YL13613
辨香术+加香术+调香术(第三版) 3本
9787122306661定价:118元
9787122255167定价:128元
9787122180148定价:118元
第一章辨香术语1
第二章理化检测、化学分析和仪器分析6
第一节理化检测6
一、密度检测6
二、折射率检测9
三、熔点检测10
四、沸点检测12
五、旋光分析14
六、蒸气压检测15
七、溶解性检测17
第二节化学分析18
一、官能团定性分析19
二、官能团定量分析22
第三节仪器分析25
一、紫外光谱分析29
二、红外光谱分析31
三、荧光分析34
四、核磁共振分析35
五、同位素分析37
六、气相色谱分析41
七、气红联用检测46
八、气质联用检测48
九、固相微萃取分析51
十、顶空气相色谱法52
十一、液相色谱分析54
十二、液质联用检测56
十三、薄层色谱法分析57
第三章感官分析62
第一节人的嗅觉和味觉63
第二节电子鼻和电子舌66
第三节感官分析方法68
第四节辨香与评香72
第五节感官评定专业人员的要求74
一、感觉缺陷检查74
二、感觉敏感性测定74
三、感官评价员的培训75
第六节外观检测75
第七节气味检测75
第八节滋味检测77
第九节质构检测78
第十节现代评香组织79
一、评香员的选择和培训80
二、基础测试80
。。。。。
基本信息
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收到这套《包邮 辨香术+加香术+调香术(第三版) 3本 调香师技能培训教材 香精香料应用技术书 精油香味辨识鉴》后,我立即翻阅了每一本书,尤其是对《辨香术》部分产生了浓厚的兴趣。我一直认为,辨香是理解香气世界的基石,只有当你能够准确地识别出各种香气成分,你才能真正地走进调香师的内心世界。我希望这本书能够提供一套科学、系统化的辨香方法。它是否会讲解如何运用不同的嗅觉技巧,例如“吸入法”、“扩散法”等,来捕捉和分析香气? 我也期待书中能够提供丰富的香气“样本”描述。它是否会按照香料的类别,例如花香、果香、木质香、东方香等,分别进行详细的介绍?并且,对于每一种香料,是否会给出其核心的香气特征,以及一些容易混淆的香料之间的鉴别方法? 例如,玫瑰香和牡丹香,虽然都是花香,但它们之间究竟有何区别? 柠檬香和青柠香,又该如何区分? 我还关注书中是否会介绍一些“虚拟香料”的识别,例如一些模拟天然香料的合成香料,以及它们在香水配方中的作用。我希望通过这本书的学习,我能够建立起一个庞大而精细的嗅觉数据库,让我在闻到任何一种香气时,都能够准确地将其“命名”和“定位”。它不仅是香水爱好者入门的必备,对于任何一个对香气世界充满好奇的人来说,都是一份宝贵的礼物。
评分这套《包邮 辨香术+加香术+调香术(第三版) 3本 调香师技能培训教材 香精香料应用技术书 精油香味辨识鉴》的“第三版”让我觉得它紧跟时代步伐。我一直对香水行业的发展动态非常关注,深知这是一个不断创新、不断发展的领域。我希望这本书能够包含一些最新的行业信息和技术进展。例如,在合成香料方面,近几年是否有出现一些新的、具有颠覆性气味的香料分子? 在天然香料的提取技术方面,是否有所突破,例如更环保、更高效的提取方式? 我也关注书中是否会介绍一些关于“可持续发展”和“绿色化学”在香精香料领域的应用。随着人们对环境和健康的日益重视,香精香料行业也面临着转型升级的压力。这本书是否会探讨如何减少对环境的影响,如何开发更安全、更环保的香精香料产品? 我还对书中关于“嗅觉体验”的科学研究部分很感兴趣。这本书是否会介绍一些关于人类嗅觉感知机制的最新研究成果,以及这些研究如何影响着调香师的创作? 我希望这本“第三版”能够提供一个全面、深入的视角,让我了解香精香料领域的最新趋势和发展方向。它不仅是一本学习教材,更是一扇了解行业前沿的窗口,让我能够站在更高的起点上,去理解和探索香气的无限可能。
评分当我拿到这套《包邮 辨香术+加香术+调香术(第三版) 3本 调香师技能培训教材 香精香料应用技术书 精油香味辨识鉴》时,我最先想到的是它的实用性。我是一名对生活品质有追求的普通消费者,一直希望能够通过学习,让我的生活充满更丰富的香气体验。这套书的《加香术》部分,正是我想寻找的。我希望它能够提供一些简单易学的“加香”技巧,让我能够将香气自然地融入我的日常生活中。例如,我是否可以学习到如何在家中制作简单的空气清新剂,用天然精油来替代市面上含有化学成分的产品?书中是否会介绍不同精油的特性,以及它们在不同环境下的适用性? 我也对香薰蜡烛的制作和使用非常感兴趣。如何才能制作出香气持久、扩散均匀的香薰蜡烛?书中是否会提供一些关于蜡材选择、香料配比和制作工艺的详细指导? 此外,我还希望这本书能够解答我的一些疑问。例如,为什么有些香薰产品闻起来很刺鼻,而有些则非常温和、令人放松? 香气对人的情绪和心理有哪些影响?我希望这本书能够从科学的角度,解释香气与人类情感之间的联系,并提供一些通过香气来改善生活质量的实用建议。我期待这套书能够成为我生活中的“香气顾问”,让我能够利用香精香料的美妙力量,为我的生活增添更多色彩和乐趣。
评分我对这套《包邮 辨香术+加香术+调香术(第三版) 3本 调香师技能培训教材 香精香料应用技术书 精油香味辨识鉴》的购买,很大程度上是冲着它的“培训教材”的定位来的。我一直觉得,无论是作为一名潜在的调香师,还是希望更深入理解香水文化的爱好者,系统性的学习是必不可少的。这套书集合了“辨香术”、“加香术”、“调香术”等几个核心模块,并且有“香精香料应用技术”和“精油香味辨识”作为补充,这看起来是一个非常完整的学习体系。我期望这本书的编排结构能够非常清晰,逻辑性强,能够循序渐进地引导读者。例如,从基础的香料认知,到简单的混合搭配,再到复杂的香水创作,是否有一条清晰的学习路径? 我也关注书中是否提供了相关的实践指导,比如在进行“辨香术”的学习时,是否能提供一些“嗅觉训练”的方法和建议?在进行“调香术”的学习时,是否能提供一些不同风格香水的创作案例,并对其创作思路进行详细剖析? 我还希望这本书的语言风格能够通俗易懂,避免过于专业的术语,即使是我这种非专业人士,也能相对轻松地理解。同时,书中是否会配以丰富的插图、图表或者模型,来帮助读者更直观地理解复杂的概念?我期待这套书能够成为我的“香水启蒙导师”,为我打下坚实的知识基础,并激发我对香水创作的浓厚兴趣,让我能够真正地从“消费者”转变为一个对香气有更深理解和更强创造力的“探索者”。
评分我购买的这套《包邮 辨香术+加香术+调香术(第三版) 3本 调香师技能培训教材 香精香料应用技术书 精油香味辨识鉴》,尤其是《香精香料应用技术》这部分,给我带来了全新的视角。我一直认为,香精香料的应用远不止于制作香水,它们在我们的日常生活中扮演着更加多元的角色。从食品的增香,到日化产品的调味,再到医药领域的辅助治疗,香精香料的触角几乎无处不在。我好奇这本书是否会深入探讨这些不同领域的应用,并且解释香料在不同载体中的化学反应和物理特性。例如,我一直想知道,为什么有些食物闻起来如此诱人,而它们的香气背后究竟隐藏着哪些复杂的化学成分?在制作香薰蜡烛时,香料的燃点和挥发速度是如何影响最终的香气释放效果的?这本书能否提供一些关于香料在不同温度、不同湿度下的稳定性信息? 我也对香精香料的安全性问题比较关注,毕竟它们是直接与人体接触的。这本书是否会涉及相关的安全法规和标准,以及如何选择和使用安全的香精香料?此外,我对于一些特殊的香料,比如龙涎香、麝香等,它们独特的来源和珍贵的价值一直让我很好奇。这本书是否会介绍一些稀有香料的来源、采集和处理过程,以及它们在香料中的独特地位?我期望这本应用技术书能够为我打开一扇关于香精香料世界的“技术之门”,让我看到香气背后那精密而复杂的科学与工艺。
评分这套《包邮 辨香术+加香术+调香术(第三版) 3本 调香师技能培训教材 香精香料应用技术书 精油香味辨识鉴》中的《调香术》部分,是我最为关注的。我一直觉得,调香师就像一位用鼻子作画的艺术家,他们能够将各种抽象的香气分子,编织成一首首感官的交响曲。作为一名对香水创作充满好奇的普通消费者,我深知自己距离真正的调香师还有十万八千里,但我仍然渴望了解其中的基本原理和创作过程。我希望这本书能够为我揭示调香的“秘密配方”,让我理解为什么有些香水能够唤起特定的情感,或者让人联想到某个时代、某个场景。它是否会详细介绍不同香料的“性格”,例如,哪些香料热情奔放,哪些含蓄内敛,哪些又充满神秘感? 我特别希望书中能够讲解“香水金字塔”的构成原理,以及如何通过巧妙的搭配,去平衡前中后调之间的关系,创造出和谐统一的整体香气。当然,我更关心的是,这本书是否会提供一些基础的调香练习方法,让我能够尝试着去组合一些简单的香气,哪怕只是做出一些简单的香氛皂或者香薰蜡烛。我希望能从书中学习到如何进行香料的评估和选择,以及如何控制香料的用量,避免出现香气过于浓烈或者过于寡淡的情况。这本书的“第三版”字样也让我感到安心,说明它经过了一定的更新和迭代,内容可能更加贴近当下的行业发展和技术进步。我期待它能像一位耐心细致的导师,一步步地引导我,让我对调香这门艺术有更深刻的理解和更直观的体验。
评分拿到这套《包邮 辨香术+加香术+调香术(第三版) 3本 调香师技能培训教材 香精香料应用技术书 精油香味辨识鉴》后,我最先翻看的是《加香术》这一本。作为一个业余香薰爱好者,我一直对如何将香气自然地融入生活中感到好奇。很多时候,我们买回来的香薰精油,或者香氛蜡烛,虽然本身味道不错,但直接使用时总觉得少了那么点“韵味”,或者味道不够持久,又或者和其他家居用品的气味混杂在一起,效果大打折扣。我希望能在这本书中找到答案,学习如何巧妙地利用香精香料,为我的居家空间增添更多层次的香气体验。例如,我一直想知道,在清洁剂中加入几滴特定的精油,是否真的能让清洁变得不那么枯燥,甚至带来一种舒缓的感觉?或者,在制作简单的手工艺品时,如何才能让它们散发出淡淡的、令人愉悦的香气,而不是那种生硬的化工味道?《加香术》这本书的标题就非常吸引我,它暗示着一种“添加”的艺术,一种将香气“化入”无形之中的技巧。我期望书中能提供一些实用的配方,或者至少是指导性的原则,告诉我不同香料的特性,以及它们在不同介质中的表现。例如,哪些香料适合用于制作空气清新剂,哪些更适合添加到蜡烛中,哪些又能够很好地融合在织物上?同时,我也希望这本书能够解答我的一个困惑:香气的持久性到底取决于哪些因素?是香料本身的挥发性,还是载体的选择?这本书能否提供一些关于香气扩散和留香的科学解释,并给出一些延长香气留存的技巧?我期待它能成为我手中一本得力的“香气魔法手册”,让我能够随心所欲地创造属于自己的香气空间。
评分在收到这套《包邮 辨香术+加香术+调香术(第三版) 3本 调香师技能培训教材 香精香料应用技术书 精油香味辨识鉴》后,我首先被《精油香味辨识》这一本深深吸引。作为一名精油爱好者,我常常在购买精油时感到困惑。市面上的精油种类繁多,各种宣传语也层出不穷,但真正要我准确地说出一种精油的香气特征,并能区分出不同品牌、不同产地精油之间的细微差别,我还是感到力不从心。我希望这本书能够成为我识别精油的“指南针”。它是否会提供一套系统的精油辨识方法,例如从香气的挥发速度、香调的层次感、以及具体的气味描述等方面来指导我?我期待书中能够详细列举市面上常见的精油种类,并对它们的香气特征进行精准而生动的描述。例如,当我闻到一种带有清新、提神香气的精油时,我希望能通过这本书的描述,准确判断出它是柠檬精油、薄荷精油,还是迷迭香精油。而且,书中是否会讲解不同精油的“家族”归属,例如,哪些精油属于柑橘类,哪些属于花香类,哪些属于木质类,以及它们之间在香气上的联系和区别? 我也希望这本书能够帮助我理解,为什么同一种精油,在不同的季节、不同的储存条件下,其香气会发生微妙的变化。这本书能否提供一些关于精油品质评估的建议,让我能够更好地辨别出高品质的精油?我希望这本书能帮助我建立起一个丰富的精油香气“数据库”,让我在未来的精油选购和使用中,更加得心应手,并且能够真正地欣赏到每一种精油独特的韵味。
评分终于收到这套《包邮 辨香术+加香术+调香术(第三版) 3本 调香师技能培训教材 香精香料应用技术书 精油香味辨识鉴》了,迫不及待地打开来翻看。首先,这套书的装帧就给人一种专业且厚重的感觉,封面设计简洁大方,印刷质量也相当不错,纸张的触感很好,翻页时没有廉价的摩擦声,这点对于我这种经常在家中阅读的人来说,是很重要的加分项。我是一名对香水有着浓厚兴趣的爱好者,一直想深入了解香水背后的奥秘,而不是仅仅停留在“闻起来好闻”的层面。市面上关于香水的书籍有很多,但大多偏向于历史文化介绍,或者仅仅是品牌故事,真正能从技术层面讲解调香的书籍却寥寥无几。这套书的出现,简直是我的福音。我尤其期待的是“辨香术”部分,因为我觉得这是所有香水爱好者的第一道门槛,能够准确地辨识出香水中的各种香料成分,理解它们是如何组合在一起形成独特的香气,是进阶的关键。我平时就喜欢尝试各种香水,但常常发现自己只能模糊地感知到某些“花香”、“木质香”或者“果香”,却无法具体点出是哪一种花,哪一种木材。这本书的出现,希望能帮助我建立起一个更系统、更精细的香气词汇库,并且能够理解这些香气在不同阶段(前调、中调、后调)的变化规律。从目录上看,似乎涵盖了非常广泛的香料种类,从天然植物提取物到合成香料,都有涉及,这让我对它的内容深度充满了期待。希望它能提供清晰的图文解析,或者详细的描述,让我能够通过文字想象,甚至在实践中进行对照。
评分这套《包邮 辨香术+加香术+调香术(第三版) 3本 调香师技能培训教材 香精香料应用技术书 精油香味辨识鉴》中的“第三版”字样,让我对它的更新程度和内容的实用性充满了期待。我一直觉得,香精香料的行业发展非常迅速,新的合成香料不断涌现,传统的提取技术也在不断改进。如果一本教材陈旧,那么它所介绍的知识可能已经跟不上时代的需求。我特别希望这本“第三版”能够包含一些最新的行业动态和技术发展。例如,在合成香料方面,是否有介绍一些近年来新兴的、具有突破性气味的分子?在天然香料提取技术方面,是否有所更新,例如更环保、更高效的提取方法? 我也对书中关于“可持续性”和“伦理道德”方面的内容比较感兴趣。随着人们对环保和动物福利的关注度日益提高,一些传统的香料来源,如动物源性麝香、龙涎香等,可能面临着伦理上的挑战。这本书是否会探讨这些问题,并介绍一些替代性的香料,或者更符合可持续发展理念的香料生产方式? 我还关注这本书在教学方法上的改进。作为一本“技能培训教材”,我期望它能够提供一些互动性更强、更具实践性的学习方式,而不仅仅是枯燥的理论知识。例如,是否会设计一些实际的操作案例,或者提供一些在线的学习资源,例如视频演示或者模拟实验?我希望这本“第三版”能够真正地帮助读者掌握调香和香料应用的最新技能,成为一本真正能够指导实践的权威教材。
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