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港台原版 水哥廚房：蒸.好生活/紀曉華/萬里機構

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发表于2024-11-26

图书介绍

店铺： 旭洋景辉图书专营店
出版社： 萬里機構 飲食天地
ISBN：9789621458131
商品编码：27886556694
页数：128
正文语种：繁体中文


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图书描述

 

书名： 蒸 好生活

 

作者：紀曉華

 

出版社：萬里機構 飲食天地

 

出版日期：2015年07月01日

 

ISBN：9789621458131

 

页数：128

 

尺寸：17.1x24cm

 

装帧：平装

 

_______________________________________________

 

内容簡介

在人稱「水哥」的美食專欄作家紀曉華Walter Kei眼中，生活與烹飪一樣，講究專注、盡情盡興。由挑選食材，調配醬料到細細烹煮，耐心等待……每一次煮食時光，都是一次真切而寶貴的人生體驗。當熱騰騰的食物擺上飯桌，感受與朋友、家人共用美食的喜悅，這一刻的滿足才是生活裡應有的味道！蒸——這一中國傳統的烹飪方法，是對「好生活」的好詮釋。然而，普通的蒸鍋調溫難度大，清洗麻煩，令喜好蒸食的「水哥」也感到非常頭痛。所幸新型智能電器電蒸爐的出現，不僅節省烹調時間和過程，還可以做到低溫慢煮的效果，充分保留食材的原汁原味。本書介紹50道「水哥」精選的私家蒸煮食譜，從肉類、海鮮、蔬菜、飯到點心，應有盡有；只需一按制，就可以做出易學又充滿創意的好味道！相信看完本書後，你也會愛上健康、精緻的蒸食，學著偶爾放慢腳步，體驗閒暇的「蒸·好生活」！

 


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