茶经(全彩解读版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[唐] 陆羽著移然主编 著

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店铺： 文轩网教育考试专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518415007

商品编码：29574589107

出版时间：2017-11-01

作  者:(唐)陆羽 著；移然 主编 定  价:68 出 版 社:中国轻工业出版社 出版日期:2017年11月01日 页  数:260 装  帧:平装 ISBN:9787518415007 ●茶经·卷一
●茶之源：南方有嘉木
●经典解读
●趣味延伸
●中国茶之别称、美名
●茶人：嗜茶成癖，茶史留名
●皎然：茶事上人
●陆羽：茶仙、荼圣、桑苎翁
●卢全：玉川子、亚圣
●白居易：剐茶人
●蔡襄：茶痴
●许次纾：茶癖
●实用指南
●辨茶：中国十大名茶
●1.西湖龙井
●2.洞庭碧螺春
●3.信阳毛尖
●4.君山银针
●5.黄山毛峰
●6.武夷岩茶
●部分目录

内容简介

寻找茶的精神脉络，从陆羽著的《茶经》中感受茶的艺术，让精神和自然在茶味中得到统一，是现代人对于这种精神饮品的追求。本书通过解读《茶经》经典原文，让读者感知千年前的陆羽如何用满腔热爱感受茶的每一分变化。解读《茶经》的同时游走于历史长河，于茶文化宝库中捡拾璀璨明珠，解读与之相关的文化意趣，又带你回归到现实中领悟《茶经》对于现代茶事实践的指导，让经典文化和实际操作相结合，令文化之味与实操之引均能得到满足。 (唐)陆羽 著；移然 主编 陆羽，字鸿渐，汉族，复州竟陵人，中国唐代有名的茶文化家和鉴赏家。一名疾，字季疵，号竞陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。
移然，青年作家，中国雅文化推崇者。

《中华茶文化史话：从陆羽到当代》 引言：茶之源，文化之脉 中华文明浩瀚如烟海，茶，无疑是其中一抹清冽而隽永的亮色。它不仅是一种饮品，更是一种生活哲学、一种艺术形态、一种民族性格的象征。本书并非对某一特定茶学专著的解读，而是试图以宏大的历史叙事和生动的文化侧写，勾勒出中国茶自萌芽、发展、鼎盛至现代传承的完整轨迹。我们将拨开历史的烟尘，探寻茶如何从巴蜀山野的苦涩药用到宫廷雅宴的珍品，再到寻常百姓家的日常慰藉。 第一章：茶的远古与起源——从神农尝百草到巴蜀古茶 本章溯源而上，探讨茶作为植物的起源地及其在古代中国的初步应用。从神农氏“日遇七十二毒，得茶而解之”的传说，到早期西南地区少数民族将茶作为祭祀和药用的记载，我们描绘出茶最初的身份——并非文人墨客笔下的风雅之物，而是扎根于土地的生存智慧。 重点分析考古发现中反映的早期茶类遗存，结合地方志和民族志的零星记录，构建出茶文化在先秦至魏晋南北朝时期的“前史”。这一时期，茶的饮用方式尚未定型，地域性极强，为后续的普及奠定了物质基础。 第二章：唐风宋韵：茶的制度化与艺术化 唐代是中国茶道精神确立的关键时期。本章将详细阐述饮茶风尚如何在宫廷、寺院和士大夫阶层中兴起。 陆羽及其时代的思想背景： 虽然我们不直接解读《茶经》，但会探讨陆羽所处的时代精神。唐代文化的开放性、佛教禅宗对静心与清净的追求，如何共同促成了对“茶之精神”的关注。分析当时社会结构如何接纳并推崇茶事，从地方贡茶制度到文人雅集中的饮茶仪式。 煎茶法的兴盛与变化： 详细描述唐代的煎茶技术，从煮饼茶的研磨、烘烤到入水煎煮的复杂步骤。这一过程本身就是一种对专注力的训练。对比当时不同地区的饮茶习惯差异，例如北方对茶汤浓烈度的偏好与江南的清淡雅致。 宋代的点茶风尚： 宋代是茶文化精致化的巅峰。本章重点描摹宋徽宗时期，点茶技艺如何上升为一种高雅的“斗茶”艺术。阐释“汤筅击拂”的技巧如何创造出乳白色的茶汤（沫饽），以及这种技巧如何渗透到宋代美学的核心——对“色、香、味、形”的极致追求。通过宋词、山水画中对茶器的描绘，展现茶与文人士大夫精神生活的深度融合。 第三章：元明易代：制茶工艺的革命与大众化 元代短暂的文化断层后，明代茶制发生了一次决定性的变革，即从团饼茶向散茶的转变。 散茶的诞生与推广： 分析明初官方对饼茶的限制，以及民间为追求便捷和更纯粹的茶味，逐渐转向直接烘干、揉捻茶叶的生产方式。这种转变极大地降低了饮茶的门槛。 制茶工艺的多元化探索： 探讨炒青技术如何在明代被系统化和推广。这不仅是技术的进步，更是对茶叶内含物质保护的深刻理解。绿茶（炒青）的普及，使得饮茶从一种高度仪式化的活动，开始真正走向普通百姓家。 紫砂壶的崛起： 详细介绍紫砂陶工艺如何在宜兴地区兴起，以及它与新式散茶饮用方式的完美契合。紫砂壶对茶汤“不失原味”的特性，成为明清时期文人茶器的标志，并引领了后世的茶器审美。 第四章：清代茶政与世界性的传播 清代是中国茶对外影响力的空前扩张期，同时内部的茶文化也趋于成熟和精细化。 工夫茶的精进与地域流派： 聚焦闽南、潮汕地区的工夫茶技艺。分析其对水温、投茶量、冲泡次数的严苛要求，以及“温壶、涤盏、高冲、低斟”等一系列动作背后的实用性与审美追求。探讨乌龙茶（青茶）的半发酵工艺如何在这一时期达到成熟。 红茶的异军突起： 重点介绍正山小种和祁门红茶的诞生与发展。分析欧洲市场对红茶的巨大需求如何反向影响了中国的茶叶生产结构，形成了以出口为导向的制茶中心。 茶馆与市井文化： 考察清代大型城市如北京、成都、广州的茶馆文化。茶馆不再仅仅是饮茶场所，而是信息交流中心、社会阶层的缩影和民间娱乐的舞台。通过对茶馆内段子、评书、行酒令等场景的描绘，展现茶融入市井烟火气的生动图景。 第五章：近代变革与当代复兴 进入近现代，中国茶面临着西方工业化生产的冲击和传统文化的断裂。 民国时期的转型与挑战： 探讨西方茶商的介入对传统茶园和制茶业带来的冲击，以及民族资本家在这一背景下如何努力保留和创新制茶工艺。分析这一时期，传统茶道面临的文化真空。 新中国成立后的发展： 考察计划经济时期，国家对茶叶种植和加工的统一管理，以及六大茶类标准（绿、红、黄、白、黑、青）的最终确立。 当代茶文化的回归与创新： 分析改革开放后，随着生活水平提高和传统文化热的兴起，中国茶如何经历一场深刻的复兴。探讨现代茶艺表演、健康养生理念与传统茶道的结合，以及新式茶饮（如新中式茶饮）对传统茶文化概念的挑战与丰富。本书将以开放的姿态，展望中国茶在世界文化交流中的未来角色。 结语：一壶清茗，万古春秋 总结茶文化在中国历史长河中始终保持的生命力——其兼具实用性、艺术性与哲学性的独特魅力，是中华民族精神的重要载体。本书旨在让读者在了解历史脉络的同时，也能深刻体会到每一杯茶汤中蕴含的匠心与传承。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我买这本书纯粹是出于好奇，看它名字“茶经”，又带个“全彩解读版”，觉得应该比较有意思。拿到手里之后，它的整体设计感就非常强，纸张的触感和印刷的质感都很好。当我翻开第一页，就被那些色彩鲜艳、构图精美的插图吸引住了。这本书在介绍关于茶的各个方面时，都非常注重视觉呈现，比如在讲到茶叶的种类时，不仅仅是用文字描述，还配上了不同茶叶在冲泡前后的真实照片，甚至还有一些不同等级茶叶的对比图。这对我这种对茶本身了解不多的人来说，简直是福音，让我能够轻松区分它们。我特别喜欢它在讲到“茶之用”的那部分，不仅仅是讲怎么喝茶，还穿插了不同历史时期人们如何饮茶，有哪些与茶相关的习俗，甚至还涉及到一些古代的诗词歌赋中关于茶的描写，配上相应的古画，非常有韵味。它让我觉得，喝茶这件事，在中国历史上是多么的丰富多彩。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，着实让我眼前一亮，也让我对《茶经》有了更深刻的理解。我一直认为，经典之所以为经典，在于其穿越时空的生命力，而这本书的“全彩解读版”恰恰展现了这一点。它没有停留在对古籍的机械复原，而是以一种极富生命力的方式，将陆羽的智慧与现代人的阅读习惯相结合。比如说，在阐述“茶之器”的时候，书中不仅仅列出了各种茶具的名称，更通过大量精美的图片，展示了不同时期、不同风格的茶具造型，甚至还穿插了对材质、工艺的介绍，让读者能够直观地感受到不同时代茶具的演变和美学特征。我尤其喜欢它在解读“煮茶”过程时，那些详细的图解，从烧水、投茶、到打沫，每一个环节都清晰可见，仿佛能闻到扑鼻的茶香。此外，书中对于茶的药用价值、社会功能等方面的解读，也更加深入和具体，不再是泛泛而谈，而是结合了历史文献和现代研究，让读者能够从多个维度去认识茶。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期在茶行业工作的从业者，我一直都很关注关于茶的经典著作，而《茶经》无疑是绕不开的一座高峰。市面上关于《茶经》的解读版本不少，但这次的“全彩解读版”确实给了我耳目一新的体验。它不仅仅是简单地将原文照搬，更重要的是，它通过现代化的视角和丰富的视觉元素，让《茶经》中那些深邃的、有时甚至有些晦涩的文字变得鲜活起来。比如，它在解读“茶之出”时，不仅仅列举了陆羽所记载的产地，更配上了如今这些地区壮丽的茶山风光照，以及不同季节的茶树生长影像，让你能直观地感受到“风日长、茶色香”的地理环境。还有在讲到“茶之饮”的部分，它不是生硬地罗列饮用方法，而是通过精美的插画和详细的步骤图，展示了唐代乃至后世一些具有代表性的点茶、泡茶方式，甚至还涉及到了茶点搭配的建议，这对于我们这些需要不断创新和丰富茶文化体验的人来说，无疑是宝贵的参考。这本书的深度和广度都做得相当到位。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对中国传统文化非常感兴趣的普通读者，平时也喜欢研究一些历史书籍，但接触到《茶经》还是第一次。一开始，我有些担心这本书会很难懂，毕竟是古代的书籍。但这本书的“全彩解读版”真的太友好了！它没有让我感到压迫，反而让我觉得非常亲切。每当读到一些不太理解的词语或者概念时，旁边都会有详细的解释，而且这些解释都配有精美的插图，比如讲到“茶之造”的时候，那些关于采摘、揉捻、烘焙的每一个步骤，都配上了非常写实的图画，让我一看就能明白。甚至连一些古代的茶具，比如“茶碗”、“茶炉”等等，也都有清晰的图示，让我知道了原来古代的茶文化是如此的讲究。我最喜欢的部分是它还加入了一些关于茶对人们生活、社会、甚至精神层面的影响的解读，这让我觉得茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种文化符号。这本书让我对中国茶文化有了全新的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太出乎我的意料了！我原本以为“茶经”这个名字听起来会比较古板，可能内容也比较枯燥，但这本书的“全彩解读版”几个字让我眼前一亮。拿到手后，它的颜值就征服了我。那印刷质量，色彩的饱和度，图片的清晰度，都堪称一流。每一页都像是精心设计的艺术品。我特别喜欢它在解读古老茶文化的时候，配上了那么精美的插画和照片。比如，当讲到不同种类的茶叶（红茶、绿茶、乌龙茶等等）的制作工艺时，那些细致入微的图解，让我这个对茶完全是门外汉的人，也能轻松理解其中的奥妙。还有那些关于茶具的介绍，不仅仅是文字描述，更是配上了不同朝代、不同材质的精美茶具图片，甚至还有一些古籍中描绘的泡茶场景图，仿佛穿越时空，置身于那个品茗的时代。我花了好长时间，仅仅是在翻阅这些图片和设计，就已经觉得物超所值了。它不仅仅是一本书，更像是一次视觉和文化的盛宴。