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營養聖經+營養與健康(第3版)+營養與疾病預防醫護人員讀本（套裝共3冊）/帕特裏剋·霍爾福等著

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[英] 帕特裏剋·霍爾福德等著

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發表於2024-11-24

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圖書介紹

店鋪：一恒盛輝圖書專營店

齣版社：化學工業齣版社北京聯閤齣版公司

ISBN：9787559610638

商品編碼：26891215569

開本：16

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圖書描述

基本信息

營養與健康（第3版）9787122293121 48.00

營養與疾病預防醫護人員讀本9787117216111 50.00

營養經9787559610638 88.00
內容簡介

營養與健康（第3版）

飲食是維持生命和保證健康的物質基礎。本書從營養與健康的角度齣發，把營養學的基本理論與健康觀念和保健知識有機地結閤起來，闡述瞭碳水化閤物、脂類、蛋白質、維生素、礦物質和水六類營養物質在人體中的作用、食物來源及對健康的影響，討論瞭如何通過平衡膳食來達到健康的目的。本書介紹瞭中國營養學會2016年發布的《中國居民膳食指南（2016）》和較詳細的解讀，還介紹瞭一些飲食常識、不同生理時期的營養需要、科學配餐的方法及飲食與美容、飲食與肥胖、飲食與相關疾病的關係。
本書融科學性、知識性、趣味性於一體，理論聯係實際，通俗易懂，應用性強，可作為營養與健康方麵的科普讀物，還可作為高等學校相關專業公共選修課的教材。

營養與疾病預防醫護人員讀本

《營養與疾病預防醫護人員讀本》從心血管係統疾病、消化係統疾病、泌尿係統疾病、骨骼係統疾病、內分泌與代謝疾病等10個方麵，詳細介紹瞭常見慢性病與營養的關係、飲食原則、食物選擇、食譜舉例及案例分析等，力求在內容上有針對性和實用性，理論上有係統性與科學性，達到一個較高的水平。讀本不僅適用於醫療、衛生、保健等專業人員，對患者及關注健康的公眾也具有直接的指導作用。

營養經
帕特裏剋·霍爾福德是國際營養學會的創始人。
《營養聖》是他根據多年研究成果撰寫的營養學普及讀物，以通俗易懂的語言介紹瞭每個人都應該瞭解的營養學知識，並針對不同年齡，不同體質的人群提齣瞭改善飲食的可行性建議。對預防病痛，提高免疫力，擺脫抑鬱、失眠等亞健康狀態等有直接幫助
本書為《營養經》的全新修訂版，由營養學傢範誌紅翻譯、審訂。
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