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Dr.MichaelMosley 著

圖書標籤:

• 輕斷食
• 健康飲食
• 減脂
• 飲食療法
• 健康生活
• 營養學
• 體重管理
• 養生
• 自助
• 飲食習慣

店鋪： 文軒網少兒專營店

齣版社： 廣東科技齣版社

ISBN：9787535958662

商品編碼：1678825992

齣版時間：2014-08-01

輕斷食 作  者:Dr.Michael Mosley 著作 謝佳真 譯者 定  價:36.8 齣 版 社:廣東科技齣版社 齣版日期:2014年08月01日 頁  數:229 裝  幀:平裝 ISBN:9787535958662 本書齣版一年來，迅速帶領6億人投身輕斷食革命！
《輕斷食》遠遠不隻讓你瘦，更獲得心靈的自由。——《紐約時報》
明星正在輕斷食：大S、章子怡、楊冪、姚晨、林誌玲、張柏芝、劉德華、羅誌祥、樂嘉、蔡瀾、張德芬、碧昂絲、捲福、珍妮弗·洛佩茲、辣妹維多利亞、帕麗斯·希爾頓、麗芙·泰勒……
輕斷食隻是要你迴歸自然的飲食狀態：每周5天正常飲食，隻需2天稍加控製，就能坐享減肥奇跡！
輕斷食不僅改變飲食習慣，也改造你的心智，減肥，變成你的生活方式。
讓你的心靈也能達到曆目前等 ●章輕斷食的科學017
●斷食：老觀念，新做法
●麥剋爾·莫斯利的動機：男性的觀點
●咪咪·史賓賽的動機：女性的觀點
●輕斷食：新的生機和未來
●輕斷食的研究初衷
●輕斷食的前身：間歇性斷食
●輕斷食的迴報有哪些
●開始輕斷食：我的個人經曆
●進行輕斷食的佳方式
●第二章輕斷食的做法065
●吃什麼，吃多少，如何開始
●將輕斷食融入日常生活
●堅持輕斷食：
●找齣適閤你自己的模式
●輕斷食的效果
●女性這樣輕斷食
●男性這樣輕斷食
●順利執行輕斷食的12個秘訣
●關於輕斷食的一切答疑
●部分目錄

內容簡介

斷食是健康瘦身的秘密。”這個秘密曾廣泛流傳在佛教僧侶、瑜伽行者之中。這些人身材精瘦，精神力超然，活得也很長壽。2500年來，斷食的秘密卻一直被忽視。直到2012年，麥爾·莫斯利醫生的一次減肥研究，將他引嚮斷食中尋求答案。他走訪*前沿的科學傢，紮進斷食的古老宗教，並大膽用自己做實驗，將保守瞭數韆年的斷食經驗與當代科學相結閤，終於發明瞭針對現代人的全新減肥方法：輕斷食。
輕斷食隻是要你迴歸自然的飲食狀態：每周5天正常飲食，隻需2天稍加控製，就能坐享減肥奇跡！輕斷食不僅改變飲食習慣，也改造你的心智，減肥，變成你的生活方式。讓你的心靈也能達到曆目前斷食修行者那樣的生命境界。這就是輕斷食的根本力量。
本書齣版一年來，迅速帶領6億人投身輕斷食革命，大S、楊冪、姚晨、樂嘉、蔡瀾、張德芬、碧昂絲、捲福、珍妮弗·洛佩茲、辣妹維多利亞、帕麗斯？希爾頓、麗芙·泰勒等明星也在輕斷食。輕斷食正從根本等
Dr.Michael Mosley 著作 謝佳真 譯者 麥爾·莫斯利?醫學博士?Dr.?Michael?Mosley
執業醫師，BBC健康節目製作人，輕斷食瘦身革命發起人。2012年夏BBC播齣其親身參與研究，並和600人共同實踐的輕斷食紀錄片《進食、斷食與長壽》（Eat，Fast?and?Live?Longer），引爆BBC收視率，輕斷食瘦身飲食風潮瞬間蔓延整個歐美，掀開瞭輕斷食瘦身的序幕。
咪咪·史賓賽?Mimi?Spencer
《泰晤士報》《每日郵報》《觀察傢報》等主流報紙時尚、美食與健康專欄作傢。協助麥爾·莫斯利，從女性的角度闡述如何執行輕斷食的生活建議。2009年齣版《減肥前要做的101件事》（101?Things等 ????輕斷食：引爆瘦身革命
????我們都知道，對許多人而言，標準的飲食建議根本無效。輕斷食是顛覆想象的另一條路，日後說不定可以幫助我們改寫對飲食及減肥的想法。
????輕斷食要求我們不要隻思考自己的飲食，也思考攝取的時機。
????沒有復雜的規矩要遵守。做法有彈性、簡單明瞭、執行容易。
????不用天天跟熱量搏鬥，沒有一般節食計劃的無趣與挫敗，也不會破壞生活的品質。
????沒錯，你得斷食，但這卻不是你認知中的那種斷食。
????在大多數時候，照樣享用你熱愛的美食。
????體重一旦下降，隻要遵循根本的輕斷食計劃，就不會反彈。
????減肥隻是輕斷食的一項益處。真正的益處是可長期改善健康：降低許多疾病的風險，包括糖尿病、心髒病、阿爾茨海默癥、癌癥。
????你很快便會明白這不是一種節食的方式。這遠遠瞭減肥：這是可以等

穿梭古今的匠心傳承：中國傳統工藝的復興與創新 圖書簡介 本書並非一部關於飲食養生的指南，亦非聚焦於現代健康理念的探討。它是一部深入中國傳統手工藝領域的宏大敘事，旨在揭示那些在曆史長河中熠熠生輝，卻在工業化浪潮中麵臨失傳風險的精湛技藝，並闡釋它們如何在當代語境下煥發齣新的生命力。 第一部分：時間沉澱的技藝之魂 本捲首先帶領讀者迴到中國手工藝的黃金時代。我們聚焦於幾個最具代錶性的領域，例如：蘇綉與蜀綉的針法密碼。書中詳盡考證瞭清代宮廷綉師的日常工作狀態，剖析瞭“平針綉”、“套針綉”等核心技法的復雜性與美學內涵。例如，對一幅晚清時期花鳥圖的微觀分析，展示瞭絲綫如何被賦予栩栩如生的質感，這不僅僅是手工技巧的體現，更是中國傳統繪畫“形神兼備”思想在針尖上的延伸。我們不會簡單羅列技法名稱，而是通過對現存實物的精細描摹與曆史文獻的相互印證，重現工匠們如何在沒有現代工具輔助的情況下，達到近乎完美的精度與藝術高度。 緊接著，我們將目光投嚮紫砂陶器的泥料哲學。宜興紫砂的魅力，在於其“一砂一世界”的特性。本書將深入探究明代製壺大師們的“泥料配方”之謎。我們分析瞭當地獨有的紫砂泥的礦物成分構成，探討瞭不同窯變溫度對壺體色澤和透氣性的微妙影響。書中的一個重要章節，專門討論瞭紫砂器物上的“銘文”與“裝飾”如何與茶道精神相互依存——一把好壺，如何通過其泥性來“養”齣溫潤的包漿，這是一種人與器物之間長達數十年的對話。 此外，對古典木作與榫卯結構的力學之美的探討也占據瞭重要篇幅。我們不再滿足於教科書式的結構圖解，而是選取瞭故宮中幾件標誌性的明式傢具進行“虛擬拆解”。書中詳細記錄瞭“燕尾榫”、“十字榫”等復雜連接方式的製作流程，強調瞭古代木匠如何僅憑經驗和精準的尺規，創造齣無需一顆釘子的永恒結構。這種對材料的敬畏和對結構的精妙把握，是當代快消文化中難以復製的寶貴財富。 第二部分：傳承中的斷裂與迴響 在工業化初期，大量依賴人工和自然材料的傳統手藝遭受瞭前所未有的衝擊。本部分著重分析瞭這種“斷裂”是如何發生的。我們考察瞭傳統染織業的衰落，特彆是植物染色（如靛藍、蘇木）的復雜工藝與現代閤成染料的效率對比。書中通過記錄一位仍在堅持傳統榨靛工藝的老匠人的生活側影，展示瞭其過程的艱辛、對自然氣候的高度依賴，以及成品色彩中蘊含的深厚層次感，這是任何化學閤成所無法完全模仿的“生命色”。 另一個關鍵領域是傳統金屬鍛造。本書深入研究瞭曆史上那些著名的刀劍與農具的鍛造過程。不同於現代工業流水綫對金屬硬度的標準化控製，古代的冶煉和反復鍛打，是基於經驗對碳含量和晶體結構的細緻調整。書中通過對古代兵器斷口紋理的微觀研究，反嚮推導齣工匠們對火候的精確掌控力。我們探討瞭，當現代技術可以更快速地製造齣“足夠好用”的工具時，為何那些耗時數月的傳統鍛造仍然具有不可替代的價值——那份獨一無二的“手感”與“氣韻”。 第三部分：當代語境下的激活與重塑 本書的核心價值在於探討傳統手工藝如何“活過來”。我們認為，復興不等於復古，創新纔是最好的守護。 我們精選瞭幾個成功的“跨界”案例。例如，探討瞭當代設計師如何將景泰藍的琺琅技藝應用於現代珠寶設計或建築裝飾中，使其不再局限於傳統的器皿形態，而是以更現代、更具功能性的麵貌進入尋常百姓傢。這種“形變神不變”的策略，要求設計師必須深刻理解原工藝的材料限製和美學核心。 另一重點是數字化輔助下的精細化管理。書中詳述瞭如何利用三維掃描和計算機輔助設計（CAD）技術，對瀕臨失傳的復雜雕刻圖案進行精確的數字化建檔，為後續的修復和教學提供精確藍本。這並非用機器取代手工，而是利用現代工具來“加固”傳統技藝的知識基礎，確保核心紋樣的準確性得以流傳。 最後，本書深入剖析瞭手工藝品的情感價值與可持續經濟模型。在消費主義盛行的當下，人們對“慢工齣細活”的價值迴歸，不僅僅是物質需求的滿足，更是一種對匠人精神、對時間投入的尊重。我們分析瞭如何建立公平的供應鏈，讓那些堅守傳統的工匠能夠獲得閤理的經濟迴報，從而使這些古老技藝能夠持續地在新的學徒身上紮根發芽。 本書是一封寫給所有熱愛精湛工藝、珍視時間投入的讀者的情書，它旨在喚醒我們對那些由雙手與時間共同雕琢齣的藝術品的敬意與再認識。它是一部關於“如何做一件經得起時間考驗的事物”的深度考察報告。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的顛覆瞭我過去很多年的認知！我一直以為健康飲食就是要頓頓都吃得很豐盛，營養均衡就好，但這本書讓我看到瞭另一種可能性。它不是告訴你每天要吃什麼、不能吃什麼，而是一種“什麼時候吃”的哲學。讀完之後，我最大的感受是，原來身體有這麼強大的自我修復和清理能力，我們平時一日三餐，很多時候是在“喂養”我們的不健康，而不是真正地給身體輸送能量。作者的語言非常通俗易懂，沒有那些晦澀難懂的醫學術語，讀起來就像和一位經驗豐富的朋友聊天，娓娓道來。書裏有很多真實案例，那些從肥胖、疾病中走齣來的人的故事，真的非常勵誌。我開始嘗試書中提到的方法，最直觀的感受就是精神狀態變好瞭，不再整天昏昏沉沉的，下午也不會犯睏。而且，我之前因為腸胃不好，常常脹氣，現在這個問題也得到瞭很大的緩解。這本書的魅力在於，它不是強迫你改變什麼，而是讓你自己去體會，去感受身體的變化，從而主動地去調整。我強烈推薦給所有覺得生活節奏太快、身體狀況不佳、或者對健康飲食感到迷茫的人。它不是一本“食譜”，而是一本“生活指南”，教會你如何與自己的身體和諧相處。

評分☆☆☆☆☆

這是一本能讓你重新認識自己身體的書。我一直以來都覺得自己“吃”得夠健康瞭，一日三餐，葷素搭配，樣樣不缺，但身體總感覺不是那麼理想，總有些小毛病揮之不去。讀瞭這本書，我纔意識到，我們可能過於關注“吃什麼”，而忽略瞭“什麼時候吃”以及“給身體留白”的重要性。作者用非常平實的語言，深入淺齣地講解瞭“輕斷食”的原理和好處，讓我明白瞭，身體並不是一個需要時時刻刻被喂養的機器，它有自己的節奏和修復能力。書中的案例非常真實，那些讀起來讓人心疼的經曆，也讓我更加堅定瞭嘗試下去的決心。我按照書裏的方法，開始調整我的進食時間，最讓我驚喜的是，我發現自己對食物的渴望變得更純粹瞭，不再被各種誘惑所裹挾。而且，我整個人都變得更輕盈瞭，以前總是覺得身體沉甸甸的，現在感覺神清氣爽。這本書真的不是一本簡單的“減肥書”或者“食譜”，它更像是一本關於如何與身體和諧相處、如何激發身體內在潛能的指南。讀完之後，我感覺自己的生活都變得不一樣瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，可以說徹底改變瞭我對“健康”的理解。我過去總覺得，健康就是每天大魚大肉，補充各種營養品，把身體喂得飽飽的纔算健康。但這本書卻告訴瞭我，有時候“少吃”或者“不吃”反而更能促進健康。它不是那種讓你飢腸轆轆、痛苦不堪的“禁食”，而是一種非常聰明、非常人性化的“間歇性進食”。作者在書中非常有條理地講解瞭這種方法的好處，從改善新陳代謝，到清理體內垃圾，再到提升免疫力，幾乎涵蓋瞭身體的方方麵麵。我尤其喜歡作者那種循循善誘的寫作風格，不咄咄逼人，而是讓你自己去思考，去領悟。書裏有很多生活中的小例子，非常貼切，讓人讀起來很有代入感。我剛開始讀的時候，還有些半信半疑，但抱著試試看的心態，我按照書裏的建議進行瞭一些嘗試，結果真的讓我大吃一驚。我發現自己的睡眠質量大大提高，之前經常失眠，現在晚上能一覺睡到天亮。而且，我皮膚的狀態也比以前好瞭很多，不再那麼暗沉無光。這本書真的讓我體會到瞭“少即是多”的道理，原來身體需要的，並不是我們想象的那麼多。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都飽受減肥的睏擾，嘗試過各種各樣的節食方法，節食過程中各種痛苦我就不說瞭，一旦停下來，體重就像吹氣球一樣反彈，而且身體感覺越來越差，整個人都沒瞭精神。直到我讀到這本書，我纔意識到，我過去的方法可能從根本上就是錯的。這本書並沒有推崇那種極端的、不健康的節食，而是提供瞭一種更溫和、更符閤生理規律的方式。它讓我明白瞭，我們身體需要的不隻是“吃什麼”，更重要的是“什麼時候吃”，以及給身體留齣足夠的“休息時間”。作者在書中詳細地解釋瞭這種“斷食”背後的科學原理，雖然是科學，但寫得卻非常生動有趣，不像枯燥的教科書。我最欣賞的是，它不是要求你立刻放棄所有你喜歡的美食，而是循序漸進地引導你，讓你在不知不覺中就做齣瞭改變。我開始嘗試書裏提到的“窗口期進食”，剛開始確實有點不適應，但堅持瞭一段時間後，我驚喜地發現，我的食欲變得更正常瞭，不再渴望那些高糖高油的食物，而且身體也變得更輕盈瞭。更重要的是，我發現自己的精力充沛瞭很多，工作效率也提高瞭。這本書對我來說，不隻是一本關於體重管理的書，更是一本關於重拾健康和活力的書。

評分☆☆☆☆☆

說實話，在翻開這本書之前，我一直覺得“斷食”這個詞就等於餓肚子，等於痛苦，等於對身體不好。我是一個非常注重養生的人，但總是覺得自己的身體“虛”，總是容易疲憊，各種小毛病也層齣不窮。這本書的齣現，讓我對“斷食”有瞭一個全新的認識。它不是一種傷害身體的行為，而是一種激活身體潛能的方式。作者在書中非常細緻地闡述瞭“間歇性進食”的科學原理，以及它對身體帶來的正麵影響，從細胞修復到荷爾濛平衡，都講得明明白白，但又不會讓人覺得枯燥。我最喜歡的是，書中並不是強製性地要求你執行某種固定的模式，而是鼓勵你自己去探索，去找到最適閤自己的“斷食”頻率和時長。我按照書裏的建議，開始嘗試調整我的進食時間，最讓我驚喜的是，我的消化係統得到瞭極大的改善，之前經常胃脹胃痛，現在幾乎沒有瞭。而且，我發現自己對食物的欲望也變得更理性，不再會因為情緒而暴飲暴食。這本書真的像是一把鑰匙，打開瞭我通往健康的大門，讓我看到瞭身體無限的可能性。