我有故事与酒:10000次与鸡尾酒相伴的时光 [英]金·戴维斯 著作 生活书籍D pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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无 编，倪采 译

图书标签:

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店铺： 枫林易扬图书专营店

出版社： 北京联合出版公司

ISBN：9787550271647

商品编码：28375011583

丛书名： 我有故事与酒

开本：32开

出版时间：2016-05-01

我有故事与酒:10000次与鸡尾酒相伴的时光

图书定价：49.80元

 

作者:[英] 金·戴维斯

出版社:北京联合出版公司

出版时间:2016年5月 

国际标准书号ISBN：9787550271647

版 次：1 页 数：60 字 数：15000 印刷时间：2016-5-1

开 本：32开 纸 张：铜版纸 印 次：1 包 装：jing装

编辑tuijian     ◆国内du*三段式活页设计创意美食书
◆将美味拆成三个部分
◆23种装饰X23种基酒X23种调味
◆幻化出超过*万种别样美食
◆简单的A B C搭配食谱？
◆错！是23×23×23份小幸福。


内容tuijian

 

 

我有好故事，就差*瓶酒——曾经的你，是否为货架上五颜六色的调味酒迷醉？年轻时，怀揣着文艺青年的心，进到*个小酒吧，喝不了烈酒的我们，开心地选择了鸡尾酒。是啊，仿佛只要喝的不是可乐，我们就能满足那鼓胀的青春。   鸡尾酒，已经越多出现在中国人的视野里，出现在年轻人的购物车里。但如何调制出更好喝的鸡尾酒，作为爱酒的我们，网上的小百科早已不能满足。   《我有故事与酒》*书通过创意du特的设计，将Q书内文分切为可随意翻动的三部分，分别列举了不同的基酒、调味和装饰。随手翻动，就能为鸡尾酒这种历久弥xin的饮料带来意想不到的创意滋味，每*种变化都是特别的心绪。让我们充分体会DIY鸡尾酒的乐趣吧。       作者简介    

金?戴维斯（Kim Davies），是*位you秀的调酒师，同时也是*位广受欢迎的生活类图书作者、编辑。曾出版《鸡尾酒大Q》《背部健康》等生活类图书。

  目录     A1水晶指环
A2 缤纷莓果
A3 清xin针叶
A4 浮沉娇花
A5 清xin柑橘
A6 软果飘香
A7果香馥郁
A8清凉黄瓜
A9草木清香
A10甜蜜微醺
A11艺术佳作
A12 交通灯
A13迷幻水果
A14du具“酱”心
A15晶莹剔透
A16彩色魔方
A17阴阳相生
A18别具*格
A19疯狂搅拌
A20*抹辛香
A21百转千回
A22锯齿切片
A23沉没宝藏
B1金酒
B2金酒和杏仁白兰地
B3金酒和白朗姆酒
B4黑刺李金酒
B5伏特加
B6阿佩罗酒和伏特加
B7伏特加和柠檬酒
B8水果伏特加
B9威士忌
B10威士忌和苹果伏特加
B11蒸馏酒
B12波本威士忌和黑樱桃酒
B13波本威士忌
B14干邑
B15白兰地和当酒
B16加利安奴和苹果汁白兰地
B17卡尔瓦多斯和香梨甜酒
B18安摩拉多和南方安逸
B19龙舌兰
B20金龙舌兰和银龙舌兰
B21卡莎萨
B22椰香朗姆酒
B23白朗姆酒和金朗姆酒
C1黛克利
C2大都会
C3jian声大笑
C4蓝宝石
C5法国圆号
C6巧克力香橙
C7迈泰
C8尼格罗尼长饮
C9薄荷茱莉普
C10亚历山大
C11温暖姜香
C12汤姆·柯林斯
C13香槟鸡尾酒
C14恶魔
C15曼哈顿
C16凤梨园
C17樱桃古典鸡尾酒
C18僵尸
C19即兴俄罗斯
C20狂风
C21血腥玛丽
C22粉红小猫
C23珍珠港
    前言     鸡尾酒可不止是派对饮料，鸡尾酒本身代表了*种文化。鸡尾酒是液态的艺术品，是绽放于玻璃杯中的焰火，是迸发于味蕾上的缤纷滋味，是引人注目的jing彩把戏。鸡尾酒的调制过程十分有趣，并且无论在什么样的社交场合，它都是J佳的话题，可以让大家迅速热络起来。不可否认，人们就是非常喜欢探讨自己杯中的奇妙混合物，关于鸡尾酒的话题层出不穷——它叫什么名字？从哪里兴起？到底是什么神秘成分让它如此特别……鸡尾酒的品种多如繁星，数不胜数，而它的吸引力丝毫不输于20世纪20年代的好莱坞明星——这可*点儿都不奇怪，很多经典的鸡尾酒都是从那个纸醉金迷的浪漫时代兴起的。   大部分鸡尾酒的诞生都是妙手偶得——大约都是酒保界的化身博士（Dr Jekyll，杰基尔博士，19世纪英国作家罗伯特·路易斯·史蒂文森的长篇小说《化身博士》的主人公）在进行各种调酒实验时得到的成果。本书不仅要向各位展示这种酒类“炼金术”的成果，还要将那些能够调制出jue佳鸡尾酒的成分*并公之于众。研读本书之后，您就可以自由搭配各种元素，创造出专属于您自己的我家特饮。本书的装帧较为特别，三段式的卡片设计可以让你轻松翻阅并随心搭配各种配方，创造出du*无二的xin款鸡尾酒。手持上万种配方，还担心没有创作灵感吗？
    试读部分章节     ·鸡尾酒调配工具   工欲善其事，biX利其器，对任何*名乐于在“调酒实验室”里忙碌的专业人士来说，*套适合的工具jue对是不可或缺的。以下就是你应该准备的基本工具。   ·摇酒壶和混合杯   zui理想的摇酒壶是带有可拆卸滤网（strainer）的那种。不过，如果你没有摇酒壶又不想添置*个，其实也是能调出jue佳饮品的。你可以选用*个较大的玻璃杯或量杯，调酒过程中用搅拌代替摇晃。而在出杯的时候，可以用茶漏代替滤网，来滤除鸡尾酒里的冰块。有些鸡尾酒在制作过程中不宜摇晃只能搅拌，所以无论如何，*个混合杯都是bi不可少的。  
打造你自己的酒吧  
随着你学会调制的鸡尾酒品种越来越多，你的家庭酒吧规模也会日益扩大。你可以循序渐进地打造属于自己的酒吧——从几种鸡尾酒学起，X了解它们的原料，然后在需要时逐渐扩大你的藏酒规模。   无论是什么样的鸡尾酒配方，你都应该在初学时就选用you质的原材料来调酒。举例而言，廉价伏特加（Vodka）在与爱尔兰乳酒（Irish Cream Liqueur）混合时，可能会产生凝块。此外，你还应准备*瓶上好的香槟（Champagne）或者起泡酒（Sparkling Wine）用来调制香槟鸡尾酒。而当你的酒单内容越来越丰富时，你bi然需要配备*些具有浓烈风味的利口酒（Liqueur）——从甘露咖啡利口酒（Coffee Kahlúa）到柑香酒（Orange Curaçao）或君度酒（Cointreau）——以及美妙jue伦的利口乳酒（Crème Liqueur），比如可可乳酒（Crème de Cacao）、覆盆子乳酒（Crème de Framboise）到黑加仑乳酒（Crème de Cassis）。而安古斯图拉苦酒（Angostura）或其他苦酒则能让你的鸡尾酒更具层次感。   你当然也需要准备许多其他材料，除了zui基本的苏打水之外，各种果汁、青柠甘露（Lime Cordial）和姜汁汽水（Ginger Ale）也十分常用。而红石榴糖浆（Grenadine，由石榴制成）和杏仁糖浆（Orgeat，由杏仁制成）则是不少鸡尾酒中bi需加入的风味糖浆；也有*些鸡尾酒里面需要加入无特殊风味的糖浆，即普通糖浆。普通糖浆很容易买到，自己制作起来也十分简便，只需将同等分量的砂糖和水放在长柄锅中，用中火将砂糖Q部溶解，熬至糖浆黏稠便大功告成。五花八门的调酒材料之中，甚至还包括*些令人意想不到的调味料——超辣的塔巴斯科辣椒酱（Tabasco Sauce）和略带辛辣的伍斯特郡调味汁（Worcestershire Sauce），它们都是调制血腥玛丽（Bloody Mary）时的bi需品。

寻味人生，共醉时光：一杯醇酿，一段旅程 人生如酒，品味万千。在这漫长而精彩的旅程中，我们总是会遇到一些特别的时刻，它们如同精心调配的鸡尾酒，色彩斑斓，滋味无穷。而有些时刻，则与一杯酒，一个故事，深深地烙印在我们的记忆深处，成为生命中温暖而动人的印记。 本书并非关于那些酒吧里的纸醉金迷，也非探究调制一杯完美鸡尾酒的精细配方。它更多的是关于人在不同境遇下的情感流转，是关于那些在某个特定时刻，一杯酒如何成为倾诉的媒介，成为慰藉的港湾，抑或是激发灵感的催化剂。那些看似平凡的相伴，在酒的微醺中，被赋予了非凡的意义。 故事的开始，总是伴随着一种情绪。 或许是一次失恋后的深夜，独自一人坐在昏黄的灯光下，点上一杯口感微苦的马提尼，任由回忆如潮水般涌来，又在酒精的麻痹下渐渐模糊。酒杯在指尖轻轻转动，冰块碰撞出细微的声响，仿佛是内心压抑许久的叹息。那一刻，酒不再仅仅是一种饮品，它承载着失落、不甘，还有一丝对未来的迷茫。然而，也正是这份微醺，让情绪有了出口，让沉重的灵魂得以片刻喘息。当第一口酒滑入喉咙，那种微弱的灼热感，仿佛在悄悄地告诉自己：“没关系，一切都会过去。” 又或者，是一次久别重逢的喜悦。在熟悉的城市，约上三五好友，推开那扇吱呀作响的木门，空气中弥漫着欢声笑语，还有那熟悉的淡淡酒香。大家围坐在一起，端起酒杯，眼神交汇，无需太多的言语，一杯酒，便是对过往点点滴滴的怀念，是对当下珍贵情谊的肯定。那香槟的气泡在杯中升腾，如同积压已久的情感瞬间释放，耀眼而热烈。每一口酒，都仿佛在诉说着共同经历过的青春岁月，那些年少轻狂的梦想，那些并肩作战的时光。酒，在这里化作了情感的连接，温暖了每一个孤单的灵魂。 人生中的某个转折点，也常常与一杯酒相伴。 可能是初入职场，面对未知的挑战，心中充满了忐忑与不安。在加班的深夜，一杯咖啡因过高的鸡尾酒，仿佛能瞬间点燃内心的斗志，让疲惫的身躯重新充满力量。那明亮的色彩，跳跃的火苗，都像是对平淡生活的一种宣示，一种对梦想的执着。酒，在此刻成为了鼓励，成为了前进的动力，每一次饮下，都是一次对自我的肯定，一次对未来的承诺。 也可能是面临人生重大抉择的时刻，坐在窗前，望着夜色，手中握着一杯色彩浓郁的葡萄酒。酒的醇厚，仿佛能沉淀思绪，让那些纷繁杂乱的想法逐渐清晰。每一次小酌，都是一次与内心的对话，一次对人生方向的审视。酒，在这里扮演着思考者的角色，它不提供答案，却能营造一个宁静的空间，让理性与感性充分碰撞，最终做出最适合自己的选择。 生活中的细微之处，也蕴含着令人惊喜的“酒”意。 也许是在一个悠闲的午后，阳光透过窗户洒在地板上，手中一杯清爽的莫吉托，薄荷的清凉，青柠的微酸，朗姆酒的醇和，在舌尖跳跃。这不仅仅是一杯饮品，更是对生活细节的捕捉，是对当下宁静时光的享受。那一刻，时间仿佛放慢了脚步，只有阳光、微风，和口中那清爽的滋味，构成了一幅完美的静谧画面。 又或者，是在一次家庭聚会中，长辈们端出了珍藏多年的白兰地。那深邃的琥珀色，那馥郁的香气，不仅仅是陈酿的魅力，更是家族传承的记忆，是对岁月的沉淀和智慧的敬意。大家围坐在一起，分享着关于酒的故事，也分享着关于生活的故事。每一滴酒，都仿佛凝聚着家族的温情，连接着过去与现在。 这些故事，关于相遇，关于告别，关于喜悦，关于忧伤，关于奋斗，关于平静。它们不一定惊天动地，却都真实而深刻地发生在我们每个人身上。而酒，作为一种独特的文化符号，一种情感的载体，在这些故事中扮演着不可或缺的角色。它有时像一位沉默的朋友，静静地倾听你的心声；有时又像一位热情的伙伴，与你一同分享生命的狂欢；有时更像一位睿智的长者，引导你审视内心的真实。 这本书，将带你走进这些“有故事的酒”的世界。它不是一本菜谱，也不是一本攻略，而是一本关于人生的感悟。通过对那些与酒相伴的时光的细腻描绘，去体会那些隐藏在生活表象下的情感脉络，去感受那些在不经意间触动心灵的瞬间。 或许，你会从中看到自己的影子，看到自己曾经的某个时刻，某个心境。你会发现，原来我们的人生，早已被无数杯“故事之酒”所滋养，所点缀。它们或许平淡，或许浓烈，却都汇聚成一条蜿蜒的河流，滋润着我们生命的土地。 当我们再次举起手中的酒杯，不妨停顿片刻，感受那份温度，那份香气。或许，你也会在其中，品味出属于自己的故事，品味出属于自己的人生况味。因为，人生，本就是一场关于寻味与共醉的漫长旅程，而每一杯醇酿，都是这段旅程中最动人的注脚。 这本书，期待与你一同，在品味人生百态中，与那些“故事与酒”的时光，温柔相遇。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就让我眼前一亮，充满了复古的韵味，又带着一丝现代的摩登感。那泛黄的书页和精致的插图，仿佛穿越了时光，把我带进了一个充满故事与香醇的世界。我尤其喜欢它所呈现的那种生活态度，一种在忙碌生活中寻找片刻宁静与享受的态度。书中的文字，带着一种娓娓道来的温情，仿佛一位老友在细数过往的岁月，每一个字都饱含着对生活的热爱和对细节的观察。它不是那种枯燥的教你如何品酒的书，而是通过那些关于酒的故事，勾勒出人生百态，人情冷暖。我能感受到作者在每一个字里行间流露出的真挚情感，以及他对生活独特的理解。这本书就像一杯陈年的佳酿，初尝时或许平淡，但越品越有味，越发觉得醇厚，让人回味无穷。它让我开始重新审视自己的生活，思考在快节奏的现代社会中，那些被忽略的，却又无比珍贵的美好瞬间。也许，一本好书，就像一杯好酒，它能触动你的灵魂，让你在某个瞬间，突然领悟到生活真正的意义。

评分☆☆☆☆☆

我常常在想，是什么样的经历，才能让一个人对“鸡尾酒”这个主题如此着迷，并能写出如此丰富、如此动人的文字。这本书让我看到了一个生命中，因“鸡尾酒”而绽放出的万千色彩。我被书中那些充满想象力的鸡尾酒名字所吸引，也对每一种酒背后所承载的故事充满了好奇。作者的叙述方式非常独特，他不会生硬地介绍酒的成分和制作方法，而是将这些知识融入到一个个生动的情景中，让读者在不知不觉中，就能了解到关于鸡尾酒的方方面面。我尤其喜欢那些关于他在不同场合、不同心境下，创作出的特殊鸡尾酒的故事，那些故事里充满了诗意和哲理。这本书不仅仅是关于酒，更是关于如何通过一杯酒，来表达情感，来记录生活，来连接人与人之间的羁绊。它让我对“鸡尾酒”这个概念有了全新的认识，不再仅仅是酒精的混合，而是承载着无数故事与情感的载体。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，是一种全新的阅读体验。它不仅仅是文字的堆砌，更是一种情感的共鸣，一种氛围的营造。我仿佛置身于一个充满魅力的酒吧，耳边是低语的交谈，空气中是迷人的酒香，眼前是琳琅满目的酒瓶，手中则是一杯精心调制的鸡尾酒。书中的每一个故事，都像一杯独立的鸡尾酒，有着自己的色彩，自己的味道，自己的故事。它们或酸涩，或甘甜，或烈火，或温柔，都恰到好处地展现了人生的不同侧面。作者的文笔非常优美，字里行间都流露出一种对生活的热爱和对美的追求。他用非常细腻的笔触，描绘了那些与鸡尾酒相伴的时光，那些在酒液中沉淀下来的点点滴滴，都化为了动人的篇章。这本书让我明白，生活本身就是一种艺术，而鸡尾酒，则是这艺术中不可或缺的一抹亮色。它让我重新思考，如何在平淡的生活中，找到属于自己的那份“微醺”的快乐。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的给我带来了太多意想不到的惊喜。我原本以为它会是一本偏向于技巧分享的书籍，但读下来才发现，它更像是一本关于人生哲学的随笔集。作者用非常细腻的笔触，将鸡尾酒的制作过程与生活中的感悟巧妙地结合在一起。我看到了他对每一个细节的执着，对原材料的选择，对比例的把握，甚至对杯具的挑选，都充满了敬意。这种对“匠心”的追求，不仅体现在他的调酒技艺上，也贯穿了他对生活的态度。他写到的每一个故事，都仿佛发生在我身边，让我感同身受。那些关于友情、爱情、梦想、失落的故事，在酒的映衬下，显得更加动人和深刻。我从中学习到的，不仅仅是关于鸡尾酒的知识，更是如何以一种更积极、更热爱的方式去面对生活。这本书就像一位睿智的长者，用他的人生经验和对生活的热情，给予我深刻的启迪。

评分☆☆☆☆☆

读这本书的过程，就像是在经历一场奇妙的味觉和情感之旅。我仿佛能闻到空气中弥漫的淡淡酒香，听到酒杯碰撞时清脆的响声，感受到每一次精心调制的背后，所蕴含的那份用心与热爱。书里那些关于鸡尾酒的故事，不仅仅是关于饮品本身，更多的是关于人，关于那些在酒杯中沉淀下来的回忆，关于那些在酒液中升华的情感。我看到了人们在酒后卸下防备，袒露心声的真实，也看到了那些在酒精的催化下，迸发出的灵感与创意。作者的文字，就像一位技艺精湛的调酒师，他将生活的点滴，人生的起伏，巧妙地融合在一起，调制出一杯杯独一无二的“故事鸡尾酒”，让我们在品味的同时，也品味了人生。这本书让我明白，生活中的许多美好，都藏在那些不经意的瞬间，藏在那些看似平凡的酒杯里。它提醒着我，要学会慢下来，去感受，去品味，去珍惜生活中的每一份馈赠。