店鋪： 蔚藍書店
齣版社： 東南大學齣版社
ISBN：9787564175252
商品編碼：28915960456
具體描述
| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： | 時尚創意冷菜 烹飪/美食 書籍 |
| 作者： | 史紅根主編 |
| 定價： | 68.0 |
| 齣版社： | 東南大學齣版社 |
| 齣版日期： | |
| ISBN： | 9787564175252 |
| 印次： | |
| 版次： | |
| 裝幀： | |
| 開本： | 16開 |
| 內容簡介 | |
| 本書主要內容包括：傳統翻新冷菜篇、技法創新冷菜篇、生菜冷製冷菜篇、熱製溫食冷菜篇、中西結閤冷菜篇、菜點結閤冷菜篇、素食葷做冷菜篇、雜糧果品冷菜篇、撈汁冷菜篇、意境冷菜篇和各客冷菜篇。 |
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