高效养小龙虾（高效养殖致富直通车） 畅销书籍 正版 陶忠虎,邹叶茂 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陶忠虎，邹叶茂 著

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• 小龙虾养殖
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• 陶忠虎
• 邹叶茂
• 高效养殖
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• 淡水养殖

店铺： 智胜图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111457428

商品编码：25864509544

包装：平装

出版时间：2014-04-01

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	高效养小龙虾（高效养殖致富直通车） 畅销书籍 正版
作者	陶忠虎,邹叶茂
定价	19.80元
ISBN号	9787111457428
出版社	机械工业出版社
出版日期	2014-04-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：32开	重量：0.4
版次：1	字数：	页码：

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目录

内容提要

《高效养小龙虾(双色印刷)》从小龙虾的养殖价值和生物学特性入手，重点介绍了小龙虾的人工繁殖、幼虾培育、成虾养殖以及病害防治等内容，通过剖析小龙虾生态高效养殖实例，全面展示了稻田养殖、池塘养殖、湖泊养殖和莲藕池养殖等多种小龙虾的养殖模式。内容主要来自作者手资料，与生产实践结合紧密，反映了当前我小龙虾养殖的*成果，力求使读者一看懂，一学会，真正发挥科技和指导作用。 《高效养小龙虾(双色印刷)》可供广大小龙虾养殖户、技术人员学习使用，也可作为新型农民创业和行业技能培训教材，还可供水产相关专业师生及水产动物爱好者阅读参考。

编辑推荐

作者介绍

序言

纵横虾塘，致富新篇——关于小龙虾养殖的深度解析 在中国蓬勃发展的现代水产养殖业中，小龙虾以其独特的魅力和巨大的市场潜力，成为了无数养殖户致富的新选择。从最初的野生捕捞，到如今大规模、精细化的生态养殖，小龙虾产业经历了一次又一次的变革与升级。这背后，离不开科技的进步、理念的更新以及无数养殖者对高效、可持续发展模式的不懈追求。本书旨在深入探讨小龙虾的生态养殖奥秘，为广大养殖爱好者和从业者提供一套系统、实用的技术指南，助您在小龙虾的养殖道路上乘风破浪，收获丰厚。 第一章：小龙虾养殖的产业格局与市场前景 要投身任何一个行业，首先需要对其整体格局和发展趋势有清晰的认知。小龙虾，作为我国重要的淡水经济虾种，其消费市场早已从最初的“农家乐”特色菜肴，扩展到了大江南北的各类餐饮场所，甚至成为了一系列休闲娱乐活动的核心载体。每年夏天，街头巷尾的小龙虾店人头攒动，市场需求持续旺盛，这为小龙虾养殖业提供了广阔的发展空间。 从产业角度来看，小龙虾养殖呈现出多元化的发展态势。一方面，传统池塘养殖依然是主体，但其模式已从粗放式向精细化、集约化转变，更加注重水体管理、病害防控和精细投喂。另一方面，新兴的生态养殖模式，如稻虾共作、藕虾共作、林下养殖等，凭借其节约土地、提高资源利用率、改善生态环境的优势，正逐渐成为行业发展的新亮点。这些模式不仅实现了“一水两用，一田多收”，还提升了农产品品质，符合当前绿色、有机、可持续发展的时代潮流。 市场前景方面，尽管小龙虾养殖规模不断扩大，但其市场需求依然强劲，尤其是在品质化、品牌化消费的驱动下，高品质、健康的小龙虾产品仍供不应求。随着消费者对食品安全和健康愈发重视，生态、有机的小龙虾产品将拥有更大的市场竞争力。此外，深加工产业的发展，如小龙虾罐头、小龙虾调味料等，也为小龙虾产业的延伸和增值提供了新的机遇。因此，掌握科学、高效的养殖技术，生产出优质、安全的小龙虾，无疑是抓住市场机遇、实现财富增值的关键。 第二章：科学选种与健康育苗：奠定成功的基础 俗话说，“种好地，好收成”。对于小龙虾养殖而言，选种和育苗是决定成败的第一步，也是至关重要的一环。优质的亲虾和健康的虾苗，是保证后期养殖产量和品质的根本。 2.1 优质亲虾的选择标准： 选择健康的亲虾是培育优质虾苗的基础。优质亲虾应具备以下特征： 活力强健： 亲虾个体饱满，活动力强，游动迅速，反应灵敏，无病变、寄生虫等。 规格适宜： 通常选择体长在8-12厘米，体重在25-50克之间的性成熟个体。过大或过小的亲虾，其繁殖能力和产仔率可能受到影响。 来源可靠： 亲虾应来源于无病害、健康养殖的种虾场，避免从野生捕捞或病害严重的区域引进，以防止病害传播。 个体无损伤： 检查亲虾体表是否光滑，附肢是否齐全，体表无溃疡、畸形或寄生虫。 2.2 虾苗培育的关键技术： 虾苗的培育是一个精细化的过程，需要严格控制环境条件和管理措施。 繁育池的准备： 繁育池应选择水源充足、水质清新、无污染、光照适宜的场地。池塘应进行彻底的清淤、消毒，并设置好投饵、增氧、排污等设施。 亲虾的放养： 根据繁育池面积和亲虾的体型，合理确定放养密度，一般为每平方米放养2-3对亲虾。注意雌雄比例，通常为1:1或1:1.5。 水质调控： 保持繁育池水质的稳定至关重要。pH值应维持在7.5-8.5之间，溶氧量不低于5毫克/升，氨氮、亚硝酸盐等有害物质含量应降至最低。定期监测水质，并根据情况进行换水或增氧。 投喂策略： 亲虾在繁殖期间需要充足的营养。投喂的饵料应多样化，包括配合饲料、新鲜的鱼虾肉、螺肉等。投喂量根据亲虾的摄食情况进行调整，以“吃多少，投多少”为原则，避免残饵污染水质。 蜕壳管理： 亲虾在抱卵和产卵过程中会经历蜕壳。此时需要提供适宜的蜕壳环境，如在池塘中投放适量的蜕壳激素辅助剂，并提供充足的钙质，帮助亲虾顺利完成蜕壳。 幼体管理： 虾苗孵化后，幼体需要经历数次蜕壳才能发育成稚虾。在此期间，幼体对水质和营养的要求更高。需根据幼体的生长阶段，适时投喂开口料，并密切关注水质变化。 病害防治： 繁育阶段是病害易发期，要加强日常观察，一旦发现病虾，应及时捞出隔离治疗，并对养殖水体进行消毒，防止病害扩散。 第三章：池塘建设与改造：打造理想的养殖环境 一个科学合理的养殖池塘，是小龙虾健康生长、高产稳产的物质基础。池塘的设计、建设和改造，直接关系到养殖效益。 3.1 池塘选址原则： 水源充足： 养殖用水应清澈、无污染，且水量充沛，能够满足日常换水、增氧及应急需求。 地势适宜： 地势相对平坦，便于排水和灌溉，避免积水，同时土壤质地疏松、保水性好。 交通便利： 靠近道路，便于运输物资、投喂饲料、捕捞成虾和销售。 远离污染： 远离工业区、生活区及农药化肥施用密集区，确保水源和水质不受污染。 3.2 池塘建设与改造要点： 池塘规格： 池塘面积可根据养殖规模而定，一般以0.5-2亩为宜，便于管理。池塘深度一般在1.5-2米，但需要设置浅水区（0.5-1米）供小龙虾活动、摄食和躲避敌害。 塘埂加固： 塘埂要坚固、防渗漏，宽度应足够，以便于人员和机械通行。 清淤与消毒： 新建池塘需进行清淤，清除淤泥和杂草。旧池塘要彻底清淤，清除病原体。随后用生石灰或漂白粉等进行彻底消毒。 进排水系统： 建立完善的进排水系统，方便换水、调节水位和捕捞。建议设置双层或多层进水口，以适应不同水位需求。 增氧设施： 养殖密度较大时，必须配备增氧设备，如叶轮式增氧机、射流式增氧机等，确保水体溶氧充足，避免因缺氧造成小龙虾死亡。 庇护设施： 在池塘内设置一定的庇护物，如砖石、瓦片、竹竿、水草等，为小龙虾提供栖息、躲藏和蜕壳的场所，降低其相互残杀和被敌害捕食的风险。 电网设置： 在池塘四周和塘埂上设置电网，以防止蛇、鼠、水獭等天敌进入池塘。 水体净化： 考虑设置沉淀池、净化池或种植水生植物（如水葫芦、水芹等），以净化养殖水体，提高水质。 第四章：科学投喂与营养管理：催生丰收的秘诀 小龙虾的摄食习性广泛，对饲料的要求相对较高。科学的投喂策略和精细的营养管理，是提高生长速度、养成率和肉质的关键。 4.1 投喂策略： 投喂频率： 幼虾期（苗种至扣蟹）每日投喂3-4次，成虾期根据天气、水温和摄食情况，可调整为每日1-2次。 投喂时间： 选择在早晨和傍晚进行投喂，这两个时间段是小龙虾活动和摄食的高峰期。 投喂方式： 采用“定点、定时、定量”的原则。在池塘不同位置设置固定投喂点，定期投喂，并根据小龙虾的摄食情况灵活调整投喂量。 投喂量： 投喂量应根据小龙虾的日增重、摄食情况、水温、水质等因素综合确定。一般以小龙虾当日采食量为准，避免过量投喂导致浪费和污染。 饵料选择： 饲料应多样化，兼顾植物性和动物性蛋白。 配合饲料： 选择蛋白质含量高（35-45%）、营养全面的专用配合饲料，尤其是在幼虾期。 天然饵料： 搭配投喂螺蛳、蚌肉、鱼虾边角料、蚕蛹、蚯蚓等，能有效提高小龙虾的生长速度和肉质。 时令蔬菜： 在条件允许的情况下，可投喂一些时令蔬菜，如南瓜、地瓜、白菜等，既能补充维生素，又能降低饲料成本。 4.2 营养需求分析： 蛋白质： 是小龙虾生长发育的主要物质基础，蛋白质的含量和氨基酸的平衡对生长速度至关重要。 脂肪： 提供能量，参与体内激素合成，但过量易导致脂肪堆积，影响肉质。 碳水化合物： 主要提供能量，但小龙虾利用率不高，不宜过量。 维生素与矿物质： 促进新陈代谢，维持生理功能，增强抗病能力。钙、磷、维生素A、D、E等尤为重要。 蜕壳期营养： 在蜕壳前后，小龙虾对钙、磷和能量的需求增加，应适当增加富含这些营养的饲料。 第五章：水质调控与生态修复：构建健康的养殖生态 水质是小龙虾养殖的“生命线”。良好的水质不仅能促进小龙虾的生长，还能有效预防和控制病害的发生。 5.1 水质指标管理： pH值： 适宜的pH值范围为7.5-8.5，过高或过低都会影响小龙虾的正常生理活动。 溶氧量： 保持水体溶氧量在5毫克/升以上，尤其是在高温季节和夜间，通过增氧设备进行补充。 氨氮与亚硝酸盐： 这两种物质是水体中有毒物质，应尽量控制在最低水平，氨氮小于0.1毫克/升，亚硝酸盐小于0.05毫克/升。 透明度： 保持适度的透明度（20-30厘米），过高表示水体缺乏浮游生物，过低则可能因有机物过多引起缺氧。 5.2 水质调控措施： 定期换水： 根据水质情况，定期进行部分换水，排出老水，注入新水，稀释有害物质。 增氧： 在高温、低溶氧时段，开启增氧机，保证水体溶氧充足。 底质管理： 定期进行底质清理，及时清除过多的淤泥和残饵，防止其发酵产生有害气体。 水体净化： 推广使用微生物制剂（如EM菌、光合细菌等）分解有机物，净化水质，调节水体生态平衡。 种植水生植物： 在池塘边沿或浅水区种植水葫芦、水芹、浮萍等水生植物，可吸收水体中的氮磷等营养物质，改善水质，同时为小龙虾提供隐蔽场所。 5.3 生态修复与生物调控： 轮养与间养： 采用轮作或与鱼类、螺蛳等进行间养，可以净化水质，减少病害传播。 放养滤食性鱼类： 在池塘中适当放养滤食性鱼类（如鲢鳙鱼），可以有效控制水体中的浮游生物，保持水质清爽。 建立稳定食物链： 通过科学投喂和生态修复，构建一个稳定、健康的食物链，使养殖环境形成良性循环。 第六章：病害防治与健康管理：守护小龙虾的生命 病害是小龙虾养殖中最大的风险之一。科学有效的病害防治，需要“预防为主，治疗为辅”的理念。 6.1 常见病害及其预防： 烂鳃病： 主要由细菌引起，症状为鳃部变白、腐烂。预防措施：保持水质清洁，定期消毒，避免高密度养殖。 黑鳃病： 表现为鳃部发黑，呼吸困难。与水质恶化、溶氧不足有关。预防措施：加强水质管理，保持充足溶氧。 赤鳍病： 鱼体或虾体鳍条基部充血、变红。常由细菌引起。预防措施：避免应激，加强营养，定期消毒。 蜕壳不遂： 导致小龙虾死亡或畸形。与水质不良、钙质不足、应激等因素有关。预防措施：提供良好的蜕壳环境，保证钙质供应，避免水质剧烈波动。 寄生虫病： 如车轮虫、纤毛虫等。预防措施：使用寄生虫防治药物，保持水体清洁。 6.2 治疗原则与方法： 早期诊断： 密切观察小龙虾的活动、摄食情况，一旦发现异常，及时诊断。 对症下药： 根据病因选择合适的药物，并严格按照说明使用。 药物选择： 优先选择高效、低毒、广谱、对环境友好的药物。 配合措施： 治疗过程中，应辅以改善水质、增强体质等措施，提高疗效。 隔离治疗： 对病重个体进行隔离，防止疫情扩散。 6.3 建立健康管理档案： 日常记录： 详细记录每天的水温、pH、溶氧、投喂量、小龙虾活动情况等。 疾病监测： 定期对虾体进行健康检查，及时发现病苗、病虾。 用药记录： 详细记录所有用药的种类、剂量、用法、时间和效果。 免疫接种： 针对某些易感病害，可考虑使用免疫增强剂，提高小龙虾自身抵抗力。 第七章：捕捞、加工与销售：实现价值的最大化 从养殖到市场，成功的收尾同样重要。科学的捕捞、合理的加工和有效的销售，能让养殖的辛苦转化为实实在在的收益。 7.1 科学捕捞： 捕捞时机： 当小龙虾规格达到市场需求时，即可进行捕捞。一般在生长40-60天后，规格可达商品虾标准。 捕捞方法： 可根据池塘大小和养殖密度，采用地笼、虾网、电捕等方法。 捕捞时间： 避免在烈日下或雷雨天气进行捕捞，以免造成小龙虾应激死亡。 捕捞后处理： 捕捞后，应立即将小龙虾放入清水中暂养，去除泥土和污物，提高商品品相。 7.2 加工与增值： 初级加工： 清洗、去虾线、去虾头等，便于消费者食用。 深加工： 发展小龙虾罐头、麻辣小龙虾料、小龙虾调味料等产品，延长产品保质期，拓宽销售渠道。 品牌化运作： 打造具有地方特色或品质保证的小龙虾品牌，提升产品附加值。 7.3 销售渠道与策略： 直接销售： 批发给餐饮企业、农贸市场、生鲜超市等。 电商平台： 利用淘宝、京东、拼多多等平台进行线上销售。 社区团购： 组织社区团购，直接面向消费者。 农旅结合： 发展“垂钓+小龙虾采捕”等农旅项目，吸引游客，增加体验式消费。 合同订单： 与大型餐饮连锁企业或加工厂签订长期供货合同，确保销售稳定。 市场分析： 关注市场价格波动，选择最佳销售时机。 结语 高效养殖小龙虾，不仅是一项技术活，更是一门科学与艺术的结合。本书从产业格局到技术细节，力求为您呈现一个全面、深入的小龙虾养殖图景。希望通过这些知识的分享，能够帮助您点亮养殖之路，掌握成功的秘诀，真正实现“养殖致富”的宏伟目标。在这个充满机遇的行业里，愿您成为那个洞察先机、勇于实践、最终收获累累硕果的先行者！

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界！我一直对水产养殖有些兴趣，但总觉得门槛很高，特别是小龙虾这种看起来颇有技术含量的水产品，更是让我望而却步。不过，当我翻开《高效养小龙虾（高效养殖致富直通车）》这本书时，那种困惑和不安就烟消云散了。陶忠虎和邹叶茂老师用非常接地气、易于理解的语言，一步步地将我引入了小龙虾养殖的精彩世界。他们没有使用太多艰涩的专业术语，而是从最基础的选址、挖塘，到水质管理、病虫害防治，再到投喂技巧、病害预防，事无巨细地进行了讲解。我尤其喜欢他们对每一个环节的细致描述，比如在讲到如何判断水质时，书中不仅仅是告诉我们“水质很重要”，而是给出了非常具体的标准，例如透明度、pH值、溶解氧等，并且还配上了图片，让我能够直观地对照。这对于我这样没有养殖经验的新手来说，简直是福音。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格我非常欣赏，朴实而真诚，充满着作者对养殖业的热爱和对读者的责任感。陶忠虎和邹叶茂老师在字里行间流露出的，是他们多年实践积累的智慧和经验。他们没有夸大其词，而是实事求是地讲解，让你对小龙虾养殖有一个客观的认识。读完这本书，我感觉自己不只是在学习一项技术，更是在学习一种“养殖精神”。书中很多地方都强调了“耐心”、“细心”和“责任心”的重要性，这对于任何一项事业的成功，都是必不可少的品质。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书最大的感受是它的“与时俱进”。在养殖业日益追求科技化、绿色化的今天，《高效养小龙虾》这本书也紧跟时代步伐。书中不仅讲授了传统的养殖技术，还融入了一些现代化的管理理念和技术。例如，在病害防治方面，除了传统的药物治疗，书中还提到了生物防治和生态防治的方法，这对于减少抗生素的使用、生产绿色健康的小龙虾非常有意义。此外，书中对于养殖效益的分析也相当到位，他们会根据不同的养殖密度、投喂成本、市场价格等因素，帮助读者进行成本效益的核算，让你在决定是否投入之前，就能对潜在的收益有一个大致的了解。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，养殖行业给我的印象一直是比较粗放式的，但这本书彻底颠覆了我的认知。陶忠虎和邹叶茂老师在书中反复强调“精细化管理”，这一点给我留下了深刻的印象。比如，他们不仅仅是告诉你该喂什么饲料，而是会分析不同饲料的营养成分，以及在不同生长阶段的适用性，甚至还会教你如何自己配制一些简单的饲料，这样既能保证营养，又能有效控制成本。还有水质管理，书中提供了多种监测和调控水质的方法，例如如何利用生物制剂来改善水质，如何通过增氧设备来提高溶解氧含量等等，这些都是非常实用的技术。读完这本书，我感觉自己仿佛经历了一次小龙虾养殖的“全科培训”，对其中的每一个细节都充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

从这本书我学到的不仅仅是养殖技术，更多的是一种“经营思维”。书中不仅仅关注“如何养好”，更关注“如何养出效益”。作者在分析市场行情、制定销售策略等方面，都给出了非常有价值的建议。他们鼓励读者要学会“变通”，根据市场的变化来调整自己的养殖方向和销售策略，而不是一成不变。这种“终身学习”和“灵活应变”的理念，对于在这个快速变化的时代里，任何一个想要获得成功的人来说，都至关重要。总而言之，这本书绝对是一本值得推荐的“致富宝典”。

评分☆☆☆☆☆

这本书绝对是为想要创业或者想要增加收入的读者量身定制的“直通车”。我之前也看过一些关于养殖的书籍，但很多都过于理论化，读起来像是教科书，很难真正应用到实践中。但《高效养小龙虾》不同，它充满了实操性的指导。书中提到的“标准化养殖模式”，让我对如何系统化地进行小龙虾养殖有了概念。从池塘建设的标准，到饲料的配比，再到病害的监测，每一个环节都力求标准化，这样不仅可以保证养殖的稳定性和高效性，还能方便管理，减少人为失误。而且，书中还针对不同地区、不同养殖模式的特点，给出了一些灵活的调整建议，这说明作者是非常了解实际养殖情况的。

评分☆☆☆☆☆

我一直以为养殖小龙虾需要很高的专业门槛，但这本书让我明白，只要掌握了科学的方法，并且肯付出努力，任何人都可以成为一名成功的小龙虾养殖者。书中对于苗种的选择、培育以及如何提高苗种的成活率，都给出了非常详细的指导。这一点对于新手来说尤为重要，因为好的开始是成功的一半。此外，书中还提到了如何利用不同的养殖模式来提高单位面积的产量，例如套养、立体养殖等，这些都为我们提供了更多的选择和可能性，也让我们的养殖事业更具竞争力。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我对小龙虾的整个生命周期都有了清晰的认识。从苗种的培育，到成虾的捕捞，每一个阶段都有其独特的管理要点。书中对不同季节、不同生长阶段的小龙虾，在饲料的选择、投喂量和频率上都有详细的指导。我曾听说过养殖过程中最容易出现问题的是病害，而这本书在这方面给予了我极大的信心。陶忠虎和邹叶茂老师详细列举了小龙虾常见的几种病害，并为每一种病害提供了预防和治疗的方案。他们强调的是“预防为主，治疗为辅”的理念，这让我意识到，与其等到问题发生后再去亡羊补牢，不如在日常管理中就做好预防工作，这不仅能减少损失，还能提高成活率。书中的一些经验分享，例如如何通过观察小龙虾的行为来判断其健康状况，这些细节都非常有价值，是书本知识之外的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计也非常合理，每一章都围绕着一个主题展开，逻辑清晰，循序渐进。从最初的“为什么选择养小龙虾”到“如何成功养殖并实现致富”，作者的思路非常完整。我尤其喜欢书中一些案例分析的部分，作者会结合实际养殖户的成功经验，来印证书中的理论知识。这些真实的案例，让我更加信服书中的内容，也给了我很大的启发。读这本书，就像是请了一位经验丰富的老前辈在旁边手把手地教你，让你感觉学习过程一点也不枯燥，而是充满乐趣和成就感。

评分☆☆☆☆☆

《高效养小龙虾（高效养殖致富直通车）》这本书的内容非常全面，涵盖了小龙虾养殖的方方面面，可以说是“一站式”的学习资料。我之前一直担心，万一养殖过程中遇到自己不了解的情况怎么办？这本书就像一本“养殖宝典”，几乎涵盖了所有可能遇到的问题，并且都给出了解决方案。从前期准备到后期销售，再到如何规避风险，作者都考虑得非常周全。尤其是在讲到市场营销和销售渠道拓展的时候，书中提供了一些非常实用的建议，这对于很多养殖户来说，可能是最头疼的问题之一。