大蒜高效栽培(11) 畅销书籍 种植业 正版 刘冰江 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘冰江 著

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店铺： 智胜图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111476856

商品编码：25859382157

包装：平装

出版时间：2014-10-01

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	大蒜高效栽培(11) 畅销书籍 种植业 正版
作者	刘冰江
定价	19.80元
ISBN号	9787111476856
出版社	机械工业出版社
出版日期	2014-10-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：32开	重量：0.4
版次：1	字数：	页码：

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目录

内容提要

本书是由从事大蒜育种和栽培技术研究的一线科研工作者编写。主要内容包括：大蒜生产概述、大蒜高效栽培的生物学基础、品种选择与特点、大蒜高效栽培管理技术、蒜苗与蒜黄高效栽培技术、轮作与间套作栽培技术、栽培中存在的异常现象及解决途径、病虫草害诊断与防治技术、储藏保鲜与加工技术等。本书可供农民、基层技术人员参考使用，也可作为农业科研院所研究人员及农业院校有关专业师生的参考读物。

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作者介绍

序言

《大蒜高效栽培（11）》内容简介 《大蒜高效栽培（11）》是一本由刘冰江老师编著的，面向广大种植业从业者，特别是大蒜种植户的专业指导书籍。本书聚焦于大蒜在不同生长阶段的高效栽培技术，旨在帮助种植者科学管理，提高产量和品质，实现经济效益的最大化。全书内容详实，理论与实践相结合，力求为读者提供一套系统、实用、易于掌握的大蒜种植解决方案。 第一章：大蒜的生物学特性与优良品种选择 本章深入剖析了大蒜的生长发育规律，包括其对光照、温度、水分、土壤等环境条件的需求。我们将详细介绍大蒜的生理生化特征，如休眠期、萌发期、苗期、鳞茎膨大期以及成熟期的关键生理指标，为科学管理奠定理论基础。 在此基础上，本书将重点介绍当前市场上表现优异、适应性强的大蒜品种。我们将从品种的起源、特性（如耐寒性、抗病性、产量潜力、鳞茎大小、瓣数、辣度、耐储存性等）以及适宜的栽培区域等方面，对不同品种进行细致的对比分析。例如，针对北方地区，我们将推荐耐寒性强、产量高的品种；而对于南方地区，则会着重介绍抗病性强、适应高温高湿环境的品种。读者可以根据自身所处的地理环境、市场需求和种植习惯，选择最适合自己的优良品种，从源头保证种植的成功率。 第二章：精细化整地与播种技术 “万丈高楼平地起”，土地的准备是大蒜丰收的基础。本章将详细阐述高效大蒜种植的整地技术，包括深耕细作、平整土地、清除杂草及病残体等关键环节。我们将重点介绍如何通过科学的耕作方式，改善土壤结构，提高土壤肥力，为大蒜根系的生长发育创造最佳条件。 在施肥方面，我们将根据大蒜不同生长期的营养需求，提出科学的基肥和追肥方案。基肥的选用应以有机肥为主，辅以适量的化肥，如磷、钾肥，以促进根系发育和鳞茎形成。追肥则应根据土壤肥力检测结果和作物生长状况，灵活调整氮、磷、钾及中微量元素的施用量和时机。特别地，我们将强调有机肥与化肥的合理搭配，以及生物菌肥的应用，以实现化肥减量增效，保护土壤生态。 播种是决定大蒜群体生长整齐度的关键。本章将详细介绍不同播种方式的优缺点，如穴播、条播、以及机械化播种。我们将重点介绍如何根据品种特性、土壤条件和季节变化，确定最佳的播种密度和播种深度。同时，针对机械化播种，将提供详细的操作指南，确保播种均匀、深度一致，为大蒜的早期生长打下坚实基础。 第三章：苗期管理与病虫害综合防治 大蒜苗期是植株生长的重要阶段，管理的好坏直接影响到后期产量。本章将详细介绍大蒜苗期的日常管理要点，包括水分管理、温度调控以及病虫害的早期预防。我们将根据不同气候条件和土壤墒情，指导读者如何科学灌溉，避免旱涝，促进幼苗健壮生长。 对于病虫害的防治，本书倡导“预防为主，综合防治”的原则。我们将详细列举大蒜生长过程中可能遇到的主要病害，如黑霉病、霜霉病、锈病、软腐病等，并介绍其发病规律、症状表现以及识别方法。同时，对常见虫害，如地老虎、蚜虫、蓟马、葱瘿螨等，也将进行深入剖析。 在防治措施方面，本书将优先推荐生物防治和物理防治的方法，如利用天敌、设置诱捕器、选用抗病品种等。对于化学防治，我们将提供安全、高效、低毒的农药使用方案，并强调农药的科学轮换使用，避免产生抗药性，保护环境和农产品安全。同时，本书还将介绍农药的准确用量、施用方法以及安全间隔期，确保用药的科学性和有效性。 第四章：鳞茎膨大期的水肥管理与生长调控 鳞茎膨大期是大蒜产量形成的关键时期。本章将重点讲解此阶段的水肥管理策略。我们将根据土壤水分状况和作物生长需求，指导读者进行适时适量的灌溉，特别是在干旱季节，保证充足的水分供应，促进鳞茎的快速膨大。 在施肥方面，本章将强调磷、钾肥以及钙、镁、硫等中微量元素在鳞茎膨大期对提高产量和品质的重要性。我们将提供不同土壤类型和作物长势下的精准施肥方案，如叶面喷施磷酸二氢钾、硫酸钾、钙肥等，以促进鳞茎内干物质的积累，提高鳞茎的硬度和耐储存性。 此外，本章还将介绍一些生长调控技术，如叶面喷施植物生长调节剂，以促进鳞茎膨大，提高产量。我们将详细说明不同生长调节剂的种类、使用浓度、施用时期以及注意事项，帮助读者合理运用，最大化发挥其增产增质的作用。 第五章：成熟期管理、采收与贮藏 当大蒜进入成熟期，管理重心将转向采收和贮藏。本章将详细介绍如何准确判断大蒜的成熟标准，包括叶片枯黄程度、鳞茎外皮干枯程度以及蒜瓣的饱满度等。我们将指导读者根据天气情况和市场需求，选择最佳的采收时机，避免因过早或过晚采收而造成损失。 采收是保障大蒜品质的关键环节。本书将介绍科学的采收方法，如人工采收和机械化采收，并强调采收过程中应注意避免损伤鳞茎，减少病虫害的侵染途径。采收后的晾晒环节也至关重要，我们将介绍不同晾晒方式的优缺点，如自然晾晒、机械通风晾晒等，指导读者如何控制晾晒的温度和湿度，使大蒜充分失水，提高耐储存性。 贮藏是大蒜实现价值延长的重要环节。本章将深入探讨大蒜的贮藏技术，包括短期贮藏和长期贮藏。我们将详细介绍不同贮藏方式的特点，如冷藏、窖藏、以及常温通风贮藏。针对每种贮藏方式，我们将提供详细的温度、湿度控制要求，以及通风换气、病虫害监测等管理措施。同时，还将介绍如何通过科学的包装方式，进一步提高大蒜的贮藏品质和销售价值。 第六章：大蒜病害诊断与防治实例 本章为读者提供了一系列大蒜常见病害的图文并茂的诊断指南和防治实例。我们将选取临床上最常见、危害最严重的大蒜病害，如大蒜黑霉病、霜霉病、软腐病、灰霉病等，对每种病害进行详细的病征描述、发病原因分析，并提供针对性的防治策略。 我们将通过高清图片，直观展示不同病害在不同生长期的症状表现，帮助读者快速准确地诊断病害。针对每种病害，我们将列举多种防治方法，包括农业防治、生物防治、以及化学防治。在化学防治方面，将重点介绍高效、低毒、低残留的农药品种，并提供详细的用药指导，包括浓度、喷施次数、安全间隔期等。 此外，本章还将结合实际生产中的案例，分析病害发生的原因，并总结成功的防治经验。通过这些案例，读者可以更深入地理解病害的发生规律，学习有效的防治技巧，避免在实际生产中走弯路，提高病害防治的成功率。 第七章：大蒜虫害诊断与防治实例 与病害篇章类似，本章聚焦于大蒜常见虫害的诊断与防治。我们将选取大蒜种植过程中最具代表性的虫害，如地老虎、葱蓟马、葱瘿螨、以及潜叶蝇等，详细介绍其形态特征、生活习性、危害症状，并提供系统性的防治方案。 通过精美的图片，读者可以清晰辨认不同虫害的成虫、若虫及卵，了解它们在大蒜植株上的活动规律。针对每种虫害，我们将系统介绍物理防治（如诱杀、网罩）、生物防治（如天敌保护利用）、农业防治（如轮作、深耕）以及化学防治的综合应用。 在化学防治部分，将特别强调针对不同虫害的特效药剂，并提供准确的用药指导，包括剂型选择、使用浓度、喷施时机、以及安全用药要求，以最大化防治效果，同时最大限度地降低对环境和食用安全的影响。此外，本章还将通过实际案例，分析虫害爆发的原因，总结有效的防治措施，帮助读者提高虫害管理水平。 第八章：大蒜高产栽培的先进经验与技术创新 本章将着眼于大蒜种植领域的最新研究成果和先进技术。我们将介绍国内外在育种、栽培、病虫害防治以及贮藏等方面涌现出的新技术、新理念。例如，可能包括设施化栽培技术、精准农业技术在蔬菜种植中的应用、新型肥料和农药的研发与推广等。 我们将深入探讨如何利用现代科技手段，如大数据、物联网、遥感技术等，实现大蒜种植的智能化管理，提高生产效率和管理水平。同时，本书还将介绍一些成功的种植模式和产业化发展案例，为读者提供借鉴和启发，帮助他们开阔视野，掌握行业发展趋势。 第九章：大蒜产业的市场分析与经济效益评估 成功的种植离不开对市场信息的准确把握。本章将对大蒜的生产、消费、价格走势等进行深入分析。我们将剖析当前大蒜产业的发展现状，包括国内国际市场需求、主要产区概况、以及贸易流通等。 在此基础上，本书将引导读者如何进行市场调研，了解消费者需求，分析不同地区、不同品种大蒜的市场价值，为制定种植计划和销售策略提供依据。同时，我们将提供详细的经济效益评估方法，帮助读者计算投入产出比，预测盈利水平，实现经济效益的最大化。 第十章：绿色、有机大蒜的生产与认证 随着消费者对食品安全和健康的要求不断提高，绿色、有机大蒜的生产已成为重要的发展方向。本章将详细介绍绿色、有机大蒜的生产技术规范。我们将从土壤改良、品种选择、肥料使用、病虫害防治等各个环节，阐述如何遵循绿色、有机生产的原则，避免使用化学合成农药和化肥，采用天然、可持续的生产方式。 本书还将介绍绿色、有机大蒜的认证流程和相关标准，帮助读者了解如何获得绿色食品、有机食品等认证，提升产品附加值，开拓高端市场。我们将分享一些绿色、有机大蒜种植的成功经验，为有志于从事绿色、有机生产的种植者提供切实可行的指导。 第十一章：大蒜栽培常见问题解答与专家建议 本书的最后一章，我们将收集大蒜种植过程中最常遇到的问题，并邀请行业内的资深专家进行解答。这些问题可能涵盖土壤肥力不足、病虫害防治困难、产量不理想、鳞茎品质不佳等方方面面。 我们将以问答的形式，深入浅出地解答读者心中的疑惑，并提供切实可行的解决方案。同时，专家建议部分将聚焦于一些前沿性的技术探讨和未来的发展方向，为读者提供更具前瞻性的指导。本书力求成为读者在大蒜种植过程中不可或缺的“工具书”和“智囊团”。 《大蒜高效栽培（11）》是一本集科学性、实用性、前沿性于一体的专业著作，它不仅能帮助您掌握科学的大蒜种植技术，更能指导您如何应对生产中的各种挑战，提升经济效益，推动大蒜产业的可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对传统农业有着深厚感情的读者，一直以来都希望能够通过科学的方法，让我们的农作物产量更高，品质更好。看到《大蒜高效栽培(11)》这本书，我立刻就被吸引住了。书名中的“高效”二字，直接点出了这本书的核心价值，也正是我所追求的目标。我了解大蒜是一种非常重要的经济作物，在我们的日常饮食和农业经济中都占有重要地位。然而，要实现大蒜的高效栽培，并非易事，需要掌握一系列先进的技术和方法。我期待这本书能够深入浅出地讲解这些技术，让每一个读者，无论是有经验的农民，还是像我这样对农业感兴趣的初学者，都能从中受益。我特别希望这本书能够涵盖最新的科研成果和实践经验，因为农业技术在不断发展，只有掌握最新的知识，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。书名中的“(11)”以及“正版”字样，让我感觉这本书的内容应该是非常系统和权威的，不像一些粗制滥造的小册子，能够经得起时间的考验。我非常看重作者刘冰江的名字，这让我对这本书的专业性和可信度有了初步的信心。我希望这本书能够成为我农业致富路上的一盏明灯，指引我走向成功。

评分☆☆☆☆☆

作为一个从小在农村长大的人，我对土地有着天然的亲切感，也对农业生产有着浓厚的兴趣。虽然我现在的工作并不直接与农业相关，但我一直关注着农业的发展，尤其是那些能够切实提高农民收入、改善农产品质量的科学技术。这本书《大蒜高效栽培(11)》一下子就抓住了我的眼球。“高效栽培”四个字，让我看到了农业生产的现代化和科学化潜力。我喜欢这本书的简洁明了的书名，以及“畅销书籍”和“正版”的标签，这让我觉得这本书一定内容扎实，价值不菲。我非常期待这本书能够提供一些“干货”，不仅仅是理论知识，更重要的是那些能够直接应用到田间地头的实用技术。比如，我希望书中能详细介绍如何根据不同的土壤条件，制定个性化的施肥方案；如何利用最新的病虫害预测和防治技术，来降低损失；如何通过科学的栽培管理，来提高大蒜的产量和商品率；甚至包括如何进行有效的市场推广和品牌建设。作者刘冰江的名字，让我对其专业性有了初步的判断，我希望他能分享一些他多年在实践中积累的宝贵经验。我期待这本书能够成为我了解现代农业发展的一个窗口，也希望它能启发我思考如何在现有条件下，实现更高效、更有价值的农业生产。

评分☆☆☆☆☆

我一直对如何利用科学技术提升农作物产量充满热情，尤其是在我们国家农业现代化的大背景下，学习和掌握先进的种植技术至关重要。这本书《大蒜高效栽培(11)》吸引我的不仅仅是“大蒜”这个具体作物，更是“高效栽培”这四个字所蕴含的科学精神和实践意义。我希望这本书能够提供一套切实可行、具有指导意义的大蒜种植方案，能够帮助我在实际操作中解决遇到的各种问题。我期待书中能够详细讲解如何科学地选择和改良土壤，如何进行精准的水肥管理，如何制定有效的病虫害防治策略，以及如何通过科技手段来提高大蒜的产量和品质。我非常看重“畅销书籍”和“正版”的标签，这代表了这本书的内容得到了广泛的认可，并且经过了严格的审核，具有较高的可信度。刘冰江这个作者的名字，也让我觉得这本书一定是由一位在该领域具有丰富经验和深厚造诣的专家撰写的。我希望通过阅读这本书，能够全面、深入地了解大蒜的高效栽培技术，并将其应用到实际的农业生产中，为推动农业发展贡献一份力量。

评分☆☆☆☆☆

我们家乡一直有种植大蒜的传统，但近些年来，随着市场竞争的加剧，以及种植技术的不断更新，很多传统的种植方式已经显得力不从心。我一直想为家乡的农业发展出一份力，但苦于缺乏系统、科学的种植知识。当我在书店看到《大蒜高效栽培(11)》这本书时，我仿佛看到了希望的曙光。这本书的“高效栽培”几个字，正是我所迫切需要的。我希望这本书能够提供一套先进的、成熟的大蒜种植技术体系，能够帮助我们解决目前在种植过程中遇到的瓶颈问题。我期待书中能够详细介绍如何通过科学的品种选择，来提高大蒜的抗病性、产量和品质；如何利用先进的耕作技术，来改良土壤，提高土地的利用率；如何通过精准施肥和水分管理，来满足大蒜生长的最佳需求；如何科学地防治病虫害，减少农药的使用，提高农产品的安全性。我非常看重“正版”的标识，它代表了知识的原创性和严谨性，也意味着内容的可靠性。作者刘冰江的名字，也让我相信这本书的内容一定具有很高的专业性和实践指导意义。我希望通过学习这本书，能够为我们家乡的大蒜产业注入新的活力，实现产量和品质的双重飞跃。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的第一感觉是它的厚重感，不仅仅是物理上的重量，更是一种知识沉淀的厚重感。我一直认为，学习种植技术，就像学一门手艺，需要师傅领进门，但更多的是靠自己勤学苦练。而这本书，在我看来，就是那位最懂大蒜的“师傅”。我最关注的是这本书是否能提供非常具体的、可操作的指导。我不是专业的农业技术人员，我需要的是能让我这个门外汉也能看懂、能跟着操作的书。我希望它能详细讲解从大蒜选种、播种时间、土壤准备、田间管理、病虫害防治，到收获、储存等每一个环节的要点。比如，关于土壤，它会不会详细介绍不同类型土壤的改良方法？关于施肥，会不会给出详细的 NPK 比例和不同生长阶段的施肥方案？关于病虫害，会不会提供识别方法和非化学、环保的防治措施？我曾经尝试过一些网上的种植经验，但信息碎片化，很多时候相互矛盾，让人无从下手。这本书的“畅销”标签，也从侧面证明了它的受欢迎程度和内容的实用性，能被这么多人认可，肯定有其过人之处。我期待这本书能像一本百科全书一样，解答我关于大蒜种植的一切疑问，让我能够真正做到“知其然，更知其所以然”，成为一个合格的“大蒜种植达人”。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对自然怀有深厚情感的人，总觉得亲手种植一些作物，不仅能收获食物，更能收获一份宁静和成就感。大蒜，作为我们餐桌上不可或缺的调味品，其种植过程却并不简单。这本书《大蒜高效栽培(11)》的出现，简直是为我这样的爱好者提供了福音。我尤其关注“高效”二字，这不仅仅是产量上的提升，更意味着在有限的资源下，实现最佳的种植效果。我曾经在阳台上尝试过种植一些香草，但效果总是不太理想，我明白这与缺乏专业的指导有关。现在，我希望通过这本书，能够系统地学习大蒜的种植技术，不仅仅是知道“怎么种”，更重要的是知道“为什么这么种”，理解背后的科学原理。我期待书中能够详细介绍如何选择优良的大蒜品种，如何进行科学的育苗和移栽，如何进行精细化的田间管理，例如土壤的改良、水分的管理、养分的补充等等。更重要的是，我非常担心病虫害的问题，希望书中能提供切实有效的防治方法，最好是环保的、绿色的方式。这本书的“畅销”和“正版”标签，让我对内容的质量和可靠性有了信心。作者刘冰江的名字，也让我觉得这是一本由经验丰富的专家所著，我期待能从中学习到宝贵的经验。

评分☆☆☆☆☆

我对大蒜的喜爱，不仅仅在于它作为食材的鲜美，更在于其顽强的生命力和丰富的营养价值。因此，一直以来，我都对如何在家中种植出优质的大蒜抱有浓厚的兴趣。这本书《大蒜高效栽培(11)》，正是满足了我这份好奇心。看到“高效栽培”这几个字，我立刻联想到的是如何在有限的空间和资源下，最大化地提升大蒜的产量和品质。我期待这本书能够提供一套非常具体、可操作的指导，从大蒜的品种选择，到播种的最佳时机，再到土壤的准备和养分的管理，每一个细节都能有清晰的讲解。我特别关心病虫害的防治，希望书中能提供一些绿色、环保的方法，让我能够种出健康、安全的大蒜。这本书是“畅销书籍”，这说明它的内容得到了市场的检验，具有很高的可信度。“正版”的标识，也让我对其内容的专业性和准确性有了信心。作者刘冰江这个名字，也让我对这本书的专业性充满了期待。我希望通过这本书，能够掌握一套完整的大蒜种植技术，让我能够在家中也种出令人惊艳的大蒜，不仅能满足自己的口腹之欲，更能体验到种植的乐趣和成就感。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对现代农业科技发展趋势非常关注的读者，我一直在寻找能够深入了解某一作物种植技术的权威书籍。这本书《大蒜高效栽培(11)》恰好满足了我的需求。书名中的“高效栽培”直接点明了其核心内容，这与当前农业发展的方向高度契合。我希望这本书能够提供一套系统、科学、前沿的大蒜栽培技术体系，能够帮助我深入理解大蒜的生长习性、营养需求以及病虫害防治的最新策略。我期待书中能够包含最新的科研成果、先进的种植模式以及成功的实践案例，让我能够站在巨人的肩膀上，学习到最有效的种植方法。例如，关于品种选择，是否能介绍不同区域、不同用途的最优品种？关于土壤改良，是否能提供当前最流行的技术？关于病虫害防治，是否能讲解最新的生物防治和绿色防控技术？“畅销书籍”的标签，让我觉得这本书的内容肯定具有很高的实用性和影响力，能够受到广大读者的欢迎。“正版”标识，则是我对知识产权的基本尊重，也保证了内容的权威性和准确性。刘冰江这个作者名字，也让我对接下来的内容充满了专业上的期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就吸引了我，简洁大气的风格，配上那醒目而充满生命力的“大蒜”二字，以及“高效栽培”这个关键词，立刻勾起了我对种植业的浓厚兴趣。我一直对如何在家乡的土地上种出产量高、品质好的农作物充满热情，尤其看到“畅销书籍”和“正版”的字样，更让我觉得这本书绝对值得一试。我曾经尝试过自己种一些蔬菜，但效果总是不尽如人意，总感觉缺了点什么关键的技术指导。我家里有块小小的空地，一直想把它打造成一个小型有机菜园，但对于像大蒜这样产量大、市场需求也比较稳定的作物，我总是跃跃欲试，又顾虑重重。这本书的书名就准确地击中了我的痛点，它承诺的是“高效”，这正是我的目标。我希望通过这本书，能够学到一套系统、科学的栽培方法，能够解决我在种植过程中遇到的各种难题，比如如何选择最佳的品种、如何进行科学的施肥和病虫害防治、如何提高产量等等。读过一些农业类的书籍，但很多都过于理论化，或者内容陈旧，不够实用。这本书的“高效”二字，让我看到了希望，感觉它会是一本能够真正指导我实践的宝典。而且，作者刘冰江的名字也给我一种专业和权威的感觉，我期待这本书能带来真正有价值的知识和经验。我非常看重书籍的“正版”标识，这代表了知识产权的尊重，也意味着内容的可靠性和更新性。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都对如何提升农作物产量和品质充满好奇，尤其是在我老家农村，土地资源宝贵，如何用好每一寸土地，种出最好的庄稼，是我们家乡人民共同的愿望。这本书《大蒜高效栽培(11)》，简直就是为我量身定做的。我注意到“畅销书籍”这个标签，这说明这本书的内容肯定得到了广大读者的认可，具有很高的实用价值。我曾经尝试过一些农技类的书籍，但很多都过于理论化，读起来像学术论文，很难应用到实际的种植过程中。而这本书的“高效栽培”四个字，让我看到了希望，我希望它能提供一套切实可行、易于操作的种植方案，能够帮助我解决在实际种植中遇到的各种难题。我期待书中能够详细介绍如何根据不同的地理环境、气候条件、土壤类型来选择最适合的大蒜品种，如何进行科学的播种，如何进行精细化的田间管理，如何有效地防治病虫害，以及如何科学地进行采收和储存，以最大限度地提高产量和品质。我非常看重“正版”二字，它代表了知识产权的尊重，也保证了内容的准确性和权威性。作者刘冰江这个名字，也让我觉得这本书应该是由一位在该领域有着丰富经验的专家撰写的，我对他的专业水平充满期待。