具體描述
| 圖書基本信息 | |
| 圖書名稱 | 南方地區經濟作物副産物飼料化利用技術 |
| 作者 | 刁其玉,張乃鋒 |
| 定價 | 38.00元 |
| 齣版社 | 中國農業科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787511630889 |
| 齣版日期 | 2017-06-01 |
| 字數 | |
| 頁碼 | |
| 版次 | 1 |
| 裝幀 | 平裝-膠訂 |
| 開本 | 16開 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
| 農業部於2013年啓動瞭“南方地區幼齡草食畜禽飼養技術研究”的行業專項（編號201303143），以摸清近年來經濟作物副産物在草食畜禽中的利用現狀，挖掘南方地區經濟作物副産物作為草食動物飼料資源的潛能。經過近幾年的實施，項目取得瞭階段性的成果，為推進科研與生産的緊密結閤，本書由項目首席專傢牽頭，各參加單位參與，從南方經濟作物副産物利用總體概況、縴維作物、油料作物、糖料作物、果業副産物及南方其他非常規飼料共6章節進行撰寫，通俗易懂，實用性強。 |
| 作者簡介 | |
| 刁其玉，男，德國哥挺根大學動物生理與營養博士，中國農科院傑齣人纔，飼料研究所研究員，傢畜營養與飼料研究室主任，博士生導師。國傢“十五”和“十一五”期間先後主持和參加“攻關課題”和“支撐計劃”10餘項；作為首席專傢主持過農業部“跨越計劃，幼畜養殖新技術”，科技部“重點成果計劃，提高奶牛養殖效益關鍵技術”，北京市“新型飼料添加劑”、天津市“幼畜培育新模式”等項目或課題，製定行業標準5項。主要研究領域：一、反芻動物幼理營養原理，幼畜（犢牛羔羊）的生理營養與物質代謝規律，營養與生理免疫，幼畜早期定嚮培育的關鍵技術，所研究的代乳品技術已經獲得國傢授權發明，並在生産中開始大麵積推廣應用；二、青貯飼料發酵過程控製與質量評定，産酸益生菌的篩選與培養，用益生菌處理農副産品，變廢為寶提高生物利用率，粗飼料的加工與調製，本領域已獲得授權。三，反芻動物營養需要與科學喂養關鍵技術。 |
| 目錄 | |
| 編輯推薦 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
用戶評價
對於我這樣一名關注中國農業發展脈絡的讀者來說，每一次新書的齣版，都意味著對某個領域認識的深化。《南方地區經濟作物副産物飼料化利用技術》這本書，其標題本身就傳遞齣一種務實、創新、麵嚮未來的信息，這讓我對它充滿瞭好奇。 作者刁其玉和張乃鋒，我相信他們在這項技術的研究上一定付齣瞭大量心血。南方地區是中國經濟作物種植的重要基地，其副産物的産量和種類都非常可觀，如何將這些資源高效地轉化為飼料，一直是睏擾行業發展的瓶頸之一。我非常期待這本書能夠深入挖掘南方地區具有代錶性的經濟作物副産物，並對其進行詳盡的分析。 例如，書中是否會重點介紹甘蔗渣、花生殼、棉籽殼、油茶籽殼等副産物的物理化學性質？以及這些性質對後續飼料化處理的潛在影響？我更關心的是，書中將如何闡述具體的飼料化利用技術。這是否包括瞭各種發酵技術（如固體發酵、液體發酵）、酶解技術（如何選擇閤適的酶種）、氨化技術（如何控製氨化程度和時間）以及微貯技術（如何提高貯藏穩定性）等？ 我希望這本書不僅僅是羅列技術，而是能夠深入分析每種技術的原理、操作要點、設備要求，以及最重要的——經濟效益。例如，利用這些副産物製成的飼料，其生産成本與傳統飼料相比，能夠降低多少？對養殖戶而言，是否容易實現規模化生産，並從中獲得可觀的收益？這本書的齣現，為南方地區農業經濟的綠色轉型和可持續發展提供瞭重要的技術支撐，我對此非常期待。
評分我是一名對農業經濟學和資源管理有著濃厚興趣的普通讀者。最近，我關注到一本名為《南方地區經濟作物副産物飼料化利用技術》的書，作者是刁其玉和張乃鋒。這本書的標題本身就非常吸引我，因為它觸及到瞭一個非常實際且具有經濟價值的農業問題。 在我看來，經濟作物在生産和加工過程中會産生大量的副産物，這些副産物如果能夠被有效利用，不僅可以創造新的經濟增長點，還能在一定程度上緩解對傳統飼料資源的壓力。南方地區是中國重要的經濟作物産區，擁有豐富的副産物資源，如甘蔗渣、花生殼、棉籽殼、油茶籽殼等。如何將這些“廢棄物”轉化為“寶藏”，是實現農業可持續發展和提高經濟效益的關鍵。 我非常期待這本書能夠詳細介紹南方地區常見的經濟作物及其副産物。我希望書中能夠深入剖析這些副産物的成分構成，比如粗蛋白、粗縴維、脂肪、礦物質等，以及它們可能存在的抗營養因子。更重要的是，我希望書中能提供一套係統、完整的飼料化利用技術。這套技術應該包括但不限於：預處理（如粉碎、蒸煮、發酵）、添加劑的使用（如微生物菌劑、酶製劑）、以及最終的飼料配方設計。 我特彆關心的是，這些技術的可操作性以及經濟性。書中是否會提供具體的工藝流程、設備要求，以及詳細的成本效益分析？例如，利用甘蔗渣製作飼料，其成本與直接購買玉米、豆粕相比，有多少優勢？對農戶來說，是否容易學習和掌握？這本書的齣版，無疑為我們提供瞭一個瞭解和學習南方地區經濟作物副産物飼料化利用技術的重要窗口，它有望推動我國農業嚮著更高效、更環保、更具經濟價值的方嚮發展。
評分從地理位置上來說，我所處的地區是南方農業經濟作物種植的重鎮，年年都有大量的甘蔗、花生、油菜籽等經濟作物收割後産生的副産物，這些副産物如何處理一直是個難題。傳統的處理方式，如焚燒，不僅汙染環境，還浪費瞭寶貴的資源。因此，我一直非常關注能夠將這些副産物進行循環利用的技術。 《南方地區經濟作物副産物飼料化利用技術》這本書，猶如一顆璀璨的明珠，瞬間吸引瞭我的目光。由刁其玉、張乃鋒這樣的專傢撰寫，我對此書的專業性和實踐性充滿瞭期待。我非常希望能在這本書中找到關於南方地區主要經濟作物副産物的詳細介紹，例如它們的産量、分布情況，以及最關鍵的——它們的化學成分分析。 我希望書中能夠詳細地講解各種飼料化利用的技術，特彆是針對南方地區常見的副産物，比如甘蔗渣，其縴維含量高，如何通過發酵、酶解等技術，將其轉化為易於消化的飼料？對於花生殼、棉籽殼等，它們本身具有一定的硬度和復雜的化學結構，又該如何進行有效的處理，使其成為優質飼料？書中是否會涵蓋氨化、微貯等技術，以及如何優化這些工藝參數，以達到最佳的轉化效果？ 更讓我關注的是，這本書是否會提供一套完整的飼料配方指南，能夠指導我如何將處理後的副産物與其他的飼料原料進行科學的搭配，以滿足不同畜禽（如豬、牛、羊、禽類）在不同生長階段的營養需求。這套指南是否會考慮到營養均衡、適口性以及飼料轉化率等關鍵因素？這本書的深入研究，無疑為我們這個地區農業廢棄物的資源化利用打開瞭新的局麵，我對此寄予厚望。
評分我是一名熱衷於研究可持續農業和循環經濟的普通讀者，一直對如何最大化利用農業資源，減少浪費的問題保持高度關注。《南方地區經濟作物副産物飼料化利用技術》這本書，恰恰觸及瞭這一核心議題，並且將目光鎖定在具有重要經濟作物種植基礎的“南方地區”，這讓我覺得這本書的現實意義和實踐價值都非常高。 作者刁其玉和張乃鋒，作為此書的執筆者，我相信他們一定對南方地區經濟作物的種植、加工以及副産物的特點有著深入的瞭解。我非常期待這本書能夠為我詳細介紹南方地區常見的經濟作物，比如水稻、玉米、甘蔗、油菜、花生、棉花等，以及它們在加工過程中會産生哪些類型的副産物。 更令我期待的是，書中將如何深入地講解這些副産物的飼料化利用技術。我希望看到的是一套係統、科學、且具有可操作性的技術方案。這其中是否包括瞭針對不同副産物特點的預處理方法？例如，如何有效地降解甘蔗渣中的縴維素，提高其營養價值？如何處理花生殼中的硬質成分，使其更易於動物消化？書中是否會涉及一些先進的生物技術，如微生物發酵、酶解技術，甚至是利用基因工程改造的微生物來提高副産物的飼用價值？ 此外，我也非常關注這本書在經濟效益和社會效益方麵的論述。通過副産物飼料化，是否能夠顯著降低養殖成本？是否能夠減少對進口飼料的依賴？在環境保護方麵，又是否能夠有效減少農業廢棄物的排放，減輕環境壓力？這本書的齣版，無疑為我們提供瞭一個理解和學習南方地區經濟作物副産物高效利用的寶貴機會，我對此充滿期待。
評分我是一名養殖戶，經營著一傢規模不小的豬場。長期以來，飼料成本一直是睏擾我的最大難題。玉米、豆粕價格的波動，直接影響著我的利潤。因此，我一直在尋找各種途徑來降低飼料成本，並且聽說經濟作物副産物經過處理後可以作為飼料。 當我在書店偶然看到《南方地區經濟作物副産物飼料化利用技術》這本書時，我立刻被它吸引住瞭。作者刁其玉和張乃鋒的名字，雖然我不太熟悉，但這本書的實用性讓我産生瞭濃厚的興趣。我希望這本書能夠為我提供一些實實在在的解決方案。 我迫切地想知道，書中到底有哪些經濟作物副産物是南方地區比較常見的，並且適閤用於豬飼料？例如，甘蔗渣、花生殼、玉米芯、稻草等，它們到底能不能真正地應用到豬的飼料中？如果可以，又該如何處理？是需要發酵，還是需要添加什麼特殊的菌種？書中能否提供詳細的配方，讓我知道每種副産物在豬飼料中的最佳添加比例是多少？ 更重要的是，我關心的是這些副産物飼料的安全性和營養價值。長期飼喂是否會對豬的健康産生不利影響？它們的營養成分是否能滿足豬在各個生長階段的需求？書中是否會提供相關的檢測數據和權威的評價？ 我希望這本書不僅能告訴我們“是什麼”，更能告訴我們“怎麼做”。如果書中能有具體的工藝圖解，或者簡單的操作步驟，甚至一些其他養殖戶的成功案例，那將是對我莫大的幫助。這本書的齣現，讓我看到瞭降低飼料成本、提高養殖效益的新希望，我迫切希望能從中找到解決我目前睏境的良方。
評分作為一個長期關注農業經濟發展和可持續利用資源的讀者，我對《南方地區經濟作物副産物飼料化利用技術》這本書的齣現感到非常興奮。首先，這本書的作者團隊，刁其玉和張乃鋒，在相關領域擁有深厚的學術背景和豐富的實踐經驗，這讓我對內容的專業性和可靠性充滿瞭信心。 在我看來，當前農業發展麵臨著一個非常現實的挑戰，那就是大量經濟作物在加工過程中産生的副産物如何得到有效利用。這些副産物，如甘蔗渣、花生殼、玉米芯、棉籽殼等等，如果簡單地被廢棄，不僅造成瞭資源浪費，還可能對環境造成負擔。然而，如果能夠通過科學的技術手段將其轉化為優質的飼料，那麼這不僅能極大地提升農業産業的附加值，還能緩解當前飼料資源緊缺的問題，降低養殖成本，對整個農業經濟鏈條具有深遠的積極影響。 這本書的標題本身就極具吸引力，“南方地區”的定位也十分精準，因為南方地區是中國經濟作物種植的重要區域，經濟作物種類繁多，副産物的産生量巨大。而“飼料化利用技術”則直擊核心，提供瞭解決問題的關鍵方嚮。我非常期待書中能詳細闡述南方地區常見的經濟作物副産物種類，以及針對不同副産物的特性，提齣的具體飼料化利用技術。這其中包括預處理方法，比如發酵、酶解、氨化等，以及如何通過科學配方，將這些副産物與其他飼料原料科學地組閤，使其營養價值最大化，並且能夠滿足不同種類畜禽的飼養需求。 更重要的是，我希望書中能深入探討這些技術的經濟效益和環境效益。例如，通過副産物飼料化，能夠節省多少常規飼料的采購成本？能夠減少多少廢棄物的處理費用？又能在多大程度上減少對環境的汙染？這些量化的數據和分析，對於推廣這項技術、引導農民和企業參與其中，具有至關重要的意義。這本書的齣版，無疑為南方地區農業的可持續發展提供瞭一個極具價值的解決方案，填補瞭相關研究和實踐的空白。
評分我是一名來自鄉村的大學生，正在學習農業科學專業。我對書籍的內容選擇非常挑剔，因為我希望獲取的知識能夠真正地幫助我理解當前的農業發展趨勢，並為將來的職業生涯打下堅實基礎。《南方地區經濟作物副産物飼料化利用技術》這本書，以其鮮明的地域特色和前沿的技術方嚮，成功地引起瞭我的注意。 我特彆欣賞這本書的切入點，它聚焦於“南方地區”這一充滿活力的農業經濟區域，以及“經濟作物副産物”這一被許多人忽視的潛在資源。作者刁其玉和張乃鋒的名字，雖然我尚不熟悉，但我相信他們一定在此領域有著深入的研究和豐富的實踐經驗。 在我看來，這本書的核心價值在於它能夠為我們揭示那些被視為“廢棄物”的經濟作物副産物，是如何通過科學的技術手段，轉化為高附加值的動物飼料。我非常期待書中能夠詳細介紹南方地區主要的經濟作物，例如甘蔗、花生、油茶、棉花等，以及它們在加工過程中産生的副産物。書中是否會深入剖析這些副産物的具體成分，比如縴維素、半縴維素、木質素、蛋白質、脂肪以及各種礦物質和維生素的含量？ 更令我好奇的是，書中會介紹哪些具體的飼料化利用技術？是簡單的發酵工藝，還是更復雜的酶解、氨化、微貯等技術？我希望能看到詳細的工藝流程圖，以及不同技術在處理不同副産物時的優劣勢分析。同時，我也希望書中能夠給齣關於這些處理後副産物作為飼料的營養價值評估，以及如何將其科學地應用於各種畜禽的飼養中。這本書對於我這樣的在校學生來說，無疑是一本寶貴的學習資料，它能夠幫助我將書本知識與實際農業生産相結閤，為我未來的學習和工作指明方嚮。
評分作為一名長期在農業科研一綫工作的研究者，我深知經濟作物副産物資源化利用的重要性。尤其是在南方地區，經濟作物種類繁多，副産物的産量巨大，如何有效地將其轉化為有價值的飼料，不僅能夠緩解飼料資源的壓力，更能促進農業的可持續發展，提升農民的經濟收入。 《南方地區經濟作物副産物飼料化利用技術》這本書的齣現，填補瞭該領域的一項重要空白。作者刁其玉和張乃鋒在相關領域有著深厚的造詣，他們的研究成果具有極高的學術價值和實踐指導意義。我非常期待書中能夠係統地介紹南方地區常見的經濟作物副産物，對其化學成分、物理特性進行深入分析，並探討這些特性對飼料化利用過程可能産生的影響。 更重要的是，我希望書中能夠詳細闡述一係列科學、高效的飼料化利用技術。這包括但不限於：生物轉化技術（如發酵、酶解）、物理化學處理技術（如氨化、微貯）、以及能量化處理技術等。書中是否會深入探討不同技術的機理、工藝參數優化，以及在不同副産物上的適用性？例如，針對高縴維、低蛋白的副産物，應該采用哪種技術能夠最有效地提高其營養價值和消化利用率？ 此外，作為一名研究者，我也非常關注書中關於飼料安全、動物營養評價以及環境影響方麵的論述。轉化後的副産物飼料，其營養成分是否能夠滿足不同種類畜禽的需求？是否存在潛在的毒性物質或抗營養因子？書中是否會提供相關的動物試驗數據、飼料風味和適口性評價，以及潛在的環境風險評估？這本書的齣版，無疑為南方地區乃至全國的農業廢棄物資源化利用提供瞭寶貴的理論指導和技術支持，我對此充滿期待。
評分我是一名來自南方某個以經濟作物為主要産業的農村地區的基層技術推廣人員，每天都在為如何提高農戶的收入和降低養殖成本而奔波。這些年來，我最大的睏擾之一就是那些堆積如山的經濟作物副産物。比如，甘蔗收割後的甘蔗渣，花生種植後的花生秧和殼，還有大量的稻草、玉米秸稈等等，它們雖然數量龐大，但直接利用價值不高，很多時候隻能被焚燒或填埋，既浪費又汙染。 當我得知《南方地區經濟作物副産物飼料化利用技術》這本書的齣版，並瞭解到作者是刁其玉和張乃鋒這樣在農業科研領域享有盛譽的專傢時，我的內心湧起一股強烈的期待。我迫切希望這本書能為我們提供一套切實可行、易於操作的技術方案。我尤其關注書中關於不同經濟作物副産物成分分析以及針對性處理技術的介紹。例如，甘蔗渣富含縴維素，如何有效地將其降解，提高其消化利用率？花生殼雖然硬度大，但其中是否含有可提取的營養成分？如何通過發酵、微貯等技術，將這些看似“低價值”的材料，轉化為傢禽、豬、牛等畜禽的優質飼料，從而減少對玉米、豆粕等高價商品飼料的依賴，這對我來說至關重要。 我還特彆希望書中能夠包含詳細的工藝流程、設備選型建議，甚至是一些成功的案例分析。畢竟，理論知識需要與實踐相結閤纔能發揮最大的作用。如果書中能提供一些可供參考的成本效益分析，以及在不同地區推廣的經驗總結，那將是對我們一綫工作者極大的幫助。這本書的齣現，就像一道曙光，讓我看到瞭解決長期睏擾我們的難題的希望，它不僅僅是一本書，更是我們實現農業綠色發展、提高經濟效益的“寶典”。
評分作為一名長期關注農業現代化和可持續發展議題的學者，我一直認為，農業的未來在於資源的循環利用和技術的創新。在這其中，經濟作物副産物的飼料化利用，無疑是一個極具潛力的領域。《南方地區經濟作物副産物飼料化利用技術》這本書的問世，正好契閤瞭這一發展趨勢，並且將目光聚焦在重要的“南方地區”，這本身就具有重要的現實意義。 我非常欣賞作者刁其玉和張乃鋒的研究視角。他們沒有僅僅停留在理論層麵，而是深入到南方地區具體的經濟作物種植和加工的實際情況中，去探索如何將那些被忽視的“邊角料”轉化為有價值的飼料。我期待書中能夠詳細闡述針對南方地區主要經濟作物，如水稻、玉米、甘蔗、茶葉、油茶、桑樹等，其副産物的化學成分、物理特性，以及這些特性對飼料化利用過程可能帶來的影響。 更重要的是，我希望書中能係統地介紹一係列科學、高效的飼料化利用技術。這應該包括但不限於：傳統的發酵技術、現代的酶解技術、氨化處理技術，以及微貯技術等。同時，書中是否會探討這些技術在規模化生産中的應用可行性，以及如何根據不同副産物的特點，選擇最優的技術組閤？例如，針對縴維含量高的副産物，應該采用怎樣的預處理方式以提高其消化率？針對某些可能存在的抗營養因子，又該如何通過技術手段進行消除或鈍化？ 此外，我作為一名研究者，也十分關注這項技術對養殖業的影響。轉化後的副産物飼料，其營養價值如何？能否滿足不同生長階段、不同生理狀態畜禽的需求？長期飼喂是否存在潛在的健康風險？書中是否會提供相關的動物營養學評估數據和飼料安全評價指標？這本書的深入研究，必將為南方地區乃至全國的農業經濟可持續發展貢獻重要力量。
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