八堂極簡科學課 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容介紹
      本·米勒用輕鬆幽默的語言，YL讀者走進奇妙的科學SJ，匯成人人都看得懂、都愛看的八堂J簡科學課——DNA造物密碼、黑洞之謎、宇宙大爆炸、美食的奧秘美拉德反應、探索外星人等。作者以興趣為導嚮，將眾多耳熟能詳又知之甚少的重大科學理論娓娓道來，為讀者展開一段段妙趣橫生的科學史話。沒有拗口的術語和枯燥的論證，隻有詼諧的敘述和生動的比喻，帶你輕鬆越過重重障礙，感受科學之美！

關聯推薦
      從DNA到轉基因與性彆戰爭，從上帝粒子到蝴蝶效應，從黑洞到宇宙邊緣……課本裏的科學知識，給你的印象多是高冷而艱深的，文科生更是對此又敬又怕。上帝粒子、轉基因、黑洞、N維空間、性彆戰爭、反物質、小行星與外星智慧、美拉德反應與味蕾語言……究竟都是什麼？
    《八堂J簡科學課》僅用八堂課，用詼諧逗趣的語言，將你印象中枯燥、乏味的科學知識，進行細緻呈現。從近代物理發現的新粒子到弦理論，從生命源頭糖類分子到大型強子對撞機中以99.9999991%光速運行的質子，以及人類如何成瞭進化*後的贏傢。劍橋大學物理學博士，用他富有趣味和見地的解讀，幫你打開探索大韆SJ的科學之門，洞悉你我所棲身的宇宙。

      ◎像美劇一樣懸疑而精彩的J簡人類科學史話。
      ◎何為黑暗森林法則？霍金為何再三嚴厲警告不要接觸外星文明？
      ◎生命的源頭居然是一個糖類分子？！
      ◎夜空為什麼是黑的而不是白的？哈勃為你揭示謎底！
      ◎楊振寜說的反物質，為什麼無跡可尋？
      ◎阿波羅登月是假的？真實的內情和科學的解釋D是怎樣？
      ◎為什麼說我們都是剋隆人？
      ◎《舌尖上的中國》中讓你垂涎三尺的美食的*製作秘訣，在於美拉德反應的掌控？

 
目錄
序 言 D一課 趣味科學初體驗 1 人真的是由星塵組成的 3 好玩的數學 9 科學SJ是懶人創造的 11 從一道劍橋大學入學麵試題說起 12 量子效應能吸引你整夜泡在實驗室 14 讓霍金開懷大笑的科學脫口秀 17 拋開基礎知識，從有趣的科學講起 D二課 量子物理SJ的奧秘 21 你的所有一切都由誇剋組成 22 令人振奮的大型強子對撞機 24 目睹SJZ大的科學實驗中樞序 言
D一課 趣味科學初體驗
1    人真的是由星塵組成的
3    好玩的數學
9    科學SJ是懶人創造的
11   從一道劍橋大學入學麵試題說起
12   量子效應能吸引你整夜泡在實驗室
14   讓霍金開懷大笑的科學脫口秀
17   拋開基礎知識，從有趣的科學講起

D二課  量子物理SJ的奧秘
21   你的所有一切都由誇剋組成
22   令人振奮的大型強子對撞機
24   目睹SJZ大的科學實驗中樞
25   尋找上帝粒子
28   對撞機的把戲——把能量轉換成物質
30  大型強子對撞機能製造齣黑洞？
31   宇宙射綫的震撼能量
33   如何分辨僞科學
35   奇異又美妙的黑洞
37   場論與玄論之爭
38   規範場論要有例子證明
39   弦理論尋找N維時空
41   反物質和大爆炸
42   正物質與反物質，天使與魔鬼
44   嬰兒宇宙是些團塊
45   宇宙未解之謎

D三課 廣義相對論的宇宙和時空
47    誰都可以參與的“觀星派對”
48    邁齣天文學的D一步
49    夜裏Z容易看到的三顆行星
51    夜空甜點——衛星、流星和彗星
52    飽覽太陽係的焰火錶演
53    你杯子裏的水可能來自火星
54    來自遙遠星球的消息
55    你不知道的十二星座
57    嬰兒恒星是這樣誕生的
57    D具特色的藍、白、紅色三顆恒星
59    紅矮星“隱身”之謎
60    教你準確找到恒星
62    藍色恒星都是大塊頭
63    CJ恒星的悲慘命運
64    X光譜
66    天鵝的黑暗之心
67    我們在銀河係的盤子裏
69    自學成纔的天文望遠鏡之父
71    夜空為什麼是黑的而不是白的
72    愛因斯坦的時運
73    相對論用於處理大事物
73    廣義相對論的理論基礎
74    時空轉換
76    空間是所有一切的驅動力
77    我們正掉進黑洞裏
78    親臨一次末日之旅吧
80    與成功的理論交手

D四課 生命源起和進化論
81    友善對待外星人
82     理論，假說和預感
83     物種起源遊戲
86     新物種更能適應新環境
87     進化論與適應能力
88     進化論的由來
89     良好的遺傳基因
91     Z具革命性的理論
92     石頭說齣的真相
93     一切都在循環之中
94     岩石也在不停循環
96     花崗岩上的故事
98     成為化石好艱難
99     你的祖先是條魚
101    我們來得太遲瞭
103    解開自身起源的秘密
106    奧妙都在基因之中

D五章 揭開DNA的造物密碼
109     攜帶信息的DNA
111     蛋白質，生命存活的關鍵
113     繪製基因組
115     綫粒體夏娃和Y染色體亞D
117     偉大的綫粒體
117     黑猩猩時鍾
119     迴到伊甸園
120     性彆戰爭
122     異時空之戀
123     轉基因的優勢——基因變異帶來的好處
126     乳糖酶的作用
127    乳糖酶基因LCT的奧秘
130    基因組的語言

D六課 美味奧秘——美拉德反應
135    廚房噩夢
136    烹飪中的化學
137    多情的原子
138    人體內的催化劑——酶
139    能乾的酶
140    美味奧秘——美拉德反應
142    味蕾的語言很妙
143    味道與氣味的奇妙碰撞
144    讓人眼饞的焦黃色
145    蛋糕製作中的化學原理
147    用科學實驗增添生活趣味
150    科學的蛋糕烘焙技巧
152    烘焙裏的科學原理
154    我的健康飲食法
156    美食大挑戰
 
D七章 氣候變遷
159     難以忽視的氣候問題
160     冰河世紀
161     氣候變遷並不恐怖
162     四季變幻如此美妙
164     溫室效應元凶
166     地球錶麵溫度變化
169     泰晤士河上的冰上集市
171    中世紀溫暖時期和小冰期
173    時冷時熱的太陽
174    聊聊太陽黑子
175    太陽上也有氣候
178    星期三的火山灰
179    火山爆發氣候變冷
180    地球越來越熱
180    發現噴射氣流
181    平流層航空飛行
182    熱平衡SJ
184    蝴蝶效應
184    鳥瞰地球天氣係統
185    地球上的大氣循環
186    厄尼爾諾現象
187    給你介紹一個氣候模型
189    彆怕，應對氣候變化是我們的專長

D八課 探索外星文明
191    外星人在太空等你
193    送你上太空
194    站在巨人的肩膀上
196    運動並不需要受力
197    加速則需要力
199    力，總是成對齣現的
199    物體之間相互吸引
200    科學真的沒那麼高精尖
203    火箭俠
204    登月的證明
207   與月球親密接觸
208   用麵包屑做成的房子
211   尋找可能性
212   尋找外星智慧
213   如何計算外星人的數量
216   E.T.不給任何人打電話
217   外星人都到哪兒去瞭？
擴展閱讀 /219
緻 謝 /221
圖片齣處 /224



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