专业户健康高效养殖技术丛书高效养鹅关键技术 9787122104823 化学工业出版社

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熊家军,唐晓惠,梁爱心著 著
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店铺: 晚秋画月图书专营店
出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122104823
商品编码:29220391577
包装:平装
出版时间:2011-06-01

具体描述

基本信息

书名:专业户健康高效养殖技术丛书高效养鹅关键技术

定价:20.00元

作者:熊家军,唐晓惠,梁爱心著

出版社:化学工业出版社

出版日期:2011-06-01

ISBN:9787122104823

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:大32开

商品重量:0.259kg

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内容提要


  《高效养鹅关键技术》在介绍鹅的常见品种及其生物学特性的基础上,系统讲解了高效养鹅的鹅舍建设、营养需要和日粮配合、繁育技术、饲养管理、常见病防治以及鹅肥肝与鹅羽绒生产加工技术等内容,并附有家禽养殖生产管理规范和鹅饲养兽医防疫准则供参考。
  本书资料翔实,技术实用,可操作性强,具有前瞻性,既可供广大养鹅场(户)生产时参考使用,对从事养鹅业教学和管理人员也有参考价值。

目录


作者介绍


文摘


序言



《现代养禽业的科学管理与创新发展》 内容简介 本书旨在为广大养禽从业者、畜牧兽医专业人士以及相关领域的研究者提供一本全面、深入、实用的参考书籍。全书聚焦于当前现代养禽业面临的挑战与机遇,从科学管理、疫病防控、饲料营养、环境调控、品种改良、市场营销等多个维度,系统阐述了提升养禽业经济效益、保障产品质量安全、促进可持续发展的关键技术与理念。本书力求理论与实践相结合,将前沿的科学研究成果转化为易于理解和操作的生产指南,帮助从业者掌握高效、健康、绿色的养殖模式。 第一部分:现代养禽业的宏观视角与发展趋势 本部分首先对全球及中国养禽业的现状进行深入剖析,包括产业规模、区域分布、市场供需、消费趋势等。重点探讨了影响养禽业发展的宏观因素,如政策法规、环保要求、科技进步、消费者对食品安全的关注度提升等。在此基础上,展望了未来养禽业的发展方向,强调了智能化、规模化、标准化、绿色化、品牌化是行业转型升级的必然趋势。书中将详细介绍: 全球养禽业发展概况与挑战: 分析不同国家和地区在养殖模式、疫病防控、技术应用、市场准入等方面的差异,探讨全球化背景下养禽业面临的共同挑战,如资源环境压力、疫病跨区域传播风险、贸易壁垒等。 中国养禽业的区域特色与发展阶段: 梳理中国不同区域在家禽品种、养殖模式(如散养、集约化养殖、生态养殖)、产业结构上的特点,评估中国养禽业在不同发展阶段的优势与劣势,识别关键瓶颈。 政策法规对养禽业的影响: 详细解读与养禽业相关的国家和地方政策,包括环保政策(如畜禽养殖污染防治条例)、动物防疫法规、食品安全法、农业补贴政策等,帮助从业者理解政策导向,合规经营。 科技创新在养禽业中的应用: 介绍基因工程、精准饲喂、智能监测、大数据分析、人工智能等新兴技术在养禽业中的潜在应用前景,以及如何利用科技手段提升生产效率和管理水平。 消费者需求变化与市场机遇: 分析消费者对健康、安全、绿色、可追溯、特色禽产品的需求变化,挖掘由此带来的市场细分和品牌建设机遇。 第二部分:家禽高效健康养殖的关键技术 本部分是本书的核心内容,将系统介绍提升家禽生产性能、保障健康、降低养殖成本的各项关键技术。内容涵盖从饲养管理到疫病防控的各个环节,力求全面而深入。 一、品种选择与优化 家禽品种的分类与特性: 详细介绍蛋禽、肉禽、兼用型禽等不同类别的优良品种,包括其生产性能(产蛋率、增重速度、料肉比)、抗病性、适应性以及市场竞争力。 选育技术在现代养禽业中的应用: 介绍分子育种、基因标记辅助选育等先进育种技术,如何通过科学选育,培育出高产、高效、抗逆性强的优良新品种。 品种引进与本土化改良: 探讨如何根据当地的自然条件、市场需求和养殖基础,科学引进和选育适合本土生产的家禽品种,以及进行本土化改良的策略。 二、科学的饲料营养与饲养管理 家禽各生长阶段的营养需求: 详细阐述雏禽、育成禽、产蛋禽、种禽等不同生长阶段、不同生理状态下家禽对能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养素的精准需求量。 优质饲料原料的选择与加工: 分析玉米、豆粕、麸皮、米糠等常用饲料原料的营养价值、质量标准和储存要求。介绍饲料加工技术(如粉碎、制粒、膨化)对提高饲料利用率和适口性的作用。 配合饲料的配方设计与优化: 提供不同类型家禽、不同生长阶段的典型配合饲料配方示例,并讲解如何根据原料变化、生产目标进行灵活调整,以达到营养均衡、成本最优。 精准饲喂技术: 介绍基于家禽个体生长状况、环境因素以及生产目标进行精准饲喂的策略,包括自动化饲喂设备的应用、饲喂量和饲喂次数的科学管理。 饮水管理: 强调饮水对家禽健康和生产性能的重要性,介绍饮水质量标准、供水设备维护、饮水添加剂的应用等。 三、环境调控与设施设备 禽舍设计与建造: 讲解合理布局、通风换气、保温隔热、采光照明等禽舍设计的基本原则,以及不同类型禽舍(如平养、笼养)的优缺点。 温度、湿度、通风的科学调控: 详细阐述不同生长阶段家禽对温度、湿度的适宜范围,以及如何通过有效的通风系统,保持舍内空气清新、有害气体浓度低于标准,为家禽创造舒适的生长环境。 光照的利用与管理: 介绍不同类型家禽对光照强度、光照时数的需求,以及如何科学利用光照刺激家禽生长发育、促进性成熟和提高产蛋性能。 废弃物处理与资源化利用: 探讨禽舍粪污的科学处理方法,如堆肥、沼气工程、固液分离等,实现减排增效,变废为宝。 自动化与智能化设备的应用: 介绍现代化的自动喂料、自动饮水、自动集蛋、自动清粪、环境监测与控制等设备,以及智能管理系统如何帮助实现精准管理、提高效率、降低人工成本。 四、疫病防控与生物安全 家禽常见疫病诊断与识别: 详细介绍病毒性疾病(如禽流感、新城疫、马立克氏病、痘病)、细菌性疾病(如白痢、副伤寒、大肠杆菌病、葡萄球菌病)、寄生虫病(如球虫病、蛔虫病)等常见疫病的病原、症状、传播途径、诊断方法。 免疫接种策略与技术: 讲解家禽各类疫苗的种类、作用机理、免疫程序,以及疫苗注射的正确方法与注意事项。强调科学免疫是预防疫病最有效的手段之一。 药物治疗与合理用药: 介绍常见家禽疾病的治疗原则,药物的选择、剂量、疗程,以及如何科学合理使用抗生素,避免产生耐药性,保障食品安全。 生物安全体系的构建与实施: 强调生物安全在养禽业中的核心地位,详细介绍消毒隔离制度、人员与车辆管理、外来物料检查、病死禽处理、疾病监测与预警等各项生物安全措施,构建全方位的生物安全屏障。 无菌操作与实验室检测: 介绍实验室在疫病诊断、菌毒种鉴定、药敏试验等方面的作用,以及如何配合实验室检测,制定科学有效的防控方案。 第三部分:现代养禽业的可持续发展与市场拓展 本部分将目光投向产业的长期发展,探讨如何通过创新模式、优化管理、绿色生产以及有效的市场策略,实现养禽业的可持续发展和经济效益最大化。 绿色养殖与生态养殖模式: 介绍有机养殖、生态循环养殖、林下养殖等绿色养殖理念与模式,以及如何通过精细化管理,减少环境污染,提升产品品质,满足消费者对健康、安全、天然禽产品的需求。 品牌建设与市场营销策略: 分析当前禽产品市场竞争格局,讲解如何打造有竞争力、有影响力的禽产品品牌,运用线上线下多种渠道,进行有效的市场推广与销售。 产品质量追溯体系的应用: 介绍建立完善的产品质量追溯体系,从源头到餐桌,全程记录禽产品生产、加工、销售信息,增强消费者信任,提升品牌价值。 产业化经营与联合发展: 探讨如何通过建立养殖合作社、龙头企业带动等方式,整合资源,优化产业链,提升整体竞争力。 应对市场风险与不确定性: 分析影响禽产品市场的各种风险因素(如疫病爆发、市场价格波动、自然灾害等),并提出相应的风险防范与应对策略。 国际合作与技术交流: 鼓励学习借鉴国际先进的养殖理念、技术与管理经验,促进养禽业的国际交流与合作,提升产业的整体水平。 本书的编写力求信息准确、内容翔实、语言通俗易懂,图文并茂,配以大量实际案例分析,旨在成为广大养禽从业者在生产实践中不可或缺的得力助手,帮助他们应对挑战,抓住机遇,实现养禽业的科学、高效、健康与可持续发展。

用户评价

评分

《高效养鹅关键技术》这本书,是我近几年来读到的最实用、最接地气的一本养殖类书籍。我尤其喜欢书中关于“常见问题解答”的部分。书中列举了养鹅过程中可能遇到的各种疑难杂症,并逐一进行了详细的解答。比如,很多新手会遇到的鹅只不爱吃料的问题,书中就详细分析了可能的原因,包括饲料不适口、环境不适宜、疾病困扰等,并给出了相应的解决办法。这种“直击痛点”的模式,让我感觉非常受用。我之前在养鹅过程中也遇到过不少困惑,很多时候找不到解决问题的方向,读了这本书之后,感觉茅塞顿开。书中关于“配套设施建设”的讲解也让我受益匪浅。书中详细介绍了如何根据不同的养殖规模和养殖方式,来设计和建造符合要求的鹅舍,包括保温、通风、采光、饮水、喂料等各个方面。书中还提供了一些实用的图纸和模型,这对于想要新建或改造鹅舍的农户来说,无疑提供了极大的便利。我还对书中关于“智能化养殖”的展望非常感兴趣。作者提到了利用物联网、大数据等技术来提升养殖效率和管理水平,虽然目前在一些偏远地区可能还难以普及,但这无疑代表了养鹅业未来的发展方向。这本书不仅教我如何“养好鹅”,更让我看到了养鹅业的未来发展趋势,让我充满了信心。

评分

作为一名对农业科技发展充满好奇的读者,我购买了这本《高效养鹅关键技术》,并被其中深厚的专业性所折服。这本书的编排逻辑清晰,从基础的鹅品种选择,到精细化的饲养管理,再到疾病的预防与诊断,再到最后的效益分析,层层递进,条理分明。我特别欣赏书中对于“技术”的深入挖掘,不仅仅停留在概念层面,而是将每一个技术要点都进行了详细的分解和阐释。例如,在“鹅舍环境控制”这一章节,书中不仅仅提及了温度、湿度、通风的重要性,还详细介绍了不同季节、不同日龄鹅对环境的具体需求,以及如何利用现代化的设备和简单的土办法来实现精确调控。我还对书中关于“生物安全”的论述印象深刻。作者强调了从源头抓起,如何选择健康的种鹅,如何进行消毒防疫,如何处理病死鹅等,这些都建立在科学的生物学原理之上,为养殖户构建了一个严谨的生物安全防护体系。读这本书,我感觉就像是在听一位经验丰富的养鹅专家,将他毕生的心血倾注其中,用最严谨、最专业的语言,将最宝贵的技术财富毫无保留地分享出来。书中还包含了一些非常实用的图表和案例分析,这些都极大地增强了知识的可读性和可操作性。我经常会把书中的某些章节反复阅读,并且对照自己的养殖实践,找出不足,加以改进。这本书不仅提升了我的专业知识,更重要的是,它让我看到了养鹅业背后蕴含的巨大科技潜力。

评分

我是一位对绿色、可持续农业发展特别关注的读者。偶然间在书店看到了这本《高效养鹅关键技术》,立刻被其“高效”和“技术”的字眼所吸引。读完之后,我更加确信,这本书对于推动我国养鹅业走向现代化、科学化发展具有重要的意义。书中对于“高效”的解读,不仅仅体现在生长速度和产蛋率上,更体现在资源的优化利用和环境的友好性方面。例如,书中在探讨饲料配方时,就特别强调了利用本地的饲料资源,减少对外购饲料的依赖,这对于降低养殖成本,实现可持续发展非常有益。同时,书中对于废弃物处理的提及,也让我看到了养殖业与环境保护的结合点。作者提到了利用鹅粪发酵制作有机肥,这不仅解决了粪污处理的难题,还为农业生产提供了优质的肥料,形成了一个良性的循环。在疾病防控方面,这本书也摒弃了传统的过度依赖药物的模式,而是更加注重通过提高鹅体自身免疫力来抵御疾病。书中详细介绍了如何通过合理的营养、科学的管理、良好的环境来增强鹅的抵抗力,这一点让我觉得非常符合绿色养殖的理念。我尤其喜欢书中关于“品种选择与改良”的章节。作者不仅介绍了当前市场上常见的优良鹅品种,还探讨了如何根据当地的饲养条件和市场需求,选择最适合的品种,甚至是如何通过杂交育种来培育出更具优势的鹅种。这种前瞻性的指导,让我看到了养鹅业未来发展的方向。

评分

我是一名拥有多年养鹅经验的农户,这次有幸读到《高效养鹅关键技术》这本书,简直是如获至宝!这本书与我之前接触过的很多养殖书籍最大的不同在于,它不仅仅停留在理论层面,而是真正地将“高效”二字落到实处,给出了大量可操作、可借鉴的实践经验。我一直觉得,养鹅最头疼的就是如何平衡生长速度和饲料成本,以及如何最大化产蛋率和肉蛋品质。这本书在这几个关键点上都有非常深入的探讨。例如,关于育雏期的管理,书中详细介绍了温度、湿度、光照等环境因素的精确控制,以及如何进行早期断喙、早期开食等关键操作,这些细节虽然看似微小,但却直接关系到鹅的成活率和后期的生长潜力。我以前在育雏期也吃过不少亏,走了不少弯路,读了这本书才恍然大悟,原来很多问题都可以通过科学的管理来规避。书中最令我眼前一亮的是关于“分阶段精准饲喂”的理论。作者根据鹅的不同生长阶段,提出了不同营养需求的饲料配方和喂食量建议。比如,针对产蛋鹅,书中详细介绍了如何补充钙质、磷等关键元素,以及如何调整饲料的粗蛋白含量来保证高产。我按照书中的建议,对我的种鹅群进行了调整,结果发现产蛋率确实有了显著的提高,而且蛋的质量也更好。这本书让我深刻认识到,养鹅并非简单的“喂食”,而是一门精密的科学。它不仅仅传授知识,更重要的是培养一种科学的养殖思维,让我从“凭感觉”的养殖模式,转变为“凭数据”的精细化管理。对于我这样的老养殖户来说,这本书的价值更是无法估量。

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作为一名对农业技术推广感兴趣的读者,我一直关注着国内养殖业的发展。《高效养鹅关键技术》这本书,无疑是近年来养鹅领域的一本里程碑式的著作。它将先进的科学技术与实际养殖经验完美地结合在一起,为广大养殖户提供了一套切实可行的“高效”解决方案。我特别欣赏书中对于“生物技术”在养鹅业中的应用。例如,书中详细介绍了如何利用益生菌来改善鹅的肠道健康,提高饲料的利用率,从而降低发病率,提高生长速度。这种“绿色、健康”的养殖方式,不仅符合当下的发展趋势,也能够为养殖户带来更好的经济效益。我还对书中关于“养殖模式创新”的探讨非常感兴趣。作者列举了多种成功的养鹅模式,例如“公司+农户”、“合作社+农户”等,并分析了不同模式的优缺点。这对于想要规模化发展的农户,或者想要转型升级的养殖户来说,都提供了宝贵的参考。书中还穿插了一些关于“品牌建设”和“市场营销”的内容,这让我看到了养鹅业不仅仅是生产,更是包含了产业链的延伸和价值的提升。读完这本书,我感觉我对养鹅这个行业有了更深层次的认识,它不仅仅是一个简单的养殖过程,而是一个集科学、技术、管理、市场于一体的复杂系统。

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在购买《高效养鹅关键技术》之前,我曾对养鹅这个行业有过一些初步的了解,但总感觉缺乏系统性。这本书的出现,彻底改变了我的认知。它不仅仅是一本技术手册,更像是一本养鹅的“百科全书”,几乎涵盖了养鹅过程中的所有关键环节。我最看重的是书中对于“问题导向”的解决思路。比如,当我遇到鹅只生长缓慢的问题时,翻开这本书,很容易就能找到与生长相关的章节,然后逐一排查可能的原因,从饲料、环境、疾病等方面进行分析,并给出相应的解决方案。这种“按图索骥”式的学习方式,对于新手来说尤其友好。书中对于“风险管理”的探讨也让我印象深刻。作者详细分析了养鹅过程中可能遇到的各种风险,包括市场风险、疫病风险、自然灾害风险等,并为农户提供了相应的应对策略。例如,在市场风险方面,书中就建议农户要提前了解市场行情,与收购商建立长期稳定的合作关系,甚至可以考虑进行深加工,提高产品附加值。这种全方位的风险考量,让我觉得养鹅不再是一件“凭运气”的事情,而是可以进行周密的规划和风险规避的。我尤其欣赏书中关于“经济效益分析”的内容。作者用数据说话,详细计算了不同养殖规模下的投入、产出比,并对盈利模式进行了深入分析。这对于我这样的投资者来说,是决定是否进入这个行业的重要参考。这本书让我对养鹅业有了更深刻、更全面的认识。

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这本《高效养鹅关键技术》绝对是所有想要踏入养鹅领域,或者已经身处其中却面临瓶颈的农户们必备的宝典。我之前也陆陆续续看过一些养殖方面的资料,但总是感觉零散,缺乏系统性。读了这本书才知道,原来高效养鹅的背后,隐藏着如此多的学问和精细的操作。从鹅苗的选择、孵化,到不同生长阶段的饲料配方,再到疾病的预防与治疗,这本书都给出了非常详尽的指导。我尤其欣赏的是书中对科学养殖理念的强调,不再是凭经验的“老一套”,而是融入了最新的生物科技和营养学知识。比如,关于鹅的生长周期、体型发育曲线,作者都做了详细的图表展示,让我们可以直观地了解到不同阶段的鹅需要什么样的生长环境和营养支持。书中对于饲料的讲解也特别深入,不仅仅是罗列几种饲料的名称,而是深入分析了各种饲料的营养成分、适口性以及如何根据鹅的品种、年龄和生长目的进行科学搭配,甚至还给出了几种自配饲料的配方,这对于成本控制非常有帮助。我试着按照书中的建议调整了部分饲料,惊喜地发现鹅的采食量和生长速度都有了明显的提升,这让我对书中的科学性深信不疑。此外,书中关于疾病预防的章节也让我受益匪浅。以前总觉得养鹅就是多准备些兽药,但这本书强调的是“预防为主,治疗为辅”,详细介绍了鹅常见的几种疾病,它们的病因、症状以及最重要的是,如何通过改善饲养管理、提高鹅体自身免疫力来有效预防。这种 holistic 的养殖观念,让我觉得养鹅不再是一场与疾病的“猫鼠游戏”,而是可以主动出击,构建健康养殖体系。这本书真的让我看到了养鹅业的科学与希望。

评分

这本书《高效养鹅关键技术》简直是颠覆了我对传统养殖的认知!我一直以为养鹅就像是“粗放式”的饲养,给点草料,等它长大就行。但读了这本书才知道,原来里面有这么多的“门道”。我最喜欢的是书中关于“精准饲养”的论述。作者详细讲解了如何根据鹅的不同生长阶段,提供最适合的营养配比,以及如何通过精确控制喂食量和喂食频率来最大化饲料的利用率,减少浪费。我印象特别深刻的是,书中甚至提到了如何通过观察鹅的羽毛光泽、活动能力等细微的迹象,来判断其营养是否均衡。这种精细化的管理,让我觉得养鹅也可以做得像“精细化工”一样讲究。我还对书中关于“疫病防控体系”的构建特别欣赏。作者不仅仅是列举几种常见疾病的治疗方法,而是从源头抓起,强调通过改善饲养环境、提高鹅的自身免疫力来预防疾病。书中还介绍了如何建立科学的免疫接种程序,以及如何利用中草药等自然疗法来辅助治疗。这种 holistic 的养殖理念,让我觉得养鹅更具可持续性。读这本书,我感觉自己不再是那个“闭门造车”的农户,而是能够站在更高的角度,用科学的眼光来审视和指导我的养殖实践。

评分

读完《高效养鹅关键技术》这本书,我最大的感受就是,养鹅的门道真的很多!以前总以为养鹅就是给它喂饱就行,现在才知道,原来里面有这么多学问。书里对鹅的生理特点、生长规律的讲解特别到位,让我从根本上理解了为什么某些做法有效,而另一些则不行。我特别喜欢书中关于“饲养管理细节”的描述。比如,在育雏期,书中详细介绍了如何通过观察鹅的粪便颜色、精神状态来判断其健康状况,如何通过调整喂料的次数和量来激发鹅的食欲。这些细节虽然看似微不足道,但却是在实际操作中能够起到关键作用的。我还对书中关于“鹅的品种选育”的章节特别感兴趣。作者深入浅出地介绍了不同鹅品种的优缺点,以及如何根据不同的养殖目标(例如,是追求产蛋量还是肉用型),来选择最合适的品种。这对于想要扩大规模或者转型升级的农户来说,无疑提供了非常宝贵的指导。书中还穿插了一些实际案例,讲述了其他农户是如何通过应用书中的技术,实现了养殖效益的提升。这些真实的案例,让我觉得书中的知识更有说服力,也更有实践的价值。读这本书,我感觉自己不仅仅是在学习养殖技术,更是在学习一种科学、严谨的养殖态度。它让我明白,每一次细微的管理调整,都可能带来意想不到的收获。

评分

我在购买《高效养鹅关键技术》之前,其实也看过不少养殖类的书籍,但很多都显得过于理论化,或者内容陈旧。这本书则完全不同,它紧跟时代步伐,融合了最新的养殖理念和技术。我特别欣赏书中关于“人性化养殖”的探讨。虽然这是养鹅,但作者并没有忽视鹅作为生命体的需求。书中在环境控制、应激管理等方面,都提出了非常人性化的建议。例如,在鹅舍的建造上,书中就强调了要为鹅提供足够的活动空间,避免过度拥挤,这不仅有利于鹅的健康成长,也能减少啄肛等行为的发生。我还对书中关于“智能化管理”的介绍非常感兴趣。作者提到了如何利用传感器、自动化设备来监测鹅舍内的温度、湿度、氨气浓度等关键指标,并能够及时进行调整。这种科技化的管理方式,不仅能够提高养殖效率,也能够大大减轻养殖户的劳动强度。书中还穿插了一些关于“市场分析”和“品牌建设”的内容,这让我看到了养鹅业不仅仅是生产,更是一个需要战略眼光的产业。读完这本书,我不仅学到了扎实的养鹅技术,更重要的是,我看到了养鹅业的未来发展方向,让我对这个行业充满了信心和期待。

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