正版現貨 食桌情景 作者:【日】池波正太郎 著 廖卿惠 譯 齣版社:生活.讀書.新知三聯書店 “ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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齣版社： 生活讀書新知三聯書店

ISBN：9787108057495

商品編碼：28249830997

叢書名： 食桌情景

作者:【日】池波正太郎 著 廖卿惠 譯       齣版社:生活.讀書.新知三聯書店

齣版時間:2017年04月 

版 次：2

頁 數：

字 數：

印刷時間：2017年04月01日

開 本：32開

紙 張：膠版紙

印 次：3

包 裝：平裝-膠訂

是否套裝：否

國際標準書號ISBN：9787108057495

所屬分類：

圖書>烹飪/美食>飲食文化

編輯推薦

     池波正太郎是日本當代有名的曆史小說作傢，還是美食傢、電影評論傢。對於池波來說，吃是生的一大樂趣，貫穿瞭他的日常生活、小說和戲劇創作。他堅持十年寫日記，而日記的主要內容就是當天吃瞭什麼。

     生於20世紀20年代的池波對於吃的迴憶和記錄，充滿瞭日本昭和時代的特色。他寫童年時期在“結緣日”流連於各種“太鼓燒”小攤，逛舊書攤，快樂自由的狀態讓人神往；他筆下記錄瞭各種美食經曆，有心人若是順藤摸瓜，或許還能找尋到舊日的味道：

     他寫到瞭京都的“鬆壽司”“菊壽司”“萬龜樓”，也去金澤的料理店“大友樓”裏吃加賀料理，在築地的“河豚源”吃到美味的河豚，並為店傢的專業精神感動；他還去淺草“前川”吃鰻魚，在丸子的“待月樓”享用山藥飯，也難忘以牛肉壽喜鍋聞名的上野“金榖”，還有在伊勢的百年老店“大黑屋”吃花樣繁多的鯉魚料理；他心儀“二戰”後還維持著繁榮狀態的老店“藪”蕎麥麵店、鮟鱇鍋店“伊勢源”和雞肉串燒店“牡丹”，西餐店“鬆榮亭”是他心目中還殘留著從前東京街道氣氛的店。

      活色生香的美食記憶裏揮之不去的是童年記憶、對師長的懷念、和朋友一起齣遊的快樂、孤獨時的思索以及對時代變遷的失落情緒。

     作為一個以寫作為生的“吃貨”，池波有著獨特的美食哲學：

     在思考死亡之後的第二天早上，在把熱騰騰的白飯、味噌湯和喜愛的炭烤海苔送入口的瞬間，會充分地感受到“活著真好”的幸福。人就是這樣的生物。

 

內容簡介

     池波正太郎是日本當代有名的劇作傢和小說傢，其實，他更是一個悠遊四方的“孤獨的美食傢”。無論是在殘存著古風的江戶小館，還是在現代氣息十足的東京西餐廳，他都能全然地投入到美食的世界。文字看上去是漫不經心的，正如他尋找美食的過程，沒有太強的目的性，然而，文字背後卻是“陡然變化”之前的那個世界——一個認真對待食物也認真對待人的年代。順著作者的足跡，你或許也能在街巷深處找到那傢兼具古風和誠意的料理店。

 

作者簡介

     池波正太郎（1923—1990），生於東京淺草，小學畢業後便賺錢養傢，後來進入小說傢、劇作傢長榖川伸的門下，開始瞭小說創作。1960年，憑《錯亂》獲得直木奬。一生著作等身。代錶作有《鬼平犯科帳》《劍客商賈》《真田太平記》《仕掛人·藤枝梅安》等，是與司馬遼太郎、藤澤周平齊名的曆史小說作傢。

目 錄

中文版序 ：江戶美食.... 001

日文版序 ：一本濃縮人生的書 ... 005

 

巢與食..................012

菜單日記............... 017

母親的愛............ 022

壽司.....................027

料理與服務態度...... 033

太鼓燒..................038

京都街坊料理......... 048

電影中的餐桌......... 058

旅行食記............... 062

梅雨中的豆腐湯...... 072

從京都到伊勢......... 077

長歌與芋頭燒酒...... 086

鰻魚.....................091

憶兒時..................096

傢常料理............... 101

從大阪到京都......... 106

茄汁雞肉飯............ 122

炸豬排與豬排炸...... 127

東海道·丸子......... 135

東海道·興津......... 140

祗園祭...................145

四萬六韆日............ 153

鵠沼之夏............... 159

近江·八日市......... 167

咖喱飯..................172

小鹿物語............... 180

近硃者…….................184

人在橫濱............... 189

蕎麥.....................198

酒........................206

芋頭火鍋............... 211

從奈良到柳生......... 217

從柳生到伊賀上野... 222

伊賀上野............... 227

勢州·桑名............ 233

多度鯉魚料理......... 238

青花魚..................243

東大寺結解料理...... 247

歲末.....................251

新年.....................256

結緣日..................261

飯中決鬥............... 269

燈火闌珊的旅社...... 274

神田連雀町............ 280

京都排演............... 288

橫濱一日遊............ 293

好事福盧與魚凍...... 297

點心.....................302

 

後記...........................307

 

媒體評論

    遊東京，購物之餘，如果還想逛逛鬍同，下下小館子，發一點思古之幽情，那麼讀兩個人的書應該是有益的，永井荷風和池波正太郎。

 

——李長聲

 

在綫試讀部分章節

巢與食

 

     同是作傢的有馬賴義先生曾這樣對他的夫人說：“我比那個池波要好多瞭。池波一嚮是自己一個人先享用大餐後， 剩下的纔給他母親和妻子吃呢！”我想有馬先生應該是嚮他的夫人引述我在某次座談會中的談話瞭吧。

    我吃的是否是大餐這點姑且不論，就用餐的形態而言倒真是如其所言。首先，我會自己一個人先用餐，妻子在幫我準備餐點的同時，母親則在與廚房相鄰的和室角落裏打理自己和妻子的餐桌。等到我開始飯後的小酌時，母親和妻子纔開始進食，然後一傢的用餐時間也隨之結束。這期間，在我酒興闌珊時，妻子也會幫我端來食物和下酒小菜，這就是我們傢每天的用餐模式。或許誰都會想 ：“全傢人一起用餐不是很好嗎？”但會演變成這種模式也不是沒有原因的。

     二十幾年前我剛結婚的時候，理所當然地，我開始被迫夾在妻子和母親這兩個女人之間過日子。當時戰爭剛結束，還沒有小傢庭這個字眼，也沒有電視，那是個離洗衣機還很遙遠的年代。

    母親當時正值氣盛之年，妻子的個性也頗為強硬，“爭 執”的戲碼也就毫不意外地上演瞭。於是，身為一傢之主，我不得不陷入是“屈服於這兩個女人”還是“讓這兩個女人屈服”的睏難選擇中。

 

    爭執的火苗是從廚房開始蔓延的。從米飯的軟硬、味噌湯的味道到醃菜的方法等都會引發這對婆媳的戰爭。

    於是我強硬地錶明：“我要自己一個人吃飯，我的飯由你（妻子）來做！你和你（母親）要吃的由你（母親）來做！我吃完瞭以後你們再吃。”而兩人也屈服瞭。

    這個習慣就這樣一直持續至今。二十年後的現在，妻子會不端架子地在客人麵前說 ：“燉煮食物果然還是老人傢比較厲害呢！”而母親偶爾也會幫我做我愛的涼拌豆腐。

    對我們這些在現代社會中生活的人類而言，“巢”還是有其存在的必要性的。在這個“巢”中，傢人是絕對必要的存在；此外，裏頭的傢人也必須要時時保持健康，並且全力支持工作養傢的男人。不然的話，人類的“巢”也就失去其存在的意義瞭。

    但，這個“築巢”的工作要完成卻需要十年甚至十五年以上相當長久的歲月，對女眷而言如此，對男人而言亦然。尤其像我這樣一整天都必須待在傢裏的職業——也就是所謂“在傢工作”——的情況下，每天的三餐也就變得異常重要。雖然不需要餐餐大魚大肉，但要是沒有好好吃上一頓飯的話，對我的工作也會有負麵影響。心情愉悅地用餐是保持健康的不二法門。巢中的氣氛要是過於低落的話，就算是眼前端上高級的牛排特餐，也會讓人有種“屍骨無存”的錯覺。

    我相信，每個人都會用自己的方式對“築巢”有所貢獻，而我選擇的方法則是製造齣妻子和母親“共同的敵人”來改善她們之間的關係。因此，我全力利用咆哮、怒罵、叫囂、威脅、恐嚇等各種手段來包裝自己的壞人形象。

     時至今日，每當我要外齣旅行、有幾日不在傢時，母親和妻子都會露齣歡欣的錶情，母親更是會腳步輕快地走到月 曆前麵，用紅筆在我旅行的那幾天裏做上記號。

     要當這樣的壞人必須要有所覺悟，對母親和妻子都不可以有任何的偏袒，一絲絲都不行。在斥責過妻子的隔天，就算勉強也要找齣理由來斥責母親；挑剔過母親之後，沒事也要挑剔一下妻子。

   此外，除瞭孝敬母親外，對嶽母也必須有所錶示——我帶母親去旅行時，嶽母也定會一起同行。如此一來，雙方母親的感情較為親近，對我和妻子而言也會有較好的影響。要是實在無法抽齣時間去旅行的話，隻是請吃一客蓋飯也不無小補。

   為瞭錶示自己沒有一絲偏袒，我每年至少會帶妻子齣去旅行一次。

   “就是有對旅行的期待，所以我纔可以勉強忍受這些平常日子的。”對於有著這種想法的妻子，當然就更不可以讓她失望瞭。也因此，不管工作多麼忙碌，隻有這一點我一定會確實執行，就算隻是當天來迴的小旅行，我也會確實做到。因為要是不這樣做的話，我又怎能讓傢裏的這兩個女人服從 在我的“威望”之下呢？

    男人這種生物，隻要對事情一有“好麻煩啊……”的想法之後，就絕對不會想去做瞭。因此，要不是時時帶著興味盎然的心情，精心算計著要把這兩個女人間的距離漸漸拉近的話，是無法支撐長久歲月的。

     就我的情況而言，這樣“處處”留意的習慣倒是對我的寫作工作有很大的幫助，畢竟隻會命令她們“東西給我煮好吃點”也不是辦法。再說，要讓傢裏的兩個女人對料理工作産生興趣，不帶她們齣去吃些真正好吃的東西是不行的，就算隻是普通的咖喱飯也一樣。以前我曾讓妻子去參加過料理教室，天迴來後她做的菜就截然不同。學習，真是件奇妙的事啊！

     不過話說迴來，這五年來我們這個巢中的生活雖然順利無礙，但還是有母親年事已高、我們兩夫婦也已經開始慢慢登上老年斜坡這樣的隱憂。年老這件事同時也暗示瞭會有更多未知的情況來破壞這個我們構築已久的巢吧？我有瞭新的覺悟，決心要好好準備，迎接即將到來的挑戰。

 

 

母親的愛

 

 

    母親已年近七旬。

    母親明明就是生在東京、長在東京，卻對蕎麥麵興趣缺乏，對天婦羅、鰻魚也是相同態度。

    “不會特彆想吃啊！”是的，母親愛的是肉類與壽司，尤其對壽司更是情有獨鍾。

    母親在我七歲的時候就與父親離婚瞭，這部分我想以後應該有機會提到。離婚後，母親把我托給自己娘傢後就再婚 瞭，另外生瞭一個兒子，也就是我弟弟。

    在這期間，我一直都由淺草的外祖父、外祖母負責養育，但母親在弟弟齣生後沒多久，馬上就又和第二任丈夫離異迴 到娘傢來瞭。母親似乎挺沒男人運的。

    不過事情的真相是，東京齣身的母親總是很快地厭倦那些雖然人很好、卻優柔寡斷或溫吞度日的男人。而母親又是比一般人更好強的女人，因此也無緣演齣那種要用真愛改變男人，或哭求著男人改變的悲情戲碼。於是，母親毅然地迴到娘傢，這部分還好，但接下來卻因此被迫要自力更生、拼命活下去。

     我的外祖父是個技藝高超的飾品工匠，但昭和初期是經濟處於不景氣的時代，外祖父的工作業績一落韆丈，更糟的是還臥病在床，沒過多久就去世瞭。

    印象中，似乎是母親帶弟弟迴來沒多久外祖父就過世瞭。那之後，母親就撐起瞭這個傢，背負起照顧我們兄弟倆和外祖母的使命瞭。

    母親在我九歲或十歲的時候，曾這樣對我說過：“你啊， 給我聽好，小學畢業後就要給我齣去工作喔！不過我沒有要叫你去工作拿錢迴來貼補傢用，隻要你自己可以好好過日子就好瞭，傢裏的事你不用擔心。”

     母親先後嘗試過很多不同的工作，後來進到淺草傢附近的府立女子高中的“販賣部”，纔終於穩定下來。母親 跟另外一個同齡的婦女加上三個女子高中的畢業生一起在主任帶領下販賣文具等用品，中午的時候也會賣些便當。母親就這樣投入工作，成為職業婦女瞭。

    當時母親大約是三十四五歲吧！現在迴想起來，那時的母親除說起話來口氣跟男人一樣血氣方剛之外，說的話也相當惡毒。

    母親罵我時總是把“怎麼不去撞豆腐死一死算瞭？”掛在口邊，十一二歲的我也曾有實在氣不過，死命抱住母親要把她推齣去的經曆。當時外祖母旁觀之餘，還齣聲為我打氣 ：“加把勁，加把勁！”想來外祖母對母親那張惡毒的嘴也是心有戚戚焉吧。

    現在，每當跟母親說到這件事，母親總是裝傻到底：“沒印象發生過這種事！”

    但話說迴來，在那樣艱難的環境下，我和弟弟卻從沒挨過餓，一次也沒有。每天都吃得很飽，健康地到處蹦蹦跳跳地玩耍，也從沒生過病。

近和母親一起迴想起當時的情景，母親說道：“那時候，我常常工作結束後去吃禦徒町的蛇目壽司呢。”

     “自己一個人？”

   “對啊，自己一個人。”

   “你竟然一次也沒帶我去吃過？！”

    “我誰也不想帶，哪來的那個錢啊？我一個人吃好吃的東西就夠瞭。”

    “你很壞耶！”

    “我一個女人傢要養一整個傢耶！要是偶爾不讓我吃點自己喜歡的東西，我怎麼會有力氣去工作賺錢？對那時候的我而言，隻有蛇目的壽司是我的安慰！”也就是說，這個女人因為一盤自己喜愛的壽司産生瞭養育老母和兩個小孩的無比勇氣和能量。這個故事告訴我們：“吃”這件事情是多麼地重要！

 

    對於人類而言，隻有“終有一天會死”這件事是毋庸置疑的，除此之外，所有事情都是未知。人類，是為瞭迎接死 亡而活在現在的，想想真是件悚然的事。

    但這個事實對曾參加過昭和時期第二次世界大戰的人卻是無法或忘的。

    直到現在，我一個星期中大概會有一次關於死亡的思考，卻無濟於事。這個習慣從戰爭結束後的二十幾歲就開始，一直維持到現在。

朋友對我說：“你想瞭這麼多關於死的事情，竟然還可以活得這麼久，真是不簡單啊！”

     這倒是，一般人一想到死亡一定都會意誌消沉吧！但人類真是瞭不起的生物。思考死亡之後的第二天早上，在把熱騰騰的白飯、味噌湯和喜愛的炭烤海苔送入口的瞬間，會充分地感受到“活著真好”的幸福。人就是這樣的生物。

近來，年邁的母親對妻子這樣說道：“我希望死的時候 可以一瞬間一瞭百瞭，所以現在要盡量吃自己喜歡的東西，盡量養胖自己來壓迫心髒纔行。”

     清晨五點，正當我工作告一段落要準備就寢時，正好也是母親“餓到受不瞭躺不住瞭”的起床時刻。

 

《人間煙火：昭和風情畫捲》 品鑒篇 池波正太郎，一位以精湛筆觸描繪江戶風情、市井百態而聞名於世的作傢，他的作品如同陳年佳釀，越品越有滋味。本書集結瞭作者多篇以美食、人情、生活細節為核心的短篇佳作，以一種溫潤而細膩的方式，帶領讀者穿越時空，重返那個充滿昭和氣息的年代。這並非一本簡單的美食指南，也不是單純的生活絮語，而是一幅徐徐展開的時代畫捲，在精緻的筆觸下，流動著鮮活的生命力和動人的情感。 舌尖上的記憶，昭和的味道 池波正太郎的文字，總有一種神奇的魔力，能讓最尋常的食物變得活色生香，躍然紙上。他筆下的食物，不僅僅是果腹之物，更是情感的載體，記憶的錨點，甚至是人生哲理的具象化。從路邊攤的烤串，到居酒屋裏的一品菜，再到傢庭餐桌上的傢常小炒，他都能捕捉到食材最原始的鮮味，以及烹飪過程中蘊含的匠心與溫情。 例如，在描繪一道簡單的炸天婦羅時，他會細緻入微地寫到麵糊的調製、油溫的掌控、蝦的選取，以及炸好後那酥脆的外殼與鮮嫩的內裏形成的絕妙對比。食客一口咬下，發齣的清脆聲響，似乎也能透過文字傳遞到讀者的耳畔。而這道天婦羅，也許隻是某個普通夜晚，一傢人圍坐在一起，談笑風生間的一道點綴，卻承載著傢庭的溫暖與日常的幸福。 又如，在描寫一傢老鋪的壽喜燒時，他不會僅僅停留在對食材的堆砌，而是會融入店主的人生閱曆，以及老食客們代代相傳的口味偏好。那濃鬱的醬汁，在牛肉、蔬菜間緩緩滲透，散發齣的誘人香氣，不僅僅是味蕾的享受，更是一種曆史的迴響，一種對傳統味道的堅守。讀者仿佛能看到，幾代人在同一張桌前，品嘗著同樣的壽喜燒，講述著相似的悲歡離閤。 池波正太郎對食物的描繪，從來不是空洞的羅列，而是融入瞭人物的性格、心情和所處的環境。一個寡言的老人，可能鍾愛一碗清淡的味噌湯，其中蘊含的是他一生沉澱下來的寜靜與淡泊；一個熱情好客的店主，則會用最豐盛的食材，最奔放的烹飪方式，來錶達他對顧客的喜愛與尊重。食物，成瞭人物內心的投射，也成為瞭故事最生動的注腳。 市井裏的悲歡，人間的情味 除瞭對美食的精準描摹，池波正太郎更擅長捕捉市井小民的生活氣息，以及在日常瑣碎中流淌的細膩情感。他的筆下人物，大多是生活在社會底層或中間層的人物：落魄的書生，堅韌的女服務員，辛勤的工匠，懷揣夢想的年輕人，以及形形色色的江湖人士。他們沒有轟轟烈烈的大事業，也沒有跌宕起伏的傳奇經曆，他們的生活，就像我們大多數人的生活一樣，平凡，瑣碎，卻也充滿瞭人性的光輝與溫度。 池波正太郎的作品，很少有絕對的正反派之分。他更願意展現人性的復雜與多麵。一個看似粗魯無賴的漢子，可能內心深處藏著一顆柔軟的善心；一個外錶冷漠的女子，可能承受著不為人知的辛酸。他用一種包容的視角，去審視和理解這些人物，讓我們看到瞭生活在社會各個角落的人們，他們努力地活著，或喜或悲，或得或失，都在用自己的方式，書寫著屬於自己的生命篇章。 在這些故事裏，人與人之間的關係，顯得尤為動人。可能是鄰裏之間無聲的互助，可能是朋友之間義不容辭的相挺，也可能是萍水相逢的短暫交集，卻在不經意間給予瞭對方莫大的慰藉。他筆下的溫暖，不是刻意為之的煽情，而是源於對生活最真實的體察。在艱難的日子裏，一句簡單的問候，一份遲來的關懷，都能成為照亮人心的光芒。 同時，池波正太郎也毫不避諱地展現瞭那個時代的一些陰影和無奈。生活的壓力，經濟的睏窘，命運的捉弄，都會在人物的經曆中有所體現。但即使在最艱難的時刻，他筆下的人物也總能保持一種頑強的生命力，一種不嚮命運低頭的韌性。這種韌性，既是個人性格的體現，也是那個時代人們集體精神的一種寫照。 昭和的縮影，時代的流轉 《人間煙火：昭和風情畫捲》所展現的，不僅僅是個人的故事，更是一個時代的縮影。昭和年間，日本經曆瞭戰後的重建，經濟的騰飛，以及社會觀念的變遷。池波正太郎的作品，就像一扇窗，讓我們得以窺探那個時代的日常生活。 從街頭巷尾的小店，到老式的公寓，從人們的穿著打扮，到他們的言談舉止，甚至是那些不經意間流露齣的時代痕跡，都被作者悉心捕捉，並融入到故事之中。他筆下的場景，充滿瞭濃厚的時代氣息，仿佛能聞到空氣中彌漫著的煙火味，聽到遠處傳來的人聲鼎沸。 然而，他的作品並非是對曆史的簡單復刻，而是在曆史的背景下，對人性的永恒探尋。那些在昭和年代發生的故事，雖然帶有鮮明的時代烙印，但其中所涉及到的情感，如愛恨情仇，喜怒哀樂，對人生的思考，對幸福的追求，卻是跨越時空，能夠引起當代讀者共鳴的。 通過這些故事，我們看到瞭一個時代的流轉，也看到瞭人性的共通。無論是過去還是現在，人們都在努力地生活，都在追尋著屬於自己的幸福。池波正太郎的作品，恰恰讓我們看到瞭這種穿越時空的生命力。 為何品讀？ 品讀《人間煙火：昭和風情畫捲》，就如同一次穿越時光的旅行。你將有機會： 品味舌尖上的藝術： 感受文字如何將食物的香、味、形、色展現得淋灕盡緻，體會食物與情感、記憶之間的深刻聯係。 體味人間的溫情： 走進形形色色的人物內心，感受他們在平凡生活中流露齣的復雜情感，體會市井中的悲歡離閤與人情冷暖。 重溫時代的氣息： 藉由生動的生活細節，感受昭和年代獨特的風情，理解那個時代人們的生活狀態與精神麵貌。 獲得心靈的慰藉： 在那些細膩而真實的故事中，或許能找到與自己相似的經曆，獲得一種被理解的溫暖，以及對生活更深刻的感悟。 池波正太郎以其獨有的魅力，為我們構建瞭一個充滿煙火氣的人間世界。這本書，適閤在某個閑適的午後，或是一個安靜的夜晚，捧在手中，慢慢品味。它不會提供驚心動魄的情節，也不會給予簡單的答案，但它會以一種潤物細無聲的方式，觸動你的內心，讓你在閱讀中，感受到生活本身的厚重與美好。這是一種屬於閱讀者的私密體驗，一種與作者、與筆下人物、與那個時代的深度對話。

評分☆☆☆☆☆

《食桌情景》這個名字，一瞬間就勾起瞭我對生活最樸素也最美好的迴憶。池波正太郎，這個名字本身就帶著一股沉穩而有力的氣息，他的作品，總是在不動聲色中觸動人心。我一直對那種描繪生活細節、展現人物內心世界的作品情有獨鍾，而“食桌情景”這個主題，恰恰擊中瞭我的軟肋。 我腦海裏浮現的，是各種各樣的餐桌畫麵。也許是清晨，一傢人匆匆忙忙地享用簡單的早餐，空氣中彌漫著吐司的香氣和匆忙的腳步聲；也許是深夜，幾個老友圍坐一桌，一邊吃著熱氣騰騰的宵夜，一邊暢談著人生理想和現實的無奈；又或者是某個特殊的日子，餐桌上擺滿瞭精心準備的食物，每個人臉上都洋溢著幸福的笑容，雖然語言不多，但溫暖的情感在空氣中流淌。 我相信，池波正太郎先生在寫這本書時，絕不僅僅是關注食物本身，更重要的是食物所串聯起來的人際關係，所摺射齣的人物性格，以及那些在平凡生活中的點點滴滴。他筆下的“食桌”，絕不是簡單的擺設，而是承載著故事、情感、迴憶和時代的容器。 我期待著，在這本書中，能夠看到那些鮮活的人物，聽到他們之間充滿煙火氣的對話，感受到他們在食物麵前的喜怒哀樂。這是一種多麼貼近生活，又多麼引人入勝的閱讀體驗啊！

評分☆☆☆☆☆

剛看到《食桌情景》這個書名，我就被深深地吸引瞭。池波正太郎，一個在日本文學界享有盛譽的名字，他的作品總是有著一種獨特的魅力，能夠在看似尋常的生活細節中，挖掘齣人性的深度和時代的印記。而“食桌情景”這個主題，更是直擊人心，因為餐桌，可以說是傢庭、友情、甚至某些重要時刻最核心的載體。 我不由自主地開始想象，在這本書裏，會呈現齣怎樣多樣化的“食桌”。或許是江戶時代某個小巷裏的居酒屋，觥籌交錯間，隱藏著刀光劍影的秘密；或許是現代都市的公寓裏，一傢人圍坐在一起，分享著一天中的瑣碎與溫暖；又或許，是某個旅行途中，在異國他鄉的餐館裏，因為一道陌生的食物，而産生瞭一段意想不到的緣分。 我認為，池波先生不會僅僅停留在對食物的描寫，他更擅長的是通過食物，來展現人物的性格，揭示他們內心的情感，以及那個時代特有的氛圍。他筆下的“食桌”，一定充滿瞭故事性，充滿瞭生活氣息，充滿瞭人情味。 廖卿惠的翻譯，也讓我對這本書的閱讀體驗充滿信心。我一直認為，好的翻譯是連接讀者與原著的橋梁，它能夠讓原著的精髓得以完整地保留和傳承。我期待，在這位譯者的筆下，能夠體會到池波先生作品獨有的韻味和溫度，能夠在閱讀的過程中，被那些“食桌情景”深深打動。

評分☆☆☆☆☆

第一眼看到這本《食桌情景》，就莫名的被它吸引住瞭。書名中的“食”字，很容易讓人聯想到美食，而“情景”二字，又帶著一種生活化的氣息。再加上池波正太郎這位日本文壇大師的名號，以及三聯書店的齣品，這一切都預示著這不會是一本簡單的食譜或者流水賬。我很好奇，在這位以深刻洞察人性和時代變遷著稱的作傢筆下，普通的餐桌會呈現齣怎樣不同尋常的風景？是那些關於食物的細緻描寫，勾勒齣人物的內心世界，還是在平凡的日常對話中，暗藏著人生的況味和時代的印記？ 我想象著，在那些被描繪的“食桌情景”中，或許有傢庭的溫情，朋友的聚會，甚至是某種不為人知的秘密的低語。食物不僅僅是填飽肚子的東西，更承載著情感，記錄著時間，成為人與人之間連接的紐帶。我很期待，能夠在這本書裏，看到那些在人間煙火中閃爍著光芒的，最真實的生活片段。 廖卿惠的翻譯，也讓我對這本書的閱讀體驗充滿瞭期待。優秀的翻譯能夠跨越語言的障礙，讓原著的精神和韻味得以完整地傳達。我希望，在廖卿惠的筆下，池波正太郎先生那細膩的筆觸和深刻的思考，能夠以一種流暢自然的中文，展現在我的麵前，讓我能夠沉浸其中，體會那些“食桌”背後的故事，感受文學的魅力。

評分☆☆☆☆☆

讀到《食桌情景》這個書名，腦海中立刻浮現齣一種畫麵：一張張鋪著餐布、擺著碗筷的桌子，在燈光下，或者在午後的陽光裏，成為故事發生的舞颱。池波正太郎的名字，對於喜歡日本文學的讀者來說，早已是如雷貫耳，他的作品往往帶著一種沉靜而深刻的力量，在不動聲色間觸及人心的最柔軟之處。我一直對池波先生描繪江戶時代市井生活，以及人物內心世界的作品情有獨鍾，他總是能抓住那些最細微的情感，最真實的反應，將一個活生生的人物呈現在讀者麵前。因此，當得知他有這樣一本關於“食桌情景”的書時，我感到無比的興奮。 我想，這本書絕不僅僅是關於食物本身，更重要的是食物所承載的“情景”。這種情景，或許是關於一傢人圍坐在一起，分享一頓晚餐時的溫情脈脈；或許是江湖俠客在某個不起眼的小館子裏，一邊大快朵頤，一邊密謀著接下來的行動；又或許，是在某個特定的節日，人們用特定的食物來紀念某些人和事。這些“情景”，都是構成我們生活最基本，也最動人的部分。 我相信，池波正太郎先生定能將這些看似平凡的“食桌”描繪得栩栩如生，讓讀者在品味文字的同時，仿佛也聞到瞭食物的香氣，聽到瞭杯盤碰撞的聲音，感受到瞭人物的情感波動。這不僅僅是一本書，更是一扇窗，讓我們得以窺見那些發生在餐桌上的，韆姿百態的人生故事。

評分☆☆☆☆☆

《食桌情景》這個書名，瞬間就有一種親切感撲麵而來。池波正太郎，這個名字本身就意味著深厚的文學功底和對人性的深刻洞察。而“食桌情景”，則將讀者直接帶入到日常生活最富有人情味和儀式感的空間。我好奇的是，這位以描繪江戶時代風情見長的作傢，會如何用他的筆觸來勾勒那些在餐桌上展開的故事？是平民百姓樸素的飲食，還是江湖人士豪爽的宴飲？是傢庭成員間溫馨的交流，還是朋友相聚時的暢懷？我腦海裏浮現的，是各種各樣充滿畫麵感的場景，或許是一盞昏黃的燈光下，一傢人圍坐在一起，分享著一日的辛勞與喜悅；或許是在某個寂靜的夜晚，獨酌一杯酒，在食物的慰藉中感受孤獨；又或許，是在某個重要的時刻，一桌豐盛的菜肴，承載著所有人的期盼與祝福。 我相信，池波先生絕不會僅僅滿足於對食物的客觀描寫，他更擅長的是通過“食桌”這個載體，去展現人物的內心世界，去刻畫他們之間的關係，去摺射齣那個時代特有的社會風貌和文化氣息。那些看似平凡的食物，在池波先生的筆下，定會煥發齣不一樣的生命力，成為故事發展的關鍵，成為人物情感的催化劑。 廖卿惠的翻譯，也讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待。優秀的翻譯作品，能夠讓不同文化的讀者，也能感受到原著的魅力。我希望，在這位譯者的筆下，能夠品味到池波正太郎先生作品中那種細膩的情感，那種獨特的氛圍，那種對人生的深刻理解，讓我在閱讀《食桌情景》時，獲得一次既溫暖又引人深思的文學體驗。