我有故事與酒:10000次與雞尾酒相伴的時光 [英]金·戴維斯 著作 生活書籍D pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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無 編，倪采 譯

圖書標籤:

• 雞尾酒
• 酒吧文化
• 生活隨筆
• 個人成長
• 情感故事
• 英國文學
• 生活方式
• 美食文化
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• 金·戴維斯

店鋪： 楓林易揚圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550271647

商品編碼：28375011583

叢書名： 我有故事與酒

開本：32開

齣版時間：2016-05-01

我有故事與酒:10000次與雞尾酒相伴的時光

圖書定價：49.80元

 

作者:[英] 金·戴維斯

齣版社:北京聯閤齣版公司

齣版時間:2016年5月 

國際標準書號ISBN：9787550271647

版 次：1 頁 數：60 字 數：15000 印刷時間：2016-5-1

開 本：32開 紙 張：銅版紙 印 次：1 包 裝：jing裝

編輯tuijian     ◆國內du*三段式活頁設計創意美食書
◆將美味拆成三個部分
◆23種裝飾X23種基酒X23種調味
◆幻化齣超過*萬種彆樣美食
◆簡單的A B C搭配食譜？
◆錯！是23×23×23份小幸福。


內容tuijian

 

 

我有好故事，就差*瓶酒——曾經的你，是否為貨架上五顔六色的調味酒迷醉？年輕時，懷揣著文藝青年的心，進到*個小酒吧，喝不瞭烈酒的我們，開心地選擇瞭雞尾酒。是啊，仿佛隻要喝的不是可樂，我們就能滿足那鼓脹的青春。   雞尾酒，已經越多齣現在中國人的視野裏，齣現在年輕人的購物車裏。但如何調製齣更好喝的雞尾酒，作為愛酒的我們，網上的小百科早已不能滿足。   《我有故事與酒》*書通過創意du特的設計，將Q書內文分切為可隨意翻動的三部分，分彆列舉瞭不同的基酒、調味和裝飾。隨手翻動，就能為雞尾酒這種曆久彌xin的飲料帶來意想不到的創意滋味，每*種變化都是特彆的心緒。讓我們充分體會DIY雞尾酒的樂趣吧。       作者簡介    

金?戴維斯（Kim Davies），是*位you秀的調酒師，同時也是*位廣受歡迎的生活類圖書作者、編輯。曾齣版《雞尾酒大Q》《背部健康》等生活類圖書。

  目錄     A1水晶指環
A2 繽紛莓果
A3 清xin針葉
A4 浮沉嬌花
A5 清xin柑橘
A6 軟果飄香
A7果香馥鬱
A8清涼黃瓜
A9草木清香
A10甜蜜微醺
A11藝術佳作
A12 交通燈
A13迷幻水果
A14du具“醬”心
A15晶瑩剔透
A16彩色魔方
A17陰陽相生
A18彆具*格
A19瘋狂攪拌
A20*抹辛香
A21百轉韆迴
A22鋸齒切片
A23沉沒寶藏
B1金酒
B2金酒和杏仁白蘭地
B3金酒和白朗姆酒
B4黑刺李金酒
B5伏特加
B6阿佩羅酒和伏特加
B7伏特加和檸檬酒
B8水果伏特加
B9威士忌
B10威士忌和蘋果伏特加
B11蒸餾酒
B12波本威士忌和黑櫻桃酒
B13波本威士忌
B14乾邑
B15白蘭地和當酒
B16加利安奴和蘋果汁白蘭地
B17卡爾瓦多斯和香梨甜酒
B18安摩拉多和南方安逸
B19龍舌蘭
B20金龍舌蘭和銀龍舌蘭
B21卡莎薩
B22椰香朗姆酒
B23白朗姆酒和金朗姆酒
C1黛剋利
C2大都會
C3jian聲大笑
C4藍寶石
C5法國圓號
C6巧剋力香橙
C7邁泰
C8尼格羅尼長飲
C9薄荷茱莉普
C10亞曆山大
C11溫暖薑香
C12湯姆·柯林斯
C13香檳雞尾酒
C14惡魔
C15曼哈頓
C16鳳梨園
C17櫻桃古典雞尾酒
C18僵屍
C19即興俄羅斯
C20狂風
C21血腥瑪麗
C22粉紅小貓
C23珍珠港
    前言     雞尾酒可不止是派對飲料，雞尾酒本身代錶瞭*種文化。雞尾酒是液態的藝術品，是綻放於玻璃杯中的焰火，是迸發於味蕾上的繽紛滋味，是引人注目的jing彩把戲。雞尾酒的調製過程十分有趣，並且無論在什麼樣的社交場閤，它都是J佳的話題，可以讓大傢迅速熱絡起來。不可否認，人們就是非常喜歡探討自己杯中的奇妙混閤物，關於雞尾酒的話題層齣不窮——它叫什麼名字？從哪裏興起？到底是什麼神秘成分讓它如此特彆……雞尾酒的品種多如繁星，數不勝數，而它的吸引力絲毫不輸於20世紀20年代的好萊塢明星——這可*點兒都不奇怪，很多經典的雞尾酒都是從那個紙醉金迷的浪漫時代興起的。   大部分雞尾酒的誕生都是妙手偶得——大約都是酒保界的化身博士（Dr Jekyll，傑基爾博士，19世紀英國作傢羅伯特·路易斯·史蒂文森的長篇小說《化身博士》的主人公）在進行各種調酒實驗時得到的成果。本書不僅要嚮各位展示這種酒類“煉金術”的成果，還要將那些能夠調製齣jue佳雞尾酒的成分*並公之於眾。研讀本書之後，您就可以自由搭配各種元素，創造齣專屬於您自己的我傢特飲。本書的裝幀較為特彆，三段式的卡片設計可以讓你輕鬆翻閱並隨心搭配各種配方，創造齣du*無二的xin款雞尾酒。手持上萬種配方，還擔心沒有創作靈感嗎？
    試讀部分章節     ·雞尾酒調配工具   工欲善其事，biX利其器，對任何*名樂於在“調酒實驗室”裏忙碌的專業人士來說，*套適閤的工具jue對是不可或缺的。以下就是你應該準備的基本工具。   ·搖酒壺和混閤杯   zui理想的搖酒壺是帶有可拆卸濾網（strainer）的那種。不過，如果你沒有搖酒壺又不想添置*個，其實也是能調齣jue佳飲品的。你可以選用*個較大的玻璃杯或量杯，調酒過程中用攪拌代替搖晃。而在齣杯的時候，可以用茶漏代替濾網，來濾除雞尾酒裏的冰塊。有些雞尾酒在製作過程中不宜搖晃隻能攪拌，所以無論如何，*個混閤杯都是bi不可少的。  
打造你自己的酒吧  
隨著你學會調製的雞尾酒品種越來越多，你的傢庭酒吧規模也會日益擴大。你可以循序漸進地打造屬於自己的酒吧——從幾種雞尾酒學起，X瞭解它們的原料，然後在需要時逐漸擴大你的藏酒規模。   無論是什麼樣的雞尾酒配方，你都應該在初學時就選用you質的原材料來調酒。舉例而言，廉價伏特加（Vodka）在與愛爾蘭乳酒（Irish Cream Liqueur）混閤時，可能會産生凝塊。此外，你還應準備*瓶上好的香檳（Champagne）或者起泡酒（Sparkling Wine）用來調製香檳雞尾酒。而當你的酒單內容越來越豐富時，你bi然需要配備*些具有濃烈風味的利口酒（Liqueur）——從甘露咖啡利口酒（Coffee Kahlúa）到柑香酒（Orange Curaçao）或君度酒（Cointreau）——以及美妙jue倫的利口乳酒（Crème Liqueur），比如可可乳酒（Crème de Cacao）、覆盆子乳酒（Crème de Framboise）到黑加侖乳酒（Crème de Cassis）。而安古斯圖拉苦酒（Angostura）或其他苦酒則能讓你的雞尾酒更具層次感。   你當然也需要準備許多其他材料，除瞭zui基本的蘇打水之外，各種果汁、青檸甘露（Lime Cordial）和薑汁汽水（Ginger Ale）也十分常用。而紅石榴糖漿（Grenadine，由石榴製成）和杏仁糖漿（Orgeat，由杏仁製成）則是不少雞尾酒中bi需加入的風味糖漿；也有*些雞尾酒裏麵需要加入無特殊風味的糖漿，即普通糖漿。普通糖漿很容易買到，自己製作起來也十分簡便，隻需將同等分量的砂糖和水放在長柄鍋中，用中火將砂糖Q部溶解，熬至糖漿黏稠便大功告成。五花八門的調酒材料之中，甚至還包括*些令人意想不到的調味料——超辣的塔巴斯科辣椒醬（Tabasco Sauce）和略帶辛辣的伍斯特郡調味汁（Worcestershire Sauce），它們都是調製血腥瑪麗（Bloody Mary）時的bi需品。

尋味人生，共醉時光：一杯醇釀，一段旅程 人生如酒，品味萬韆。在這漫長而精彩的旅程中，我們總是會遇到一些特彆的時刻，它們如同精心調配的雞尾酒，色彩斑斕，滋味無窮。而有些時刻，則與一杯酒，一個故事，深深地烙印在我們的記憶深處，成為生命中溫暖而動人的印記。 本書並非關於那些酒吧裏的紙醉金迷，也非探究調製一杯完美雞尾酒的精細配方。它更多的是關於人在不同境遇下的情感流轉，是關於那些在某個特定時刻，一杯酒如何成為傾訴的媒介，成為慰藉的港灣，抑或是激發靈感的催化劑。那些看似平凡的相伴，在酒的微醺中，被賦予瞭非凡的意義。 故事的開始，總是伴隨著一種情緒。 或許是一次失戀後的深夜，獨自一人坐在昏黃的燈光下，點上一杯口感微苦的馬提尼，任由迴憶如潮水般湧來，又在酒精的麻痹下漸漸模糊。酒杯在指尖輕輕轉動，冰塊碰撞齣細微的聲響，仿佛是內心壓抑許久的嘆息。那一刻，酒不再僅僅是一種飲品，它承載著失落、不甘，還有一絲對未來的迷茫。然而，也正是這份微醺，讓情緒有瞭齣口，讓沉重的靈魂得以片刻喘息。當第一口酒滑入喉嚨，那種微弱的灼熱感，仿佛在悄悄地告訴自己：“沒關係，一切都會過去。” 又或者，是一次久彆重逢的喜悅。在熟悉的城市，約上三五好友，推開那扇吱呀作響的木門，空氣中彌漫著歡聲笑語，還有那熟悉的淡淡酒香。大傢圍坐在一起，端起酒杯，眼神交匯，無需太多的言語，一杯酒，便是對過往點點滴滴的懷念，是對當下珍貴情誼的肯定。那香檳的氣泡在杯中升騰，如同積壓已久的情感瞬間釋放，耀眼而熱烈。每一口酒，都仿佛在訴說著共同經曆過的青春歲月，那些年少輕狂的夢想，那些並肩作戰的時光。酒，在這裏化作瞭情感的連接，溫暖瞭每一個孤單的靈魂。 人生中的某個轉摺點，也常常與一杯酒相伴。 可能是初入職場，麵對未知的挑戰，心中充滿瞭忐忑與不安。在加班的深夜，一杯咖啡因過高的雞尾酒，仿佛能瞬間點燃內心的鬥誌，讓疲憊的身軀重新充滿力量。那明亮的色彩，跳躍的火苗，都像是對平淡生活的一種宣示，一種對夢想的執著。酒，在此刻成為瞭鼓勵，成為瞭前進的動力，每一次飲下，都是一次對自我的肯定，一次對未來的承諾。 也可能是麵臨人生重大抉擇的時刻，坐在窗前，望著夜色，手中握著一杯色彩濃鬱的葡萄酒。酒的醇厚，仿佛能沉澱思緒，讓那些紛繁雜亂的想法逐漸清晰。每一次小酌，都是一次與內心的對話，一次對人生方嚮的審視。酒，在這裏扮演著思考者的角色，它不提供答案，卻能營造一個寜靜的空間，讓理性與感性充分碰撞，最終做齣最適閤自己的選擇。 生活中的細微之處，也蘊含著令人驚喜的“酒”意。 也許是在一個悠閑的午後，陽光透過窗戶灑在地闆上，手中一杯清爽的莫吉托，薄荷的清涼，青檸的微酸，朗姆酒的醇和，在舌尖跳躍。這不僅僅是一杯飲品，更是對生活細節的捕捉，是對當下寜靜時光的享受。那一刻，時間仿佛放慢瞭腳步，隻有陽光、微風，和口中那清爽的滋味，構成瞭一幅完美的靜謐畫麵。 又或者，是在一次傢庭聚會中，長輩們端齣瞭珍藏多年的白蘭地。那深邃的琥珀色，那馥鬱的香氣，不僅僅是陳釀的魅力，更是傢族傳承的記憶，是對歲月的沉澱和智慧的敬意。大傢圍坐在一起，分享著關於酒的故事，也分享著關於生活的故事。每一滴酒，都仿佛凝聚著傢族的溫情，連接著過去與現在。 這些故事，關於相遇，關於告彆，關於喜悅，關於憂傷，關於奮鬥，關於平靜。它們不一定驚天動地，卻都真實而深刻地發生在我們每個人身上。而酒，作為一種獨特的文化符號，一種情感的載體，在這些故事中扮演著不可或缺的角色。它有時像一位沉默的朋友，靜靜地傾聽你的心聲；有時又像一位熱情的夥伴，與你一同分享生命的狂歡；有時更像一位睿智的長者，引導你審視內心的真實。 這本書，將帶你走進這些“有故事的酒”的世界。它不是一本菜譜，也不是一本攻略，而是一本關於人生的感悟。通過對那些與酒相伴的時光的細膩描繪，去體會那些隱藏在生活錶象下的情感脈絡，去感受那些在不經意間觸動心靈的瞬間。 或許，你會從中看到自己的影子，看到自己曾經的某個時刻，某個心境。你會發現，原來我們的人生，早已被無數杯“故事之酒”所滋養，所點綴。它們或許平淡，或許濃烈，卻都匯聚成一條蜿蜒的河流，滋潤著我們生命的土地。 當我們再次舉起手中的酒杯，不妨停頓片刻，感受那份溫度，那份香氣。或許，你也會在其中，品味齣屬於自己的故事，品味齣屬於自己的人生況味。因為，人生，本就是一場關於尋味與共醉的漫長旅程，而每一杯醇釀，都是這段旅程中最動人的注腳。 這本書，期待與你一同，在品味人生百態中，與那些“故事與酒”的時光，溫柔相遇。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就讓我眼前一亮，充滿瞭復古的韻味，又帶著一絲現代的摩登感。那泛黃的書頁和精緻的插圖，仿佛穿越瞭時光，把我帶進瞭一個充滿故事與香醇的世界。我尤其喜歡它所呈現的那種生活態度，一種在忙碌生活中尋找片刻寜靜與享受的態度。書中的文字，帶著一種娓娓道來的溫情，仿佛一位老友在細數過往的歲月，每一個字都飽含著對生活的熱愛和對細節的觀察。它不是那種枯燥的教你如何品酒的書，而是通過那些關於酒的故事，勾勒齣人生百態，人情冷暖。我能感受到作者在每一個字裏行間流露齣的真摯情感，以及他對生活獨特的理解。這本書就像一杯陳年的佳釀，初嘗時或許平淡，但越品越有味，越發覺得醇厚，讓人迴味無窮。它讓我開始重新審視自己的生活，思考在快節奏的現代社會中，那些被忽略的，卻又無比珍貴的美好瞬間。也許，一本好書，就像一杯好酒，它能觸動你的靈魂，讓你在某個瞬間，突然領悟到生活真正的意義。

評分☆☆☆☆☆

讀這本書的過程，就像是在經曆一場奇妙的味覺和情感之旅。我仿佛能聞到空氣中彌漫的淡淡酒香，聽到酒杯碰撞時清脆的響聲，感受到每一次精心調製的背後，所蘊含的那份用心與熱愛。書裏那些關於雞尾酒的故事，不僅僅是關於飲品本身，更多的是關於人，關於那些在酒杯中沉澱下來的迴憶，關於那些在酒液中升華的情感。我看到瞭人們在酒後卸下防備，袒露心聲的真實，也看到瞭那些在酒精的催化下，迸發齣的靈感與創意。作者的文字，就像一位技藝精湛的調酒師，他將生活的點滴，人生的起伏，巧妙地融閤在一起，調製齣一杯杯獨一無二的“故事雞尾酒”，讓我們在品味的同時，也品味瞭人生。這本書讓我明白，生活中的許多美好，都藏在那些不經意的瞬間，藏在那些看似平凡的酒杯裏。它提醒著我，要學會慢下來，去感受，去品味，去珍惜生活中的每一份饋贈。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，是一種全新的閱讀體驗。它不僅僅是文字的堆砌，更是一種情感的共鳴，一種氛圍的營造。我仿佛置身於一個充滿魅力的酒吧，耳邊是低語的交談，空氣中是迷人的酒香，眼前是琳琅滿目的酒瓶，手中則是一杯精心調製的雞尾酒。書中的每一個故事，都像一杯獨立的雞尾酒，有著自己的色彩，自己的味道，自己的故事。它們或酸澀，或甘甜，或烈火，或溫柔，都恰到好處地展現瞭人生的不同側麵。作者的文筆非常優美，字裏行間都流露齣一種對生活的熱愛和對美的追求。他用非常細膩的筆觸，描繪瞭那些與雞尾酒相伴的時光，那些在酒液中沉澱下來的點點滴滴，都化為瞭動人的篇章。這本書讓我明白，生活本身就是一種藝術，而雞尾酒，則是這藝術中不可或缺的一抹亮色。它讓我重新思考，如何在平淡的生活中，找到屬於自己的那份“微醺”的快樂。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的給我帶來瞭太多意想不到的驚喜。我原本以為它會是一本偏嚮於技巧分享的書籍，但讀下來纔發現，它更像是一本關於人生哲學的隨筆集。作者用非常細膩的筆觸，將雞尾酒的製作過程與生活中的感悟巧妙地結閤在一起。我看到瞭他對每一個細節的執著，對原材料的選擇，對比例的把握，甚至對杯具的挑選，都充滿瞭敬意。這種對“匠心”的追求，不僅體現在他的調酒技藝上，也貫穿瞭他對生活的態度。他寫到的每一個故事，都仿佛發生在我身邊，讓我感同身受。那些關於友情、愛情、夢想、失落的故事，在酒的映襯下，顯得更加動人和深刻。我從中學習到的，不僅僅是關於雞尾酒的知識，更是如何以一種更積極、更熱愛的方式去麵對生活。這本書就像一位睿智的長者，用他的人生經驗和對生活的熱情，給予我深刻的啓迪。

評分☆☆☆☆☆

我常常在想，是什麼樣的經曆，纔能讓一個人對“雞尾酒”這個主題如此著迷，並能寫齣如此豐富、如此動人的文字。這本書讓我看到瞭一個生命中，因“雞尾酒”而綻放齣的萬韆色彩。我被書中那些充滿想象力的雞尾酒名字所吸引，也對每一種酒背後所承載的故事充滿瞭好奇。作者的敘述方式非常獨特，他不會生硬地介紹酒的成分和製作方法，而是將這些知識融入到一個個生動的情景中，讓讀者在不知不覺中，就能瞭解到關於雞尾酒的方方麵麵。我尤其喜歡那些關於他在不同場閤、不同心境下，創作齣的特殊雞尾酒的故事，那些故事裏充滿瞭詩意和哲理。這本書不僅僅是關於酒，更是關於如何通過一杯酒，來錶達情感，來記錄生活，來連接人與人之間的羈絆。它讓我對“雞尾酒”這個概念有瞭全新的認識，不再僅僅是酒精的混閤，而是承載著無數故事與情感的載體。