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店铺： 北苑春风图书专营店

出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503876875

商品编码：27496056336

丛书名： 药用石斛丰产栽培技术

出版时间：2014-10-01

药用石斛丰产栽培技术

作  者: 无 著作 孙永玉 等 主编 [主编]孙永玉 等 定  价: 20 出?版?社: 中国林业出版社 出版日期: 2014-10-01 页  数: 52 装  帧: 平装 ISBN: 9787503876875

金兰石斛：药用价值与绿色栽培的深度探索 引言 石斛，素有“九大仙草之首”的美誉，自古以来便是传统医药宝库中的璀璨明珠。其独特的药用价值，历经千年而不衰，如今更是在现代科学研究的推动下，焕发出新的生命力。然而，随着市场需求的日益增长，如何实现石斛的规模化、高效化、绿色化种植，成为摆在种植者面前的重要课题。《金兰石斛：药用价值与绿色栽培的深度探索》一书，正是为了回应这一时代需求而生。本书不仅深入剖析了石斛的药用机理与临床应用，更聚焦于其丰产栽培的关键技术，旨在为广大石斛种植者提供一套科学、系统、实用的解决方案，助力产业可持续发展。 第一章：石斛的家族秘语——物种识别与特性解析 在开启丰产栽培之旅前，深入了解我们所要种植的对象至关重要。石斛种类繁多，形态各异，药用价值亦有高低之分。本书将带领读者走进石斛的奥秘世界，首先从植物学的角度，细致入微地解析石斛的主要分类系统、核心物种的鉴别特征，包括但不限于形态学上的关键指标，如茎的粗细、长短、节间距离，叶片的形状、大小、排列方式，花朵的颜色、形态、花期等。我们将重点介绍市场上具有较高药用价值和栽培潜力的几种主要石斛品种，例如铁皮石斛、金钗石斛、鼓槌石斛等，阐述它们各自的生物学特性、生态适应性以及在不同地理环境下生长的适宜条件。 更进一步，本书将从分子生物学的角度，简要介绍不同石斛品种的基因差异及其对药用成分含量的影响，帮助读者理解为何某些品种在药用上更为突出。同时，我们将探讨石斛的生长周期、繁殖方式（有性与无性）、以及其对光照、温度、湿度、通风等环境因子需求的精细化解读。理解这些基础知识，是后续制定科学栽培方案的基石，能够帮助种植者规避品种选择上的误区，为后续的丰产奠定坚实的基础。 第二章：千年药典的智慧——石斛的药用价值深度挖掘 石斛的药用价值，是其市场生命力的核心所在。本书将跳出泛泛而谈的赞美，深入挖掘石斛作为传统中药的精髓，并结合现代药理学研究的最新成果，全面展示其多方面的疗效与应用。我们将详细解读石斛的主要活性成分，如石斛多糖、生物碱、皂苷类等，阐述这些成分的化学结构、含量变化规律以及它们在人体内发挥药效的分子机制。 在传统医学的应用方面，本书将追溯石斛在历代本草著作中的记载，梳理其在滋养阴津、益胃生津、清热除烦等方面的经典功效。我们将列举具体的临床应用案例，例如在治疗胃阴不足、口干咽燥、热病伤津、视物昏花等病症中的应用经验。 而在现代药理学研究的视野下，本书将呈现石斛在抗氧化、提高免疫力、调节血糖、保护肝脏、抗肿瘤、促进康复等方面的最新科研进展。我们将引用权威的学术文献和临床试验数据，客观地评估石斛的科学药用价值，帮助读者更清晰地认识石斛的保健功能和治疗潜力。此外，本书还将探讨不同部位（如鲜品、干品、炮制品）的药用成分差异及其对药效的影响，为药材的初加工和质量控制提供科学依据。 第三章：沃土育良材——石斛的绿色栽培环境营造 成功的丰产栽培，离不开适宜的生长环境。本章将重点围绕石斛绿色栽培的核心要素，提供详尽的指导。 3.1 选址与建园： 详细阐述石斛种植基地的选址原则，包括气候条件、土壤特性、水源可及性、交通便利性以及周边环境污染情况等。对于建园，我们将指导读者如何根据石斛品种的特性，规划种植区域，合理布局栽培模式（如露地栽培、大棚栽培、温室栽培等），并提供不同栽培模式的优缺点分析，帮助种植者根据自身条件选择最经济高效的模式。 3.2 土壤改良与基质配制： 石斛多为附生植物，对土壤或基质的要求极为特殊。本书将详细介绍如何对粘重土壤进行改良，提高其疏松度、透气性和排水性。对于基质栽培，我们将提供多种营养全面、疏松透气、pH适宜的基质配方，并说明各种配料的来源、特性以及配比方法，例如常用的腐殖土、椰糠、树皮、珍珠岩、蛭石等材料的科学运用。我们将强调基质的消毒处理，以防止病虫害的发生。 3.3 光照、温度与湿度调控： 石斛对光照的要求是“似明似暗”，即避免强光直射，又不能过于荫蔽。本书将详细讲解如何根据不同生长阶段和品种特性，科学设置遮阳网、栽培棚等，精确调控光照强度和时长。同时，我们将深入探讨石斛生长所需的最佳温度范围，以及如何通过通风、遮阳、喷雾等方式，有效应对高温和低温胁迫。湿度是石斛生长的关键因子，本书将指导读者如何根据不同季节和天气变化，通过喷雾、加湿设备等手段，维持适宜的空气相对湿度，并警示过度潮湿可能带来的病害风险。 3.4 通风与CO2管理： 良好的通风能够有效降低空气湿度，减少病害发生，并为石斛提供充足的二氧化碳，促进光合作用。本书将指导读者如何设计通风系统，并根据实际情况调整通风频率和强度。对于温室栽培，我们将探讨如何科学管理二氧化碳浓度，以期提高产量。 第四章：精耕细作创高产——石斛的丰产栽培核心技术 理论知识必须与实践操作相结合，本章将聚焦于石斛丰产栽培的具体技术环节。 4.1 种苗繁育与壮苗培育： 优质的种苗是丰产的基础。本书将详细介绍石斛的组织培养（微繁）、组培快繁技术，以及如何从母株上选取优良芽段进行扦插繁殖。我们将重点讲解如何优化培养基配方、控制培养环境，以提高组培苗的成活率和生长速度。对于移栽前的壮苗培育，本书将提供详细的遮荫、水分、养分管理方案，确保移栽后种苗能够快速适应新环境，健壮生长。 4.2 科学种植与定植管理： 针对不同的栽培模式（盆栽、地栽、吊盆等），本书将提供详细的种植密度、株行距的建议。我们将指导读者如何进行科学的定植，包括定植时间的选择、定植深度、以及定植后的初期管理，如及时浇水、遮荫等。 4.3 精准施肥策略： 石斛的营养需求随着生长阶段而变化。本书将提供不同生长时期（苗期、生长期、开花期、休眠期）的精准施肥方案。我们将介绍有机肥和无机肥的科学搭配，以及叶面肥、根部追肥的适宜时间和用量。特别强调，我们将鼓励使用生物肥料和有机营养液，以减少化学肥料的残留，实现绿色生产。本书还将探讨微量元素对石斛生长的影响，并提供相应的补充方案。 4.4 适时修剪与整形： 合理的修剪能够促进石斛分蘖，增加茎的密度，改善通风透光条件，从而提高产量和品质。本书将指导读者如何根据不同品种的生长习性，进行适时的摘心、抹芽、疏枝等操作，以及如何通过整形来控制株型，提高单位面积产量。 4.5 科学灌溉技术： 水分管理是石斛栽培中的重中之重。本书将详细介绍根据不同季节、天气、生长阶段以及栽培模式，制定科学的灌溉计划。我们将强调“见干见湿”的原则，避免积水烂根，同时保证植株正常生长所需的水分。本书还将介绍滴灌、喷灌等高效节水灌溉技术，并提供水质的要求。 第五章：防患于未“病”——石斛病虫害绿色防控体系构建 病虫害是影响石斛产量和品质的主要因素之一。本书将致力于构建一套科学、高效、环保的绿色防控体系。 5.1 常见病害诊断与绿色防治： 详细解析石斛常见的真菌性病害（如根腐病、茎腐病、叶斑病）、细菌性病害以及病毒性病害的发生规律、症状表现。我们将优先推荐使用生物防治方法，如选用抗病品种、加强栽培管理、清除病残体等。对于必须使用农药的情况，我们将严格筛选对环境友好的生物农药、植物源农药，并提供详细的使用方法、浓度和安全间隔期，确保用药安全和药效。 5.2 常见虫害识别与综合治理： 深入剖析石斛常见的害虫，如螨虫、蚜虫、蚧壳虫、蜗牛等，详细介绍其生活史、为害特点。同样，本书将优先推荐物理防治（如诱捕器、防虫网）、生物防治（如释放天敌）等绿色手段。对于化学防治，将以低毒、高效、广谱的农药为首选，并强调轮换用药，避免产生抗药性。 5.3 栽培环境的健康管理： 强调通过优化栽培环境，如保持良好的通风透光、控制适宜的温湿度、定期清洁消毒等，来降低病虫害的发生几率。我们将从源头控制，将病虫害扼杀在萌芽状态。 第六章：从田间到餐桌——石斛采收、初加工与品质控制 丰产栽培的最终目的是获得优质的药材。本书将指导读者如何进行科学的采收和初加工，以最大程度地保留石斛的药用价值。 6.1 适时采收的时机判断： 详细讲解如何根据石斛的生长周期、活性成分含量变化以及市场需求，判断最佳的采收时间。我们将提供不同品种、不同用途（鲜品、干品）的采收标准。 6.2 科学的初加工技术： 针对不同形式的石斛产品（如鲜品、干品、霍斛片、石斛粉等），本书将详细介绍相应的加工工艺。例如，对于干品加工，我们将重点讲解清洗、切片、烘干、杀青等环节的关键技术，以及如何避免加工过程中活性成分的损失。我们将强调低温烘干、真空干燥等先进加工技术，以保证药材的色泽、气味和有效成分。 6.3 品质鉴定与储存： 介绍如何通过感官鉴定（色、香、味、形）和简单的理化指标，初步判断石斛的品质。同时，我们将提供科学的储存方法，包括防潮、防虫、避光等，以延长药材的保质期，确保其药用价值。 第七章：市场脉搏与未来展望——石斛产业的经济效益与发展趋势 绿色丰产栽培不仅关乎技术，更关乎经济效益和产业未来。 7.1 经济效益分析与成本核算： 本章将提供一个石斛丰产栽培的典型案例，详细分析建园投资、生产成本、人工成本、药材产值等，帮助种植者进行科学的成本核算和效益预估。 7.2 市场信息与营销策略： 介绍当前石斛市场的供需状况、价格波动规律以及主要的消费群体。本书将提供一些实用的营销策略，如品牌建设、渠道拓展、电商销售等，帮助种植者更好地对接市场。 7.3 石斛产业的未来发展趋势： 展望石斛产业的发展前景，包括药用领域的拓展、保健品和食品领域的创新应用、以及石斛文旅产业的融合发展。本书将鼓励种植者关注科技创新，推动石斛产业向更高附加值、更可持续的方向发展。 结语 《金兰石斛：药用价值与绿色栽培的深度探索》一书，凝聚了资深专家和一线种植者的宝贵经验，力求为广大石斛从业者提供一份全面、权威、实操性强的技术指南。我们相信，通过科学的理论指导和精湛的实践技术，石斛的绿色丰产栽培将不再是遥不可及的梦想，而是能够切实带来丰厚回报的现实。愿本书成为您在石斛种植道路上的良师益友，共同开启石斛产业更加辉煌的明天。

评分☆☆☆☆☆

我是一位曾经尝试过种植一些普通药材的爱好者，偶然间看到这本书的宣传，它的名字——“药用石斛丰产栽培技术”，让我眼前一亮。我一直对石斛这种药用价值很高的植物很感兴趣，但苦于没有系统性的栽培方法，总是停留在理论层面。这本书的正版保证和畅销书籍的标签，让我对它的专业性和权威性有了初步的信任。拿到书后，我被它严谨的结构和丰富的知识量所折服。它并非仅仅罗列栽培要点，而是深入浅出地讲解了石斛的生长机制，从根系的形成到叶片的伸展，从开花的机制到果实的成熟，都做了详细的阐述。特别值得称赞的是，书中对于不同生长环境的适应性分析非常到位，比如高山、低山、平原等不同地区的气候特点如何影响石斛的生长，以及如何根据这些特点来调整栽培方案。此外，书中还融入了最新的科研成果，比如一些生物技术在石斛栽培中的应用，让我看到了科技赋能农业的巨大潜力。这本书的语言风格也很独特，既有学术的严谨，又不失通俗易懂，让我在学习过程中感到轻松愉快。

评分☆☆☆☆☆

自从我开始实践这本书里的技术，真是让我大开眼界。我之前种东西，总是凭经验，有时候成功，有时候失败，原因也说不清楚。但是这本书，它把“丰产”这两个字放在书名里，就说明它有别于一般的种植指南，更侧重于如何最大化产量和效益。它里面详细介绍了关于石斛生长周期的各个关键节点，比如什么时候需要施肥，施什么肥，浓度多少，什么时候需要修剪，怎么修剪才能促进分枝和提高产量，甚至连采收的时机和方法都给出了明确的指导。最让我印象深刻的是，它提到了好多我之前完全不知道的栽培技巧，比如如何利用一些辅助材料来改善土壤的透气性和保水性，如何根据石斛的不同生长阶段调整光照强度来促进开花和结果。书里的一些数据分析也很到位，比如不同管理方式对产量的影响对比，让我对投入和产出有了更清晰的认识。总而言之，这本书的内容非常扎实，逻辑性也很强，每一部分都围绕着“丰产”这个核心目标来展开，让我觉得学到的东西不仅仅是种植技巧，更是一种科学的管理方法。

评分☆☆☆☆☆

这本书我买回来大概有几个月了，当时刚好是我家那片地准备试种石斛，就到处找资料，后来偶然在网上看到了这本书的推荐，说是畅销书，又是正版，而且名字听起来很专业，就毫不犹豫地下单了。收到书后，我迫不及待地翻阅，就被里面的内容深深吸引了。虽然我之前接触过一些种植方面的知识，但对于石斛这种药用植物，还是有些摸不着门路。这本书从最基础的石斛品种选择、生长习性讲起，到具体的栽培环境的搭建，比如光照、温度、湿度、通风等等，都讲得非常详细，而且图文并茂，很多关键步骤都有配图，这对我这种喜欢看图学东西的人来说太友好了。我尤其喜欢它关于病虫害防治的部分，不仅列举了常见的病虫害，还详细介绍了如何识别、如何预防以及如何用比较环保的方式去处理，这一点让我觉得这本书非常实用，也很有责任感。它不是那种空泛的理论书，而是真正能指导我们实际操作的书，看了之后，我心里就有了底，感觉自己也能种出像样的石斛了。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我不是一个专业的种植户，但我一直对药用植物有着浓厚的兴趣，也尝试过种植一些比较容易上手的植物。当我了解到石斛不仅药用价值高，而且市场前景也很好时，我就开始寻找相关的种植资料。这本书的出现，对我来说简直就是及时雨。它没有使用过于专业的术语，而是用一种非常亲切的方式，一点一点地教你如何去做。我最喜欢它在描述种植环境的部分，它不仅仅告诉你需要什么样的光照、温度，还详细解释了为什么需要这些条件，以及它们对石斛生长发育的具体影响。这一点非常重要，因为它能帮助我理解背后的科学原理，而不是死记硬背。书中关于病虫害防治的部分，更是让我受益匪浅。我之前种东西，最怕的就是病虫害，总是手忙脚乱，不知道该怎么办。这本书不仅列举了常见的病虫害，还给出了多种防治方案，并且强调了绿色环保的理念，这让我觉得非常安心。这本书的语言朴实，内容却非常丰富，感觉就像是邻居家有经验的老农在给你传授经验一样，让我充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我一直对发展农村经济，特别是特色种植感兴趣，前段时间刚好在考虑发展药用植物种植，就看到了《药用石斛丰产栽培技术》这本书。我选择这本书，很大一部分原因是它强调“丰产”和“技术”，这正是我所需要的。作为一名非专业人士，我最担心的就是技术上的门槛。这本书在这方面做得非常出色，它从石斛的选种育苗开始，就给出了非常详细的步骤和指导，包括如何辨别优质种苗，如何进行科学的繁育。在栽培过程中，它对土壤改良、水肥管理、病虫害防治等环节的讲解，更是细致入微。我尤其欣赏书中关于“因地制宜”的理念，它没有给出一个放之四海而皆准的方案，而是强调要根据不同地区的气候、土壤条件和种植规模，来灵活调整栽培策略。书中还提到了一些现代化的栽培设施和设备的应用，比如温室大棚、智能灌溉系统等，让我对石斛的规模化种植有了更深的认识。这本书不仅是技术手册，更像是一个经验丰富的导师，能够引导我一步步走向成功。