9787030247698 肠道战——我是这样用食物通便的 科学出版社 焦耐芳 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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焦耐芳 著

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• 肠道健康
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• 消化系统
• 健康生活
• 科学出版社
• 焦耐芳
• 医学科普
• 肠道菌群

店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030247698

商品编码：29561373933

包装：平装

出版时间：2009-06-01

基本信息

书名：肠道战——我是这样用食物通便的

定价：24.80元

作者：焦耐芳

出版社：科学出版社

出版日期：2009-06-01

ISBN：9787030247698

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.259kg

编辑推荐

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内容提要

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本书作者“久病成医”，善于探索、学习，在“药食同源”的中医理论指导下，对多种食物试验尝试，将食物归类，总结出哪些可以通便，哪些会加重便秘，哪些见效快，从而运用食物来通便。
本书以通俗幽默的语言、讲故事的叙述方式，将医学科普知识融人其中，使读者能在轻松的阅读中，不知不觉明白了为什么便秘、便秘有几种类型、如何用日常食物有效调节便秘等知识。

目录

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一切与健康有关（郝永勃）
胜过医者的患者（许阶）
嗨，别小瞧了便秘（自序）
认识篇
　肠道次亮起红灯
　第二次亮红灯
　都是馋嘴惹的祸
　一错再错
　自信的代价
　食物的流通形式
　造成便秘的几个直接环节
　与便秘的关系
　胰腺与便秘的关系
　胆与便秘的关系
　肺与便秘的关系
　肠道战
治疗篇
　“句号、逗号、顿号、破折号、叹号”
　“骑大马”
　中药冲剂
　酸辣火锅鱼
　由“屁”引出的话题
　中草药
　泻叶
　乡村医生
　果导
探索篇
　食物是好的药
　缓解便秘的食物
　　菠菜
　　苦菜
　　葱
　　萝卜
　　山药
　　韭菜
　　丝瓜与葫芦
　　大豆
　　蒲公英、荠菜
　　金针花
　　苹果
　　香蕉
　　核桃
　　山楂
　　杏仁
　　咖啡
　　羊肠子
　　牛蒡
　　蜂蜜
　　牛奶
　　海带
　加重便秘的某些食物
　　芹菜
　　栗子
　　花生
　　枣
　　胡椒
　　黍子（黏米）
　　牛肉
反思篇
　切勿过饱饮食
　便秘也有“过敏源”
　如何修复肠道的“生态环境”
　切莫久坐不饮水
　并非偏见
　古今草药之对比
　为自己的健康做主
　简易通便食谱
　　春季
　　夏季
　　秋季
　　冬季
健康，是一个缝缝补补的过程（后记）

作者介绍

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文摘

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序言

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《肠道革命：探索食物的排便奥秘》 书籍简介 长期以来，关于肠道健康与排便的讨论，往往聚焦于病理层面，或是提供一些笼统的建议。然而，很少有书籍能够深入浅出地将食物与肠道排便的内在联系，以一种科学、易懂且极具实践性的方式呈现给读者。这本书，正是这样一本填补空白的力作。它不是一本简单的食谱，也不是枯燥的医学论著，而是一次关于身体内部“交通畅通”的深度探索，一次用食物为“清道夫”加油的智慧实践。 本书旨在为广大读者，特别是那些深受便秘困扰，或对肠道健康有着更高追求的人们，提供一套全新的、基于科学认知和生活经验的排便解决方案。我们相信，解决肠道问题，不必依赖药物的“强力介入”，而是可以通过理解身体的运作规律，巧妙地运用我们日常接触的食物，激活身体自身强大的排便机制。 核心内容概述 本书将围绕以下几个核心方面，层层递进，为您揭示食物与排便之间的奇妙联系： 第一部分：洞悉肠道，理解排便的生理密码 在深入探讨食物的奥秘之前，我们首先需要建立对肠道和排便过程的基本认知。这一部分将以通俗易懂的语言，为您剖析： 肠道的“微观世界”： 介绍肠道的功能、结构，特别是其作为人体“第二大脑”和“消化工厂”的 dual role。我们将重点关注肠道蠕动、肠道菌群、黏膜屏障等关键要素，以及它们如何共同协作，完成食物的消化吸收和废物的排出。 排便的正常节律： 阐释何为健康的排便频率、粪便的形态以及排便时的感受。我们将探讨影响排便节律的多种因素，包括生活习惯、情绪压力、环境变化等，为读者建立一个健康的排便“参照系”。 便秘的“隐形推手”： 详细解析便秘的常见类型及其背后的生理机制。我们将区分功能性便秘、器质性便秘等，深入剖析肠道蠕动缓慢、粪便干结、排便反射减弱等具体问题，为后续的食物干预奠定基础。 第二部分：食物的“排便密码”，解码不同食材的能量 这一部分将是本书的重头戏，我们将把目光聚焦于我们餐桌上的食物，深入挖掘它们对肠道排便的独特影响。我们不满足于“多吃蔬菜水果”的笼统建议，而是将进行细致入微的分析： 膳食纤维：肠道的“天然润滑剂”与“体积助手”： 可溶性膳食纤维： 详细介绍其吸水膨胀的特性，如何软化粪便，缓解干结。重点分析富含可溶性膳食纤维的食物，如燕麦、大麦、豆类、苹果、柑橘类水果、胡萝卜、海带等，并提供它们在日常饮食中的具体应用技巧。 不可溶性膳食纤维： 阐释其如何增加粪便体积，刺激肠道蠕动，加速排便过程。重点介绍富含不可溶性膳食纤维的食物，如全麦制品、糙米、坚果、芹菜、菠菜、玉米等，并解析它们在“粗”与“细”之间的平衡之道。 膳食纤维的“量”与“度”： 探讨如何循序渐进地增加膳食纤维摄入，避免因过量而引起腹胀、腹泻等不适。我们将强调“循序渐进”和“充足饮水”的重要性。 水的角色：排便的“催化剂”与“运输车”： 充足饮水的必要性： 强调水是软化粪便、促进膳食纤维发挥作用的关键。我们将根据不同人群、不同季节，给出科学的饮水建议。 “液体”食物的力量： 探讨汤、粥、果汁、蔬菜汁等液体食物在补充水分、促进排便方面的优势。 脂肪的“双刃剑”： 有益脂肪的助推作用： 介绍适量的健康脂肪，如橄榄油、坚果中的脂肪、鱼类中的omega-3脂肪酸，如何润滑肠道，促进胆汁分泌，帮助排便。 警惕过量与不健康脂肪： 提示过量的动物脂肪、油炸食品可能对肠道产生的负面影响。 益生菌与益生元：重塑肠道“微生态环境”： 益生菌的“好邻居”： 介绍酸奶、 kefir、泡菜、纳豆等发酵食品中益生菌的种类及其对肠道菌群平衡的积极作用，从而改善肠道动力。 益生元的“营养餐”： 阐释如菊粉、低聚果糖等益生元如何为益生菌提供养分，促进其生长繁殖，间接改善排便。 “温和刺激”的食物：启动肠道“信号灯”： 天然的“肠道动力因子”： 探讨一些具有温和刺激作用的食物，如蜂蜜、某些香料（如生姜、肉桂）、李子干等，它们如何适度促进肠道蠕动。 “寒凉”与“温热”的智慧： 结合中医的食疗理念，分析不同食物属性对肠道的影响，提供个性化的食物选择建议。 第三部分：打造个性化的“肠道通畅”饮食方案 理论知识的掌握固然重要，但更关键的是将其转化为实际的行动。本部分将引导您构建属于自己的“肠道通畅”饮食体系： “肠道健康”的饮食原则： 总结出一套简单易行的日常饮食原则，如“均衡膳食”、“规律进食”、“细嚼慢咽”、“注意温度”等。 “食物排便力”的评估与调整： 教您如何根据自身的排便情况，评估不同食物的效果，并据此进行个性化的饮食调整。例如，如何通过记录饮食日记来观察效果。 “场景化”饮食建议： 针对不同便秘类型的饮食策略： 例如，针对“排便困难，粪便干结”型，强调增加可溶性纤维和水分；针对“排便不尽，腹胀”型，可能需要调整膳食纤维的种类和比例。 “旅行与应酬”中的肠道守护： 提供在外出或参加社交活动时，如何尽量维持肠道健康的实用技巧。 “特殊人群”的饮食考量： 简要提及孕妇、老年人、慢性病患者等特殊人群在调整饮食时需要注意的事项，建议咨询专业人士。 “餐桌上的智慧”：让食物成为“良药”： 创意食谱推荐： 提供一系列美味且富含“排便能量”的食谱，涵盖早餐、午餐、晚餐及加餐，让健康饮食不再枯燥。 食材搭配的“化学反应”： 讲解如何通过科学的食材搭配，最大化食物的排便功效，同时避免潜在的冲突。 第四部分：超越食物，构建全面的肠道健康生活方式 我们深知，肠道健康不仅仅关乎食物，更是一种生活方式的体现。因此，本书将拓展至食物以外的维度，为您提供更全面的指导： 运动：肠道的“天然按摩师”： 探讨规律的体育锻炼，特别是腹部运动，如何有效促进肠道蠕动，加速排便。 情绪与压力：影响肠道的“无声杀手”： 分析情绪波动、长期压力对肠道功能的影响，并提供有效的减压方法，如冥想、瑜伽、深呼吸等。 睡眠：肠道修复的“黄金时间”： 强调充足而高质量的睡眠对肠道功能恢复和菌群平衡的重要性。 排便习惯的养成： 引导读者建立规律的排便习惯，并提供解决“憋便”等不良习惯的策略。 何时寻求专业帮助： 明确指出在何种情况下，应及时就医，寻求专业医生的诊断和治疗。 本书特色与价值 科学性与实践性的完美结合： 本书内容基于最新的科学研究成果，同时又充满了可操作性的生活建议和食谱，真正做到理论与实践并重。 通俗易懂的语言风格： 避免使用晦涩难懂的医学术语，采用生动形象的比喻和通俗的语言，让任何读者都能轻松理解。 注重个性化解决方案： 强调“一人一方”的理念，引导读者根据自身情况，找到最适合自己的饮食和生活方式。 积极正面的引导： 传递“用食物改善身体”的积极理念， empowering 读者成为自己健康的主导者，而非被动接受者。 提升生活品质： 畅通的肠道不仅意味着身体的健康，更意味着轻盈的身心，更好的消化吸收，从而显著提升整体生活品质。 谁应该阅读这本书？ 长期被便秘困扰，寻求自然、健康解决方案的人群。 希望提升肠道健康，预防相关疾病的亚健康人群。 对食物与身体的内在联系充满好奇，愿意主动学习和实践的读者。 追求健康生活方式，希望将科学的饮食理念融入日常的人。 关注消化系统健康，希望了解更多关于肠道运作奥秘的读者。 《肠道革命：探索食物的排便奥秘》不仅仅是一本书，它是一份邀请，邀请您踏上一段发现身体智慧、重塑肠道健康的旅程。我们相信，通过理解食物的力量，您将能够解锁肠道健康的全新维度，让身体的“交通”畅通无阻，享受健康、活力、自信的生活。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最深刻的印象，是它所蕴含的那种“不完美主义”的哲学。作者坦诚地记录了自己实践过程中的反复和挫折，这让整本书的基调非常真实可信。很多关于健康的指南，总给人一种“只要你照做，你就立刻会成功”的错觉，但这本书则非常务实地指出，身体的调理是一个动态平衡、反复拉扯的过程。这种坦诚极大地减轻了读者的心理负担，让我们明白偶尔的“放纵”或“失误”并不可怕，关键在于能否及时地调整回来。书中对于如何应对突发情况的建议，比如在外就餐时的“最小伤害原则”，非常实用，体现了作者对现实生活复杂性的深刻理解。它不是在贩卖一种乌托邦式的健康生活，而是在教我们如何在充斥着各种诱惑和压力的现实世界中，依然能稳健地朝着更健康的方向前进。这种脚踏实地的智慧，比任何空洞的口号都更具价值。

评分☆☆☆☆☆

从整体结构来看，这本书的逻辑脉络清晰得像一张精心绘制的地图，每一步都为你指明了方向，但又留有足够的空间让你根据自身情况进行灵活调整。作者的写作风格很像一位经验丰富的向导，她会告诉你“前方有小路，但请注意脚下的石子”，而不是直接把你扔到一个无人区。我注意到书中对于某些食材的描述，角度非常新颖，不像传统健康书那样只是简单地列举营养成分表，而是将它们置于一个更宏大的“生命能量”系统中去解读。这种系统性的思考方式，帮助我跳出了以往“吃这个好/吃那个不好”的二元对立思维陷阱。它教会我的，是如何建立一套属于我自己的、动态的食物判断体系。读完之后，你会感觉到自己对食物的“掌控感”增强了，不再是被动地接受外界信息，而是主动地去选择和搭配，这是一种知识带来的强大自信。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计着实吸引人，封面那种带着泥土气息的暖色调，一下子就让人联想到自然和朴素的生活方式，一看就知道作者是想传递一种回归本源的理念。我记得我是在一个忙碌的工作日午后随手翻开的，本来没抱太大期望，毕竟市面上关于“健康生活”的书籍汗牛充栋，但这本书的切入点非常独特，它没有上来就堆砌复杂的医学术语或者夸张的排毒口号，而是用一种非常接地气的口吻，像邻家大姐在分享她家的小秘密一样，娓娓道来。书中的排版很舒服，字里行间留白恰当，阅读起来不觉压抑，即便是像我这样平时很少静下心来读大部头的人，也能轻松地跟着作者的思路走。尤其是章节之间的过渡，衔接得非常自然流畅，仿佛是作者在跟你促膝长谈，分享的不是什么深奥的知识，而是她个人摸索出来的生活智慧。我对这种不矫揉造作，直指人心的叙事方式深有好感，它让“健康”这个宏大的主题，一下子变得具体可操作起来，而不是悬在空中的理论。这种从生活细节中提炼出的经验，总比那些脱离实际的教条来得更让人信服，让人愿意去尝试。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏掌握得极妙，完全没有一般科普读物那种板着脸孔说教的架势。作者似乎非常懂得现代人对于“速成”和“捷径”的渴望，但她没有贩卖这种虚假的希望，而是用一种近乎散文诗般的笔触，描述了她与身体、与食物建立起深度连接的过程。我特别欣赏其中几处关于“感知”的描写，比如如何分辨身体发出的细微信号，如何区分真正的饥饿和仅仅是嘴馋的欲望。那种描述细腻到，你仿佛能感觉到她肠胃里正在发生微妙的变化。文字里透露出一种历经波折后的淡然和笃定，这不是一朝一夕的成功，而是漫长探索、试错、再修正的结果。这种真实感，是很多经过过度包装的健康指南所不具备的。读完其中一章，我甚至有种冲动，想立刻放下手中的零食，去厨房重新审视我冰箱里的食材，思考它们对我身体意味着什么。这种从阅读到行动的即时转化力，才是衡量一本好书的重要标准。它不仅是知识的传递，更是一种生活态度的感染。

评分☆☆☆☆☆

这本书在细节的处理上，体现了作者深厚的观察力和同理心。很多段落针对的都是我们日常生活中最容易忽略的“小麻烦”，比如早晨起来的那种黏腻感，或者下午工作时突然袭来的那种莫名的疲惫。作者没有用冰冷的“症状”来定义这些感受，而是用非常生活化的语言将它们还原，让读者在阅读时产生强烈的“对号入座”感。这种共鸣感非常重要，它拉近了作者与读者的距离，让人觉得“哦，原来不止我一个人是这样”。随后，她才会温柔地引导读者思考背后的原因，并且提供那些看似微不足道，实则效用显著的调整方法。我个人尤其喜欢其中关于“慢食”的讨论，它不仅仅是吃饭慢，更是一种关于“正念”的实践，作者将这个概念阐述得既有深度又不失趣味性，让人在哈哈一笑中领悟到其中三昧。这种润物细无声的教育方式，远比那些高高在上的说教有效得多。