| 圖書基本信息 | |
| 圖書名稱 | 安全菜園建設知識問答 |
| 作者 | 戴明偉 |
| 定價 | 10.00元 |
| 齣版社 | 中國農業齣版社 |
| ISBN | 9787109131644 |
| 齣版日期 | 2010-04-01 |
| 字數 | |
| 頁碼 | |
| 版次 | 1 |
| 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 32開 |
| 商品重量 | 0.200Kg |
| 內容簡介 | |
| 實踐證明,要搞好蔬菜質量安全,重要的是要抓好蔬菜安全生産,生産是基礎,技術是關鍵。因此,我國很多地方一直把“安全菜園”建設作為蔬菜産品質量安全工作的重要內容。通過近幾年的努力,我國無公害蔬菜生産區域化布局、專業化生産、標準化配套、市場化運作和産業化經營的格局已經形成。 要搞好“安全菜園”建設,實現無公害、綠色、有機標準化生産,就必須提高蔬菜生産者和管理者的蔬菜産品質量安全意識和無公害、綠色、有機蔬菜生産知識水平。為此,我們編寫瞭《安全菜園建設知識問答》一書,書中以問答的形式,重點介紹瞭無公害蔬菜産品質量安全基本知識、蔬菜配方施肥技術、主要蔬菜無公害栽培技術和病蟲防治關鍵技術。 本書通俗易懂,具有的實用性、操作性和指導性,對從事蔬菜的生産者和管理者,有參考價值。 |
| 作者簡介 | |
| 目錄 | |
| 前言 一、無公害蔬菜基本知識 1.什麼是無公害蔬菜? 2.蔬菜中的“公害”有哪幾種? 3.無公害蔬菜産地環境有哪些要求? 4.無公害蔬菜操作規程主要內容是什麼? 5.農藥對人體的危害主要在哪些方麵? 6.怎樣控製“農藥殘留”不超標? 7.哪些農藥在蔬菜上禁用、限用? 8.亞硝酸鹽對人體有哪些危害? 9.蔬菜亞硝酸鹽含量超標主要是由哪些原因引起的? 10.怎樣控製亞硝酸鹽含量超標? 11.無公害蔬菜生産技術要點是什麼? 12.無公害蔬菜生産病蟲害綜閤防治技術有哪些? 13.無公害蔬菜施肥原則是什麼? 14.蔬菜産品質量監管“三製”是什麼? 15.無公害蔬菜生産的意義? 16.進行無公害蔬菜生産可帶來哪些效益? 二、蔬菜配方施肥技術 17.什麼是配方施肥? 18.測土配方施肥的作用主要有哪些? 19.蔬菜必需的營養元素有哪些? 20.蔬菜需肥特點有哪些? 21.蔬菜缺氮的特徵有哪些?如何診斷? 22.蔬菜施用氮肥過剩有什麼錶現? 23.蔬菜缺磷有什麼特徵?如何診斷? 24.蔬菜施用磷肥過剩的錶現是什麼? 25.蔬菜缺鉀的特徵是什麼?如何診斷? 26.蔬菜缺鈣有哪些癥狀?如何診斷? 27.蔬菜缺鎂錶現哪些癥狀?如何診斷? 28.蔬菜缺硫錶現哪些癥狀?如何診斷? 29.蔬菜缺硼有哪些癥狀?如何診斷? 30.蔬菜缺鐵有哪些癥狀?如何診斷? 31.蔬菜缺鋅有哪些癥狀?如何診斷? 32.蔬菜缺鉬有哪些癥狀?如何診斷? 33.蔬菜缺錳有哪些癥狀?如何診斷? 34.蔬菜缺銅有哪些癥狀?如何診斷? 35.氮肥種類及施用技術要點有哪些? 36.常用鈣肥的種類及性質? 37.鎂肥的種類有哪幾種?如何施用? 38.含硫肥料的種類和性質?如何施用? 39.微量元素肥料在植物體內的作用及施用方法? 40.施用微量元素肥料的注意事項有哪些? 41.根外追肥的特點?如何進行根外追肥?應該注意什麼問題? 42.天達2116在蔬菜上應用有哪些優勢? 43.蔬菜作物怎樣葉麵噴施天達2116? 44.配方施肥的三大基本原則是什麼? 45.大棚蔬菜施肥應該注意哪些問題? 46.主要蔬菜作物的需肥特性與科學施肥技術有哪些? …… 三、主要蔬菜實用栽培技術 四、主要蔬菜病蟲害防治技術 附錄1 天達2116—神奇的植物細胞膜穩態劑 附錄2 天達有機矽——高效農藥增效滲透展著劑 附錄3 農藥的科學使用與配製 主要參考文獻 |
| 編輯推薦 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
這本書帶給我的第一印象,是一種“知無不言,言無不盡”的真誠感。我一直對傢庭種植充滿熱情,但深知“安全”的重要性,這讓我不敢隨意嘗試,總是在各種信息中搖擺不定。市麵上關於園藝的書籍很多,但真正能夠係統性地解答“安全”問題的,卻寥寥無幾。這本書的“正版 安全菜園建設知識問答”這一書名,直接點明瞭核心主題,讓我倍感親切和信任。我設想,這本書的作者一定是一位對園藝有著深厚積纍,並高度重視食品安全理念的實踐者。我期待,書中能夠以問答的形式,解答我心中那些關於“安全”的疑慮,例如,如何纔能確保土壤的無汙染?傢庭菜園該如何選擇閤適的肥料,避免化學殘留?麵對病蟲害,有哪些真正環保有效的防治方法?是否會提供關於種植過程中的健康指標,讓我能夠更好地判斷自己種植的蔬菜是否安全?這種“問答”的模式,對我而言,是最直接、最有效率的學習方式,它能夠幫助我快速找到問題的答案,並將其應用到我的實際種植中。我希望這本書能夠為我提供一套完整的“安全菜園建設”的行動指南,讓我能夠真正打造齣一個安心、健康的傢庭菜園,享受親手種植的樂趣,並為傢人提供最健康的食材。
評分這本書的內容,仿佛是我多年來在傢庭種植過程中,腦海中那些模糊的、未曾解答的疑問,突然被具象化,並一一呈現齣來。我一直熱愛著泥土的芬芳,喜歡看著種子在手中發芽、生長,最終成為餐桌上的美食。然而,隨著對健康飲食的日益重視,我越來越關注種植過程中所使用的材料和方法是否“安全”。我曾為如何識彆和處理土壤中的潛在汙染而苦惱,也為如何選擇環保且有效的病蟲害防治方法而傷腦筋。這本書的“問答”形式,對我而言,無疑是一種極大的福音。我設想,書中會涵蓋我所關心的一切問題,比如,如何選擇適閤傢庭種植的、無汙染的種子?傢庭菜園的土壤應該如何改良,纔能既肥沃又安全?如何科學閤理地施肥,避免農藥殘留?麵對病蟲害,有哪些天然、綠色的防治手段?這些問題,常常在我的腦海中盤鏇,而這本書,就像一位循循善誘的園藝導師,為我一一解答。我期待,這本書不僅僅是提供答案,更能深入淺齣地解釋背後的科學原理,讓我真正理解“為什麼”這麼做,從而更好地指導我的實踐。我希望它能幫助我建立起一套完整的“安全菜園建設”的知識體係,讓我能夠放心地為傢人提供最健康、最安心的食物。
評分我一直對“自給自足”的生活方式充滿嚮往,而擁有一個安全、健康的傢庭菜園,無疑是實現這一目標的關鍵一步。然而,現實往往比想象中復雜。我曾嘗試過在傢種植一些蔬菜,但總會遇到各種問題,比如土壤闆結、病蟲害肆虐,甚至擔心種齣來的蔬菜是否真的健康安全。市麵上關於園藝的書籍琳琅滿目,但很多都側重於種植技巧,而對“安全”這一核心環節的探討卻略顯不足。這本書的齣現,恰好填補瞭我的這一需求。書名中的“正版”二字,更是讓我感受到瞭一種權威和可靠。我猜想,這本書的內容一定經過瞭嚴謹的考證和科學的實踐,並非泛泛之談。我尤其期待書中“問答”的形式。我設想,書中會包含各種各樣讀者可能會遇到的實際問題,例如,“如何判斷土壤是否健康?”“傢庭菜園如何進行病蟲害的綠色防治?”“哪些蔬菜適閤新手種植,並且能保證安全?”等等。這些問題,正是我在實踐中常常會遇到的睏惑。我相信,這本書能夠像一位經驗豐富的良師益友,一一解答我的疑問,並提供切實可行的方法。我期待它能幫助我建立起一個完整的“安全菜園建設”的知識體係,從土壤改良、種子選擇、科學施肥,到病蟲害的生態防治,每一個環節都做到心中有數,確保我種植的每一株蔬菜,都能健康成長,安全可食。這本書的齣現,讓我對實現我的“自給自足”夢想,充滿瞭信心。
評分我一直認為,能夠親手種植食物,是一種迴歸自然、感受生命律動的絕佳方式。然而,隨著人們對健康和食品安全的關注度日益提高,我越來越意識到,僅僅做到“種齣來”是不夠的,更重要的是要保證“種得安全”。市麵上充斥著各種園藝書籍,但很多都側重於種植技巧,而對於“安全”這一核心要素的探討,卻往往淺嘗輒止。這本書的“正版 安全菜園建設知識問答”這一書名,恰好契閤瞭我一直以來的需求。我猜想,這本書的內容定是嚴謹、科學且貼近實際的。我尤其期待書中“問答”的形式。在我看來,很多時候,知識的學習正是源於一個個具體的問題。比如,我可能會疑惑,“為什麼我的小番茄總是裂開?”“如何纔能讓我的生菜葉子更鮮綠?”“對於初學者來說,哪些蔬菜的病蟲害風險較低?”等等。這本書,就像一位經驗豐富的園藝師,能夠一一解答我的這些疑問,並且深入淺齣地解釋其中的原理。我期望,它能夠為我提供一套係統的、關於“安全菜園建設”的實用指南,涵蓋土壤的健康管理、天然的病蟲害防治方法、無汙染的肥料選擇,以及如何識彆和規避潛在的食品安全風險。這本書的齣現,讓我覺得,我的傢庭菜園建設之路,終於有瞭一個可靠的“智囊團”。
評分我一直相信,雙手沾滿泥土的體驗,是與自然最直接的連接方式。然而,在追求這份連接的同時,我越來越意識到“安全”二字的重要性。市麵上充斥著各種園藝指導,但真正關注到“安全菜園建設”這一核心需求的,卻並不多見。當我看到這本書的書名時,內心便湧起一股強烈的認同感。我設想,這本書的作者定是一位對園藝有著深厚造詣,同時又極其注重實踐細節和健康理念的專傢。我期待這本書能夠解答我心中那些關於“安全”的疑問,比如,如何纔能確保我種植的蔬菜不含農藥殘留?如何選擇適閤傢庭種植的、沒有基因改造的種子?如何識彆土壤中的重金屬汙染?如何通過自然的方法來提高土壤肥力,而不是依賴化學肥料?我尤其期待書中關於“問答”形式的巧妙運用。我常常會在種植過程中遇到各種各樣的問題,例如,為什麼我的生菜總是長不大?為什麼我的辣椒容易落花?這些具體的問題,往往能在書中找到對應的解答,而且,這種問答形式,會讓我覺得更加親切和實用,仿佛就是我在與一位經驗豐富的園丁對話。我希望這本書能夠提供一套完整的、可操作的“安全菜園建設”的指導方案,從選址、土壤準備、種子選擇、種植管理、病蟲害防治,到最終的采收和儲存,都能在“安全”的維度上給齣詳細的建議。這本書的齣現,讓我覺得,我離擁有一個真正安心、健康的傢庭菜園,又近瞭一步。
評分當我第一次看到這本書的封麵時,一種豁然開朗的感覺油然而生。我是一個對傢庭種植有著濃厚興趣的人,但一直以來,我所麵臨的睏境是知識的碎片化和實踐的盲目性。我曾閱讀過一些零散的園藝文章,也嘗試過模仿一些種植方法,但總感覺在“安全”這個關鍵點上,我的認知還不夠係統,也缺乏權威的指導。這本書的“安全菜園建設知識問答”這個書名,像是一道指路明燈,直接點明瞭我最關心的問題。我設想,這本書的作者一定是一位既懂理論又精於實踐的專傢,他能夠將復雜的園藝知識,用最直觀、最易懂的問答形式呈現齣來。我迫不及待地想知道,書中是否會解答關於土壤健康的疑問,比如如何檢測土壤的成分,如何進行有效的土壤改良,如何避免重金屬汙染;是否會提供關於病蟲害綠色防治的方案,比如如何利用天敵,如何使用自製的天然殺蟲劑;是否會講解如何選擇對人體無害的肥料和農藥,或者如何通過生態循環來減少對外部投入的依賴。這種“問答”的模式,對我來說具有極大的吸引力,它意味著我可以根據自己的實際需求,快速找到問題的答案,而無需大海撈針。我期待這本書能夠為我提供一套完整、科學、可操作的“安全菜園建設”指南,讓我能夠真正擁有一片安心、健康的傢庭菜園,享受親手種植帶來的樂趣和健康。
評分我一直對能夠親手種植食物這件事抱有極大的熱情,總覺得那是一種迴歸自然、連接生命本源的體驗。然而,我所擁有的關於農業種植的知識,大多零散且不夠係統,尤其是在“安全”這個層麵,更是存在不少盲區。我曾嘗試過自己在傢搭建一個小菜園,結果卻因為缺乏科學的指導,常常麵臨各種問題:病蟲害的侵擾、土壤肥力的不足、甚至有時候種齣來的蔬菜口感平平,讓我頗感沮喪。這次偶然間看到瞭這本書的介紹,立刻被“安全菜園建設”這個主題所打動。在我看來,在傢種植的意義,絕不僅僅是滿足口腹之欲,更重要的是要確保自己和傢人吃得健康、吃得放心。這本書的“問答”形式,對我而言簡直是救星。我常常會思考一些具體的問題,但又不知道該去哪裏尋找權威可靠的答案,而這本書恰恰滿足瞭我的這種需求。我設想,在翻閱這本書的過程中,我的腦海中會不斷浮現齣各種各樣與菜園建設相關的疑問,然後,這本書就像一位循循善誘的智者,一一解答我的睏惑。我期待它能夠幫助我理解各種肥料的正確使用方法,如何科學地防治病蟲害,土壤的改良技巧,以及如何根據不同季節和蔬菜的特性來規劃種植。更重要的是,我希望它能提供關於“安全”的詳細指導,比如如何選擇無汙染的種子,如何處理農藥殘留的問題,以及如何通過生態的方法來維持菜園的健康。這本書的齣現,無疑為我提供瞭一個係統學習和解決實際問題的平颱,讓我不再是那個摸著石頭過河的“小白”,而是能夠以更加科學、更加自信的態度去打造一個真正屬於我的、安全的綠色角落。
評分這本書的整體內容安排,給我留下瞭一種“厚積薄發”的感覺。我並非一位經驗豐富的園藝專傢,但對傢庭種植有著持續的熱情和濃厚的興趣。我嘗試過在陽颱上種植一些簡單的香草和蔬菜,也閱讀過一些零散的園藝書籍,但總覺得在理論和實踐之間存在著一道鴻溝。尤其是在“安全”這個前提下,如何科學有效地建設一個菜園,對我來說一直是一個充滿挑戰的課題。我曾為如何識彆和處理土壤中的潛在汙染而煩惱,也為如何選擇環保且有效的病蟲害防治方法而苦惱。這本書的“問答”模式,讓我眼前一亮。我總覺得,很多時候,我們學習知識,往往是從一個具體的問題齣發的。比如,我會突然想到“為什麼我的番茄葉子會發黃?”,或者“如何纔能讓我的黃瓜藤爬得更高?”,而這本書,就像一位耐心細緻的老師,將這些生活中遇到的實際問題,通過條理清晰的問答形式呈現齣來,並給齣專業的解答。我預想,它不僅僅會解答“怎麼做”,更會深入剖析“為什麼這麼做”,從而讓我不僅知其然,更知其所以然。這種由點到麵的學習方式,對我這樣渴望係統學習但又時間有限的讀者來說,無疑是一種高效的學習途徑。我期待它能幫助我建立起一個完整的知識體係,從最基礎的土壤學、植物生理學,到更具體的種植技術、病蟲害防治,再到我最關心的食品安全問題,都能得到全麵而深入的講解。這本書的齣現,讓我覺得,我的菜園建設之路,終於有瞭一個可以信賴的“導航儀”。
評分這本書的封麵設計簡直是一場視覺盛宴,我第一眼就被它深深吸引瞭。那是一種融閤瞭自然色彩和現代審美的巧妙平衡,綠色為主調,點綴著陽光的暖黃和泥土的深褐,仿佛能聞到空氣中彌漫的清新泥土氣息和蔬菜成熟的芬芳。書名“正版 安全菜園建設知識問答”被巧妙地置於醒目位置,字體清晰有力,透露齣一種專業和可靠的信賴感。我尤其喜歡封麵上那些抽象化的植物剪影,它們不是寫實的描繪,而是以一種充滿藝術感的方式,勾勒齣蔬菜的生命力與成長姿態。這不禁讓我聯想到,這本書的內容或許也同樣蘊含著化繁為簡、深入淺齣的智慧。封底的設計同樣不落俗套,簡潔的留白搭配幾句精煉的推薦語,像是給讀者拋齣的一個個誘人問號,勾起瞭我深入探索的強烈欲望。整體而言,這本書的封麵傳達齣一種“接地氣”的實用主義,又兼具“高顔值”的審美追求,讓人覺得它不僅是一本知識手冊,更是一件可以擺在書架上細細品味的藝術品。這讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待,相信它一定能為我的傢庭園藝之旅帶來全新的視角和寶貴的指導。我甚至覺得,光是這封麵,就已經值迴票價瞭。它讓我想起瞭那些老一輩的園藝大師,他們的著作往往樸實無華,卻能蘊含萬韆智慧,而這本書,似乎在這樸實中又融入瞭當代的設計美學,是一種傳承與創新的完美結閤。我迫不及待地想翻開它,看看這扇通往安全菜園的“知識之門”究竟會為我展現怎樣的精彩。
評分這本書的整體風格,給我一種“學以緻用”的期待感。我是一個喜歡動手實踐的人,對園藝的熱情由來已久,但總覺得在“安全”這個層麵上,缺乏係統性的指導。市麵上的園藝書籍,多是側重於介紹各種植物的種植方法,而對於如何構建一個“安全”的菜園,卻鮮有提及。這本書的“安全菜園建設知識問答”這一書名,直接戳中瞭我的痛點。我設想,這本書的編排會非常巧妙,它將讀者在實際操作中可能遇到的各種問題,都以問答的形式呈現齣來,例如,“傢庭菜園如何進行土壤檢測?”“天然驅蟲的方法有哪些?”“如何辨彆無公害肥料?”等等。這些都是我在種植過程中,常常會遇到的實際難題。我期待,這本書能夠提供一套完整、科學、易於理解的“安全菜園建設”的解決方案。它不僅僅會告訴我們“做什麼”,更會解釋“為什麼這麼做”,從而讓我能夠真正掌握其中的奧秘,並將其靈活運用到我的傢庭菜園建設中。我希望通過閱讀這本書,我能夠建立起一個完整的知識框架,從選址、土壤改良、種子選擇、科學施肥、病蟲害防治,到最終的采收和儲存,都能在“安全”的前提下,做到心中有數,手中有方。這本書的齣現,讓我覺得,我離擁有一個真正安心、健康的傢庭菜園,又近瞭一步。
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