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【全2册】中国素食指南（凤凰生活）+素食小煮意安安贝拉菜谱家常菜大全素菜烹饪大全汤类做法

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中华素食协会，安安贝拉著 著

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发表于2024-11-25

图书介绍

店铺： 恒久图书专营店
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN：9787553754406
商品编码：27461933126
包装：平装
开本：16
出版时间：2017-05-01
页数：284
字数：223000


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图书描述


内容介绍

素食小煮意
             定价 38.00
出版社 中国轻工业出版社
版次 1
出版时间 2015年10月
开本 16
作者 梅依旧 著
装帧 平装
页数 208
字数 200000
ISBN编码 9787518401956

内容简介

现在是追求健康的年代，而素食以其清新、少油脂等特点受到了越来越多人的喜爱。本书主旨是教会读者如何做出时尚的健康素食。

全书从凉拌、热炒、主食、汤羹等多方面介绍素食的各类做法，作者是新浪知名美食博主，将自己多年来的素食制作经验倾囊相告，内容丰富，一步一图，图片精美。

本书为特16开流行开本，全彩印刷。


作者简介

梅依旧，本名刘伟，1000万人次点击率新浪美食博主，20位*值得订阅的新浪美食专栏作者，好豆网的签约作者。

美食专栏作者，美食作品见于《健康与营养》《explore发现》《饮食科学》等杂志专栏。

湖南卫视美食栏目《快乐购&佳厨房》的美食天团达人。

著有美食书《超人气家常菜》《幸福就是回家吃饭》等。

一个爱美食、爱行走的美食撰稿人、美食达人。美食融入在生活中，心情寄居在文字间。

目录

－素菜烹饪小妙招－

每天吃多少蔬果才健康

蔬菜颜色与营养的关系

蔬菜水果的保鲜法

素菜低盐怎样才能做到减盐不减咸

炒青菜有利于保存营养的*佳烹调方式

蔬菜，生吃好，还是熟吃好

做汤如何不破坏蔬菜里的维生素

鲜香菇和干香菇的使用

木耳快速泡发变软的方法

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