新城书站

安全买菜经:蔬菜篇湖北新华书店下载 mobi epub pdf 电子书 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

陈新著

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到新城书站

book.cndgn.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-23

图书介绍

店铺：湖北新华书店图书专营店

出版社：四川人民出版社

ISBN：9787220105944

商品编码：26479800207

包装：平装-胶订

出版时间：2018-02-01

类似图书点击查看全场最低价

图书描述

图书基本信息
图书名称	安全买菜经:蔬菜篇	作者	陈新
定价	36.80元	出版社	四川人民出版社
ISBN	9787220105944	出版日期	2018-02-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介
《安全买菜经：蔬菜篇》：一日三餐，食品安全不容小觑。这本书配有清晰的蔬菜图片，文字讲解简单易懂、条理清晰，并配合该食材的盛产期，快速教会您在菜市场、超市“认菜”，购买放心菜。书中还附送清洗处理、保存技巧、美味食谱，让您挑对食材，轻松下厨房。

作者简介
陈新，男，博士，华中农业大学、湖南农业大学和八一农垦大学硕士生导师，中国热带农业科学院热带生物技术研究所副研究员。主持和完成国家自然科学基金1项，另参与多项国家和省部级科研工作。发表学术论文近30篇，在农业研究方面卓有建树。

目录

编辑推荐

世界卫生组织对食物安全与卫生的定义是安全可靠、有益健康、适合食用。但是如今消费者与食材生产地的距离越来越远，很多人不了解食材安全、成熟是什么状态，更无法凭观察分辨好坏。并不是贵的食材就是好的，外表光鲜的也不能肯定是安全的。这本书就教您如何练就一双买菜的慧眼，分辨好与不好的食材，以及如何安全清理、保存食材。