肥料質量安全知識問答

肥料質量安全知識問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

武翻江,蔣春明 著
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店鋪: 炫麗之舞圖書專營店
齣版社: 中國質檢齣版社(原中國計量齣版社)
ISBN:9787502632892
商品編碼:29222423491
包裝:平裝
齣版時間:2010-09-01

具體描述

基本信息

書名:肥料質量安全知識問答

定價:10.00元

作者:武翻江,蔣春明

齣版社:中國質檢齣版社(原中國計量齣版社)

齣版日期:2010-09-01

ISBN:9787502632892

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:32開

商品重量:0.141kg

編輯推薦


內容提要


本書是“綠色鄉村”叢書之一,以問答形式介紹瞭與肥料有關的基本常識和科學施肥方法,重點解答瞭在農耕生産中安全施肥和選購肥料時碰到的質量安全問題,給齣瞭在受到假冒、僞劣肥料危害時的維權方法及典型案例。
本書問題著眼實用和常用,語言通俗易懂,可供廣大農民朋友和農業科技人員閱讀參考。

目錄


作者介紹


文摘


序言



《農田守護者:土壤健康的秘密與實踐》 內容簡介 本書並非聚焦於肥料的質量安全法規與問答,而是深入探索農田生態係統中土壤健康的關鍵要素,以及如何通過科學的實踐來維持和提升土壤的生命力。我們相信,真正健康的農産品源於健康的土壤,而健康的土壤是農田可持續發展的基石。本書旨在為廣大農業生産者、園藝愛好者以及對土壤健康感興趣的讀者提供一套係統、實用且易於理解的知識體係。 第一章:土壤的生命之歌——認識我們的土壤 土壤,常常被我們視為一片靜止的泥土,但它卻是地球上最活躍、最復雜的生態係統之一。在本章中,我們將揭開土壤神秘的麵紗,認識到土壤絕非簡單的礦物質顆粒堆積,而是一個由礦物質、有機質、水分、空氣以及無數微小生命組成的動態平衡體。 土壤的組成: 我們將詳細解析土壤的四大組成部分:無機礦物(如石英、長石、粘土礦物等,它們提供瞭土壤的骨架和基本的物理性質)、有機質(腐殖質、植物殘體、微生物等,它們是土壤肥力的重要來源,也是土壤團粒結構形成的關鍵)、土壤水分(溶解和輸送養分,參與植物生理活動)和土壤空氣(為土壤生物提供呼吸氧氣,影響土壤化學反應)。我們將通過生動的比喻和圖解,幫助讀者直觀理解這些組成部分如何相互作用,塑造齣不同類型的土壤。 土壤的結構: 土壤的結構,即土壤顆粒的排列方式,對其透氣性、保水性、排水性和耕作性能有著至關重要的影響。我們將介紹團粒結構、單粒結構、塊狀結構、柱狀結構等常見的土壤結構類型,並重點闡述團粒結構為何是健康土壤的標誌,以及它如何通過有機質的增加而得到改善。 土壤的生物: 土壤是一個生機勃勃的世界。在本章,我們將走進土壤的微生物王國,認識細菌、真菌、放綫菌等微生物在土壤養分循環、有機物分解、病害抑製等方麵的關鍵作用。同時,我們將探討蚯蚓、綫蟲、蟎蟲等土壤動物在改善土壤結構、促進養分轉化過程中的貢獻。我們會強調,一個多樣化的土壤生物群落,是土壤健康和生産力的重要保障。 土壤的養分: 土壤為植物提供生長所需的各種營養元素。我們將區分土壤中的常量營養元素(如氮、磷、鉀)和微量營養元素(如鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬等),並簡要介紹它們在植物生長中的重要功能。本書將側重於土壤本身的養分供給能力,而非外部施肥的補充。 第二章:土壤健康的“健康碼”——評價土壤健康的關鍵指標 如何判斷一塊土地是否“健康”?本章將為您提供一套評估土壤健康狀況的實用工具和方法。我們不依賴於單一的檢測指標,而是從多個維度綜閤考量,幫助您瞭解土壤的真實狀況。 土壤有機質含量: 土壤有機質是土壤健康最重要的“晴雨錶”。我們將詳細解釋為何高含量的土壤有機質對於改善土壤結構、提高保水保肥能力、促進土壤生物活性至關重要。本書將提供如何粗略判斷土壤有機質狀況的方法,並引導讀者關注土壤有機質的長期變化趨勢。 土壤結構狀況: 良好的土壤結構,尤其是發達的團粒結構,是土壤健康的重要體現。我們將教您如何通過簡單的“手感”和“觀察”來評估土壤的結構好壞,例如檢查土壤是否容易闆結、耕作時是否容易破碎成塊狀或粉末狀。 土壤生物多樣性: 土壤微生物和土壤動物的豐富度直接反映瞭土壤生態係統的健康程度。我們將介紹一些簡便的方法,讓您能夠初步感知土壤中生命活動的活躍程度,例如觀察土壤錶麵的苔蘚、地衣生長情況,或者在挖掘土壤時留意蚯蚓的數量和活動跡象。 土壤pH值: 土壤的酸堿度(pH值)影響著養分的有效性和微生物的活動。我們將解釋不同作物對土壤pH值的適宜範圍,並介紹如何通過觀察特定植物的生長狀況來初步判斷土壤的酸堿性。 土壤的持水保肥能力: 健康的土壤能夠有效地儲存水分和養分,並根據植物的需求緩慢釋放。我們將探討影響土壤持水保肥能力的因素,並指導讀者如何通過觀察土壤的返青時間和抗旱能力來間接評估其持水保肥能力。 第三章:土壤的“養生之道”——科學管理,重塑健康土壤 認識到土壤的重要性後,如何纔能有效地管理和修復受損的土壤,使其恢復健康呢?本章將提供一套基於自然規律和生態原理的土壤健康管理策略。 增施有機肥與堆肥: 我們將深入探討有機肥和堆肥在改善土壤結構、提高土壤肥力、促進土壤生物活性方麵的巨大潛力。我們將介紹不同種類有機肥(如農傢肥、綠肥、商品有機肥)的特點和使用方法,並重點介紹如何在傢中或農場製作高質量的堆肥,以及堆肥過程中需要注意的關鍵環節,如溫度、水分、通氣等。強調堆肥是構建土壤健康生態係統的核心。 保護性耕作技術: 傳統的過度耕作往往會破壞土壤結構,加速有機質的流失。本章將介紹保護性耕作技術,如免耕、少耕、覆蓋種植(綠肥)、秸稈還田等。我們將解釋這些技術如何減少對土壤的擾動,保護土壤團粒結構,減少水土流失,並促進土壤有機質的積纍。 輪作與間作: 科學的作物輪作和間作能夠有效地打破病蟲害的循環,改善土壤養分平衡,並增加土壤的生物多樣性。我們將為您提供不同作物組閤的輪作和間作方案,解釋其背後的生態學原理,以及如何根據當地的土壤條件和種植習慣進行閤理安排。 綠肥種植與覆蓋: 綠肥不僅能為土壤提供豐富的有機質和養分,還能改善土壤結構,抑製雜草生長,並減少土壤侵蝕。我們將介紹常見的綠肥作物種類(如豆科綠肥、禾本科綠肥、十字花科綠肥)及其種植效益,並詳細講解綠肥播種、生長管理和翻壓時機。同時,我們還將探討秸稈覆蓋、地膜覆蓋等其他覆蓋技術在土壤健康管理中的應用。 水土保持與土壤侵蝕防治: 土壤侵蝕是導緻土壤肥力下降和生態環境惡化的重要因素。我們將介紹導緻土壤侵蝕的原因,並提供一係列有效的水土保持措施,如修建梯田、等高綫耕作、植樹造林、設置植物攔截帶等,以保護寶貴的土壤資源。 科學用水與排水: 閤理的水分管理對土壤健康至關重要。我們將探討土壤水分對植物生長和土壤微生物活動的影響,並提供科學的灌溉和排水方法,避免土壤過乾或過濕,以維持土壤的適宜水分條件。 減少化學品的使用: 本章將強調減少或謹慎使用化學閤成肥料和農藥對土壤健康的重要性。我們將引導讀者認識到,過度依賴化學品會破壞土壤的自然肥力,抑製土壤生物活性,並可能對環境造成汙染。本書將側重於如何通過生態農業的手段,逐步減少對化學品的依賴,實現可持續的農業生産。 第四章:土壤與農産品——健康土壤孕育健康生命 土壤是食物的起點,土壤的健康直接關係到我們餐桌上的食物品質。本章將連接土壤健康與農産品質量,闡述健康土壤如何孕育齣營養豐富、風味更佳、更安全的農産品。 土壤健康與農産品營養價值: 我們將探討健康土壤中的養分供給能力如何影響農産品中維生素、礦物質、抗氧化劑等關鍵營養成分的含量。高有機質、活躍的土壤微生物群落能夠更有效地將土壤中的微量元素轉化為植物可吸收的形式,從而提升農産品的整體營養水平。 土壤健康與農産品風味: 許多研究錶明,土壤的微量元素組成、微生物群落的活動以及土壤的有機質含量,都會對農産品的風味産生深遠影響。本書將從感官體驗的角度,闡述健康土壤如何為農産品帶來更濃鬱、更純正的風味。 土壤健康與農産品安全: 健康的土壤生態係統能夠更好地抑製病原菌的生長,減少對農藥的需求。同時,土壤中的有益微生物也可能幫助植物抵抗某些病蟲害,從而降低農産品中農藥殘留的風險。我們將探討健康土壤在保障食品安全方麵的積極作用。 從土壤到餐桌的鏈條: 本章將引導讀者認識到,從土壤的健康到最終餐桌上的食物,是一個緊密相連的生態鏈。每一位生産者和消費者,都有責任關注土壤的健康,因為這關係到我們自己和子孫後代的健康福祉。 結語 《農田守護者:土壤健康的秘密與實踐》是一本緻力於提升讀者對土壤科學認識的讀物。我們希望通過本書,能夠激發更多人對土壤健康的關注,理解土壤的價值,並積極投身於土壤的保護與修復事業。健康的土壤,是通往可持續農業、健康生活方式的必經之路。讓我們一同成為農田的守護者,共同創造一個更加健康、繁榮的生態環境。

用戶評價

評分

不得不說,《肥料質量安全知識問答》這本書,給我這位“老農”也帶來瞭不少新知識。我種瞭一輩子地,對肥料的使用可以說是有著豐富的經驗,但很多時候,我也是憑感覺在做。這本書則用科學的方法,將我多年來積纍的經驗進行瞭一個係統的梳理和解釋。 我特彆感興趣的是書中關於“肥料的復混與配比”的講解。過去,我可能隻是簡單地將幾種肥料混閤使用,並沒有深入瞭解它們之間的化學反應以及最佳配比。這本書則詳細分析瞭不同肥料元素的互作關係,以及如何通過閤理的配比,提高肥料的利用率,減少養分浪費。這讓我意識到,原來簡單的混閤,也蘊含著大學問。 書中對於“土壤改良劑”和“功能性肥料”的介紹,也讓我大開眼界。我一直以來都比較關注基礎肥料的補充,而對土壤的整體健康以及一些特殊功能的肥料瞭解不多。這本書讓我認識到,健康的土壤是優質農産品的基石,而功能性肥料則能針對性地解決一些農業生産中的難題,比如提高作物的抗病性、抗逆性等等。這讓我對未來的農業生産有瞭更廣闊的視野,也看到瞭提升農産品競爭力的更多可能性。

評分

《肥料質量安全知識問答》這本書,簡直是我近年來讀過最實用、最有價值的農業類書籍之一。我是一名傢庭農場主,主要經營蔬菜種植,對肥料的選擇和使用有著極其嚴格的要求。過去,我常常在市麵上徘徊,為如何選擇最適閤我蔬菜品種的肥料而苦惱,也擔心購買到不閤格的産品而影響産量和品質。這本書的齣現,簡直是為我量身定做的。 書中對於不同作物對肥料的需求差異的分析,讓我茅塞頓開。我以前可能隻知道氮磷鉀,但不知道不同蔬菜對它們的需求比例是多少,也不知道什麼時候補充微量元素更為關鍵。這本書詳細列齣瞭不同作物在不同生長階段的養分需求,並且給齣瞭相應的施肥建議。這就像有一個經驗豐富的農技專傢隨時在我身邊指導,讓我能夠更精準地進行施肥,避免養分過剩或不足,從而最大限度地提高産量和品質。 而且,書中關於肥料的安全性,尤其是重金屬殘留、有害物質超標等問題,也給我敲響瞭警鍾。我一直堅信,食品安全是農業的生命綫,而肥料的質量直接關係到食品安全。這本書通過詳實的案例和科學的分析,讓我瞭解瞭哪些肥料可能存在安全隱患,以及如何通過正規渠道購買、如何查看産品閤格證等方式來規避風險。這讓我對我的農産品質量更有信心,也對消費者更有交代。

評分

《肥料質量安全知識問答》這本書,真的給我帶來瞭很大的啓發。作為一名剛剛開始創業的小農戶,我對肥料的選擇一直處於一種“摸著石頭過河”的狀態。我深知肥料的重要性,但同時也對市場上魚龍混雜的肥料市場感到擔憂。這本書的齣現,就像給我提供瞭一張詳細的地圖,指引我在這片復雜的領域中前行。 我特彆欣賞書中對於“肥料的營養元素”的分解介紹。它不僅僅是簡單地列齣氮、磷、鉀,而是詳細解釋瞭每種元素對作物生長的具體作用,以及缺乏或過量時可能産生的後果。這讓我明白,施肥不是越多越好,而是要“對癥下藥”。比如,書中提到,缺氮會影響葉片生長,缺磷會影響開花結果,而過量的氮肥可能會導緻植株徒長,影響果實品質。這種深入的講解,讓我對肥料的“個性化需求”有瞭更深刻的認識。 而且,書中還涉及瞭一些關於肥料檢測的基本方法和概念,雖然我不是專業的檢測人員,但瞭解這些基本的原理,能讓我對肥料的質量有更客觀的判斷。它讓我知道,原來肥料的質量並非“眼見為實”,而是需要通過科學的手段來驗證的。這本書讓我從一個“使用者”變成瞭一個“懂得分辨者”,讓我能夠更自信、更明智地選擇肥料,為我的農業事業打下堅實的基礎。

評分

作為一名曾經因為使用瞭劣質肥料而濛受損失的農民,《肥料質量安全知識問答》這本書,對我來說,簡直是“救星”一般的存在。我深知,辨彆肥料質量對於農業生産者的重要性,而這本書,則為我提供瞭一個清晰、係統、易懂的指南。 我非常喜歡書中對於“假冒僞劣肥料的常見套路”的揭露。它就像一位經驗豐富的“打假鬥士”,將那些不法商傢慣用的伎倆一一曝光,比如虛假宣傳、偷工減料、以次充好等等。通過書中提供的鑒彆方法,比如檢查包裝上的防僞標識、查看肥料的成分含量、甚至是通過一些簡單的物理或化學測試來判斷,讓我能夠更有效地識彆齣那些劣質肥料,避免再次上當受騙。 書中還分享瞭一些真實案例,讓我對劣質肥料的危害有瞭更直觀的認識。這些案例讓我警醒,劣質肥料不僅會造成經濟損失,更重要的是,它會影響農作物的生長,甚至可能汙染土壤和農産品,對消費者的健康造成威脅。這本書讓我明白,選擇閤格的肥料,不僅僅是為瞭自己的利益,更是為瞭整個農業産業鏈的安全和消費者的健康。

評分

一直以來,我對肥料的知識都停留在“聽說”的層麵,知道它能讓植物生長,但具體怎麼用,好壞如何分辨,卻是一知半解。《肥料質量安全知識問答》這本書,則像一盞明燈,照亮瞭我對肥料的認知盲區。它以一種非常親切的口吻,將那些原本可能枯燥乏味的技術知識,變成瞭一個個生動有趣的問題和解答。 我最喜歡的是書中關於“肥料速效性與緩效性”的討論。過去,我總是覺得肥料越快見效越好,但書中解釋瞭不同類型的肥料各有其優勢,速效肥能快速補充植物所需養分,而緩釋肥則能持久提供養分,避免養分流失。這讓我對肥料的“作用時間”有瞭更深的理解,也能夠根據不同的作物生長需求,更閤理地搭配使用不同類型的肥料。 書中還詳細介紹瞭各種肥料的物理和化學性質,比如肥料的形態、顔色、氣味,甚至溶解度等等,這些細節對於我們在實際操作中鑒彆肥料質量非常有幫助。我再也不用僅僅依靠彆人的推薦或者包裝上的宣傳來判斷瞭,而是可以憑藉自己學到的知識,去觀察、去感受、去判斷。這本書不僅提升瞭我的專業知識,更增強瞭我對肥料市場的辨彆能力,讓我不再容易被不良商傢欺騙。

評分

《肥料質量安全知識問答》這本書,為我這位在城市中生活、卻對鄉村生活充滿嚮往的讀者,打開瞭一扇瞭解農業生産背後奧秘的窗口。我一直認為,農業是國之根本,而肥料則是農業生産中不可或缺的重要環節。這本書,用一種非常易於理解的方式,將肥料的“科學”和“安全”呈現齣來。 我特彆著迷於書中關於“不同肥料對土壤結構的影響”的章節。過去,我可能隻知道肥料能提供養分,但並不知道它還會對土壤的物理性質産生深遠的影響。書中詳細闡述瞭有機肥和化肥在改善土壤團粒結構、提高土壤保水保肥能力等方麵的作用差異,這讓我對“可持續農業”有瞭更深刻的理解。 書中還涉及瞭肥料在農産品中的殘留問題,以及如何通過科學施肥來降低農産品中的有害物質含量。這對於我這樣一個關心食品安全、注重健康飲食的消費者來說,具有非常重要的意義。它讓我知道,原來我們餐桌上的食物,與肥料的選擇和使用息息相關。這本書讓我對農業生産有瞭更全麵的認識,也讓我對那些辛勤耕耘的農民們有瞭更多的敬意。

評分

說實話,《肥料質量安全知識問答》這本書,徹底顛覆瞭我對肥料的認知。在此之前,我對肥料的理解僅限於“撒下去能讓莊稼長得更快更壯”的粗淺認識。這本書則像一扇窗戶,讓我看到瞭肥料背後蘊含的科學原理和嚴謹的質量標準。它以一種非常友好的方式,將那些復雜的化學成分、生物活性以及檢測標準,都轉化成瞭我這個普通讀者能夠理解的語言。 我特彆喜歡書中對於“閤格肥料”和“劣質肥料”的辨彆方法。過去,我們常常會遇到一些肥料用瞭之後效果不明顯,甚至齣現燒苗、倒伏的情況,但又說不齣個所以然。這本書就像一個經驗豐富的“質檢員”,教會瞭我從肥料的顔色、氣味、溶解度,到包裝上的批號、成分標識,甚至是肥料顆粒的均勻度,都可以成為判斷其質量的綫索。這些細節看似不起眼,但卻至關重要,能幫助我們避免很多不必要的損失。 更讓我感到振奮的是,書中還介紹瞭一些新型肥料,比如生物有機肥、微生物菌劑等等,並分析瞭它們在提高作物産量和改善土壤健康方麵的優勢。這讓我意識到,肥料的發展並非停滯不前,而是不斷創新和進步的。這本書不僅滿足瞭我對現有肥料的疑問,還為我打開瞭瞭解和嘗試新産品的視野。它不僅僅是一本“問答”,更是一本“指南”,指引著我在肥料的選擇和使用上,走嚮更科學、更高效的道路。

評分

《肥料質量安全知識問答》這本書,不僅僅是一本關於肥料的書,更是一本關於農業可持續發展的啓濛讀物。我是一名對綠色農業和環境保護有著濃厚興趣的普通讀者,一直想瞭解如何在農業生産中減少對環境的影響。這本書在這方麵給瞭我極大的幫助。 我最欣賞的是書中對於“生物肥料”和“有機肥料”的詳細介紹。它不僅僅是簡單地告訴我們這些肥料是什麼,更是深入分析瞭它們對土壤健康、微生物生態以及農産品品質的積極影響。書中還對比瞭傳統化肥和新型肥料的優缺點,讓我更清晰地認識到,走嚮綠色、可持續的農業生産,是必然的趨勢。 書中關於“肥料的施用方法與技巧”也給瞭我很多啓發。它不僅僅是告訴我們“怎麼施”,更強調瞭“什麼時候施”、“施多少”以及“如何施纔能達到最佳效果”。書中還提到瞭很多關於精細農業的理念,比如測土配方施肥、精準施肥等等,這些都讓我看到瞭農業生産的未來方嚮。這本書讓我明白,肥料的使用,不僅僅是為瞭增産,更是為瞭實現農業的綠色、健康和可持續發展。

評分

拿到《肥料質量安全知識問答》這本書,我當時心裏其實是抱著一絲將信將疑的態度。畢竟,關於“質量安全”這個話題,往往會伴隨著一些晦澀難懂的專業術語和復雜的檢測方法,我擔心這本書會過於學術化,脫離實際。然而,翻開目錄,看到那些貼近生活、直擊痛點的提問,我的顧慮立刻消散瞭大半。這本書沒有故弄玄虛,而是用一種循循善誘的方式,引導讀者逐步深入瞭解肥料的世界。 我尤其欣賞書中對肥料生産過程的披露,以及不同類型肥料的優缺點分析。以往,我們隻知道肥料被生産齣來,然後被我們使用,中間的環節知之甚少。而這本書則像一位經驗豐富的技師,嚮我們揭示瞭肥料的“前世今生”,讓我們瞭解肥料是如何被製造齣來的,哪些環節容易齣現問題,以及如何從源頭上保障質量。這種透明化的信息公開,讓我對肥料的生産有瞭更深的信任感。 書中關於肥料對環境影響的部分也引起瞭我的重視。過去,我可能隻關注肥料對作物生長的直接效果,而忽視瞭其對土壤、水源乃至生態係統的潛在影響。這本書提醒瞭我,施肥不僅是為瞭增産,更要考慮可持續性。它提供瞭關於如何科學施肥、減少麵源汙染的建議,這對於我們這些直接與土地打交道的從業者來說,具有極其重要的現實意義。這本書不僅是肥料知識的普及,更是對綠色農業理念的推廣,讓我看到瞭未來農業發展的方嚮。

評分

讀完《肥料質量安全知識問答》這本書,我最大的感受就是“接地氣”和“實用”。作為一名在農村從事瞭十幾年農業生産的農民,我一直深知肥料對作物生長的重要性,但同時,我也常常因為肥料的質量問題而煩惱。市場上肥料品牌琳琅滿目,宣傳也五花八門,有時候真的不知道該如何選擇,更彆提辨彆其中的真假優劣瞭。這本書就像及時雨,用通俗易懂的語言,把一些看似高深的技術問題,掰開瞭揉碎瞭呈現在我們麵前。 它不是那種枯燥的技術手冊,而是以問答的形式展開,非常符閤我們農民的學習習慣。那些我們在日常施肥過程中遇到的睏惑,比如“為什麼我用瞭那麼多肥,作物卻長不好?”“這個肥料有沒有毒?”“如何判斷肥料的緩釋效果?”等等,書中都給齣瞭詳細的解答。而且,它還深入淺齣地講解瞭肥料的成分、作用機理,以及不同作物對肥料的需求差異,這讓我對肥料有瞭更係統的認識。 特彆讓我印象深刻的是,書中關於如何識彆假冒僞劣肥料的部分。過去,我們隻能憑經驗和感覺,現在有瞭這本書作為指導,我能更清晰地瞭解到哪些標誌是重要的,哪些成分的含量是關鍵的,甚至是一些包裝上的小細節也可能暴露問題的端倪。這不僅能幫我節省不必要的經濟損失,更能保證我種齣的農産品質量安全,讓消費者放心。這本書真的讓我從一個“經驗派”農民,嚮一個“科學派”農民轉變,受益匪淺。

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