具体描述
| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 南方地区经济作物副产物饲料化利用技术 |
| 作者 | 刁其玉,张乃锋 |
| 定价 | 38.00元 |
| 出版社 | 中国农业科学技术出版社 |
| ISBN | 9787511630889 |
| 出版日期 | 2017-06-01 |
| 字数 | |
| 页码 | |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 平装-胶订 |
| 开本 | 16开 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
| 农业部于2013年启动了“南方地区幼龄草食畜禽饲养技术研究”的行业专项（编号201303143），以摸清近年来经济作物副产物在草食畜禽中的利用现状，挖掘南方地区经济作物副产物作为草食动物饲料资源的潜能。经过近几年的实施，项目取得了阶段性的成果，为推进科研与生产的紧密结合，本书由项目首席专家牵头，各参加单位参与，从南方经济作物副产物利用总体概况、纤维作物、油料作物、糖料作物、果业副产物及南方其他非常规饲料共6章节进行撰写，通俗易懂，实用性强。 |
| 作者简介 | |
| 刁其玉，男，德国哥挺根大学动物生理与营养博士，中国农科院杰出人才，饲料研究所研究员，家畜营养与饲料研究室主任，博士生导师。国家“十五”和“十一五”期间先后主持和参加“攻关课题”和“支撑计划”10余项；作为首席专家主持过农业部“跨越计划，幼畜养殖新技术”，科技部“重点成果计划，提高奶牛养殖效益关键技术”，北京市“新型饲料添加剂”、天津市“幼畜培育新模式”等项目或课题，制定行业标准5项。主要研究领域：一、反刍动物幼理营养原理，幼畜（犊牛羔羊）的生理营养与物质代谢规律，营养与生理免疫，幼畜早期定向培育的关键技术，所研究的代乳品技术已经获得国家授权发明，并在生产中开始大面积推广应用；二、青贮饲料发酵过程控制与质量评定，产酸益生菌的筛选与培养，用益生菌处理农副产品，变废为宝提高生物利用率，粗饲料的加工与调制，本领域已获得授权。三，反刍动物营养需要与科学喂养关键技术。 |
| 目录 | |
| 编辑推荐 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
用户评价
我是一名养殖户，经营着一家规模不小的猪场。长期以来，饲料成本一直是困扰我的最大难题。玉米、豆粕价格的波动，直接影响着我的利润。因此，我一直在寻找各种途径来降低饲料成本，并且听说经济作物副产物经过处理后可以作为饲料。 当我在书店偶然看到《南方地区经济作物副产物饲料化利用技术》这本书时，我立刻被它吸引住了。作者刁其玉和张乃锋的名字，虽然我不太熟悉，但这本书的实用性让我产生了浓厚的兴趣。我希望这本书能够为我提供一些实实在在的解决方案。 我迫切地想知道，书中到底有哪些经济作物副产物是南方地区比较常见的，并且适合用于猪饲料？例如，甘蔗渣、花生壳、玉米芯、稻草等，它们到底能不能真正地应用到猪的饲料中？如果可以，又该如何处理？是需要发酵，还是需要添加什么特殊的菌种？书中能否提供详细的配方，让我知道每种副产物在猪饲料中的最佳添加比例是多少？ 更重要的是，我关心的是这些副产物饲料的安全性和营养价值。长期饲喂是否会对猪的健康产生不利影响？它们的营养成分是否能满足猪在各个生长阶段的需求？书中是否会提供相关的检测数据和权威的评价？ 我希望这本书不仅能告诉我们“是什么”，更能告诉我们“怎么做”。如果书中能有具体的工艺图解，或者简单的操作步骤，甚至一些其他养殖户的成功案例，那将是对我莫大的帮助。这本书的出现，让我看到了降低饲料成本、提高养殖效益的新希望，我迫切希望能从中找到解决我目前困境的良方。
评分作为一名长期在农业科研一线工作的研究者，我深知经济作物副产物资源化利用的重要性。尤其是在南方地区，经济作物种类繁多，副产物的产量巨大，如何有效地将其转化为有价值的饲料，不仅能够缓解饲料资源的压力，更能促进农业的可持续发展，提升农民的经济收入。 《南方地区经济作物副产物饲料化利用技术》这本书的出现，填补了该领域的一项重要空白。作者刁其玉和张乃锋在相关领域有着深厚的造诣，他们的研究成果具有极高的学术价值和实践指导意义。我非常期待书中能够系统地介绍南方地区常见的经济作物副产物，对其化学成分、物理特性进行深入分析，并探讨这些特性对饲料化利用过程可能产生的影响。 更重要的是，我希望书中能够详细阐述一系列科学、高效的饲料化利用技术。这包括但不限于：生物转化技术（如发酵、酶解）、物理化学处理技术（如氨化、微贮）、以及能量化处理技术等。书中是否会深入探讨不同技术的机理、工艺参数优化，以及在不同副产物上的适用性？例如，针对高纤维、低蛋白的副产物，应该采用哪种技术能够最有效地提高其营养价值和消化利用率？ 此外，作为一名研究者，我也非常关注书中关于饲料安全、动物营养评价以及环境影响方面的论述。转化后的副产物饲料，其营养成分是否能够满足不同种类畜禽的需求？是否存在潜在的毒性物质或抗营养因子？书中是否会提供相关的动物试验数据、饲料风味和适口性评价，以及潜在的环境风险评估？这本书的出版，无疑为南方地区乃至全国的农业废弃物资源化利用提供了宝贵的理论指导和技术支持，我对此充满期待。
评分对于我这样一名关注中国农业发展脉络的读者来说，每一次新书的出版，都意味着对某个领域认识的深化。《南方地区经济作物副产物饲料化利用技术》这本书，其标题本身就传递出一种务实、创新、面向未来的信息，这让我对它充满了好奇。 作者刁其玉和张乃锋，我相信他们在这项技术的研究上一定付出了大量心血。南方地区是中国经济作物种植的重要基地，其副产物的产量和种类都非常可观，如何将这些资源高效地转化为饲料，一直是困扰行业发展的瓶颈之一。我非常期待这本书能够深入挖掘南方地区具有代表性的经济作物副产物，并对其进行详尽的分析。 例如，书中是否会重点介绍甘蔗渣、花生壳、棉籽壳、油茶籽壳等副产物的物理化学性质？以及这些性质对后续饲料化处理的潜在影响？我更关心的是，书中将如何阐述具体的饲料化利用技术。这是否包括了各种发酵技术（如固体发酵、液体发酵）、酶解技术（如何选择合适的酶种）、氨化技术（如何控制氨化程度和时间）以及微贮技术（如何提高贮藏稳定性）等？ 我希望这本书不仅仅是罗列技术，而是能够深入分析每种技术的原理、操作要点、设备要求，以及最重要的——经济效益。例如，利用这些副产物制成的饲料，其生产成本与传统饲料相比，能够降低多少？对养殖户而言，是否容易实现规模化生产，并从中获得可观的收益？这本书的出现，为南方地区农业经济的绿色转型和可持续发展提供了重要的技术支撑，我对此非常期待。
评分作为一名长期关注农业现代化和可持续发展议题的学者，我一直认为，农业的未来在于资源的循环利用和技术的创新。在这其中，经济作物副产物的饲料化利用，无疑是一个极具潜力的领域。《南方地区经济作物副产物饲料化利用技术》这本书的问世，正好契合了这一发展趋势，并且将目光聚焦在重要的“南方地区”，这本身就具有重要的现实意义。 我非常欣赏作者刁其玉和张乃锋的研究视角。他们没有仅仅停留在理论层面，而是深入到南方地区具体的经济作物种植和加工的实际情况中，去探索如何将那些被忽视的“边角料”转化为有价值的饲料。我期待书中能够详细阐述针对南方地区主要经济作物，如水稻、玉米、甘蔗、茶叶、油茶、桑树等，其副产物的化学成分、物理特性，以及这些特性对饲料化利用过程可能带来的影响。 更重要的是，我希望书中能系统地介绍一系列科学、高效的饲料化利用技术。这应该包括但不限于：传统的发酵技术、现代的酶解技术、氨化处理技术，以及微贮技术等。同时，书中是否会探讨这些技术在规模化生产中的应用可行性，以及如何根据不同副产物的特点，选择最优的技术组合？例如，针对纤维含量高的副产物，应该采用怎样的预处理方式以提高其消化率？针对某些可能存在的抗营养因子，又该如何通过技术手段进行消除或钝化？ 此外，我作为一名研究者，也十分关注这项技术对养殖业的影响。转化后的副产物饲料，其营养价值如何？能否满足不同生长阶段、不同生理状态畜禽的需求？长期饲喂是否存在潜在的健康风险？书中是否会提供相关的动物营养学评估数据和饲料安全评价指标？这本书的深入研究，必将为南方地区乃至全国的农业经济可持续发展贡献重要力量。
评分我是一名热衷于研究可持续农业和循环经济的普通读者，一直对如何最大化利用农业资源，减少浪费的问题保持高度关注。《南方地区经济作物副产物饲料化利用技术》这本书，恰恰触及了这一核心议题，并且将目光锁定在具有重要经济作物种植基础的“南方地区”，这让我觉得这本书的现实意义和实践价值都非常高。 作者刁其玉和张乃锋，作为此书的执笔者，我相信他们一定对南方地区经济作物的种植、加工以及副产物的特点有着深入的了解。我非常期待这本书能够为我详细介绍南方地区常见的经济作物，比如水稻、玉米、甘蔗、油菜、花生、棉花等，以及它们在加工过程中会产生哪些类型的副产物。 更令我期待的是，书中将如何深入地讲解这些副产物的饲料化利用技术。我希望看到的是一套系统、科学、且具有可操作性的技术方案。这其中是否包括了针对不同副产物特点的预处理方法？例如，如何有效地降解甘蔗渣中的纤维素，提高其营养价值？如何处理花生壳中的硬质成分，使其更易于动物消化？书中是否会涉及一些先进的生物技术，如微生物发酵、酶解技术，甚至是利用基因工程改造的微生物来提高副产物的饲用价值？ 此外，我也非常关注这本书在经济效益和社会效益方面的论述。通过副产物饲料化，是否能够显著降低养殖成本？是否能够减少对进口饲料的依赖？在环境保护方面，又是否能够有效减少农业废弃物的排放，减轻环境压力？这本书的出版，无疑为我们提供了一个理解和学习南方地区经济作物副产物高效利用的宝贵机会，我对此充满期待。
评分我是一名对农业经济学和资源管理有着浓厚兴趣的普通读者。最近，我关注到一本名为《南方地区经济作物副产物饲料化利用技术》的书，作者是刁其玉和张乃锋。这本书的标题本身就非常吸引我，因为它触及到了一个非常实际且具有经济价值的农业问题。 在我看来，经济作物在生产和加工过程中会产生大量的副产物，这些副产物如果能够被有效利用，不仅可以创造新的经济增长点，还能在一定程度上缓解对传统饲料资源的压力。南方地区是中国重要的经济作物产区，拥有丰富的副产物资源，如甘蔗渣、花生壳、棉籽壳、油茶籽壳等。如何将这些“废弃物”转化为“宝藏”，是实现农业可持续发展和提高经济效益的关键。 我非常期待这本书能够详细介绍南方地区常见的经济作物及其副产物。我希望书中能够深入剖析这些副产物的成分构成，比如粗蛋白、粗纤维、脂肪、矿物质等，以及它们可能存在的抗营养因子。更重要的是，我希望书中能提供一套系统、完整的饲料化利用技术。这套技术应该包括但不限于：预处理（如粉碎、蒸煮、发酵）、添加剂的使用（如微生物菌剂、酶制剂）、以及最终的饲料配方设计。 我特别关心的是，这些技术的可操作性以及经济性。书中是否会提供具体的工艺流程、设备要求，以及详细的成本效益分析？例如，利用甘蔗渣制作饲料，其成本与直接购买玉米、豆粕相比，有多少优势？对农户来说，是否容易学习和掌握？这本书的出版，无疑为我们提供了一个了解和学习南方地区经济作物副产物饲料化利用技术的重要窗口，它有望推动我国农业向着更高效、更环保、更具经济价值的方向发展。
评分我是一名来自乡村的大学生，正在学习农业科学专业。我对书籍的内容选择非常挑剔，因为我希望获取的知识能够真正地帮助我理解当前的农业发展趋势，并为将来的职业生涯打下坚实基础。《南方地区经济作物副产物饲料化利用技术》这本书，以其鲜明的地域特色和前沿的技术方向，成功地引起了我的注意。 我特别欣赏这本书的切入点，它聚焦于“南方地区”这一充满活力的农业经济区域，以及“经济作物副产物”这一被许多人忽视的潜在资源。作者刁其玉和张乃锋的名字，虽然我尚不熟悉，但我相信他们一定在此领域有着深入的研究和丰富的实践经验。 在我看来，这本书的核心价值在于它能够为我们揭示那些被视为“废弃物”的经济作物副产物，是如何通过科学的技术手段，转化为高附加值的动物饲料。我非常期待书中能够详细介绍南方地区主要的经济作物，例如甘蔗、花生、油茶、棉花等，以及它们在加工过程中产生的副产物。书中是否会深入剖析这些副产物的具体成分，比如纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质、脂肪以及各种矿物质和维生素的含量？ 更令我好奇的是，书中会介绍哪些具体的饲料化利用技术？是简单的发酵工艺，还是更复杂的酶解、氨化、微贮等技术？我希望能看到详细的工艺流程图，以及不同技术在处理不同副产物时的优劣势分析。同时，我也希望书中能够给出关于这些处理后副产物作为饲料的营养价值评估，以及如何将其科学地应用于各种畜禽的饲养中。这本书对于我这样的在校学生来说，无疑是一本宝贵的学习资料，它能够帮助我将书本知识与实际农业生产相结合，为我未来的学习和工作指明方向。
评分从地理位置上来说，我所处的地区是南方农业经济作物种植的重镇，年年都有大量的甘蔗、花生、油菜籽等经济作物收割后产生的副产物，这些副产物如何处理一直是个难题。传统的处理方式，如焚烧，不仅污染环境，还浪费了宝贵的资源。因此，我一直非常关注能够将这些副产物进行循环利用的技术。 《南方地区经济作物副产物饲料化利用技术》这本书，犹如一颗璀璨的明珠，瞬间吸引了我的目光。由刁其玉、张乃锋这样的专家撰写，我对此书的专业性和实践性充满了期待。我非常希望能在这本书中找到关于南方地区主要经济作物副产物的详细介绍，例如它们的产量、分布情况，以及最关键的——它们的化学成分分析。 我希望书中能够详细地讲解各种饲料化利用的技术，特别是针对南方地区常见的副产物，比如甘蔗渣，其纤维含量高，如何通过发酵、酶解等技术，将其转化为易于消化的饲料？对于花生壳、棉籽壳等，它们本身具有一定的硬度和复杂的化学结构，又该如何进行有效的处理，使其成为优质饲料？书中是否会涵盖氨化、微贮等技术，以及如何优化这些工艺参数，以达到最佳的转化效果？ 更让我关注的是，这本书是否会提供一套完整的饲料配方指南，能够指导我如何将处理后的副产物与其他的饲料原料进行科学的搭配，以满足不同畜禽（如猪、牛、羊、禽类）在不同生长阶段的营养需求。这套指南是否会考虑到营养均衡、适口性以及饲料转化率等关键因素？这本书的深入研究，无疑为我们这个地区农业废弃物的资源化利用打开了新的局面，我对此寄予厚望。
评分作为一个长期关注农业经济发展和可持续利用资源的读者，我对《南方地区经济作物副产物饲料化利用技术》这本书的出现感到非常兴奋。首先，这本书的作者团队，刁其玉和张乃锋，在相关领域拥有深厚的学术背景和丰富的实践经验，这让我对内容的专业性和可靠性充满了信心。 在我看来，当前农业发展面临着一个非常现实的挑战，那就是大量经济作物在加工过程中产生的副产物如何得到有效利用。这些副产物，如甘蔗渣、花生壳、玉米芯、棉籽壳等等，如果简单地被废弃，不仅造成了资源浪费，还可能对环境造成负担。然而，如果能够通过科学的技术手段将其转化为优质的饲料，那么这不仅能极大地提升农业产业的附加值，还能缓解当前饲料资源紧缺的问题，降低养殖成本，对整个农业经济链条具有深远的积极影响。 这本书的标题本身就极具吸引力，“南方地区”的定位也十分精准，因为南方地区是中国经济作物种植的重要区域，经济作物种类繁多，副产物的产生量巨大。而“饲料化利用技术”则直击核心，提供了解决问题的关键方向。我非常期待书中能详细阐述南方地区常见的经济作物副产物种类，以及针对不同副产物的特性，提出的具体饲料化利用技术。这其中包括预处理方法，比如发酵、酶解、氨化等，以及如何通过科学配方，将这些副产物与其他饲料原料科学地组合，使其营养价值最大化，并且能够满足不同种类畜禽的饲养需求。 更重要的是，我希望书中能深入探讨这些技术的经济效益和环境效益。例如，通过副产物饲料化，能够节省多少常规饲料的采购成本？能够减少多少废弃物的处理费用？又能在多大程度上减少对环境的污染？这些量化的数据和分析，对于推广这项技术、引导农民和企业参与其中，具有至关重要的意义。这本书的出版，无疑为南方地区农业的可持续发展提供了一个极具价值的解决方案，填补了相关研究和实践的空白。
评分我是一名来自南方某个以经济作物为主要产业的农村地区的基层技术推广人员，每天都在为如何提高农户的收入和降低养殖成本而奔波。这些年来，我最大的困扰之一就是那些堆积如山的经济作物副产物。比如，甘蔗收割后的甘蔗渣，花生种植后的花生秧和壳，还有大量的稻草、玉米秸秆等等，它们虽然数量庞大，但直接利用价值不高，很多时候只能被焚烧或填埋，既浪费又污染。 当我得知《南方地区经济作物副产物饲料化利用技术》这本书的出版，并了解到作者是刁其玉和张乃锋这样在农业科研领域享有盛誉的专家时，我的内心涌起一股强烈的期待。我迫切希望这本书能为我们提供一套切实可行、易于操作的技术方案。我尤其关注书中关于不同经济作物副产物成分分析以及针对性处理技术的介绍。例如，甘蔗渣富含纤维素，如何有效地将其降解，提高其消化利用率？花生壳虽然硬度大，但其中是否含有可提取的营养成分？如何通过发酵、微贮等技术，将这些看似“低价值”的材料，转化为家禽、猪、牛等畜禽的优质饲料，从而减少对玉米、豆粕等高价商品饲料的依赖，这对我来说至关重要。 我还特别希望书中能够包含详细的工艺流程、设备选型建议，甚至是一些成功的案例分析。毕竟，理论知识需要与实践相结合才能发挥最大的作用。如果书中能提供一些可供参考的成本效益分析，以及在不同地区推广的经验总结，那将是对我们一线工作者极大的帮助。这本书的出现，就像一道曙光，让我看到了解决长期困扰我们的难题的希望，它不仅仅是一本书，更是我们实现农业绿色发展、提高经济效益的“宝典”。
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