淡水鱼健康高效养殖 魏文志,钱刚仪,王秀英著 9787508259116 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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魏文志，钱刚仪，王秀英著 著

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• 农业
• 魏文志
• 钱刚仪
• 王秀英

店铺： 书逸天下图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508259116

商品编码：29377525317

包装：平装

出版时间：2009-09-01

基本信息

书名：淡水鱼健康高效养殖

定价：13.00元

作者：魏文志,钱刚仪,王秀英著

出版社：金盾出版社

出版日期：2009-09-01

ISBN：9787508259116

字数：181000

页码：230

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.222kg

编辑推荐

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内容提要

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本书是“食品动物安全生产技术丛书”的一个分册，由扬州大学动物科学与技术学院专家编著。内容包括：淡水鱼健康高效养殖概述，我国主要淡水养殖鱼类品种，池塘环境条件，池塘水质条件和水质调控技术，饲料配制技术，人工繁殖技术，鱼苗、鱼种培育技术，鱼苗、鱼种的运输，咸鱼养殖技术，鱼病生态防治技术，水产品质量安全追溯体系建设等。从理论与生产实践相结合的角度，对我国主要淡水养殖鱼类的健康高效养殖作了较全面的介绍，内容翔实，实用性强，适合淡水鱼养殖场（户）技术人员学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《淡水鱼健康高效养殖》：一本聚焦可持续发展的养殖指南 在当今社会，随着人们对健康饮食和可持续发展的日益关注，水产养殖业正面临着前所未有的机遇与挑战。如何提升养殖效益，保障鱼类健康，减少环境污染，已成为行业发展的关键。正是在这样的背景下，魏文志、钱刚仪、王秀英三位专家倾力奉献的《淡水鱼健康高效养殖》应运而生。本书并非仅仅是技术的堆砌，而是一部系统性、前瞻性的养殖理论与实践相结合的宝典，旨在为广大淡水鱼养殖从业者提供一套科学、可行、环保的解决方案，引领行业走向更加健康、高效、可持续的未来。 一、 洞察养殖业现状，指明发展方向 本书的开篇，作者并未急于深入具体的技术细节，而是深刻剖析了当前淡水鱼养殖业所面临的严峻形势。他们指出了传统养殖模式在投入产出比、资源利用率、环境保护等方面存在的不足，以及由此引发的一系列行业性难题，如疾病频发、水质恶化、产品安全隐患等。这些问题不仅直接影响着养殖户的经济效益，更对整个生态环境和消费者健康构成了潜在威胁。 在此基础上，本书清晰地勾勒出了淡水鱼养殖业的未来发展蓝图——“健康高效养殖”。作者强调，健康是高效的基础，高效是健康的保障。只有以鱼类健康为核心，构建稳定的生物系统，才能实现经济效益的最大化。这一定位，不仅是对行业现状的深刻回应，更是对未来养殖模式的精准把握。本书的价值，首先体现在其能够帮助读者跳出“头痛医头，脚痛医脚”的困境，建立起系统性的养殖思维，从而从根本上解决问题，实现长远发展。 二、 精准解读“健康”内涵，构筑绿色养殖防线 “健康”二字在本书中被赋予了极其丰富的内涵，它不仅仅是指鱼体没有病灶，更是涵盖了从水源、养殖环境、饲料到鱼体本身的全面健康。 水质调控：科学构建生命之源 作者将水质视为淡水鱼养殖的“生命之源”，并为此提供了详尽的调控策略。本书深入浅出地阐述了水体理化指标（如溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等）对鱼类生长和健康的影响机制，并针对不同养殖模式和鱼类品种，提出了切实可行的水质监测、调控与改善方法。从生物净化的原理到增氧设备的选用，从藻相的优化到微生物的应用，本书都进行了细致的讲解。例如，在讲解如何有效去除氨氮时，书中不仅列举了传统的物理和化学方法，更重点介绍了利用硝化细菌等微生物进行生物降解的原理与实践，为养殖户提供了更环保、更经济的选择。此外，本书还强调了水体循环利用和雨污分流的重要性，旨在从源头上减少对环境的污染，构建可持续的水产养殖生态系统。 鱼种健康：优良品系与科学选育 优质的鱼种是健康养殖的基石。本书在鱼种选择方面，强调了引入无病原、抗逆性强的优良品系的重要性。作者不仅介绍了如何从正规渠道引进健康的苗种，还对如何通过科学的选育技术，逐步培育出更适应特定养殖环境、生长速度更快、抗病能力更强的本地化品种进行了阐述。书中甚至探讨了分子生物学技术在鱼种选育中的潜在应用，为读者打开了更广阔的视野。 病害防控：预防为主，综合治理 本书在病害防控方面，秉持“预防为主，综合治理”的理念。作者详细分析了常见淡水鱼疾病的病因、症状、传播途径，并重点阐述了基于生物安全屏障的预防措施。这包括加强养殖场的消毒管理，合理轮养，以及培育健康强壮的鱼体。在治疗方面，书中强调应优先采用绿色、低毒的药物，并严格遵守用药规范，以减少药物残留，保障产品安全。此外，本书还提倡利用益生菌、中草药等生物制剂来调节鱼体免疫力，增强鱼群抵抗疾病的能力，从而减少对化学药物的依赖。 饲料管理：营养均衡与科学投喂 饲料是鱼类生长所需能量和营养物质的主要来源，其质量和投喂方式直接关系到鱼类的健康和养殖效益。本书在饲料管理方面，强调了“营养均衡”的原则，详细介绍了不同生长阶段、不同鱼种对营养的需求差异，并指导读者如何根据这些需求选择高品质、高蛋白、易消化的配合饲料。同时，书中还深入探讨了科学投喂的策略，包括投喂量、投喂频率、投喂方式以及如何根据鱼的摄食情况灵活调整，以避免饲料浪费和水体污染。特别值得一提的是，本书还介绍了利用生物饵料和配合饵料的优势互补，以及一些新型功能性饲料添加剂的应用，这些都为提升养殖效益提供了新的思路。 三、 深度解析“高效”策略，打造经济效益新高地 在确保健康的基础上，本书致力于为养殖户提供一套系统性的“高效”养殖策略，以实现经济效益的最大化。 养殖模式创新：精准选择，科学布局 针对不同地域、不同水体条件和不同市场需求，本书详细介绍了当前主流的淡水鱼养殖模式，如池塘精养、网箱养殖、工厂化循环水养殖、稻渔综合种养等。作者不仅分析了各种模式的优缺点、适用范围和技术要点，更强调了模式选择的科学性和前瞻性。例如，在介绍循环水养殖时，书中详细阐述了其在节水、节地、减少污染方面的显著优势，并提供了从设备选型到水质管理的全面指导，为读者指明了一条高效、环保的现代化养殖之路。 智能化与信息化应用：科技赋能养殖 本书紧跟时代发展步伐，积极倡导智能化与信息化技术在淡水鱼养殖中的应用。作者介绍了如何利用物联网、大数据、人工智能等技术，实现对养殖环境的实时监测、对鱼体生长状况的智能评估、对病害的早期预警以及对养殖过程的精细化管理。例如，通过智能投饵机，可以根据鱼的摄食情况自动调整投喂量，大大提高饲料利用率；通过水质传感器和在线监测系统，可以及时发现并解决水质问题，避免造成损失。这些技术的应用，不仅能够提高养殖效率，降低人力成本，更能实现精准化管理，提升养殖的科学性和可持续性。 增值开发与市场营销：延伸产业链，提升附加值 本书并非仅仅关注生产环节，更将目光投向了养殖产品的增值开发与市场营销。作者鼓励养殖户在保证产品质量的前提下，积极探索产品的深加工和品牌化经营。例如，开发特色加工产品，提升产品附加值；利用电商平台和社交媒体进行精准营销，扩大产品销路。同时，书中还强调了建立完善的质量追溯体系的重要性，以增强消费者信心，提升品牌价值。 四、 关注生态文明，实现人与自然和谐共生 《淡水鱼健康高效养殖》的另一大亮点在于其对生态环境保护的高度重视。作者在书中反复强调，养殖业的发展绝不能以牺牲环境为代价。 资源节约与循环利用：书中倡导科学合理地利用水资源、土地资源和饵料资源，鼓励养殖户采用节水灌溉、废弃物资源化利用等技术，最大限度地减少养殖活动对环境的影响。例如，在介绍稻渔综合种养模式时，书中详细阐述了其如何实现稻田和鱼塘的资源共享，既增加了鱼的产量，又提高了稻米的品质，实现了经济效益和生态效益的双赢。 减少污染排放：本书提供了多种减少养殖过程中污染物排放的方法，如优化饲料配方，减少粪便和残饵的产生；推广使用环保型渔药，减少药物残留；加强废弃物的处理和回收利用，降低对水体的污染。 生态修复与生物多样性保护：在部分章节中，作者还提及了利用养殖活动促进水体生态修复，以及保护和利用淡水鱼类及其栖息地多样性的重要性。这体现了本书将养殖业的发展置于更宏观的生态文明建设的视角下考量。 结语 《淡水鱼健康高效养殖》以其深刻的理论洞察、丰富实践经验和前瞻性的发展理念，为广大淡水鱼养殖从业者提供了一份系统、全面、可操作的指南。本书所倡导的“健康高效养殖”模式，不仅是提升经济效益的有效途径，更是推动水产养殖业向绿色、可持续方向发展的必然选择。阅读本书，您将获得解决实际养殖问题的宝贵思路，掌握引领行业发展的核心技术，为实现个人事业的成功和行业的可持续发展贡献力量。这是一本值得每一位致力于淡水鱼养殖事业的同行者仔细研读、深入实践的著作。

评分☆☆☆☆☆

我是一名初入淡水鱼养殖行业的新手，对于这个领域的一切都感到既兴奋又迷茫。在朋友的推荐下，我购入了这本《淡水鱼健康高效养殖》，希望能从中获得一些基础的指导。说实话，刚开始拿到书的时候，我有点担心内容会过于专业，难以消化。然而，翻开第一页，我的疑虑就烟消云散了。作者用非常通俗易懂的语言，从最基础的知识点讲起，比如如何选择合适的养殖品种，不同品种对水质、温度有什么样的偏好。书里还详细介绍了不同类型养殖模式的优缺点，例如池塘养殖、网箱养殖、工厂化循环水养殖等，并结合实际案例分析了各自的适用场景。我最感兴趣的是关于“疾病防控”的那一部分，它不像我之前看过的其他资料那样，只是列举一些常见的病症，而是深入讲解了疾病发生的原因，比如水质恶化、饲料投喂不当、密度过高等，并且给出了非常具体的预防措施，比如如何定期检测水质指标，如何调整投喂量和频率，以及如何安全有效地使用药物。书中还列举了一些常见病的症状和治疗方案，并特别强调了“预防为主，治疗为辅”的原则，这一点让我觉得非常实用。我尤其欣赏书中对于“健康养殖”的定义，它不仅仅是追求产量，更注重鱼类的生长环境和福利，这让我对这个行业有了更深刻的理解和认同。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对淡水鱼类繁育和育种有着浓厚兴趣的爱好者，一直希望能够深入了解如何培育出更高产、更优质的鱼种。这本《淡水鱼健康高效养殖》虽然是以“养殖”为主题，但在其深处，我意外地发现了关于鱼类遗传改良和繁育方面的宝贵信息。书中在介绍不同鱼种的生长特性和抗病能力时，隐约地提到了选育的基因基础，并暗示了通过科学的繁育方法可以改善这些特性。我尤其对其中关于“繁殖周期调控”和“亲鱼培育”的章节留下了深刻的印象。它不仅仅讲述了如何让鱼产卵，而是更深入地探讨了如何通过优化亲鱼的营养、环境，以及管理繁殖行为，来提高受精率、孵化率，并培育出健康强壮的子代。这对于我理解鱼类的生命周期，以及如何介入并优化这一过程，非常有帮助。虽然本书的侧重点在于养殖技术，但它所蕴含的对鱼类生理生化过程的深刻理解，无疑为我进行更高级的繁育研究打下了基础。这本书让我意识到，健康高效的养殖，其根本在于对鱼类自身生命规律的深刻洞察和尊重，而繁育正是这一过程的起点。

评分☆☆☆☆☆

作为一名有着多年经验的淡水鱼养殖户，我一直在寻找能够帮助我突破产量瓶颈，同时又能降低成本，实现可持续发展的书籍。市面上很多养殖技术书籍，要么过于理论化，要么内容陈旧，无法跟上市场和科技发展的步伐。偶然的机会，我看到了《淡水鱼健康高效养殖》这本书，被其“健康高效”这几个字所吸引。读完后，我不得不说，这本书确实给我带来了不少启发。书中对“生物链”和“生态平衡”的论述，让我对传统的养殖模式有了新的审视。我过去更多地关注投喂和病害防治，而忽略了养殖水体自身的修复能力和协同作用。这本书详细介绍了如何通过引入益生菌、培育藻类等方式，构建一个更加稳定的生态系统，从而减少外源性投入，降低疾病发生的风险。尤其让我印象深刻的是关于“水质动态管理”的章节，书中不仅列举了关键的水质指标，更重要的是阐述了这些指标之间的相互影响，以及如何根据不同的养殖阶段和环境变化，进行动态的调整。这对于我这样需要管理大面积养殖池塘的人来说，是非常实用的指导。此外，书中对“精细化管理”的强调，比如如何根据鱼的摄食行为、活动规律来调整投喂策略，如何通过水温、溶氧等元素的精确控制来优化生长周期，都为我提供了很多可以立即在实践中应用的技巧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁大方，书名《淡水鱼健康高效养殖》字体醒目，立刻吸引了我这位长期关注水产养殖的朋友的目光。我一直以来都致力于在自家的小型养殖场里探索更绿色、更有效的养殖方式，而市面上关于这方面的专业书籍，虽然不少，但真正能够做到理论与实践相结合，深入浅出的并不多见。拿到这本书后，我迫不及待地翻阅起来。首先吸引我的是它清晰的章节划分，从鱼类的生理特点、水体环境的优化，到病害的预防与治疗，再到饲料科学的应用，每一个环节都显得环环相扣，逻辑性很强。特别是关于水体微生物菌群调控的章节，我一直觉得这是提升养殖效率的关键，但相关的技术细节和操作方法往往含糊不清。这本书在这方面提供了相当详尽的解释，包括如何选择合适的菌种、何时添加、如何监测效果等等，这些信息对于我这样的实践者来说，无疑是极其宝贵的。我特别留意了书中关于“应激反应”的论述，因为它直接关系到鱼的生长速度和抗病能力，书中对其发生的原因、生理机制以及缓解措施都做了详细的阐述，让我对如何减少养殖过程中的不确定性有了更深的认识。整体而言，这本书的排版也十分友好，图文并茂，很多关键概念都配有清晰的示意图，这大大降低了阅读难度，让复杂的养殖技术变得易于理解和掌握。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度都令人惊叹，作者们显然投入了大量的心血去钻研和总结。我尤其赞赏书中对于“精准养殖”理念的贯穿。在当前竞争日益激烈的市场环境下，粗放式的养殖模式已经难以适应。这本书提供的解决方案，不仅仅是停留在概念层面，而是通过大量的实例和数据，展示了如何通过科技手段实现养殖的精准化。例如，关于“智能监测与预警系统”的介绍，虽然我目前还没有能力完全实现，但它所描绘的未来养殖场景，让我看到了提高效率和降低风险的巨大潜力。书中对不同养殖模式下，水体溶解氧、pH值、氨氮等关键指标的阈值和波动范围进行了细致的分析，并给出了相应的调控方案，这对于避免因水质问题导致的重大损失至关重要。我特别关注了书中关于“营养需求与饲料配方”的讨论，它不是简单地介绍饲料的成分，而是深入到不同生长阶段鱼类对蛋白质、脂肪、维生素等营养素的具体需求，以及如何根据这些需求调整饲料配方，甚至如何利用当地的天然资源来补充营养，这对于降低饲料成本，提高饲料利用率有着直接的指导意义。整体来说，这本书更像是一本养殖行业的“工具箱”，里面充满了解决实际问题的钥匙。