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胡维勤 著

图书标签:

• 痛风
• 健康
• 医学
• 养生
• 饮食
• 预防
• 治疗
• 关节
• 疾病
• 中医

店铺： 晚秋画月图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537263405

商品编码：29571990407

包装：平装-胶订

出版时间：2016-06-01

基本信息

书名：好快 10周快速改善痛风：

定价：35.00元

作者：胡维勤

出版社：新疆人民卫生出版社

出版日期：2016-06-01

ISBN：9787537263405

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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本书不仅有专属痛风患者的饮食知识与食谱，能让痛风患者不再纠结于吃什么、怎么吃的问题，还详细介绍了适合痛风患者的中医理疗方法与运动方式，可帮助患者轻松掌握要领。

内容提要

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科学合理的饮食对于防治痛风有着重要的意义。由胡维勤主编的《好块，10周快速改善痛风：痛风保健宜什么忌什么》不仅列出了专属痛风患者的饮食指南，还举出患者宜吃与忌吃的食物，并介绍了适合患者的理疗方法与运动方式，为广大想要调理身体的痛风患者提供指导和帮助。

目录

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《好快，10周快速改善痛风：痛风保健宜什么？忌什么》目录

Chapter1 /章 专属痛风患者的饮食指南

012……膳食平衡很重要，痛风患者知多少

014……痛风患者要选对食物类型

016……痛风患者应正确烹调食物

017……痛风患者要学会喝水

018……痛风四阶段，饮食要求大不同

020……痛风患者的饮食误区

Chapter2 /第二章 选择正确的食物，快速有效防治痛风

024……五谷杂粮类

024……大米

芹菜大米粥

山药大米粥

026……小米

红枣小米粥

028……薏米

玫瑰薏米粥

薏米炖冬瓜

030……糙米

糙米胡萝卜糕

薄荷糙米粥

032……玉米

玉米烙

034……燕麦

板栗燕麦粥

036……绿豆

丝瓜绿豆粥

038……芸豆

桂花白芸豆

蜜汁红枣芸豆

040……黑豆

黑豆莲藕鸡汤

041……蔬菜、菌菇类

042……包菜

肉末包菜

包菜鸡蛋汤

044……大白菜

开水枸杞大白菜

板栗煨大白菜

大白菜清汤

鲜奶大白菜汤

048……空心菜

姜汁拌空心菜

050……苋菜

橄榄油芝麻苋菜

苋菜嫩豆腐汤

052……芹菜

慈姑炒芹菜

054……芥蓝

蒜蓉芥蓝片

056……黄瓜

彩蛋黄瓜卷

清凉姜汁黄瓜片

058……冬瓜

芥蓝炒冬瓜

芦笋煨冬瓜

060……南瓜

蒜香蒸南瓜

062……胡萝卜

香油胡萝卜

菊花胡萝卜汤

064……白萝卜

蒸白萝卜肉卷

066……西红柿

西红柿炒口蘑

西红柿蔬菜汤

068……山药

玫瑰山药

健脾山药汤

070……芋头

素炒芋头片

粉蒸芋头

072……土豆

红烧小土豆

香煎土豆片

清蒸土豆

老醋土豆丝

076……马蹄

脆炒马蹄

马蹄炒豌豆苗

078……黑木耳

木耳炒百合

080……肉禽、蛋类

080……猪肉

猪肉苹果卷

082……猪血

韭菜炒猪血

黄豆芽猪血汤

084……鸡肉

草菇蒸鸡肉

鸡肉西红柿汤

086……鸭肉

红枣薏米鸭肉汤

088……鸡蛋

萝卜缨炒鸡蛋

艾叶煮鸡蛋

090……鸭蛋

葱花鸭蛋

鸭蛋炒洋葱

092……皮蛋

菠菜皮蛋开胃汤

皮蛋拌魔芋

094……鹌鹑蛋

木瓜银耳炖鹌鹑蛋

096……水产类

096……鲫鱼

黄花菜鲫鱼汤

银丝鲫鱼

098……草鱼

菊花草鱼

100……鳕鱼

香煎鳕鱼

西红柿浇汁鳕鱼

102……鲈鱼

柠香鲈鱼

104……鳝鱼

薏米鳝鱼汤

106……海藻

海藻绿豆粥

凉拌海藻

108……海参

桂圆炒海参

海参粥

110……海蜇皮

苦瓜海蜇丝

112……水果类

112……苹果

拔丝苹果

奶香苹果汁

114……梨

燕窝川贝母梨

116……菠萝

花菜菠萝稀粥

鲜榨菠萝汁

118……橙子

橙子南瓜羹

120……橘子

蜜橘鸡丁

122……哈密瓜

哈密瓜南瓜稀粥

椰香哈密瓜球

124……红枣

养颜红枣糕

板栗桂圆红枣甜汤

126……李子

李子蜂蜜牛奶

128……芒果

芒果炖银耳汤

芒果汁

130……柠檬

酸甜柠檬红薯

薄荷柠檬汁

132……枇杷

枇杷糖水

134……葡萄

金珠葡萄

葡萄胡萝卜汁

136……石榴

石榴汁

138……桃子

桃子香瓜汁

140……西瓜

西瓜翠衣炒鸡蛋

西瓜草莓汁

142……香蕉

香蕉鸡蛋饼

冰糖蒸香蕉

144……杨桃

杨桃甜橙汁

146……木瓜

木瓜莲子炖银耳

牛奶木瓜汁

148……干果类

148……核桃

核桃仁粥

核桃露

150……板栗

板栗桂圆粥

板栗枸杞鸡爪汤

152……莲子

荷叶莲子枸杞粥

燕窝莲子羹

154……腰果

腰果炒空心菜

156……杏仁

杏仁苦瓜

牛奶杏仁露

158……花生

花生健齿汤

花生菠菜粥

160……榛子

榛子小米粥

162……芝麻

芝麻拌菠菜

山药芝麻糊

164……其他类

164……豆腐

清蒸豆腐丸子

香菜炒豆腐

166……牛奶

花生银耳牛奶

168……豆浆

糯米黑豆浆

薏米黑豆浆

170……红茶

柠檬红茶

Chapter3 /第三章 痛风需忌口，食物选择要谨慎

174……应忌吃的食物

174……茼蒿

174……芦笋

174……香菇

174……青豆

175……黄豆

175……鸡精

175……啤酒

175……醪糟

175……猪肝

176……猪肺

176……猪小肠

176……猪肾

176……猪心

176……猪胰

177……牛肝

177……牛肾

177……鸭肝

177……鸡肝

177……紫菜

178……鱼干

178……乌鱼

178……白鲳鱼

178……带鱼

178……沙丁鱼

179……鲢鱼

179……草虾

179……牡蛎

179……蛤蜊

179……干贝

180……应少吃的食物

180……金针菇

180……竹笋

180……菠菜

180……西蓝花

181……火龙果

181……猕猴桃

181……杨梅

181……樱桃

181……绿茶

Chapter4 /第四章 理疗 运动，远离痛风困扰

184……痛风患者的按摩疗法

190……痛风患者的拔罐疗法

194……痛风患者的艾灸疗法

200……适合痛风患者的运动方式

206……适合痛风患者的生活方式

作者介绍

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文摘

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序言

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远离痛风，重获健康：一份全面的生活方式指南 痛风，这个曾经被认为是“富贵病”的代谢性关节疾病，如今正悄然侵袭着越来越广泛的人群，特别是中青年男性。它不仅仅是关节的疼痛、红肿和僵硬，更可能引发一系列并发症，严重影响患者的生活质量，甚至威胁生命健康。然而，我们不必对痛风感到绝望。通过科学的认知、积极的调整和持之以恒的努力，痛风完全可以得到有效的控制，甚至在一定程度上逆转。 本书并非一本传统的医学书籍，它不提供复杂的病理学分析，也不罗列枯燥的药理学数据。相反，它是一份为你量身打造的、充满实践指导的生活方式指南。我们的目标是帮助你深入理解痛风的根源，掌握科学的自我管理方法，并通过循序渐进的调整，在不依赖药物的情况下，或最大限度地减少药物依赖，重新找回健康的生活。 一、 洞悉痛风：不止是关节的疼痛 在开始我们的健康之旅之前，首先需要对痛风有一个清晰而全面的认识。痛风并非凭空而来，它的根本原因在于体内尿酸代谢紊乱，导致过多的尿酸盐结晶沉积在关节、软骨、肌腱甚至器官中，从而引发炎症和疼痛。 尿酸从何而来？ 尿酸是人体内嘌呤代谢的最终产物。嘌呤广泛存在于我们日常的食物中，例如红肉、内脏、海鲜、豆类，以及酒精，尤其是啤酒。当体内产生的尿酸过多，或者肾脏排泄尿酸的功能下降时，就会导致尿酸水平升高，即高尿酸血症。 高尿酸血症 ≠ 痛风： 需要强调的是，并非所有高尿酸血症都会发展成痛风。许多人可能长期处于高尿酸状态而不出现症状。然而，高尿酸血症无疑是痛风发作的危险信号，长期忽视可能导致痛风石形成、关节损伤，甚至肾脏损害。 痛风发作的诱因： 痛风的发作往往有其诱因，例如一次性摄入大量高嘌呤食物、饮酒、剧烈运动、精神压力、感染、手术、某些药物的使用，以及天气变化等。了解这些诱因，可以帮助我们更好地规避风险。 痛风的危害： 痛风最直接的危害是关节的疼痛和炎症，它可能突然发作，疼痛剧烈，影响日常生活。长期反复发作会导致关节变形、功能丧失，形成痛风石。更严重的是，痛风还会增加患高血压、糖尿病、高血脂、心脏病、肾脏疾病等慢性疾病的风险。 二、 改变观念：拥抱健康生活方式的基石 许多痛风患者往往陷入一个误区，认为只要通过药物就能彻底治愈痛风，从而忽略了生活方式的重要性。本书的核心理念在于强调，健康的生活方式才是控制痛风、预防复发最根本、最有效的手段。 从“治标”到“治本”： 药物治疗可以快速降低尿酸水平，缓解急性发作的疼痛，但这仅仅是“治标”。一旦停药，尿酸水平可能再次升高，痛风也可能卷土重来。而改变生活方式，则是从源头上解决问题，改善身体的代谢平衡，从而达到“治本”的目的。 长期的承诺，而非一时的努力： 改变生活方式不是短跑，而是马拉松。它需要我们持之以恒的决心和耐心。不必追求一步到位，而是循序渐进，将健康的生活习惯融入日常的点点滴滴。 积极的心态，战胜疾病的动力： 面对痛风，消极和绝望只会加剧身体的负担。积极的心态是战胜疾病的重要动力。相信自己能够通过努力改善健康，将注意力放在如何变得更好，而不是被疾病所困扰。 三、 饮食智慧：为尿酸“减负” 饮食是影响尿酸水平最重要的因素之一。本书将为你揭示如何通过合理的饮食选择，有效地降低体内尿酸的生成，并促进其排泄。 “黑名单”与“红名单”： 我们将详细列出那些应尽量避免的高嘌呤食物，例如动物内脏（肝、肾、脑）、某些海鲜（沙丁鱼、凤尾鱼、贝类）、浓肉汤、啤酒等。同时，我们也会介绍适合痛风患者的“红名单”食物，例如大部分新鲜蔬菜（尤其是绿叶蔬菜）、水果（如樱桃、蓝莓）、低脂奶制品、全谷物等。 科学的烹饪方式： 烹饪方式的选择也至关重要。避免油炸、烧烤等方式，多采用蒸、煮、炖、凉拌等低油烹饪方法。 充足的水分摄入： 饮水是促进尿酸排泄最简单有效的方法。我们建议每天饮用1500-2000毫升的水，以白开水、淡茶为主，避免含糖饮料和酒精。 控制体重，均衡营养： 超重和肥胖是痛风的重要诱因。我们将提供科学的体重管理建议，以及如何在高尿酸血症患者的饮食中做到营养均衡。 个体化饮食调整： 每一个人的身体状况和对食物的反应都不同。我们将鼓励你根据自身情况，记录饮食与症状的关系，进行个体化的饮食调整。 四、 运动的力量：激活身体的代谢引擎 适度的运动不仅能帮助控制体重，更能提高身体的代谢水平，促进尿酸的排泄，增强身体的整体健康。 运动的益处： 运动可以帮助我们消耗多余的能量，维持健康的体重，降低罹患高血压、糖尿病等并发症的风险。同时，运动还能改善血液循环，有助于尿酸的排出。 选择合适的运动： 我们将推荐一些适合痛风患者的运动方式，例如快走、慢跑、游泳、骑自行车、太极拳等。这些运动强度适中，对关节的冲击较小。 运动的频率与强度： 掌握运动的频率和强度是关键。建议每周进行3-5次，每次30-60分钟的中等强度运动。避免剧烈运动，尤其是在痛风急性发作期。 倾听身体的声音： 在运动过程中，务必倾听身体的声音。如果出现不适，应立即停止。循序渐进，量力而行。 运动与饮食的配合： 运动与饮食是相辅相成的。健康的饮食为运动提供能量，而运动则有助于提高身体的代谢效率。 五、 压力管理与睡眠质量：身心健康的双重保障 现代生活节奏快，压力普遍存在。长期的精神压力和不良的睡眠质量，都会对身体的代谢产生负面影响，甚至诱发痛风。 压力的影响： 长期压力会导致身体释放皮质醇等激素，影响糖、脂、尿酸的代谢。 有效的减压方法： 我们将介绍多种有效的减压方法，例如冥想、深呼吸练习、瑜伽、听音乐、与朋友倾诉，以及培养兴趣爱好等。找到适合自己的减压方式，并将其融入日常生活。 睡眠的重要性： 充足而高质量的睡眠有助于身体修复和代谢平衡。建议保持规律的作息时间，营造良好的睡眠环境。 戒烟限酒： 烟草和酒精都是痛风的危险因素。我们将提供切实可行的戒烟限酒建议，帮助你逐步摆脱这些不良习惯。 六、 科学就医与辅助疗法：让健康之路更顺畅 虽然本书侧重于生活方式的调整，但我们并非否定医学治疗的必要性。科学的就医和辅助疗法，能够为你的健康之路提供更有力的支持。 定期体检与监测： 定期进行尿酸水平的检测，了解自身情况，及时发现问题。 与医生沟通： 与医生建立良好的沟通，了解自身病情，遵循医嘱，并在需要时寻求专业的医疗建议。 合理用药： 在医生的指导下，合理使用药物。切勿自行增减剂量或停药。 了解辅助疗法： 适度了解并尝试一些有益的辅助疗法，如中药、理疗等，但务必在专业人士的指导下进行。 结语： 痛风并不可怕，它是身体发出的信号，提醒我们是时候关注健康，调整生活方式了。本书为你提供了一套全面、实用的健康管理方案。请记住，改变始于行动，坚持成就健康。愿你通过这本书，掌握摆脱痛风困扰的钥匙，重拾活力，享受健康美好的生活！

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计色彩搭配得非常醒目，那种略带医学插画风格的排版，一下子就给人一种专业又贴近生活的初印象。我拿到手的时候，光是掂了掂重量，就能感觉到内容一定很扎实，不是那种轻飘飘的科普读物。尤其喜欢它字体选择的考究，主标题“好快”那种充满力量感的字体，配上副标题的清晰易读，让人在快速浏览时也能准确抓住重点。翻开扉页，纸张的质感也很不错，阅读体验上加了不少分。而且，装帧工艺看起来很耐用，经常翻阅也不会轻易散页，对于一本需要反复对照参考的健康指南来说，这是非常重要的细节。整体感觉出版方在细节上是下了功夫的，从拿起的那一刻起，就建立了一种对内容的信赖感，仿佛这本书已经准备好要带我走过一段高效的健康管理旅程。 这种用心制作的实体书，比起冰冷的电子版，更有让人坚持下去的动力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排简直是为我这种“时间焦虑型”患者量身定做的。我过去尝试过很多健康书籍，往往是前言铺垫太长，真正干货部分要挖很久才能找到，结果耐心耗尽就放弃了。但这一本完全不同，它似乎遵循了一种“电梯演讲”的效率原则，开篇就直奔主题，用一种非常清晰的逻辑线索将“快速改善”的路径图勾勒出来。我尤其欣赏它在介绍初期应对措施时那种果断和直接，没有过多冗余的医学术语堆砌，而是用非常生活化的语言来指导具体的行动步骤，让人感觉每一步都是立即可操作的，这极大地增强了读者的信心。这种节奏感，让人在面对突发状况时，能够迅速进入“解决问题”的模式，而不是陷入“恐慌查询”的泥沼。对于生活节奏快、需要即时解决方案的人来说，这种高效的编排方式是最大的价值所在。

评分☆☆☆☆☆

最让我眼前一亮的是，这本书似乎非常关注“个体差异化”的问题，虽然主题是“快速改善”，但它并没有给所有人画一个完全统一的模板。在某些章节，我注意到作者会提醒读者注意身体发出的不同信号，并提示在不同阶段需要微调策略的侧重点。这种“弹性”的处理方式，体现了作者对健康管理复杂性的深刻理解。它没有把痛风这种慢性病简单化成一个固定的公式，而是提供了一个可变动的框架。这对于我这种曾经尝试过通用方案但效果不佳的人来说，简直是醍醐灌顶。它鼓励你在遵循大方向的同时，要细心观察自己身体的反馈，这才是真正的个性化健康管理之道。这种细腻的关怀，让整本书的基调从“命令式”转变为“陪伴式”。

评分☆☆☆☆☆

说实话，对于一本解决特定健康问题的书籍，我最看重的其实是它能否提供一个清晰、可衡量的“终点”或“阶段性目标”。这本书在这方面做得相当到位，它不仅告诉你“怎么做”，更让你明确知道“做到什么程度算好转”。它设定的一些短期指标和长期维护目标，非常具体且量化，这让整个改善过程不再是虚无缥缈的希望，而是可以一步步打卡的挑战。这种目标导向的写作风格，极大地满足了现代人对效率和结果的追求。读完后，我感觉自己手上多了一份详细的“行动路线图”，而不是一本晦涩难懂的医学教科书。它真正做到了将复杂的医学知识“产品化”和“工具化”，让人能迅速上手，并感受到实实在在的进步，这对于提升患者的自我效能感有着不可估量的积极作用。

评分☆☆☆☆☆

阅读过程中，我发现作者在阐述理论知识和实际操作建议之间找到了一个非常巧妙的平衡点。它既不像纯学术著作那样高深莫测，让人望而却步，也不像某些通俗读物那样为了追求“快”而牺牲了科学性。相反，它在讲解每一步“快速”策略背后的生理学原理时，都用一种非常形象的比喻或案例来辅助说明，让你在执行动作的同时，也能理解“为什么这样做有效”。比如，对于饮食调整那一部分，它不是简单地列个“能吃清单”和“禁食清单”，而是深入剖析了某些食物成分如何影响身体的内环境，这种深度的剖析，让读者不再是被动的执行者，而是一个主动参与健康维护的合作伙伴。这种寓教于乐、知其所以然的学习体验，比死记硬背有效得多，也更容易内化成一种长期的生活习惯。