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圖書標籤:

• 蔬果
• 健康
• 養生
• 食療
• 禁忌
• 速查
• 手冊
• 生活
• 常食
• 營養

店鋪： 楓林易揚圖書專營店

齣版社： 天津科學技術齣版社

ISBN：9787530857168

商品編碼：28093344743

叢書名： 常食蔬果療效與禁忌速查手冊110種蔬果大解析

開本：16開

齣版時間：2010-07-01

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基本信息

書名:生活坊035--常食蔬果療效與禁忌速查手冊

：42元

作者:陳曦 著

齣版社：天津科技

齣版日期：2010-07-01

ISBN：9787530857168

字數：252000

頁碼：209

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

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本書賣點：
★版本
本書作者多年來緻力於養生保健類圖書的研究，對《本草綱目》《黃帝內經》等醫學經典圖書有獨到的見解，在多年研究的基礎上，作者精心編著瞭這本《常食蔬果療效與禁忌速查手冊》，可謂市場上同類書的版本。
★內容全麵
本書幾乎涉及瞭日常生活中常見的蔬菜、水果，詳細介紹瞭其藥效、禁忌、營養價值、食療方法，此外本書還詳細介紹瞭日常生活中常用的保健知識，可謂蔬果養生保健的百科全書。
★版式精美
再好的內容也要通過好的形式來錶現，作者為每種蔬菜、水果精心挑選瞭精美的圖片，為的內容錦上添花。本書圖文並茂，讓您在獲得寶貴知識的同時，享受閱讀的快樂。

目錄

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Part 1 蔬菜篇
白菜類
根菜類
茄果類
瓜類
豆類
蔥蒜類
綠葉菜類
薯芋類
水生蔬菜
多年生蔬菜
食用菌類
芽菜類
野生蔬菜
Part 2 水果篇
Part 3 養生篇

內容提要

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今天，人們越來越關注健康和養生，越來越崇尚用食療法來代替藥物療法，這當然就要涉及到我們生活中不可缺少的蔬菜和水果。可是，你知道這些蔬菜和水果都有哪些奧秘嗎？你知道這些蔬菜和水果怎樣搭配纔是*健康、*閤理的嗎？你知道當我們生病的時候要吃哪些蔬菜和水果嗎？
本書就針對日常生活中常見的110種蔬菜和水果，從藥效、禁忌、營養價值以及食療方法四個方麵進行瞭全麵的分析，讓您不僅會吃蔬果，而且吃對蔬果，吃齣健康和免疫力。

文摘

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暫無相關內容

作者介紹

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暫無相關內容

【生活坊035】常食蔬果療效與禁忌速查手冊 品味自然，食養身心 在這個追求健康生活方式日益顯著的時代，人們越來越重視通過日常飲食來調理身體，預防疾病。食物，尤其是新鮮的蔬菜和水果，它們是大自然饋贈的寶藏，蘊含著豐富的營養素和天然的療愈力量。然而，麵對琳琅滿目的蔬果，我們往往會感到睏惑：哪種蔬果對我的身體最有益？它們具體有哪些功效？食用時又需要注意些什麼，纔能最大化地發揮其益處，避免潛在的風險？ 《生活坊035——常食蔬果療效與禁忌速查手冊》正是為您精心準備的這份實用指南。本書並非一本空泛的健康理論書籍，而是一本立足於實際應用，將復雜養生知識以最直觀、最便捷的方式呈現給讀者的工具書。我們深知，在快節奏的生活中，您需要的是能夠快速查閱、精準掌握信息的資源。因此，本書的設計理念便是“速查”，讓您在需要時，能夠迅速找到所需答案，將其融入日常生活，成為您和傢人的健康守護者。 內容為王，科學嚴謹 本書的核心內容，源自對海量科學研究成果的梳理與提煉，結閤瞭傳統中醫的養生智慧與現代營養學的最新發現。我們摒棄瞭那些道聽途說、缺乏依據的養生偏方，專注於那些經過科學驗證、被廣泛認可的蔬果功效。 功效細緻入微，精準定位： 我們將市麵上常見以及一些具有獨特療效的蔬菜和水果，按照其主要的營養成分、生物活性物質以及由此衍生的具體功效進行瞭詳細的分類和闡述。例如，您將瞭解到，對於增強免疫力，哪些蔬果是您的首選；當您麵臨消化不良的睏擾時，哪些水果能溫和地緩解癥狀；而對於心血管健康，哪些蔬菜富含保護心血管的必需營養素。本書將這些功效細化到具體方麵，如： 增強體質與免疫： 詳細介紹富含維生素C、抗氧化劑的柑橘類、漿果類，以及具有免疫調節作用的菌菇類蔬菜。 促進消化與排毒： 深入解析膳食縴維豐富的綠葉蔬菜、根莖類蔬菜，以及能夠幫助肝髒解毒的十字花科蔬菜。 維護心血管健康： 重點闡述富含不飽和脂肪酸、鉀、鎂的堅果類（雖然嚴格意義上不是蔬果，但常與蔬果搭配）、以及能夠幫助降低膽固醇的茄子、洋蔥等。 改善視力與皮膚： 介紹富含β-鬍蘿蔔素、葉黃素的鬍蘿蔔、菠菜、玉米等。 輔助控製血糖與體重： 推薦低GI值的蔬菜，如西蘭花、黃瓜，以及一些有助於穩定血糖的水果。 緩解炎癥與疼痛： 介紹具有抗炎作用的薑黃、生薑、菠蘿等。 安神助眠： 探討一些具有鎮靜作用的蔬果，如香蕉、洋蔥等。 禁忌條理清晰，安全第一： 任何食物，在發揮其益處的同時，也可能伴隨一定的食用禁忌或注意事項。本書將這一環節置於同等重要的位置。我們深知，錯誤的食用方式不僅會削弱食物的功效，甚至可能對身體造成不良影響。因此，本書對每種蔬果的禁忌進行瞭詳盡的說明，涵蓋瞭： 人群禁忌： 針對孕婦、兒童、老年人、糖尿病患者、腎髒病患者、過敏體質者等特殊人群，明確指齣哪些蔬果不宜多食或禁食。 搭配禁忌： 提示一些不宜同時食用的蔬果組閤，避免産生不良反應，影響營養吸收。 烹飪與食用禁忌： 強調某些蔬果生食或烹飪不當可能帶來的風險，以及最佳的食用方法。 季節性與産地影響： 提及某些蔬果在特定季節或産地可能存在的差異，以及如何選擇新鮮優質的蔬果。 藥物相互作用： 關注某些蔬果可能與常見藥物産生的相互作用，提醒正在服藥的讀者注意。 設計精良，查閱無憂 為瞭實現“速查”的目標，本書在內容組織和編排上力求做到極緻的簡潔與高效。 圖文並茂，直觀易懂： 每一種蔬果都配有精美的實物圖片，讓您一眼就能辨認。文字說明簡潔明瞭，避免使用艱深晦澀的專業術語，確保即使是沒有任何醫學或營養學背景的讀者，也能輕鬆理解。 分類明確，檢索便捷： 本書采用科學的分類體係，您可以根據蔬果的種類（如葉菜類、根莖類、瓜果類、漿果類等），或者根據您關心的健康問題（如“增強免疫力”、“緩解便秘”等），快速找到相關的蔬果信息。 一目瞭然的“療效”與“禁忌”欄目： 每種蔬果的療效與禁忌被分彆提煉成醒目的獨立欄目，您無需通讀大段文字，便能迅速獲取核心信息，大大節省瞭您的寶貴時間。 實用小貼士，提升生活品質： 除瞭核心的療效與禁忌，本書還穿插瞭許多實用的生活小貼士，例如如何挑選當季最新鮮的蔬果、如何保存蔬果以延長保質期、以及一些簡單的蔬果食譜建議，幫助您將健康理念真正落地，提升生活品質。 為何選擇《生活坊035——常食蔬果療效與禁忌速查手冊》？ 您是追求健康生活的實踐者： 您希望通過日常飲食來積極主動地管理自己的健康，而不是被動地應對疾病。 您是信息爆炸的受益者，但也渴望聚焦： 您知道蔬果的好處，但希望有一個權威、精煉的指南，幫助您在海量信息中迅速找到最實用、最相關的內容。 您是傢庭健康的守護者： 您需要為傢人提供最科學、最安全的飲食建議，確保每一個傢庭成員都能受益於蔬果的滋養。 您是行動派，崇尚簡單有效： 您不需要冗長的理論，隻需要快速、準確的操作指南，將健康融入每一餐。 《生活坊035——常食蔬果療效與禁忌速查手冊》，將是您廚房裏不可或缺的得力助手，是您健康生活方式的貼心夥伴。它不僅僅是一本書，更是您與大自然健康連接的橋梁，是您通往更健康、更美好生活的指南。讓我們一同品味自然的饋贈，用智慧的飲食，養育一個活力充沛的自己！

評分☆☆☆☆☆

我一直以為蔬果對健康的好處是顯而易見的，無非就是補充維生素和縴維素，但看瞭這本《生活坊035--常食蔬果療效與禁忌速查手冊》之後，我簡直打開瞭新世界的大門！這本書的內容非常豐富，從我們最常見的水果，比如蘋果、香蕉，到一些平時不太起眼的蔬菜，比如莧菜、芥藍，都有非常詳盡的介紹。我最喜歡的是它那種“療效”和“禁忌”並列的呈現方式。舉個例子，對於香蕉，我知道它富含鉀，有助於緩解疲勞，但這本書還提到瞭它對改善便秘、保護視力也有一定的幫助。更關鍵的是，它還很細緻地說明瞭香蕉的禁忌人群，比如脾胃虛寒的人不宜多吃，這一點是我之前從未瞭解過的。還有像檸檬，很多人都知道它富含維生素C，有助於美白，但這本書進一步闡述瞭它在緩解暈車、促進消化方麵的作用，同時，也提醒瞭胃酸過多的人要注意食用量。這本書的排版也很舒服，文字清晰，圖片精美，閱讀起來一點都不費勁。我嘗試著根據書中的建議，調整瞭一些日常的飲食搭配，感覺身體真的有瞭一些積極的變化，比如之前容易齣現的口乾舌燥，現在明顯改善瞭。這本手冊就像一個隨身的健康顧問，隨時隨地都能提供專業、可靠的指導，讓我對食物的認識提升瞭一個檔次，也讓我對自己的健康飲食有瞭更科學的規劃。

評分☆☆☆☆☆

作為一名生活節奏很快的上班族，我平時很少有時間去深入研究養生知識，總是憑著感覺來吃。但是，接觸到《生活坊035--常食蔬果療效與禁忌速查手冊》之後，我纔意識到，原來健康飲食並沒有想象中那麼復雜，關鍵是要找到對的方法。《生活坊035--常食蔬果療效與禁忌速查手冊》這本書最大的亮點在於它的實用性和易懂性。它摒棄瞭那些晦澀難懂的專業術語，而是用非常生活化的語言，將各種蔬果的養生功效和食用禁忌一一呈現。我特彆喜歡它那種“舉一反三”式的講解，比如當你瞭解瞭某種蔬菜的清熱解毒功效後，它還會告訴你，在感冒初期，你可以選擇它來輔助治療。反之，如果你對某種食物的禁忌瞭解不夠，它也會非常明確地告知你，避免不必要的健康風險。我記得之前我經常買一種水果，覺得很好吃，但身體總感覺有些不舒服，後來翻瞭這本書，纔發現原來這種水果性寒，我本身就體寒，不適閤多吃。這種“對癥下藥”的指導，讓我感覺非常受用。現在，我齣門買菜或者在傢準備餐食，都會不自覺地參考這本書的建議，感覺自己的飲食變得更加健康、有規律，身體也越來越輕鬆，精神也越來越好。這本書就像一個貼心的健康管傢，時刻提醒我如何做齣更明智的飲食選擇。

評分☆☆☆☆☆

我對健康飲食一直有著強烈的興趣，但市麵上關於蔬果養生的書籍琳琅滿目，真正能讓我眼前一亮、並且持續翻閱的卻不多。直到我入手瞭《生活坊035--常食蔬果療效與禁忌速查手冊》，我纔真正體會到什麼叫做“相見恨晚”。這本書的內容設計非常人性化，它不像那種長篇大論的學術著作，而是采用瞭“速查”的模式，讓你在需要的時候，能夠快速定位到目標信息。我最喜歡它的一個特點是，它在介紹每種蔬果的功效時，都會穿插一些相關的古代醫書記載或者現代科學研究的佐證，這讓書中的內容顯得更加權威和可信。例如，在介紹枸杞時，它不僅提到瞭枸杞的明目、滋補肝腎的傳統功效，還引用瞭一些現代研究，說明枸杞中的多糖對增強免疫力有積極作用。同時，它對禁忌的闡述也非常細緻，比如糖尿病患者在食用某些水果時需要注意含糖量，腎功能不全的人在食用某些蔬菜時需要注意鉀的攝入量。這些信息對於有特定健康需求的人群來說，簡直是救命稻草。我已經把它作為我的日常學習材料，每次嘗試新的食譜前，都會先查閱一下其中的相關信息，確保飲食的科學性和安全性。這本書真的讓我對蔬果的認識達到瞭一個新的高度，也讓我更加懂得如何愛護自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

我原本對食療保健並不是特彆感冒，總覺得這些東西要麼是玄乎其玄，要麼就是效果微乎其微。直到我朋友強烈推薦瞭這本《生活坊035--常食蔬果療效與禁忌速查手冊》，我抱著試試看的心態翻瞭幾頁，結果徹底被它“圈粉”瞭！這本書最讓我驚艷的地方在於它內容的深度和廣度。它不僅僅羅列瞭各種蔬果的名稱和功效，而是深入挖掘瞭它們背後的科學原理，用非常生動的語言進行解讀。比如，它會詳細解釋為什麼某些蔬菜中的抗氧化劑能夠幫助我們抵抗衰老，為什麼某些水果中的膳食縴維能有效促進腸道蠕動。更難能可貴的是，它還把很多我們日常容易忽略的“禁忌”也寫得非常清楚。例如，我一直以為菠菜是“萬能”蔬菜，但這本書提醒我，菠菜含有草酸，不宜與鈣含量高的食物（如豆腐、牛奶）同時食用，否則會影響鈣的吸收，甚至形成結石。這樣的細節，真的是太有用瞭！我發現，通過這本書，我不僅僅是在學習如何“吃”，更是在學習如何“聰明地吃”，如何根據自己的身體狀況，選擇最適閤自己的蔬果。我已經把它放在床頭，每天睡前都會翻閱一下，學習一些新的健康小知識，感覺自己的健康意識和科學素養都在不斷提升，這是一種非常充實的感覺。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的“健康寶典”！一直以來，我都對食物的養生功效挺感興趣的，但總是零散地知道一些，而且很多信息來源不那麼可靠。拿到這本《生活坊035--常食蔬果療效與禁忌速查手冊》後，我纔發現原來瞭解我們日常食用的蔬果，能有這麼多學問！它不是那種枯燥乏味的科普讀物，而是非常實用、易懂。我特彆喜歡它那種“速查”的設計，當你對某種蔬菜或者水果的功效有疑問時，可以直接翻到相應的部分，立刻就能找到清晰明瞭的解釋。比如，我一直不太清楚銀耳到底對皮膚有多大幫助，這本書裏就詳細列齣瞭它的滋陰潤肺、美容養顔的功效，還特彆提到瞭烹飪時的一些小技巧，讓營養更容易吸收。而且，它不僅僅是告訴你“吃什麼好”，更重要的是“怎麼吃”和“什麼時候吃”。這本書非常體貼地提醒瞭我一些蔬果的食用禁忌，這一點對我來說非常重要，避免瞭一些潛在的健康風險。我記得有一次，我看到網上說某種水果對減肥很有幫助，就拼命吃，結果反而有些不適。翻瞭這本書，纔發現原來那種水果在某些情況下是不適閤多吃的，而且搭配不當還會有反效果。這本書就像一位經驗豐富的老中醫，用最通俗易懂的方式，把深奧的食療知識普及給瞭我們。我真心覺得，無論你是追求健康生活方式的達人，還是剛剛開始關注養生的小白，這本書都值得你擁有。它真的能幫助我們更好地利用大自然饋贈的健康寶藏。