寶的成長，是傢庭中最溫馨的期待，也是為人父母最細緻的關懷。從呱呱墜地的那一刻起，我們便為他們精心準備著一切，其中，吃，無疑是至關重要的一環。0-3歲，是寶寶身體和大腦發育的黃金時期，每一次的喂養，都像是在為他們的人生打下堅實的根基。然而，麵對市麵上琳琅滿目的育兒書籍和信息，新手爸媽們常常感到迷茫和焦慮：我的寶寶該吃什麼？什麼時候開始添加輔食？如何處理挑食、厭食等問題？麵對這些睏惑，一本真正科學、實用、貼閤寶寶成長需求的喂養指南顯得尤為重要。 本書並非直接介紹某一本特定的圖書，而是緻力於為0-3歲寶寶的父母們提供一套全麵、科學、且極具可操作性的喂養理念與實踐方法。我們深知，每個寶寶都是獨一無二的個體，他們的生長發育速度、對食物的接受程度，乃至傢庭的生活習慣都各不相同。因此，本書旨在提供一套靈活的框架，幫助您理解寶寶的喂養需求，掌握科學喂養的原則，並根據自傢寶寶的具體情況靈活調整，最終培養齣健康、快樂、有良好飲食習慣的孩子。 第一階段：生命之初的營養基石——0-6個月寶寶的喂養 新生兒的胃容量小，消化係統尚未發育完全，母乳是他們最天然、最理想的營養來源。本書將深入探討母乳喂養的奧秘，從母乳分泌的規律、正確的哺乳姿勢、判斷寶寶是否吃飽、處理哺乳期的常見問題（如乳頭皸裂、乳房脹痛等），到關於母乳成分的科學解析，幫助媽媽們建立科學的哺乳信心。同時，對於選擇配方奶喂養的傢庭，本書也將提供詳盡的指導，包括如何選擇閤適的配方奶、奶粉衝調的注意事項、喂養量和喂養次數的建議，以及如何觀察寶寶對配方奶的反應。 對於0-6個月的寶寶，雖然主要以奶為主，但瞭解一些基礎的喂養知識，對於幫助他們平穩過渡到輔食階段至關重要。本書會強調，在此階段，一切以滿足寶寶的營養需求為首要任務，建立規律的喂養模式，觀察寶寶的飢餓和飽腹信號，是培養寶寶良好飲食習慣的開端。我們將詳細解讀寶寶在不同月齡的發育特點，以及這些特點如何影響他們的喂養需求。 第二階段：探索味蕾的奇妙旅程——6-12個月寶寶的輔食添加 當寶寶滿6個月，標誌著他們將邁入一個全新的喂養階段——輔食添加。這個階段的喂養，不僅僅是為瞭提供額外的營養，更是為瞭幫助寶寶適應不同質地的食物，鍛煉咀嚼和吞咽能力，探索豐富多樣的味蕾世界。本書將為您提供一份詳盡的輔食添加時間錶和指南，從第一口輔食的選擇，到各種食材的引入順序、製作方法、以及注意事項，都將一一為您解答。 我們堅信，“循序漸進，由少到多，由稀到稠，由細到粗”是輔食添加的黃金法則。本書將詳細闡述這一原則如何在實踐中落地。例如，如何從單一榖物（如大米粉）開始，逐漸引入蔬菜泥、水果泥、肉泥、魚泥等；如何判斷寶寶是否對某種食物過敏，以及處理過敏反應的初步措施。書中還會強調，鼓勵寶寶自主進食的重要性，介紹“嬰兒主導式離乳”（BLW）的理念和技巧，幫助寶寶在享受美食的同時，培養獨立性和自信心。 此外，針對12個月以下的寶寶，書中還會重點關注鐵的補充。因為隨著母乳或配方奶中鐵儲備的消耗，寶寶容易齣現缺鐵性貧血。因此，我們將詳細介紹富含鐵的食物，以及如何科學地搭配食物，促進鐵的吸收。 第三階段：從“吃”到“食”的轉變——1-3歲寶寶的營養均衡與習慣養成 進入1-3歲階段，寶寶的飲食結構將逐漸嚮成人靠攏，但仍需要特殊的營養關注。這個年齡段的寶寶，活動量增加，大腦發育迅速，對各種營養素的需求都非常高。本書將為您提供一份1-3歲寶寶的營養需求全攻略，包括蛋白質、碳unless、脂肪、維生素和礦物質等關鍵營養素的來源、每日推薦攝入量，以及如何通過日常飲食來實現均衡。 本階段的喂養重點之一，在於培養寶寶良好的飲食習慣。挑食、厭食、偏愛零食等問題，在這個年齡段尤為突齣。本書將深入剖析這些問題的成因，並提供一係列行之有效的解決方案。我們將介紹如何通過有趣的食物呈現方式、鼓勵和榜樣作用，以及營造愉快的用餐氛圍，來引導寶寶嘗試新食物，接受多樣化的飲食。書中還會強調，零食的正確選擇和食用時間，以及如何避免過度依賴零食。 對於1-3歲寶寶可能齣現的喂養難題，如不愛吃飯、隻吃某幾種食物、或者用餐時間過長等，本書都將提供具體的應對策略。我們將引導父母理解寶寶的行為模式，並提供與寶寶溝通、建立規則、以及耐心引導的方法。 貫穿始終的科學喂養理念：健康飲食，從“齒”開始，安全第一 無論哪個階段，本書都將始終貫穿以下幾個核心的科學喂養理念： 個體化喂養： 強調每個寶寶的獨特性，鼓勵父母細心觀察，理解寶寶的信號，並根據寶寶的實際情況靈活調整喂養計劃，而非生搬硬套。 食物多樣性： 鼓勵引入各種天然、新鮮的食物，確保寶寶攝入全麵的營養，並幫助寶寶形成廣泛的口味偏好。 安全至上： 詳細講解食材的挑選、清洗、烹飪方法，以及如何預防食物中毒和過敏。尤其會強調，在輔食製作中，避免添加過多的鹽、糖和不必要的調味料。 培養良好飲食習慣： 從一開始就注重培養寶寶規律的用餐時間、愉快的用餐體驗，以及對食物的尊重，為一生的健康奠定基礎。 關注寶寶的整體發展： 強調喂養不僅僅是生理需求，更是情感交流和親子互動的重要載體。鼓勵父母在喂養過程中給予寶寶關愛和鼓勵，讓寶寶在享受美食的同時，感受到父母的愛。 運動與飲食的協同： 強調規律的運動對寶寶食欲和消化吸收的積極作用，以及如何將運動融入寶寶的日常生活。 特彆關注：常見喂養誤區解析與權威指導 在0-3歲寶寶的喂養過程中，父母們很容易陷入一些常見的誤區，例如，過早或過晚添加輔食、盲目跟風購買高營養品、將食物當作奬懲工具、或者過度擔憂寶寶的體重增長等。本書將以圖文並茂、通俗易懂的方式，深入剖析這些常見誤區，並提供權威、科學的解讀和糾正方法，幫助父母們避免走彎路。 同時，書中還將融入專傢建議，比如如何識彆寶寶發育的“預警信號”，以及在何種情況下需要谘詢兒科醫生或注冊營養師的專業意見。我們將強調，科學喂養是一個學習和成長的過程，父母不必過於緊張，而應以積極、開放的態度去探索和實踐。 結語：陪伴寶寶健康成長，共享美好“食”光 0-3歲是寶寶生命中最脆弱但也最充滿無限可能的階段。正確的喂養，是守護寶寶健康成長的第一步，也是父母給予寶寶最珍貴的禮物。本書希望成為您育兒路上的良師益友，用科學的知識、實用的技巧、以及充滿愛的理念，陪伴您和寶寶一起，度過這段充滿甜蜜與挑戰的喂養時光，共同見證寶寶茁壯成長的每一個精彩瞬間。讓每一次的喂養，都成為一次充滿愛意的親子交流，一次探索世界的美妙體驗，一次為寶寶未來健康生活奠定堅實基礎的寶貴經曆。

評分☆☆☆☆☆

說實話，在看這本書之前，我對寶寶的喂養問題感到非常焦慮。特彆是關於過敏的問題，總擔心會不小心給寶寶吃到過敏源，影響到他的健康。這本書在這方麵給予瞭我很大的幫助。它不僅詳細介紹瞭常見的食物過敏原，還給齣瞭科學的添加和觀察方法，讓我能夠有條不紊地進行嘗試，而不是盲目地排斥所有可能緻敏的食物。書中關於“試錯”的觀念讓我覺得很放鬆，它告訴我們，在醫生的指導下，適當地嘗試新的食物並觀察寶寶的反應，是認識和預防過敏的有效途徑。除此之外，書中關於“腸道健康”的章節也讓我茅塞頓開。我以前總以為隻要孩子不腹瀉、不便秘就是腸道健康，但這本書讓我瞭解到，腸道菌群的平衡對於寶寶的免疫力、甚至情緒都有著非常深遠的影響。它推薦瞭一些有助於腸道健康的食物和飲食習慣，讓我開始關注食物對寶寶腸道的影響，並據此調整寶寶的飲食結構。閱讀這本書的過程，就像在與一位經驗豐富、知識淵博的營養師進行一對一的交流，所有的疑問都被一一解答，所有的擔憂都得到瞭有效的疏導。

評分☆☆☆☆☆

讀瞭這本書，我纔真正理解瞭0-3歲這個階段對於寶寶生長發育的重要性。以前總覺得隻要孩子能吃，能長個兒就行，對於營養的均衡和搭配並沒有太深的認識。這本書卻把這一點講得非常透徹，從宏觀的角度闡述瞭蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素和礦物質等對寶寶大腦發育、骨骼生長、免疫係統建立的至關重要性，並且詳細解釋瞭不同營養素在各個月齡段的需求量和最佳來源。更讓我驚喜的是，書中並沒有簡單地羅列食物清單，而是深入淺齣地分析瞭每種食材的營養價值，以及如何根據寶寶的消化能力和接受程度來循序漸進地引入。我尤其喜歡其中關於“食物多樣化”的章節，它讓我認識到，單一的飲食不僅會造成營養素的缺乏，還會影響寶寶的味蕾發育，甚至為將來的挑食埋下隱患。書中給齣的具體操作建議，比如如何處理不同質地的食物，如何調味（或者說不調味），以及如何觀察寶寶的反應，都非常具有指導意義。我感覺自己就像獲得瞭一本育兒寶典，裏麵的知識不僅專業，而且非常接地氣，完全可以照著書中的建議來操作，讓我從一個對輔食製作一竅不通的新手，變成瞭一個自信滿滿的“輔食達人”。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，育兒這件事，最怕的就是“想當然”和“道聽途說”。特彆是關於寶寶的飲食，各種信息撲麵而來，真假難辨，讓人無所適從。這本書就像一股清流，以其嚴謹的科學態度和專業的知識體係，為我撥開瞭迷霧。它不僅僅是提供瞭一個個食譜，更重要的是，它構建瞭一個完整的、科學的嬰幼兒營養喂養框架。我學會瞭如何根據寶寶的月齡、發育情況以及季節變化來靈活調整飲食，如何從單一的食物過渡到復雜的膳食，以及如何在保證營養的同時，兼顧寶寶的興趣和接受度。書中對於一些常見的育兒誤區也進行瞭糾正，比如關於“加糖加鹽”的問題，以及“輔食和奶量”的比例關係，都給齣瞭非常明確的指導。讓我印象深刻的是，書中並沒有教我如何“強迫”孩子吃東西，而是教我如何“引導”孩子去嘗試，去發現食物的美好。這讓我覺得，育兒應該是充滿愛和智慧的過程，而不是一場“鬥爭”。這本書，無疑為我在這條道路上提供瞭最寶貴的指引。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，科學的喂養不僅僅是為瞭讓寶寶吃飽，更是為瞭培養他們良好的飲食習慣，為他們一生的健康打下堅實的基礎。這本書恰恰在這方麵給瞭我極大的啓發。它不僅僅是關於“吃什麼”，更是關於“如何吃”以及“如何引導孩子吃”。書中強調瞭“規律作息、規律進食”的重要性，以及如何通過營造愉快的用餐氛圍來培養寶寶對食物的興趣。我特彆贊賞書中關於“允許孩子嘗試和選擇”的理念，它並沒有把寶寶塑造成一個被動接受喂食的“機器”，而是鼓勵他們去探索食物的口感、味道和質地，從而建立起自主進食的能力。書中也提到瞭如何應對寶寶的“挑食”和“厭食”等常見問題，給齣瞭很多富有創意和可行性的建議，讓我不再束手無策。讀完這本書，我感覺自己不再是簡單地在“完成”喂養任務，而是真正地在“引導”寶寶認識食物、熱愛食物，並在享受美食的過程中獲得全麵的營養。這對我來說，是一種質的飛躍。

評分☆☆☆☆☆

這本書剛到手，封麵就很吸引人，淡雅的色彩搭配上可愛的寶寶插畫，一看就是關於嬰幼兒喂養的專業書籍。我一直對寶寶的輔食添加和日常飲食頗為關注，總擔心自己做得不夠好，孩子營養跟不上。平時在網上搜集信息，雖然也有不少科普文章，但總感覺零散且缺乏係統性，而且很多內容相互矛盾，讓人無從選擇。所以，當我看到這本書的標題時，就毫不猶豫地入手瞭。封麵上“協和營養師”這幾個字更是讓我吃瞭一顆定心丸，協和醫院的專業度是毋庸置疑的，能有他們的指導，感覺育兒路上能少走不少彎路。迫不及待地翻開，字裏行間透著一股嚴謹又貼心的氣息，不像那些快餐式的育兒文章，而是真正從寶寶的生理需求和發育規律齣發，給齣瞭切實可行的建議。書中不僅有理論知識的講解，更有非常具體的操作指導，比如如何準備第一口輔食，不同月齡寶寶的食譜建議，甚至連烹飪的細節都有提及，這一點真的非常實用。作為新手媽媽，很多時候就是差那麼一點點細節，就可能做不好。這本書就像一個循循善誘的老師，耐心地解答瞭我心中所有的疑惑，讓我對接下來的寶寶喂養有瞭清晰的規劃和信心。