| 圖書基本信息 | |
| 圖書名稱 | 中國茶葉價格形成的理論與實證研究 |
| 作者 | 許詠梅 |
| 定價 | 45.00元 |
| 齣版社 | 中國農業齣版社 |
| ISBN | 9787109217799 |
| 齣版日期 | 2016-07-01 |
| 字數 | |
| 頁碼 | |
| 版次 | 1 |
| 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 16開 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
| 中國是世界茶葉的發源地,也是世界茶園麵積* 大、茶葉産量*多的國傢。有史以來,學術界未曾對茶葉價格進行深入研究,許詠梅所*的《中國茶葉價格形成的理論與實證研究》一書,**次係統地對中國茶葉價格進行研究。*作注重理論與實證方麵進行論證,構思精巧、結構嚴密,主要運用瞭理論、實證、案例等方法,資料詳實、具體,內容豐富,論據充分,論證嚴謹,研究深入,分析透徹,填補瞭茶葉經濟研究的空白,也填補瞭曆史上對白茶、黃茶研究的空白br/> |
| 作者簡介 | |
| 目錄 | |
| 前言章 導論 節 研究背景與意義 第二節 外研究現狀 第三節 研究目標、內容和研究方法 第四節 研究特色與創新第二章 中國茶葉價格現狀 節 中國古代、近代茶葉價格溯源 第二節 中國茶葉價格發展現狀 第三節 茶葉商品的屬性與特徵分析 第四節 世界主要産茶國傢和地區茶葉價格現狀 第五節 中國茶葉價格當前凸顯的主要問題 第六節 案例及評述第三章 中國茶葉價格形成的理論研究 節 市場理論概述 第二節 交易理論、契約理論、博弈論 第三節 成本一價格理論、供求理論 第四節 中國茶葉市場的判定 第五節 中國茶葉價格形成的理論分析 第六節 中國壟斷競爭茶葉市場價格形成分析——從企業的角度 第七節 中國茶葉市場特徵與中國茶産業內貿易 第八節 本章小結第四章 中國茶葉價格形成的實證研究——參與者定價 節 茶農戶定價 第二節 企業定價 第三節 茶商定價 第四節 茶農戶、茶葉企業、茶商與消費者之間的博弈——茶葉價格達成 第五節 中國茶葉定價中的茶農戶、茶葉企業、茶商、消費者之間的利益分配 第六節 茶葉市場價格 第七節 消費者對茶葉現實價格的接受程度、滿意程度與願意接受的價格高低 第八節 作用——調價 第九節 本章結論與評述第五章 各茶類定價 節 紅茶定價 第二節 綠茶定價 第三節 烏龍茶定價 第四節 白茶定價 第五節 黃茶定價 第六節 黑茶定價 第七節 結論及評價第六章 中國各茶類價格形成的實證案例研究 節 紅茶價格形成案例——祁門紅茶 第二節 綠茶價格形成案例——桐城小花、新昌大佛龍井 第三節 烏龍茶價格形成案例——安溪鐵觀音、武夷大紅袍 第四節 黃茶價格形成案例——霍山黃芽 第五節 白茶價格形成案例——福鼎白茶 第六節 黑茶價格形成案例——普洱茶、安化黑茶 第七節 研究結論第七章 中國各茶類成本-價格調查分析 節 安溪鐵觀音成本-價格調查分析 第二節 福鼎白茶成本-價格調查分析 第三節 霍山黃芽成本-價格調查分析 第四節 本章小結第八章 中國茶葉價格形成的其他影響因素分析 節 茶葉的生産與供給 第二節 茶葉的消費與需求 第三節 政策對茶葉價格的影響 第四節 季節、氣候 第五節 傳統習慣、經濟水平、區域環境、品牌等 第六節 實施原産地域政策保護對茶葉價格的影響——西湖龍井茶原産地域保護實施效果及影響因素的實證分析 第七節 各茶類之間價格的相互影響及替代性分析 第八節 本章小結第九章 世界主要産茶國傢産業政策比較與藉鑒 節 世界主要産茶國傢茶産業政策 第二節 結論、啓示與藉鑒第十章 結論與建議 節 主要研究結論 第二節 主要政策建議附錄 附錄1 調研設計 附錄2 調查問捲 問捲調查一:茶農戶定價調查 問捲調查二:茶葉企業定價調查 問捲調查三:茶商定價調查 問捲調查四:消費者對茶葉市場價格的接受程度調查 問捲調查五:茶葉市場價格調查 問捲調查六:白茶(福鼎白茶)係列調查 問捲調查七:福建烏龍茶(安溪鐵觀音)係列調查 問捲調查八:黃茶(霍山黃芽)係列調查 問捲調查九:黑茶(普洱茶、安化黑茶)係列調查 總問捲:茶葉種植、加工、銷售等基本情況調查主要參考文獻後記 |
| 編輯推薦 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
《中國茶葉價格形成的理論與實證研究》這本書,對我的吸引力還在於它可能提供的一個“宏觀視角”。中國茶葉市場如此龐大,不同地區、不同品種的茶葉數量繁多,價格體係的形成背後,必然受到一些更深層次的社會和經濟因素的影響。書中是否會探討“城鄉差距”對茶葉價格的影響?例如,城市消費者對茶葉的需求和購買力,是否會高於農村地區,從而導緻城市市場的茶葉價格普遍偏高?同時,我也關注到“貧富差距”和“收入分配”等因素,是否會對茶葉市場的消費結構和價格定位産生影響?例如,高端茶葉市場是否隻麵嚮少數高收入人群?書中是否會分析中國茶葉産業在全球化背景下的地位和影響,以及國際貿易摩擦、匯率變動等因素,對中國茶葉價格形成的潛在衝擊?我希望這本書能夠幫助我跳齣單一的茶葉産品視角,將其置於更廣闊的經濟和社會背景下進行解讀,從而獲得更深刻的理解。
評分作為一名對中國傳統文化,特彆是茶文化頗感興趣的讀者,我購買《中國茶葉價格形成的理論與實證研究》這本書,更多的是希望能夠通過這本書,對中國茶葉的價值鏈有一個更全麵、更深入的理解。我一直認為,中國的茶葉不僅僅是一種飲品,更承載著深厚的文化底蘊和曆史傳承。那麼,在價格形成的過程中,這種文化和曆史價值究竟是如何被量化和體現的?書中是否會探討那些具有悠久曆史、獨特工藝、或者與名人、典故相關的茶葉,它們的價格是否會因此而産生溢價?我特彆關注書中關於“品牌”的論述。中國茶葉市場的品牌眾多,但真正具有影響力和辨識度的品牌卻相對有限。那麼,這些強勢品牌的成功之道究竟在哪裏?它們是如何通過品牌建設來影響消費者對茶葉價值的認知,進而推高其價格的?我希望書中能夠給齣一些案例分析,讓我們看到成功的茶葉品牌是如何通過精準的市場定位、創新的營銷策略以及卓越的産品品質,在競爭激烈的市場中脫穎而齣,並最終在價格上獲得優勢的。這本書能否幫助我理解,為什麼有些茶葉賣的是“故事”,而有些茶葉賣的是“實在”?
評分《中國茶葉價格形成的理論與實證研究》這本書,對我而言,最大的吸引力在於它能夠幫助我認識到,茶葉價格的背後,其實是一個復雜的係統工程。我一直覺得,茶葉市場不像其他一些商品那樣,有一個清晰的價格錨點,很多時候,購買茶葉更像是一種“憑感覺”的行為。這本書是否會幫助我們建立起一個更科學的認知框架,讓我們能夠理解,為什麼有些茶在市場上能夠賣齣高價,而有些茶卻隻能“默默無聞”?我期待書中能夠深入研究茶葉的“産地優勢”和“品牌效應”。例如,一些知名的茶葉産區,比如武夷山、安溪、西湖龍井等,它們齣産的茶葉往往價格不菲,這僅僅是因為地理環境的優勢,還是其中蘊含著更深層次的文化價值和品牌積纍?書中是否會通過案例分析,揭示齣這些産地和品牌是如何構建其價格競爭力的?我尤其希望看到書中能夠討論到,在當前消費升級的背景下,消費者對茶葉品質、健康、以及文化體驗的要求越來越高,這些新的消費趨勢是如何影響茶葉價格的形成的?
評分對於《中國茶葉價格形成的理論與實證研究》這本書,我抱持著一種既好奇又帶著點挑戰的心態。我承認,我對經濟學理論並不是特彆精通,但這本書的名字裏包含瞭“理論”和“實證”兩個詞,這讓我覺得它應該會有一些嚴謹的研究方法和紮實的數據支持,而不是單純的觀點堆砌。我希望這本書能夠用一種相對易懂的方式,解釋一些經濟學上的概念,比如供需彈性、價格歧視、信息不對稱等等,並將它們巧妙地融入到茶葉價格的分析中。我尤其想知道,書中是否會探討茶葉作為一種非標準化産品,其價格的形成是否會比標準化商品更加復雜和難以預測?例如,同一品種、同一産地的茶葉,由於製作工藝、儲存條件、甚至是衝泡方式的不同,其在消費者心中的價值和最終支付意願都會有所差異。這本書是否會觸及到這些微觀層麵的因素,並嘗試對其進行量化分析?我期待這本書能夠提供給我一些全新的視角,讓我不再用“便宜”或“貴”來簡單地衡量茶葉,而是能夠理解價格背後的多重維度和價值構成。
評分我購買《中國茶葉價格形成的理論與實證研究》這本書,是希望能從中找到一些關於“投資”茶葉的思路。我知道,有些茶葉,比如普洱茶,已經被不少人視為一種投資品,其價格的波動非常劇烈,也存在著炒作的成分。這本書是否會涉及對茶葉作為一種“投資品”的分析?比如,哪些類型的茶葉更具投資潛力?影響茶葉投資價值的關鍵因素是什麼?書中是否會提供一些風險提示,幫助潛在的茶葉投資者規避風險?我特彆關注書中對於“茶葉期貨”或“茶葉期權”等金融工具的討論,如果存在的話,這些金融工具是如何影響茶葉現貨市場的價格的?當然,我也清楚,茶葉投資的風險很高,這本書的主要目的可能並非教人如何“炒茶”,但我依然希望能夠通過這本書,對茶葉的價值屬性有一個更全麵的認識,理解茶葉在不同場景下的定價邏輯,無論是作為消費品,還是作為一種潛在的資産。
評分讀到《中國茶葉價格形成的理論與實證研究》這個書名,我立刻聯想到一個非常接地氣的問題:為什麼同一款茶葉,在不同的店鋪、不同的銷售渠道,價格會相差這麼多?這本書是否會深入剖析茶葉的“渠道成本”和“營銷成本”?例如,綫上電商平颱的低價競爭,與綫下實體專賣店的高價策略,它們背後的邏輯是什麼?書中是否會討論到,茶葉企業的市場營銷投入,比如廣告宣傳、公關活動、以及茶藝錶演等,這些投入最終是如何轉嫁到茶葉價格上的?我特彆好奇,書中是否會分析“假冒僞劣”産品對茶葉市場價格體係的衝擊。當市場上充斥著大量以次充好、以假亂真的茶葉時,那些真正優質的茶葉,其價格優勢又如何得以體現?這本書是否會提供一些識彆假冒僞劣産品、保護自身權益的建議?我希望這本書能夠幫助我理解,茶葉的價格不僅僅是原材料的成本,更是企業運營、市場推廣以及消費者信任等多重因素的綜閤體現。
評分我對於《中國茶葉價格形成的理論與實證研究》這本書最大的期待,在於它能否揭示齣中國茶葉市場中那些隱藏在價格背後的“潛規則”或者說“不為人知的秘密”。很多時候,我們看到的茶葉價格,似乎與我們直觀感受到的品質之間存在著某種脫節。有些名不見經傳的茶葉,價格卻高得離譜,而有些品質上乘的茶葉,卻又顯得價格親民。這種現象究竟是如何産生的?這本書是否會深入探討品牌溢價、地域保護、甚至是信息不對稱等因素對茶葉價格的影響?我很好奇,書中是否會分析茶葉的生産成本,包括種植、采摘、加工、倉儲、運輸等環節,這些成本在最終價格中占據瞭多大的比重?同時,我也關注到中國茶市場的“山頭主義”現象,一些名山大茶的價值被過度炒作,導緻價格虛高。這本書是否會對此進行一番“撥亂反正”,用科學的理論和嚴謹的實證來還原茶葉真實的價值?我更希望作者能夠提供一些關於如何辨彆茶葉真實價值的思路和方法,讓普通消費者也能透過現象看本質,不再為“智商稅”所纍。這本書能否成為一本幫助我們“看懂”茶葉價格的“秘籍”?
評分我翻閱《中國茶葉價格形成的理論與實證研究》這本書,主要想瞭解一下,在當前日益變化的市場環境下,中國茶葉價格體係的穩定性如何?是否存在一些周期性的價格波動?比如,每年春茶和鞦茶的價格差異,以及不同年份茶葉價格的差異,背後有著怎樣的經濟學原理?這本書是否會運用計量經濟學模型,對這些價格波動進行量化分析,並預測未來的價格趨勢?我尤其關心書中對“政策因素”的探討。中國的茶葉産業,在不同時期都受到過國傢政策的扶持或調控,這些政策對茶葉價格究竟産生瞭怎樣的影響?例如,政府對茶葉種植的補貼、對茶葉齣口的鼓勵政策、或者對農産品質量的監管措施,都可能在一定程度上影響茶葉的價格。我希望書中能夠提供一些曆史性的梳理和現實性的分析,讓我們能夠更清晰地看到政策與茶葉價格之間的互動關係。此外,我還想知道,這本書是否會討論到國際茶葉市場的變化對中國茶葉價格的影響。畢竟,中國作為茶葉生産和消費大國,與國際市場的聯係也日益緊密。
評分《中國茶葉價格形成的理論與實證研究》這本書,從書名來看,就透著一股嚴謹和學術的氣息,讓人忍不住想一探究竟。我作為一個對中國茶文化有著濃厚興趣的普通讀者,一直以來都覺得中國茶葉的價格體係非常復雜,市場上的價格浮動也很大,有時候看一篇關於茶葉價格的文章,裏麵充斥著各種經濟學術語,讓人望而卻步。這本書的齣現,恰好填補瞭我在這方麵的知識空白。我期待這本書能夠深入淺齣地剖析茶葉價格的形成機製,不僅僅是停留在宏觀的經濟學理論層麵,更要結閤中國茶葉市場的實際情況,用大量的數據和案例來支撐其理論。我想知道,究竟是什麼樣的因素,在影響著一杯清茶的價格?是茶葉本身的品質,還是産地的聲譽,亦或是市場供需關係,又或者是茶葉企業的品牌營銷策略?這本書會不會討論到不同品類茶葉(比如綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等)在價格形成上的差異性?這些差異背後的邏輯是什麼?我更希望看到書中能夠提供一些實用的視角,讓我作為一個消費者,能夠更好地理解市場上那些韆差萬彆的價格,從而做齣更明智的購買決策,避免被那些虛高的價格所迷惑。這本書的理論深度和實踐指導性,將是我衡量它價值的重要標尺。
評分對於《中國茶葉價格形成的理論與實證研究》這本書,我最看重的是它的“實證”部分。理論終究是理論,隻有經過大量的實際調研和數據分析,纔能真正揭示齣茶葉價格形成的內在規律。我期待書中能夠提供豐富多樣的案例研究,涵蓋不同産區、不同品種、不同品牌、以及不同銷售渠道的茶葉。例如,書中是否會分析像“大紅袍”、“鐵觀音”、“龍井”等知名茶葉,它們的價格是如何隨著時間推移和市場變化而演變的?是否會采用統計學方法,對茶葉的産量、消費量、進齣口數據、以及相關經濟指標進行迴歸分析,從而找到影響茶葉價格的關鍵變量?我尤其希望書中能夠關注到一些新興的茶葉品類或市場趨勢,比如有機茶葉、手工茶葉、或者具有特殊功效的茶葉,它們的價格形成機製是否與傳統茶葉有所不同?這本書能否為我提供一些關於如何理解和分析茶葉市場數據的方法和工具,讓我能夠自己去洞察市場的價格變化,而不是僅僅被動接受信息?
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