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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122277381

商品编码：26576529568

丛书名： 一本书读懂 安全养肉鸡

目录

第一章环境与福利保障  
第一节肉鸡场的选址要求1  
一、安全养殖的特点1  
二、场址选择2  
三、交通要求2  
四、水源要求3  
五、电力要求4  
六、防疫要求4  
第二节肉鸡场安全规划布局5  
一、建设规模设计5  
二、肉鸡饲养方式规划7  
三、场区规划布局8  
四、鸡舍建造11  
第三节肉鸡舍设施设备17  
一、肉鸡场重要的生产设备17  
二、设备管理重点26  
第四节肉鸡场废弃物处理30  
一、肉鸡场废弃物危害严重30  
二、鸡粪和垫料处理及利用31  
三、肉鸡病死尸体的无害化处理34  
 
 
第二章良种繁育体系    
第一节现代良种肉鸡繁育体系36  
一、肉鸡育种特点36  
二、肉鸡制种体系37  
三、肉鸡生产性能测定指标39  
四、生物新技术应用41  
第二节肉鸡的品种42  
一、国外速长型肉用鸡种43  
二、优质型肉用鸡种47  
第三节品种选择和引进49  
一、品种的选择49  
二、引种51  
第四节肉鸡繁殖技术53  
一、肉鸡配种53  
二、蛋的形成57  
三、种蛋选择58  
四、种蛋消毒59  
五、种蛋保存60  
六、种蛋运输61  
七、种蛋孵化技术62  
八、雏鸡选择和运输67  
 
 
第三章饲料安全保障  
第一节肉鸡的营养需要76  
一、肉鸡营养需求76  
二、肉鸡营养需要量79  
三、肉鸡饲养标准84  
第二节肉鸡常用饲料87  
一、能量饲料87  
二、蛋白质饲料90  
三、矿物质饲料95  
四、饲料添加剂96  
第三节肉鸡安全饲料生产技术97  
一、配合饲料97  
二、安全饲料配制原则105  
三、安全饲料配制过程109  
四、安全饲料配制注意事项113  
五、饲料原料质量安全控制119  
六、安全饲料生产质量标准128  
七、安全饲料选购和运输贮藏129  
第四节饲料中有毒有害物质及其控制131  
一、饲料原料中有毒有害物质及其控制131  
二、饲料霉变危害及其控制133  
三、重金属危害及控制135  
四、农药危害及控制136  
五、微量元素过量危害及控制137  
 
 
第四章安全生产与福利饲养  
第一节肉鸡的一般饲养管理技术139  
一、肉鸡饲养阶段划分139  
二、肉鸡饲养方式140  
三、肉鸡饲养管理制度142  
四、肉鸡饲养管理条件143  
五、一般管理技术147  
六、季节性管理148  
七、肉鸡饲养管理准则153  
第二节肉种鸡饲养管理155  
一、快大型肉种鸡饲养管理155  
二、优质型肉种鸡饲养管理157  
第三节商品肉鸡安全生产与福利饲养159  
一、快大型商品肉鸡的安全生产与福利饲养159  
二、优质肉鸡的安全生产与福利饲养162  
 
 
第五章药物安全保障  
第一节肉鸡常用药物169  
一、药物的概念169  
二、药物的剂型和剂量170  
三、鸡场的常用药物174  
四、药物的选择及用药注意事项179  
第二节安全用药与休药期180  
一、安全用药与安全生产180  
二、用药规范180  
三、正确选购和使用药物183  
四、肉鸡场的药物保健185  
第三节药物残留危害及其控制189  
一、饲料中的药物残留及其危害189  
二、按规定使用药物和添加剂190  
三、禁止使用违禁药物194  
 
 
第六章群体健康保健  
第一节肉鸡疾病的综合防治措施196  
第二节肉鸡场的隔离卫生197  
一、严格隔离197  
二、注意卫生199  
第三节肉鸡场的严格消毒200  
一、消毒的方法200  
二、化学药物消毒201  
三、肉鸡场的消毒程序203  
四、提高消毒效果的措施205  
第四节肉鸡场的免疫接种208  
一、疫苗的种类和贮存运输209  
二、免疫接种的方法210  
三、免疫程序213  
四、提高免疫效果的措施214  
第五节肉鸡常见疾病综合防治217  
一、疾病演化新特点217  
二、病毒性疾病219  
三、细菌性疾病236  
四、寄生虫性疾病251  
五、其他疾病255  
 
 
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内容介绍
本书是“一本书读懂安全养殖系列”中的一册。 本书从我国肉鸡生产的实际出发，按照国家对农产品安全生产的要求，以实用技术为立足点，以满足生产一线技术人员的需要为根本目的进行阐述。具体内容分为环境与福利保障、良种繁育体系、饲料安全保障、安全生产与福利饲养、药物安全保障、 群体健康保健等。 本书内容丰富、材料翔实、数据准确、具有较强的实用性，适合广大养殖专业户、中小型养殖场的技术及管理人员、高等学校相关专业的师生阅读参考。
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本书主编具有多年从事养殖技术指导、兽医临床经验，长期服务养殖一线，对畜禽养殖有较丰富的实践经验。 
 

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评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始对这本书的标题有些抗拒，总觉得它过于“吆喝”，像路边小贩的叫卖声。“现货”这个词，在当下信息爆炸的时代，很容易让人联想到那些粗制乱造、缺乏深度的内容。但是，我身边有几个做养殖的朋友提到这本书，说内容还算扎实，这才让我动了购买的念头。我特别关注的是“安全养肉鸡”这一点，现在消费者对食品安全的要求越来越高，作为养殖户，我们也必须跟上这个步伐。我希望这本书能在安全养殖方面给出具体、可操作的指导，比如如何避免使用违禁药物，如何通过科学的饲养管理来提高鸡的免疫力，从而减少对药物的依赖。我不太喜欢那些空泛的理论，我更希望看到一些具体的案例分析，或者是一些成功的经验分享。另外，“鸡病快速诊断与治疗技术”这一点，我希望它能涵盖一些常见疾病的识别技巧，比如通过观察鸡的粪便、精神状态、采食量等，就能初步判断出问题所在。并且，在治疗方面，我希望它能推荐一些相对温和、环保的疗法，而不是一味地依赖抗生素。这本书的副标题“养殖书籍大全”和“家禽”让我觉得它内容应该很全面，但又担心会不会因为过于全面而显得不够深入。我更希望它能在一个核心领域（比如肉鸡安全养殖）做得足够精细，而不是浅尝辄止。

评分☆☆☆☆☆

书名“现货 一本书读懂安全养肉鸡 养鸡技术书 养殖书籍大全 家禽 鸡病快速诊断与治疗技术 养鸡技”给我一种“包罗万象”的感觉，但同时也让我有些担心它是否能做到“精”。“现货”这个词，听起来很吸引人，仿佛拿到就能立刻使用，但我更看重的是内容的质量和实用性。“一本书读懂”可能有些夸张，但我确实希望能通过这本书，对安全养肉鸡有更深刻的理解。我尤其关注“安全养肉鸡”这个概念，因为现在人们对食品安全越来越重视，作为养殖户，我们也必须跟上这一趋势。我希望这本书能提供一些关于如何科学饲养、健康养殖的指导，例如如何科学配比饲料，如何控制养殖环境，以及如何避免使用违禁药物等。另外，“鸡病快速诊断与治疗技术”也是我非常看重的内容。我希望这本书能够提供一些简单易学、易于操作的疾病诊断方法，以及一些安全有效的治疗方案，最好能包含一些常见疾病的图文识别。我不太喜欢那些过于陈旧或者理论化的内容，我更希望这本书能提供一些最新、最实用的养殖技术和疾病防治经验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字，说实话，一开始让我有些犹豫。它听起来像一本“万金油”式的养殖大全，名字里充斥着各种关键词，有点像是为了吸引眼球而堆砌出来的。“现货”这个词，让我联想到的是即时可用，但我更希望它提供的知识是经过时间检验、科学验证的。我购买这本书，主要是看中了“安全养肉鸡”和“鸡病快速诊断与治疗技术”这两部分。作为一名养殖户，我深知食品安全的重要性，同时也面临着鸡病频发的困扰。我希望这本书能提供一些关于如何从源头上保证肉鸡的安全，比如科学的饲养管理、合理的饲料配比、健康的生长环境等。在疾病防治方面，我希望能学到一些快速、准确的诊断方法，以及一些安全、有效的治疗手段。我不太喜欢那些含糊其辞的描述，我更希望这本书能提供一些具体的数据、案例和操作步骤。如果这本书能够帮助我提高肉鸡的品质，降低死亡率，减少用药量，那它就物超所值了。总而言之，我希望这本书能成为我养殖路上的得力助手，而不是一本徒有其名的“百科全书”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字起得太直接了，就叫“现货 一本书读懂安全养肉鸡 养鸡技术书 养殖书籍大全 家禽 鸡病快速诊断与治疗技术 养鸡技”。我抱着极大的好奇心和一丝丝怀疑购入了它。首先，名字里的“现货”二字，让我觉得这是一种促销的策略，好像是为了强调它的即时可得性，但我更关心的是它内容到底有多“现货”——是说里面的技术和知识都非常实用，能够立竿见影？还是说它像超市里的货品一样，应有尽有，包罗万象？“一本书读懂”更是有点悬乎，养肉鸡是个细致活，从选种、饲料配比、环境控制到疾病防治，每一个环节都可能牵涉到复杂的知识和经验。我不太相信真的能“一本书读懂”，但或许它能提供一个非常好的入门和概览。这本书的定位似乎很广泛，包含了“养鸡技术书”、“养殖书籍大全”、“家禽”等关键词，这让我有点摸不清它具体侧重的方向。是偏向理论研究，还是更偏向实际操作？是面向新手小白，还是也包含一些进阶的养殖秘诀？“鸡病快速诊断与治疗技术”这个部分听起来尤其重要，毕竟病害是养殖户最头疼的问题之一。我希望它能提供一些简单易懂的诊断方法，以及一些安全有效的治疗方案，而不是那种需要专业兽医设备和药物才能操作的内容。总的来说，我对这本书的期望值很高，希望它能真正解决我在养殖过程中遇到的实际问题，而不是一本徒有其名的“大全”。它的名字给我一种“万能钥匙”的感觉，我期待它能打开养殖成功的大门。

评分☆☆☆☆☆

当我看到这本书的名字时，我脑海里立即浮现出那种陈旧的、泛黄的养殖手册的形象。“现货”这个词，在我看来，更多是一种商业宣传，而非品质保证。“一本书读懂”更是让我觉得不太可能，养鸡是一个经验性很强的工作，很多东西需要亲身实践才能领悟。但出于对养殖行业的热情，以及对新技术的好奇，我还是决定尝试一下。我尤其关注的是“安全养肉鸡”这个概念。现在的消费者越来越关注“吃得安全”，作为养殖户，我们也必须担起这个责任。我希望这本书能提供一些关于绿色养殖、有机养殖的理念和具体操作方法，比如如何减少抗生素的使用，如何处理养殖废弃物，如何保证肉鸡的生长环境健康等等。另外，“鸡病快速诊断与治疗技术”这一点，我希望它能详细介绍各种常见鸡病的症状，以及相应的治疗措施。如果能提供一些图文并茂的解释，那就更好了，这样可以帮助我更直观地识别疾病。我不太喜欢那些过于理论化的内容，我更希望看到的是实操性强、易于理解的知识。如果这本书能够真正做到“读懂”，并且提供一些切实可行的解决方案，那将对我未来的养殖工作有巨大的帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字，坦白说，有点“接地气”得过分。“现货”？“大全”？听起来像是街边小店的招牌，缺乏一点高大上的感觉。但恰恰是这种“接地气”，让我觉得它可能蕴含着最实用的操作技巧。我购买这本书，主要是被“安全养肉鸡”和“鸡病快速诊断与治疗技术”这两个响亮的承诺所吸引。我一直认为，养殖的核心在于“安全”，只有保证了安全，才能谈得上效益。我希望这本书能深入浅出地讲解如何在养殖的各个环节中做到安全，比如如何选择优质的鸡苗，如何科学地搭配饲料，如何控制养殖环境的卫生等等。至于“鸡病快速诊断与治疗”，这绝对是养殖户最头疼的问题。我希望这本书能提供一些简单有效的诊断技巧，让我能够快速地判断出鸡的病因，并且提供一些安全、绿色的治疗方案。我不太喜欢那些需要昂贵设备和复杂流程才能实现的治疗方法，我更倾向于那些能够在家就能操作的、成本较低的解决方案。我期待这本书能真正成为我养殖路上的“百科全书”，解决我遇到的实际问题，让我能够更自信、更有效地进行肉鸡养殖。

评分☆☆☆☆☆

当我第一次看到这本书的名字时，脑海中闪过的第一个念头就是“是不是又一本泛泛而谈的书？”。它名字里的“现货”、“大全”之类的词汇，很容易让人产生这种联想。但是，当我深入了解了一下这本书的定位，特别是它强调“安全养肉鸡”和“鸡病快速诊断与治疗技术”时，我的兴趣就被提起来了。我希望这本书能像一个经验丰富的老师傅，把养肉鸡的“道道”都讲透。具体来说，“安全养肉鸡”我希望它能从源头上解决问题，比如如何选择健康的种苗，如何保证饲料的营养均衡且无污染，如何营造一个健康舒适的生长环境，以及最重要的，如何避免和减少抗生素等药物的使用。而“鸡病快速诊断与治疗”，我希望它能提供一些图文并茂的疾病识别指南，让我能通过鸡的外观、行为、粪便等特征，快速判断出病症，并且提供一些简单易行的治疗方法，最好是能够兼顾疗效和食品安全。我不太喜欢那些只讲理论不讲实践的书，我更希望这本书能提供一些可操作的经验和具体的方法，让我能够立刻应用到我的养殖实践中去。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字，坦白说，让我觉得有点“土”。“现货”？“大全”？听起来像那种随处可见的、缺乏专业性的养殖手册。但我这个人就是喜欢打破砂锅问到底，加上最近养殖场遇到了一些瓶颈，急需新的技术支持，所以还是抱着一种“死马当活马医”的心态买下了它。我最看重的是“安全养肉鸡”和“鸡病快速诊断与治疗技术”这两部分。在食品安全日益受到重视的今天，如果不能保证养殖过程的绝对安全，一切都是空谈。我希望这本书能教我如何科学地配制饲料，如何合理地使用添加剂，如何建立完善的疫病防控体系，从而生产出健康、安全的肉鸡。至于鸡病，我希望它能提供一些简便易行的诊断方法，比如通过观察鸡的羽毛、步态、叫声就能大致判断出是什么问题。治疗方面，我更倾向于那些能够标本兼治的方法，而不是仅仅抑制症状。如果这本书能提供一些天然的、非药物的防治方案，那就太棒了。我很担心这本书会像市面上很多养殖书籍一样，内容陈旧，技术落后，甚至存在一些误导性的信息。我希望它能够紧跟最新的养殖理念和技术，为我提供有价值的参考。

评分☆☆☆☆☆

当我看到这本书的名字时，一种混杂着期待和怀疑的情绪涌上心头。“现货”，仿佛是在承诺立竿见影的效果；“一本书读懂”，又显得有些夸大其词。但我还是被它包含了“养鸡技术书”、“养殖书籍大全”、“家禽”、“鸡病快速诊断与治疗技术”等多个关键词所吸引。我希望这本书能像一个全能的养殖助手，涵盖我可能遇到的各种问题。我最看重的是“安全养肉鸡”这一部分。如今，消费者对食品安全的要求越来越高，作为养殖者，我们也必须跟上时代的步伐。我希望这本书能提供一些关于如何从饲料、水源、养殖环境等各个方面保证肉鸡的健康和安全。同时，“鸡病快速诊断与治疗技术”也是我关注的重点。我希望它能提供一些简单易懂的诊断方法，帮助我及时发现和处理鸡病，减少损失。我不太喜欢那些过于专业、晦涩难懂的术语，我更希望这本书能够用通俗易懂的语言，结合实际案例，来讲解养殖技术和疾病防治。如果这本书能真正做到“一本书读懂”，并且提供切实可行的方法，那它将对我未来的养殖事业产生深远的影响。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字，老实说，让我觉得有点“杂”。“现货”、“养鸡技术书”、“养殖书籍大全”、“家禽”、“鸡病快速诊断与治疗技术”、“养鸡技”，感觉像是把所有能想到的养殖相关的词都塞进去了，有点缺乏重点。但是，我仔细看了它强调的“安全养肉鸡”和“鸡病快速诊断与治疗技术”这两个方面，觉得这正是我目前最需要解决的痛点。我希望这本书能详细地讲解如何才能真正做到“安全养肉鸡”，比如在饲料的选择和搭配上有什么讲究，如何科学地控制养殖环境，如何有效预防和控制疾病的发生，特别是如何减少抗生素的使用，提高鸡肉的品质和安全性。同时，对于“鸡病快速诊断与治疗”，我希望它能提供一些非常实用的技巧，比如通过观察鸡的哪些特征可以快速判断出病因，以及有哪些简单有效的治疗方法。我不太喜欢那些写得过于理论化，或者需要高科技设备才能操作的书。我更希望这本书能够用最朴实、最贴近实际操作的语言，为我提供真正有价值的指导。