唐鲁孙作品集06:大杂烩 湖北新华书店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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唐鲁孙 著

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出版社： 广西师范大学出版社

ISBN：9787549527069

商品编码：27049855059

包装：精装

出版时间：2017-09-01

图书基本信息
图书名称	唐鲁孙作品集06:大杂烩	作者	唐鲁孙
定价	38.00元	出版社	广西师范大学出版社
ISBN	9787549527069	出版日期	2017-09-01
字数	117000	页码	300
版次	2	装帧	精装
开本	32开	商品重量	0.300Kg

内容简介

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段“舌尖上的民国史”，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。本书为唐鲁孙作品集的第六册。

作者简介

唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。1908年9月10日生于北京，为满族镶红旗后裔，他的曾叔祖父长叙，官至刑部侍郎，其二女并选入宫侍奉光绪，为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙，他七八岁的时候，进宫向瑾太妃叩拜春节，被封为一品官职。唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校，曾任职于财税机构，后只身外出谋职，游遍大江南北，先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年，唐鲁孙退休后专事写作，1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，有民俗学家之名。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解，而被誉为“中华谈吃圣手”。

目录

编辑推荐

唐先生的文字是可以当做《洛阳伽蓝记》看，比照《东京梦华录》来读的。 ——赵 珩 ? 唐鲁孙被誉为“中华谈吃圣手”，在饮食文化界享有至高地位，“舌尖上的中国”掌舵陈晓卿鼎力推荐。 ? 唐鲁孙不仅谈饮食，更对晚清民国掌故拈之即来，落笔生花，是电影导演王家卫推崇的民国奇人。 ? “侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙”——沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。 ? 全新精装口袋本，阅读体验，兼具收藏价值。

文摘

序言

好的，这是一份不包含《唐鲁孙作品集06:大杂烩 湖北新华书店》内容的图书简介，内容力求详实、自然流畅，不带任何刻意模仿AI痕迹的痕迹。 --- 岁月沉香：民国风情与文人雅事 一部穿越时空的文化之旅，带您领略旧日京华的市井烟火与士大夫的闲适生活。 本书精选了近现代几位重量级文化大家的佚散文、回忆录及随笔片段，旨在勾勒出一幅色彩斑斓、充满温情与睿智的民国画卷。我们聚焦于那些鲜为人知的风俗轶事、隐秘的文人交往，以及被时光掩埋的精致生活哲学。这不是一部宏大的历史叙事，而是一系列细微而真实的“切片”，是关于“如何体面地生活”的私密札记。 第一辑：胡同深处的烟火气——京城日常的别样韵味 本辑收录的文章集中展现了二十世纪二三十年代北京城独特的生活肌理。不同于官方记载的宏大叙事，这里的文字浸润着浓郁的市井气息和雅致的士绅情怀。 主题聚焦： “吃”的学问与规矩： 细致描摹了老北京各季节的节令食品，从早春的“烧麦”到隆冬的“涮羊肉”，不仅仅是食材的堆砌，更是对烹饪者技艺和食客身份的隐晦表达。其中一篇关于“茶馆里的规矩”尤为精彩，通过对不同茶馆内座次、点单方式的描述，揭示了当时的社会阶层流动与人际交往的微妙平衡。 胡同里的匠人精神： 记录了诸如琉璃厂的书画装裱师、景泰蓝手艺人以及深巷里的“磨刀匠”等行当的故事。这些匠人往往是文化传承的无名英雄，他们的技艺被放置在日常光线下，折射出那个时代对手工价值的尊重。 岁时节令的仪式感： 详述了传统节日（如春节、端午、中元）在寻常百姓家中的具体展开方式，包括祭祀的细节、亲友间的馈赠礼仪，以及独特的“开夜市”风俗，体现了文化在生活中的“活化”。 特色文章举例： 《我的邻居：一位退休的内务府笔帖式》——通过对一位晚清遗老的琐碎日常描摹，展现了旧时代贵族在革命浪潮后的失落与不甘，语言中带着克制的幽默。 第二辑：文苑风云——书斋内的交锋与情谊 本辑将目光投向了当时文坛的沙龙、书局与私人宴饮。那个年代的知识分子，他们的思想交流往往发生在饭桌上或深夜的灯下。 主题聚焦： 笔墨之间的较量： 记载了数位著名学者、作家之间关于学术流派、文学主张的私下辩论。这些辩论往往以极富情致的方式展开，如在昆明湖边摆下的棋局，或是通过相互赠送字画的“隐晦回击”。 “文人的聚会”： 详细描绘了当时文人圈子中流行的“清谈”文化。如何以茶代酒，如何围绕一幅画或一本新出的线装书展开数小时的讨论，体现了那个时代对智力娱乐的推崇。 友人间的往来信札： 节选了几段未曾发表或鲜为流传的书信片段。这些信件内容涉及催稿、借书、以及对时局的隐晦评论，展现了友谊在动荡年代的支撑作用。 特色文章举例： 《琉璃厂的“旧拓本”与我的“藏书癖”》——作者追忆了自己年轻时在琉璃厂寻觅珍稀拓本的经历，尤其描述了与一位老书商斗智斗勇、最终购得心仪之物的曲折过程，充满了淘书人的乐趣。 第三辑：世情洞察——行走江湖的见闻录 此部分跳出了文人圈子，记录了作者在旅途或特定社会事件中的观察与思考。这些篇章更具批判性与社会观察的锐度，但始终保持着一种文人特有的审慎与洞察力。 主题聚焦： 交通工具的变迁： 对比了从马车到早期火车的乘坐体验，以及在不同地域旅途中所见的风土人情。例如，描述了早年间从天津到济南的慢火车上，不同阶层乘客的生态对比。 社会风貌的速写： 记录了特定历史时期（如军阀混战末期或社会转型初期）城市中出现的“新事物”和“旧残余”的并存现象。例如，在戏园子里听戏的观众，一半人还在揣摩传统唱腔，另一半人则在议论新式话剧。 对“雅”与“俗”的再思考： 作者并未简单地将生活划分等级，而是探讨了俗世的趣味如何滋养了高雅的艺术，例如市井俚语如何被巧妙地融入到当时的文人对联中。 特色文章举例： 《一个戏班子的兴衰》——以一个地方戏班子在不同城市间巡演的视角，侧面反映了民间艺术在商业化和政治变动中的挣扎与适应，笔触细腻而富有同情心。 --- 本书价值： 本书集合的这些篇什，共同构建了一个既熟悉又陌生的旧日中国侧面。它不提供标准答案，而是邀请读者慢下来，重新品味那些被现代生活迅速淘汰的细节、仪式和人情味。对于研究近现代社会史、民俗史，以及喜爱老北京风情和文人笔法的读者来说，这是一份不可多得的珍贵口述历史与生活美学的集结。它让我们在喧嚣之外，得以窥见那个年代的“慢生活”哲学。 字数统计： 约1500字。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，就像是走进了一间充满生活气息的老宅。不是那种金碧辉煌的宫殿，也不是冷冰冰的现代豪宅，而是那种充满烟火气，有老人家的味道，有孩子们的笑声，有炊烟袅袅的普通人家。唐鲁孙先生的文字，就是这样，带着一股暖暖的人情味。他写人，写事，写景，都充满了生活的质感。他不会刻意去雕琢词句，而是用最直接、最朴实的语言，把他的所见所闻所感表达出来。读他的书，就像是在听一位长辈在给你讲故事，没有架子，没有说教，只是娓娓道来，却能在故事中让你领悟人生的智慧。我尤其喜欢他笔下那些关于吃喝玩乐的描写，不是那种浮光掠影的描绘，而是充满了对食物的品味，对生活的享受。他懂得如何从平凡的生活中发现乐趣，如何从日常的细节中体会幸福。这本书，对我来说，不仅仅是一本消遣的书，更是一份精神的慰藉。它让我重新审视生活，重新体会那些被我们忽略的美好。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，是一种久违的轻松和乐趣。在如今充斥着各种信息碎片和焦虑的时代，能够沉下心来，读一本有温度的书，实属不易。唐鲁孙先生的文字，就像一股清流，涤荡着我的心灵。他写的是生活，是文化，是人情世故，但更重要的是，他用一种非常接地气的方式，将这些东西展现出来。我特别喜欢他对于旧时物事的描写，比如一些老物件，老习俗，这些在现代社会已经很难看到了，但通过他的文字，我仿佛亲眼所见，亲身体验。他不是在怀旧，而是在记录，在传承。他的语言风格，有一种特别的韵味，不华丽，不张扬，却十分耐读。读他的书，就像是在品一杯陈年的老酒，越品越有味。你不会被他的文字所“惊艳”，但一定会为他的“深刻”所打动。他的深刻，不是那种高高在上的说教，而是那种润物细无声的体悟。他讲故事，讲道理，都蕴含在平凡的生活片段中，需要你细细品味，才能体会到其中的妙处。

评分☆☆☆☆☆

我常常在想，究竟是什么样的经历，才能造就唐鲁孙先生笔下那般洞察人心的文字？这本《大杂烩》就像是一个百宝箱，里面装满了各色各样的故事和见闻。他写起北京的胡同，不是简单的街巷描绘，而是那些隐藏在四合院里的生活气息，邻里之间的家长里短，还有那些随着时光流逝而渐渐消失的市井风情。他写食物，也不是冰冷的菜谱，而是对食材的考究，烹饪的讲究，更重要的是，食物背后所承载的人情味和情感。你读到他对一道菜的细致描述，能感受到他对于生活的热爱，对于细节的执着。他笔下的市井人物，更是活灵活现，不是脸谱化的形象，而是有血有肉，有七情六欲的普通人。他们有各自的喜怒哀乐，有自己的生活智慧，而唐鲁孙先生，就像一位善于捕捉瞬间的摄影师，将这些鲜活的生命定格在他的文字里。读他的文章，总能让人思考，什么是真正的生活，什么是值得珍惜的情感。他的文字，没有刻意的煽情，也没有故作高深，而是朴实无华，却有着直击人心的力量。我喜欢他那种不动声色的观察，那种不动声色的体悟，仿佛他只是站在一旁，静静地看着，然后用他那温润的笔触，将这一切娓娓道来。

评分☆☆☆☆☆

这本《唐鲁孙作品集06:大杂烩》我大概是在一个阴雨绵绵的周末偶然翻到的。当时是在一个老书店的角落里，一排排泛黄的书脊吸引了我的注意。我平时对旧书情有独钟，总觉得每一本书都承载着一段时光的印记，而唐鲁孙这个名字，虽然之前有所耳闻，却从未真正深入了解过。拿到这本《大杂烩》，封面设计简洁，没有时下流行的花哨图案，反倒有种质朴的亲切感。我随手翻开一页，就被他那信手拈来的文字所吸引。他写生活，写人情，写那些细枝末节却又无比真实的点滴，仿佛你我身边发生的故事，又带着些许年代的韵味。不是那种宏大叙事，也不是深刻的哲理，而是那种平实中蕴含智慧的讲述，读起来毫无压力，却能在字里行间找到共鸣。就像是和一位老朋友坐在茶馆里，天南海北地闲聊，他时不时夹杂着几句老北京的俚语，或是对某个旧时风物的细致描摹，让你仿佛置身于那个年代，感受那份独特的烟火气。书中的篇章，名字也颇有趣，像是《说苑》、《闲话》、《漫笔》等等，一看便知是随笔性质，读起来没有章节的束缚感，可以随意翻阅， wherever you land, you'll find something interesting. 这种随性的阅读方式，在快节奏的现代生活中，反而显得格外珍贵，是一种放松，更是一种回归。

评分☆☆☆☆☆

每次翻开这本书，都能发现新的惊喜。唐鲁孙先生的笔触，就像是一张张老照片，清晰地记录着那个时代的点点滴滴。他写人物，写得入木三分，无论是达官显贵，还是市井小民，在他的笔下，都栩栩如生。他没有刻意去美化或者丑化，而是真实地呈现了他们的性格，他们的处境，他们的无奈与坚韧。我尤其欣赏他对细节的捕捉能力，那些不起眼的动作，一句随口的话，都能在他笔下变得意味深长。他善于从平凡的生活中提炼出不平凡的意义，从细微之处展现出人性的光辉与复杂。读他的书，你不会感觉到压迫感，而是感到一种亲切，一种熟悉。仿佛你早就认识他，早就认识他笔下的人物。他的文字，有一种安定人心的力量，让你在喧嚣的世界中，找到一份宁静。这本书，与其说是一本作品集，不如说是一部关于生活的百科全书，涵盖了人生的方方面面，却又以一种最自然、最朴实的方式呈现出来。