苹果高效栽培与病虫害防治 钟世鹏 9787511605412 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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钟世鹏 著

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• 果树管理
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店铺： 天乐图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511605412

商品编码：29505343951

包装：平装

出版时间：2011-11-01

基本信息

书名：苹果高效栽培与病虫害防治

定价：12.00元

作者：钟世鹏

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2011-11-01

ISBN：9787511605412

字数：108000

页码：117

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.082kg

编辑推荐

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内容提要

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　　鉴于苹果栽培新品种的引进和新技术的不断更新，我们组织编写了《新型农民农业技术培训教材：苹果高效栽培与病虫害防治》，对苹果无公害生产中的品种选择、果园建设与果树栽植、果园水土肥的管理等给予了详细的讲解，并且对苹果常见病虫害的防治做出了清晰的介绍。另外，鉴于现实生活中的需要，我们还讲述了苹果的套袋与增色技术。
　　《新型农民农业技术培训教材：苹果高效栽培与病虫害防治》既可以作为新农村果农的日常指导用书，也可以为果树栽培爱好者和技术研究人员提供参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《果树种植的智慧：从选种到采收的全攻略》 这是一本关于果树种植的百科全书式指南，旨在为广大果农、园艺爱好者以及对家庭种植感兴趣的朋友们提供一套系统、实用且易于操作的种植技术。本书深入浅出地讲解了从果树品种的选择、幼苗的培育、园地的规划与建设，到日常的肥水管理、修剪整形，再到病虫害的科学防治，以及最终的果实采收与贮藏等全过程。内容详实，图文并茂，力求让读者在掌握基础理论的同时，也能快速上手实践。 第一章：果树种植的基石——品种选择与园地规划 品种选择的学问： 区域适应性： 详细分析不同果树品种对气候（光照、温度、降雨）、土壤（酸碱度、肥力、排水性）和地形的要求。例如，北方地区适合种植耐寒品种如苹果、梨、桃；南方地区则可考虑柑橘、芒果、荔枝等。本书将列举几十种常见且市场潜力大的果树品种，并分析其各自的优缺点，帮助读者根据当地实际情况做出最佳选择。 市场需求与经济效益： 探讨不同品种的市场前景、价格波动规律、消费群体偏好等，引导读者选择既适合本地种植又具有较好经济效益的品种。 抗病性与抗逆性： 强调选择对当地常见病虫害具有天然抗性的品种，以及对极端天气（如干旱、霜冻）有较强适应能力的品种，以降低种植风险。 授粉品种配置： 对于许多异花授粉的果树，如部分苹果、梨、桃品种，本书将提供详细的授粉品种搭配方案，确保良好的坐果率。 园地规划与准备： 选址原则： 土地肥沃、水源充足、光照良好、交通便利、远离污染源是理想的园地条件。本书将详细阐述这些要素的重要性。 土壤改良： 介绍耕作、深翻、晒垡、增施有机肥、种植绿肥等多种土壤改良方法，根据不同土壤类型（粘土、沙土、酸化土壤）提出针对性的改良建议。 园地布局： 科学的园地布局能有效利用空间，方便管理。本书将介绍株行距的确定依据、不同果树的适宜株行距、行向选择（如南北行利于光照）、道路规划、排灌系统设计等。 基础设施建设： 包括围栏、道路、灌溉系统（滴灌、喷灌、漫灌）、排水沟、仓库、办公室等基础设施的规划与建设要点。 第二章：幼苗培育与定植——生命萌发的起点 优质种苗的获取： 苗木来源： 强调从正规、信誉良好的苗木繁育单位或合作社购买，避免购买假冒伪劣、未经检疫的苗木。 苗木的鉴别： 详细讲解如何鉴别砧木、接穗的质量，识别病虫害苗、衰弱苗，以及不同苗木规格（一年生、二年生，高、粗标准）的判断方法。 苗木的贮藏与运输： 介绍苗木在运输和种植前的短期贮藏方法，防止失水、冻伤或病虫害传播。 移栽定植技术： 定植时间： 分析不同果树的最佳定植季节（春栽、秋栽）及其优缺点。 定植穴的准备： 详细介绍挖穴大小、深度、回填土的配比（改良土、有机肥）、石灰或骨粉的添加等。 定植操作： 示范正确的定植步骤，包括苗木的处理（修剪伤根、浸水）、栽植深度（嫁接口位置）、填土压实、浇定根水、培土、覆盖保墒等。 定植后管理： 强调定植后的及时抚育，包括防寒、防旱、防晒、树干培土、绑缚固定等。 第三章：精细化管理——孕育丰硕果实的秘诀 肥水管理： 科学施肥： 施肥原则： “少量多次，薄肥勤施”；“根据长势、根据季节、根据树势”；“有机肥与化肥结合，氮磷钾配合，微量元素补充”。 肥料种类与作用： 详细介绍氮肥（促进枝叶生长）、磷肥（促进开花坐果、提高品质）、钾肥（增强抗逆性、改善果实风味）以及钙、镁、硼、锌等微量元素在果树生长发育中的关键作用。 施肥时期与方法： 结合果树不同生长发育阶段（萌芽期、花芽分化期、膨果期、采收后）的营养需求，制定不同肥料的施用时期、用量和方法（基肥、追肥、叶面喷肥）。 有机肥的利用： 强调腐熟人粪尿、厩肥、堆肥、绿肥等有机肥对改良土壤结构、培肥地力、提供缓释养分的重要作用。 合理灌溉： 灌溉原则： “浇则浇透，宁干勿涝”；“根据土壤墒情、天气情况、果树生长需求灵活调整”。 灌溉时期： 重点介绍果树生长关键期（如开花前、坐果期、膨果期、秋季）的灌溉重要性，以及休眠期的抗旱措施。 灌溉方法： 比较滴灌、喷灌、渗灌、漫灌等方法的优缺点，推荐高效节水灌溉技术。 排水防涝： 强调及时排水，防止根系缺氧，介绍有效的排水措施。 修剪整形： 修剪目的： 改善树体通风透光、调节生长与结果、控制树高树冠、培养健壮枝条、促进花芽形成、提高果实品质、延长盛果期。 修剪时期： 夏季修剪（摘心、疏剪、短截）、冬季修剪（拉枝、疏枝、短截）及其各自的作用。 修剪基本原则： 疏密结合、长短结合、缓直结合。 整形树形： 详细介绍中央领导干式、开心形、疏层形、自然开心形等多种常用树形，以及不同树形的培养方法和适宜树种。 各类枝条的处理： 徒长枝、竞争枝、交叉枝、下垂枝、背上枝、病虫枝的识别与处理。 幼树、成树、老树的修剪特点： 针对不同年龄阶段的果树，提出不同的修剪策略。 树体管理： 病虫害预防： 强调“预防为主，综合防治”的原则，科学种植，增强树势，提供健康生长环境。 病虫害监测： 介绍常用病虫害的识别方法、发生规律和监测技术（诱捕器、目测）。 绿色防控技术： 推广生物防治（天敌保护与利用）、物理防治（黄板、黑光灯、防虫网）、农业防治（园林卫生、轮作、抗病品种）等。 化学防治： 在必要时，科学、合理、安全地使用农药，强调农药的选择、用量、施用时期、施药方法，以及安全间隔期。 常见病虫害防治： 针对果树上高发病虫害，如蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、卷叶虫、金龟子、白粉病、黑星病、褐腐病、炭疽病等，提供详细的诊断和防治方案。 农事操作： 包括抹芽、摘心、疏花、疏果、拉枝、刻伤、环割、解冻、防寒、保花保果、除草等关键农事操作的时机和方法。 第四章：丰收的喜悦——果实采收与贮藏 果实成熟度判断： 外观特征： 颜色、大小、形状的变化。 生理指标： 糖度、酸度、硬度、淀粉含量、耐贮性等。 最佳采收期： 结合品种特性和市场需求，确定最佳采收时间。 采收技术： 方法： 手工采摘、果实保护（防止碰伤、擦伤）、不同成熟度果实的分别采摘。 采收工具： 介绍各种采摘工具（如高枝剪、采果器）的使用方法。 采后处理： 采摘后的初步分级、清洁、预冷等。 果实贮藏： 贮藏条件： 温度、湿度、气体成分、通风对不同果品贮藏寿命的影响。 贮藏方法： 冷藏： 常温冷藏、气调贮藏（CA）、真空贮藏。 自然贮藏： 窑藏、地窖贮藏（适用于部分耐贮品种）。 包装与保鲜： 介绍果实保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等的使用。 病虫害防治： 贮藏期间的病虫害监测与防治。 第五章：果园管理现代化与可持续发展 机械化作业： 介绍果园使用的各类机械设备，如耕作机、施肥机、喷药机、果园管理机、采摘机等，提高效率，降低劳动强度。 水肥一体化： 滴灌、喷灌与施肥的结合，实现精准施肥、节约用水。 病虫害预测预报： 利用气象信息、病虫害监测数据，提前发布预警，指导防治工作。 绿色认证与品牌建设： 介绍有机认证、绿色食品认证的要求，以及如何打造优质果品品牌，提升市场竞争力。 生态果园建设： 强调保护环境，合理利用资源，如种植绿肥、设置鸟类栖息地、保护天敌等，实现果园的可持续发展。 互联网+果业： 探讨电商平台、农产品追溯系统、智能温室等新技术在果业中的应用。 本书力求理论与实践相结合，语言通俗易懂，既适合初学者入门，也能为有经验的果农提供参考。通过学习本书，读者将能够掌握一套科学、高效、环保的果树栽培管理体系，有望显著提高果品产量和品质，实现经济效益与生态效益的双丰收。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对果树种植充满热情、尤其关注苹果种植的爱好者，我一直以来都在寻找一本既能深入讲解栽培技巧，又能全面覆盖病虫害防治的权威书籍。市面上关于苹果的书籍不少，但很多要么过于理论化，要么侧重于某一方面，难以满足我这种既想掌握精细化管理，又希望具备解决实际问题能力的读者。我对于技术细节有着近乎苛刻的追求，比如在砧木选择上，希望能够了解到不同砧木的特性、适应性以及对果实品质的影响；在整形修剪方面，不仅仅是学习“怎么剪”，更希望理解“为什么要这样剪”，背后的生理机制是什么，如何根据不同的树势、品种和栽培目标来制定修剪策略。此外，我对于土壤改良、水肥管理、授粉授精等基础环节的精细化操作也有着极大的兴趣，希望书中能提供一些实用的、易于操作的方法，甚至是关于不同时期、不同生长阶段的具体用肥用药建议。同时，我也关注苹果在不同气候条件下的适应性问题，以及如何通过科学管理来应对极端天气的影响。总之，我期待的是一本能够引领我从新手走向专家的、内容详实、可操作性强的苹果种植指南，能够解决我在实际操作中遇到的各种疑难杂症。

评分☆☆☆☆☆

我一直坚信，科学、系统的栽培管理是获得高品质苹果的关键。过去几年，我在种植过程中也积累了一些经验，但总感觉自己离“高效”还有一段距离。我特别渴望能够深入学习关于苹果树体发育的生理机制，了解不同生长阶段对营养、水分、光照等的需求，并据此制定出更加精细化的管理方案。例如，在幼树期，我希望了解如何通过合理的修剪和肥水管理，快速构建健壮的树形，为将来的丰产打下基础；而在盛果期，我希望能掌握如何通过精细化的管理，平衡树体的营养生长和生殖生长，从而提高坐果率、果实大小和着色度。我对有机栽培和绿色防控有着浓厚的兴趣，希望书中能够提供一些关于有机肥的合理施用方法、生物刺激素的应用、以及如何通过改善生态环境来抑制病虫害发生的详细指导。此外，我也关注苹果的贮藏保鲜技术，希望了解如何通过科学的采摘、分级、包装和贮藏条件，最大程度地延长苹果的货架期，保持其新鲜度和营养价值。总而言之，我希望通过学习，能够真正掌握苹果的高效栽培技术，实现产量和品质的双重提升。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对苹果产业发展前景非常看好的投资者，同时也是一位渴望深入了解苹果生产细节的实践者。在当前的农业现代化浪潮下，我深知只有掌握最前沿、最科学的栽培技术，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。我希望能够找到一本能够提供关于苹果品种选育、优质砧木应用、以及现代化栽培模式（如密植高密度栽培、矮化自根砧木栽培等）的权威指导书籍。我对提高果实品质（如糖度、硬度、耐贮性、着色度等）有着特别的关注，并希望了解如何通过精细化的水肥管理、生长调节剂的应用以及病虫害的综合防治来达到这一目标。此外，我也非常关注苹果的机械化、智能化生产技术，例如，如何在生产过程中应用无人机进行喷药、如何利用传感器进行环境监测和数据分析，以及如何通过智能化系统来优化管理决策。我期待通过学习，能够为我的苹果种植项目注入新的活力，实现经济效益和社会效益的双丰收。

评分☆☆☆☆☆

作为一名曾经的园艺爱好者，在尝试了多种果树种植后，我发现苹果的栽培确实有着独特的挑战与魅力。我一直在寻找一本能够系统梳理苹果种植流程，并对其背后科学原理进行深度解析的书籍。具体来说，我希望这本书能够详细介绍从苗木的选购、栽植，到土壤的改良、施肥，再到树体的整形、修剪，以及病虫害的监测与防治等各个环节。我对于具体的实践操作细节有着强烈的求知欲，例如，在土壤改良方面，我希望了解不同土壤类型的改良方法，以及如何根据土壤检测结果来制定个性化的改良方案；在树体整形方面，我希望了解不同整形树冠类型（如开心形、主干疏层形等）的优缺点，以及在不同品种和立地条件下，哪种树形更适合；在病虫害防治方面，我希望了解针对不同病虫害的早期识别标志，以及各个防治阶段的最佳干预措施，特别是那些能够减少化学农药使用的绿色防控技术。我期待这本书能够提供详实的数据和案例，帮助我建立起一套科学、完善的苹果栽培管理体系。

评分☆☆☆☆☆

在我的果园管理实践中，病虫害的防治一直是我最为头疼的问题之一，尤其是那些顽固的、难以根治的病害，常常让我束手无策。我希望找到一本能够提供最新、最有效的病虫害防治策略的书籍，不仅仅是列举出各种病虫害的名称和症状，更重要的是能够深入分析其发生发展的规律，包括病原菌的传播途径、害虫的生命周期、以及它们对环境条件的依赖性等。基于这些深入的了解，我才能制定出更具针对性的、科学的防治方案。我特别希望书中能够详细介绍各种防治手段，包括物理防治、生物防治、化学防治以及农业防治等，并对不同方法的优缺点、适用范围、以及最佳使用时机进行详细的阐述。例如，对于某种特定的病害，我希望知道哪些农药是有效的，它们的最佳使用浓度和喷洒时期是什么，以及如何通过轮换用药来延缓抗药性的产生。同时，我也对一些新兴的、环保的防治技术（如生物农药、天敌利用等）非常感兴趣，希望书中能够对此有深入的介绍和指导。最终，我希望通过阅读这本书，能够显著提高我对苹果病虫害的防治能力，减少损失，提高产量和品质。