膨化饲料配制及使用技术100问 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

无 著

图书标签:

• 膨化饲料
• 饲料配制
• 饲料技术
• 畜牧养殖
• 家禽养殖
• 水产养殖
• 饲料添加剂
• 营养学
• 农业技术
• 养殖技术

店铺： 英敏图书专卖店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109222311

商品编码：29586811121

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2016-10-01

内容介绍
　　郜卫华、许巧情、曹志华编*的《膨化饲料配制及使用技术100问》以专题加问答形式编写，介绍了水产动物的饲料及膨化饲料的基本常识和使用技术。包括水产养殖和水产饲料发展现状、水产膨化饲料的特性、工艺简介、水产动物摄食和消化生理、水产动物营养原理、水产膨化饲料配方配制技术、主要养殖鱼类膨化饲料种类、青鱼和黄颡鱼养殖模式等。 &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp;&xbsp;

目录
让更多的果实“结”在田间地头(代序)1、水产膨化饲料 1．我guo水产业发展有什么特点? 2．我guo水产饲料工业发展有什么特点? 3．我guo水产饲料的研究始于何时? 4．水产饲料发展亟待解决什么问题? 5．膨化饲料的主要优点是什么? 6．为什么膨化饲料的利用率比其他饲料高? 7．为什么必须使用膨化饲料? 8．水产膨化饲料的应用qiax景如何?二、水产动物营养原理 9．水产动物摄食是由什么进行调节的? 10．影响水产动物摄食量的因素有哪些? 11．水产膨化饲料主要包括哪些营养成分? 12．水产动物如何消化饲料中的养分? 13．影响消化速度的因素有哪些? 14．水产动物对营养物质的吸收方式有哪些? 15．蛋白质的营养生理功能有哪些? 16．蛋白质的消化、吸收和代谢途径是什么? 17．什么是必需氨基酸营养和氨基酸平衡? 18．什么是限制性氨基酸、生长性氨基酸和生命性氨基酸? 19．影响必需氨基酸需要量的因素有哪些? 20．影响水产动物对饲料中蛋白质需要量的因素有哪些? 21．脂类有哪些营养生理功能? 22．水产动物脂质的消化、吸收、转运和代谢有什么特点? 23．什么是必需脂肪酸? 24．必需脂肪酸不平衡有什么症状? 25．脂质氧化有什么危害? 26．怎样防止氧化脂类中du? 27．碳水化合物的营养生理功能有哪些? 28．水产动物碳水化合物的代谢及营养特点是什么? 29．水产动物对碳水化合物利用率低的原因是什么? 30．影响水产动物碳水化合物利用的因素有哪些? 31．水产动物对碳水化合物的营养需求范围如何? 32．什么是维生素? 33．脂溶性维生素包括哪些?各有什么生理功能? 34．水溶性维生素包括哪些?各有什么生理功能? 35．影响水产动物维生素需求的因素有哪些? 36．水产动物的维生素缺乏症有哪些? 37．什么是矿物质?矿物质有何生理功能? 38．常量矿物元素包括哪些? 39．微量元素包括哪些? 40．水产动物对矿物质的需求范围如何? 41．水产动物矿物质缺乏症有哪些? 42．能量营养有什么意义? 43．能量在水产动物体内是如何转化的? 44．鱼类能量代谢的测定方*有哪些? 45．各营养素之间有什么相互关系? 46．饲料原料中抗营养因子有哪些? 47．常见抗营养因子及其du害有哪些? 48．饲料中有du有害的物质有哪些? 49．什么是饲料添加剂? 50．饲料添加剂的选择与使用原则是什么? 51．什么是添加剂预混料? 52．营养性添加剂包括哪些?三、水产膨化饲料工艺 53．膨化饲料加工有哪些工艺流程? 54．单螺杆挤压膨化有什么特点? 55．*螺杆挤压膨化有什么特点? 56．*螺杆挤压膨化有什么优势? 57．膨化料加工工艺流程包括哪些环节? 58．膨化颗粒饲料和硬颗粒饲料有什么区别? 59．挤压膨化和环模制粒机各有什么特点? 60．市场上主要单螺杆和*螺杆膨化机有什么区别? 61．同向*螺杆与异向*螺杆膨化机的区别是什么?四、水产膨化饲料配方及配制技术 62．水产动物营养需要与饲养标准的依据有哪些? 63．如何确定水产动物的营养需要量? 64．如何确定水产动物的摄食量? 65．如何确定水产动物的饲料标准? 66．从哪里获得饲料原料营养价值表? 67．水产膨化饲料配方编制的基本条件是什么? 68．如何选择水产膨化饲料配方编制的饲料原料? 69．饲料配方编制的主要方*有哪些? 70．如何根据配方设计出高质量的成品饲料? 71．如何对水产膨化饲料进行定位? 72．水产饲料质量与价格的反向定位方*是什么? 73．水产饲料价格反向定位的依据是什么? 74．饲料价格变化与饲料成本有什么关系? 75．怎样设计武昌鱼饲料配方? 76．为什么水产饲料配方需要动态化调整? 77．生长阶段与营养需要的变化有什么关系? 78．水产动物生长与营养需要有什么关系? 79．季节变化与鱼类营养需要有什么关系? 80．地区差异与营养需要有什么关系? 81．如何制定混养条件下水产饲料的营养方案? 82．不同养殖密度下的营养有什么样的变化? 83．水产养殖配方模式化有什么意义? 84．饲料配方模式化的基础思路是什么? 85．不同淡水鱼类适合怎样的模式化饲料配方? 86．淡水鱼饲料不同配方模式有什么优缺点? 87．什么是化学配方与效价配方? 88．水产饲料配方模块化技术有哪些步骤? 89．主要养殖鱼类膨化饲料设计的依据和原则是什么? 90．膨化草鱼饲料配制需注意哪些方面? 91．膨化武昌鱼、鳊鱼类饲料配制需注意哪些方面? 92．膨化鲤鱼饲料配制需注意哪些方面? 93．鲫鱼、鲤鱼、草鱼混养饲料配制需注意哪些方面? 94．斑点叉尾鲴膨化饲料配制需注意哪些方面? 95．黄颡鱼、黄鳝膨化饲料配制需注意哪些方面? 96．乌醴、鲈鱼等膨化饲料配制需注意哪些方面? 97．嗨水鱼膨化饲料的配制需要注意什么? 98．水产膨化饲料市场销售情况怎样? 99．青鱼养殖模式有哪几类?效益有何不同? 100．黄颡鱼养殖模式有哪几类?效益有何不同?参考文献

让更多的果实“结”在田间地头(代序) 1、水产膨化饲料   1．我guo水产业发展有什么特点?   2．我guo水产饲料工业发展有什么特点?   3．我guo水产饲料的研究始于何时?   4．水产饲料发展亟待解决什么问题?   5．膨化饲料的主要优点是什么?   6．为什么膨化饲料的利用率比其他饲料高?   7．为什么必须使用膨化饲料?   8．水产膨化饲料的应用qiax景如何? 二、水产动物营养原理   9．水产动物摄食是由什么进行调节的?   10．影响水产动物摄食量的因素有哪些?   11．水产膨化饲料主要包括哪些营养成分?   12．水产动物如何消化饲料中的养分?   13．影响消化速度的因素有哪些?   14．水产动物对营养物质的吸收方式有哪些?   15．蛋白质的营养生理功能有哪些?   16．蛋白质的消化、吸收和代谢途径是什么?   17．什么是必需氨基酸营养和氨基酸平衡?   18．什么是限制性氨基酸、生长性氨基酸和生命性氨基酸?   19．影响必需氨基酸需要量的因素有哪些?   20．影响水产动物对饲料中蛋白质需要量的因素有哪些?   21．脂类有哪些营养生理功能?   22．水产动物脂质的消化、吸收、转运和代谢有什么特点?   23．什么是必需脂肪酸?   24．必需脂肪酸不平衡有什么症状?   25．脂质氧化有什么危害?   26．怎样防止氧化脂类中du?   27．碳水化合物的营养生理功能有哪些?   28．水产动物碳水化合物的代谢及营养特点是什么?   29．水产动物对碳水化合物利用率低的原因是什么?   30．影响水产动物碳水化合物利用的因素有哪些?   31．水产动物对碳水化合物的营养需求范围如何?   32．什么是维生素?   33．脂溶性维生素包括哪些?各有什么生理功能?   34．水溶性维生素包括哪些?各有什么生理功能?   35．影响水产动物维生素需求的因素有哪些?   36．水产动物的维生素缺乏症有哪些?   37．什么是矿物质?矿物质有何生理功能?   38．常量矿物元素包括哪些?   39．微量元素包括哪些?   40．水产动物对矿物质的需求范围如何?   41．水产动物矿物质缺乏症有哪些?   42．能量营养有什么意义?   43．能量在水产动物体内是如何转化的?   44．鱼类能量代谢的测定方*有哪些?   45．各营养素之间有什么相互关系?   46．饲料原料中抗营养因子有哪些?   47．常见抗营养因子及其du害有哪些?   48．饲料中有du有害的物质有哪些?   49．什么是饲料添加剂?   50．饲料添加剂的选择与使用原则是什么?   51．什么是添加剂预混料?   52．营养性添加剂包括哪些? 三、水产膨化饲料工艺   53．膨化饲料加工有哪些工艺流程?   54．单螺杆挤压膨化有什么特点?   55．*螺杆挤压膨化有什么特点?   56．*螺杆挤压膨化有什么优势?   57．膨化料加工工艺流程包括哪些环节?   58．膨化颗粒饲料和硬颗粒饲料有什么区别?   59．挤压膨化和环模制粒机各有什么特点?   60．市场上主要单螺杆和*螺杆膨化机有什么区别?   61．同向*螺杆与异向*螺杆膨化机的区别是什么? 四、水产膨化饲料配方及配制技术   62．水产动物营养需要与饲养标准的依据有哪些?   63．如何确定水产动物的营养需要量?   64．如何确定水产动物的摄食量?   65．如何确定水产动物的饲料标准?   66．从哪里获得饲料原料营养价值表?   67．水产膨化饲料配方编制的基本条件是什么?   68．如何选择水产膨化饲料配方编制的饲料原料?   69．饲料配方编制的主要方*有哪些?   70．如何根据配方设计出高质量的成品饲料?   71．如何对水产膨化饲料进行定位?   72．水产饲料质量与价格的反向定位方*是什么?   73．水产饲料价格反向定位的依据是什么?   74．饲料价格变化与饲料成本有什么关系?   75．怎样设计武昌鱼饲料配方?   76．为什么水产饲料配方需要动态化调整?   77．生长阶段与营养需要的变化有什么关系?   78．水产动物生长与营养需要有什么关系?   79．季节变化与鱼类营养需要有什么关系?   80．地区差异与营养需要有什么关系?   81．如何制定混养条件下水产饲料的营养方案?   82．不同养殖密度下的营养有什么样的变化?   83．水产养殖配方模式化有什么意义?   84．饲料配方模式化的基础思路是什么?   85．不同淡水鱼类适合怎样的模式化饲料配方?   86．淡水鱼饲料不同配方模式有什么优缺点?   87．什么是化学配方与效价配方?   88．水产饲料配方模块化技术有哪些步骤?   89．主要养殖鱼类膨化饲料设计的依据和原则是什么?   90．膨化草鱼饲料配制需注意哪些方面?   91．膨化武昌鱼、鳊鱼类饲料配制需注意哪些方面?   92．膨化鲤鱼饲料配制需注意哪些方面?   93．鲫鱼、鲤鱼、草鱼混养饲料配制需注意哪些方面?   94．斑点叉尾鲴膨化饲料配制需注意哪些方面?   95．黄颡鱼、黄鳝膨化饲料配制需注意哪些方面?   96．乌醴、鲈鱼等膨化饲料配制需注意哪些方面?   97．嗨水鱼膨化饲料的配制需要注意什么?   98．水产膨化饲料市场销售情况怎样?   99．青鱼养殖模式有哪几类?效益有何不同?   100．黄颡鱼养殖模式有哪几类?效益有何不同? 参考文献

显示全部信息

养殖业致富宝典：精选饲料配制与科学使用指南 本书并非聚焦于某一特定类型的饲料——膨化饲料，而是旨在为广大养殖从业者提供一套更全面、更系统的饲料配制与科学使用理论和实践指导。它将深入浅出地剖析影响动物生长发育的关键营养要素，并在此基础上，教会您如何根据不同动物的生理特点、生长阶段、养殖目标以及当地资源禀赋，灵活构建最优的饲料配方，从而实现养殖效益的最大化。 一、 饲料营养学基础：理解动物的“餐桌语言” 要科学配制饲料，首先必须深刻理解动物对营养的需求。本书将为您构建一个扎实的营养学基础，详细阐述以下核心内容： 能量： 深入解析饲料中的粗蛋白质、脂肪、碳水化合物等不同能量来源，以及它们在动物体内转化和利用的机制。我们将详细介绍不同动物对能量的日需求量，并提供计算和估算能量值的方法，帮助您理解为何能量是驱动动物生长和各项生理活动的基础。 蛋白质与氨基酸： 探讨蛋白质的结构、功能及其在动物生长、繁殖、免疫等方面的不可替代作用。本书将重点讲解必需氨基酸的概念，分析不同动物对氨基酸的比例要求，并指导您如何通过合理搭配蛋白源，避免单一氨基酸的过量或缺乏，从而提高蛋白质的利用效率。 脂肪与脂肪酸： 解释脂肪在饲料中的作用，不仅是能量的重要来源，更是脂溶性维生素的载体，并影响动物的生产性能和肉品质。我们将区分饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸，以及必需脂肪酸，并探讨它们在不同动物体内的生理功能和需求。 维生素： 全面介绍水溶性维生素（如B族、C）和脂溶性维生素（如A、D、E、K）的功能、缺乏症表现以及饲料中的常见来源。本书将强调维生素的协同作用，以及在不同应激条件下对维生素需求的特殊性。 矿物质： 详细阐述宏量矿物质（如钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫）和微量矿物质（如铁、锌、铜、锰、硒、碘、钴）在动物体内扮演的角色，从骨骼生长、血液形成到酶促反应、免疫调节，无所不包。我们将重点关注钙磷比的平衡，以及微量矿物质的毒性与缺乏症。 其他重要营养物质： 除了宏量和微量营养素，本书还将探讨纤维素、抗氧化剂、益生元、益生菌等非营养性添加剂在改善消化、提高免疫、促进生长等方面的潜在价值。 二、 饲料原料的鉴别与应用：慧眼识珠，物尽其用 饲料原料是饲料配制的基石，选择优质、经济的原料至关重要。本书将为您提供一套实用的原料鉴别和应用指南： 谷物类原料： 深入分析玉米、小麦、大麦、稻谷等常见谷物的营养成分、优缺点及适宜的加工处理方法，指导您如何根据动物种类和生长阶段选择最合适的谷物，并了解其潜在的抗营养因子。 饼粕类原料： 重点讲解豆粕、菜籽粕、花生粕、棉籽粕等植物性蛋白源的营养价值、氨基酸组成、抗营养因子及其消除方法。我们将提供鉴别饼粕质量的技巧，并强调其在平衡日粮中的重要作用。 动物性蛋白源： 介绍鱼粉、肉骨粉、血粉等动物性蛋白源的营养特点、适宜性，以及在配制不同动物日粮中的应用注意事项，特别是关于安全性和法规要求。 油脂类原料： 探讨植物油、动物油等油脂的能量贡献，以及它们在饲料配方中的应用范围和注意事项。 矿物与维生素添加剂： 指导您如何根据饲料原料的营养分析结果，科学选择和添加矿物盐和维生素预混料，强调精准添加的重要性，避免过量或不足。 特色与非常规原料： 介绍一些地方性特色原料、副产品（如酒糟、米糠、麸皮等）的营养价值和应用潜力，以及在利用这些原料时需要注意的问题，鼓励您在当地资源中寻找经济实惠的饲料来源。 原料质量的检测与评估： 提供简单易行的原料感官鉴别方法，并介绍常用的饲料养分速测技术，帮助您在采购和使用过程中，对原料质量进行初步评估。 三、 饲料配方设计的艺术与科学：量体裁衣，精准施策 饲料配方的设计是将营养理论转化为实际生产的关键环节。本书将带您掌握科学的配方设计原则和实用技巧： 动物需求量评估： 详细讲解不同动物（猪、禽、牛、羊、鱼等）在不同生长阶段（幼龄、育成、育肥、泌乳、产蛋等）、不同生产类型（肉用、奶用、蛋用、种用等）的能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养素的推荐需求量，并介绍如何查找权威的营养标准。 饲料配方设计软件的应用： 介绍主流的饲料配方软件，并指导您如何将动物需求量、原料营养成分、原料价格等数据输入软件，通过线性规划等优化算法，快速生成经济高效的饲料配方。 手动配方设计的原理与技巧： 对于没有条件使用软件的用户，本书将提供详细的手动配方设计步骤，包括“养分平衡法”、“试错法”等，帮助您理解配方设计的逻辑，并能独立完成基础配方。 考虑原料成本与可用性： 强调在配方设计中，必须将原料的采购成本、市场波动以及当地的供应情况纳入考量，指导您如何在保证营养水平的前提下，最大限度地降低饲料成本。 抗营养因子与毒素的防控： 详细讲解饲料中常见的抗营养因子（如植酸、胰蛋白酶抑制因子、单宁等）和潜在毒素（如霉菌毒素）的危害，以及如何在配方中通过选择原料、使用添加剂或进行预处理来降低其影响。 特殊时期饲料的配制： 专门章节介绍母畜繁殖期、应激期（如高温、寒冷、疾病）、生长缓慢期等特殊生理时期的饲料配制要点，以及如何通过调整配方来提高动物的健康水平和生产性能。 不同养殖模式下的配方差异： 分析集约化养殖、生态养殖、家庭养殖等不同模式下，对饲料配方的不同侧重点和要求。 四、 饲料的加工、储存与使用：精益求精，发挥最大效益 饲料配制完成后，其加工、储存和使用环节同样对最终的生产效益产生深远影响。本书将为您提供详实的指导： 饲料加工的意义与方法： 解释饲料加工（如粉碎、混合、制粒、挤压等）的目的，包括提高适口性、改善消化率、方便储存和运输、消除有害物质等。本书将详细介绍各种加工工艺的优缺点，以及不同动物对不同加工形态饲料的适宜性。 饲料的储存要求： 详细阐述饲料储存的温湿度控制、通风、防潮、防霉、防虫、防鼠等关键环节，指导您如何根据不同类型的饲料，采取相应的储存措施，最大程度地保证饲料的营养价值和新鲜度。 科学投喂策略： 讲解不同动物不同生长阶段的投喂量、投喂次数、投喂方式（如自由采食、定时定量）等。指导您如何通过观察动物的采食行为，及时调整投喂量，避免浪费和不足。 饲喂管理中的常见问题与对策： 针对饲喂过程中可能出现的问题，如采食量下降、消化不良、腹泻、浪费等，提供分析原因和解决方案。 饲料转化率的意义与提升： 深入分析饲料转化率（FCR）的概念，并从饲料配制、加工、储存、投喂等各个环节，指导您如何通过优化管理，提高饲料转化率，从而降低养殖成本，增加经济效益。 饲料的检测与反馈： 强调定期对饲料的营养成分进行检测，并将检测结果与动物的生长表现、健康状况进行对比分析，形成一个闭环的反馈机制，不断优化饲料配方和管理措施。 卫生防疫与饲料安全： 强调饲料在整个生产链条中的卫生防疫作用，指导您如何通过选择安全的原料、规范的加工和储存，以及科学的投喂，有效防止病原菌和毒素通过饲料传播，保障动物健康。 本书的独特价值： 理论与实践并重： 既有扎实的理论基础，又有详实的实践指导，适合不同层次的养殖从业者。 普适性与针对性结合： 涵盖了多种主要养殖动物，同时提供了根据具体情况调整配方的思路，具有高度的灵活性。 强调经济效益： 将营养学知识与成本控制紧密结合，旨在帮助养殖户在保证动物健康和生产性能的同时，最大化经济效益。 图文并茂，通俗易懂： 采用清晰的图表和通俗的语言，即使是初学者也能轻松掌握。 无论您是经验丰富的养殖专家，还是刚刚起步的养殖新手，本书都将是您提升饲料配制与使用技能，实现养殖业稳定发展和持续增收的宝贵参考。它将帮助您从“喂饱”到“喂好”，从“盲目配制”到“科学精准”，最终迈向更加科学、高效、绿色的现代化养殖之路。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受就是，原来我们日常接触到的饲料，背后竟然蕴藏着如此多的科学原理和精妙的技术。我之前一直认为，饲料就是把各种东西掺在一起，然后机器压一压就行了。但这本书，像一个神奇的魔盒，一点点地揭开了膨化饲料的神秘面纱。 书中对于“淀粉的糊化”的解释，简直太形象了！它用“吸水、膨胀、变成粘稠状”这样通俗易懂的语言，让我一下子就理解了为什么膨化过的饲料会变得那么蓬松，而且消化起来会更容易。我一直不明白为什么同样是淀粉，有些加工后就变得“软糯”，有些却还是硬邦邦的，这本书就给出了科学的答案，让我知道原来是温度和压力在里面起了关键作用。 还有关于“蛋白质变性”的部分，也让我大开眼界。书里提到，膨化过程中，蛋白质分子会发生结构上的改变，这不仅让它更容易被动物消化，还能降低一些有害物质的活性。我之前只知道蛋白质是肉类生长必需的，但从来没想过，原来它在饲料中的“形态”也很重要，而膨化恰恰能优化这种形态。 而且，这本书在解答“如何根据动物的消化道特点来调整膨化工艺”时，真的太细致了。它不仅仅是泛泛而谈，而是会具体分析不同动物的胃、肠道结构，以及它们对营养物质的吸收方式，然后给出相应的建议。比如，对于一些消化能力较弱的幼年动物，可能需要更充分的糊化和变性；而对于一些食草动物，则可能需要保留更多的纤维结构。这些细节，是我以前从未考虑过的。 最让我感到惊喜的是，书中还提到了“膨化饲料在不同环境条件下的表现”。比如，在高温高湿的环境下，膨化饲料的耐储存性会受到影响，书中就给出了如何通过调整配方和加工工艺来提高其抗霉变和抗氧化能力。这些实用性的建议，对于我们这些在实际生产中会遇到各种复杂情况的养殖户来说，简直是救星。 总的来说，这本书让我对膨化饲料的认识，从“一种加工方式”提升到了“一门科学技术”。它不仅仅是提供了一堆技术参数，更重要的是，它让我理解了这些技术背后的原理，让我能够更主动、更有针对性地去解决问题，而不是被动地接受。这本书的价值，在于它真正地赋予了我“懂”膨化饲料的能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，可以说是一次非常系统且深入的“饲料科普”。我之前接触过一些饲料方面的资料，但总感觉零散、不成体系，看完之后还是云里雾里。这本书的“100问”形式，就像一个非常有耐心的老师，循序渐进地解答了我心中所有的疑惑，甚至是一些我从未想过、但却非常重要的问题。 我对书中关于“膨化过程对饲料中营养成分的影响”的分析，印象尤为深刻。它不仅仅是简单地告诉我们膨化能提高营养价值，而是细致地阐述了膨化过程中，淀粉、蛋白质、脂肪、维生素以及一些矿物质会发生怎样的变化。比如，它解释了为什么膨化会增加淀粉的糊化度，这对于提高消化率有什么作用；它也提到了高温高压下可能会对某些敏感维生素造成损失，但同时也说明了如何通过调整工艺和添加剂来弥补。这种严谨的态度，让我对膨化饲料的营养学有了更清晰的认识。 令我感到惊喜的是，书中还花了相当大的篇幅来探讨“膨化饲料的质量控制与检测”。我一直以为饲料的质量检测是很复杂的事情，需要专业的设备和技术。但书中提供了一些非常实用的、可以通过简单观察和触碰来初步判断饲料品质的方法，比如通过观察膨化颗粒的均匀度、色泽、是否有碎末、闻是否有异味等。这些方法虽然不至于达到科学检测的精确度，但对于我们在日常的采购和使用中，能够有效规避一些劣质饲料，提供了非常重要的参考。 而且，书中对于“如何根据不同养殖环境和阶段，选择最合适的膨化饲料”的建议，也做得很到位。它考虑到了地域差异、气候条件、动物的生长速度、生理阶段以及疾病预防等多种因素，并给出了非常有针对性的指导。比如，在讨论水产饲料时，它详细分析了不同鱼类的摄食习性，以及膨化饲料的密度、适口性、悬浮时间等对摄食效果的影响，这对我这样一个养殖户来说，提供了非常宝贵的实践经验。 另外，书中还触及了一些关于“膨化饲料的经济效益分析”的内容，这对于我们关注成本和利润的养殖者来说，非常有价值。它不仅仅是从提高饲料转化率、降低发病率的角度来分析，还涉及到一些生产成本、市场价格等因素，帮助我们更全面地评估膨化饲料的投入产出比。 总而言之，这本书的价值在于它提供了一个全面、系统、实用的膨化饲料知识体系。它不仅仅是教会了我“怎么做”，更重要的是，它让我明白了“为什么这么做”，以及“这样做有什么好处”。这本书让我从一个饲料的使用者，变成了一个对膨化饲料有更深刻理解的“行家”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题就足够吸引人，作为一个长期接触饲料行业的从业者，我一直觉得膨化饲料是一个充满技术挑战且前景广阔的领域。这本书的内容，可以说在很多方面都给了我新的启发和思考。我原本以为自己对膨化技术已经相当了解，但读完这本书，我才发现，原来在很多细节上，我还有很多不足，或者说，看待问题的方式可以更深入。 书中的“100问”形式，非常便于我快速定位到自己感兴趣或者觉得模糊的知识点。比如，关于“膨化过程中温度、压力、水分、喂料速度等参数对饲料品质的影响”，书中给出的解答并非是简单的“高了会怎样，低了会怎样”，而是深入分析了这些参数之间的相互作用，以及它们如何影响淀粉的糊化程度、蛋白质的变性程度、脂肪的氧化以及维生素的破坏等。这让我对膨化机操作的理解上升到了一个新的层面，不再是“经验之谈”，而是“原理支撑”。 我特别欣赏书中对“膨化饲料的营养价值评估”的讲解。它不仅仅停留在常规的粗蛋白、粗脂肪等指标上，而是进一步探讨了膨化后的饲料，在消化吸收率、生物利用率、适口性、抗营养因子破坏等方面的优势。书中还提到了如何通过一些简单的实验室方法，来初步评估膨化饲料的品质，这对于我们这些需要经常接触和评估不同饲料产品的技术人员来说，是非常实用的。 另外，关于“不同加工设备对膨化效果的影响”，书中也进行了详细的阐述。我之前可能更关注于设备本身的性能参数，但书中则从膨化机内部结构、螺杆设计、模具的孔径和长度等方面，分析了它们如何影响物料的挤压、剪切、摩擦，以及最终形成的饲料形态。这让我对设备的选择和维护有了更深刻的认识，也让我明白，并非所有膨化机都能生产出高质量的膨化饲料。 最让我感到意外的是，书中还涉及了一些关于“膨化饲料的储存和运输”的建议。我以为这部分内容相对简单，但书中详细分析了不同储存环境对饲料中水分、微生物、霉菌滋生以及营养物质流失的影响，并给出了相应的建议，比如如何控制仓库的温湿度、如何选择合适的包装材料等。这对于保障饲料在交付到客户手中的时候，依然能保持最佳品质，具有重要的指导意义。 总体而言，这本书的内容深度和广度都超出了我的预期，它不仅巩固了我已有的知识，更重要的是，它在很多关键点上提供了新的视角和更深入的理解，让我对膨化饲料的配制和使用技术有了更全面、更系统的认识，对我日后的工作非常有帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，可以说远远超出了我最初对“膨化饲料”这个主题的认知范畴。我本来以为它可能就是讲讲配方比例、加工工艺，教你怎么把原料混合在一起，然后通过设备压制成型。但实际上，它更像是在“解构”膨化饲料，从原料的选择、处理，到膨化过程的原理，再到饲料的营养价值和使用效果，几乎涵盖了膨化饲料生命周期的方方面面。 我尤其对书中关于“原料预处理对膨化效果的影响”这一部分印象深刻。之前我总觉得把所有东西一起扔进膨化机就行了，但书中详细阐述了不同原料的物理化学特性，比如淀粉的糊化特性、蛋白质的变性能力，以及一些添加剂（如脂肪、纤维）在膨化过程中的作用。它解释了为什么有些原料需要粉碎到一定程度，为什么有些需要烘干，为什么有些需要提前混合。这让我明白了，看起来简单的膨化过程，其实是一个精密的科学过程，每一步都可能影响最终的饲料品质。 再者，书中对“膨化饲料的消化吸收”的讲解，也让我受益匪浅。我以前只知道膨化能让饲料更好消化，但具体好在哪儿，它是怎么做到的，我并不清楚。这本书通过对比膨化与非膨化饲料在动物消化道内的变化，解释了膨化过程中淀粉的糊化如何更容易被酶解，蛋白质的变性如何提高其可消化性，以及一些抗营养因子在高温高压下的失活。这让我从根本上理解了膨化饲料的优势，也让我对如何通过合理的膨化技术，最大化饲料的营养利用率有了更清晰的认识。 书中关于“不同品种动物对膨化饲料的需求差异”的分析，也做得非常到位。它没有用一套标准化的方案来套所有动物，而是针对不同动物的消化系统结构、代谢特点、生长需求，给出了非常有针对性的建议。例如，在讨论水产饲料时，书中强调了膨化饲料的耐水性、适口性以及水中悬浮性，这些都是淡水和海水养殖中非常关键的指标，而我之前从来没有深入思考过。 总的来说，这本书的价值在于它提供了一个宏观的视角，让我能够从更高的层面去理解膨化饲料，而不仅仅是停留在某个具体的配方或操作步骤。它系统地梳理了膨化饲料从“无”到“有”的过程，以及它在养殖实践中的重要作用，让我感觉自己的知识体系得到了极大的拓展，也为我未来在饲料配制和使用方面，提供了更科学、更全面的指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是打开了我新世界的大门！作为一个刚起步的养殖户，之前我对膨化饲料的了解仅限于“好像比颗粒饲料好”，但具体好在哪儿，怎么好，我是一点概念都没有。这本书的标题——《膨化饲料配制及使用技术100问》——当时就吸引了我。我以为它会像一本技术手册一样，枯燥地列举各种配方和工艺流程。没想到，它以问答的形式，把那些我曾经想问却不知道该怎么问、或者根本就没意识到的问题，都一一解答了。 比如，我一直困惑为什么有些膨化饲料看起来那么蓬松，有些却没那么“壮实”，书里就用非常形象的比喻解释了膨化过程中的淀粉糊化和蛋白质变性，甚至还提到了不同膨化程度对营养吸收的影响。这让我恍然大悟，原来一个简单的膨化动作，背后有这么多大学问！而且，书中在解答关于“如何选择适合自家养殖品种的膨化饲料”时，不仅仅是简单地推荐几种，而是深入分析了不同动物消化生理特点、生长阶段对营养的需求差异，让我能够根据自家的情况，做出更科学的选择。 更让我惊喜的是，它还涉及到一些我从未想过的使用细节。比如，关于膨化饲料的储存，我之前都是随便堆放，导致一些饲料受潮发霉。书中详细说明了不同环境因素对饲料品质的影响，以及如何通过正确的储存方式来最大限度地延长饲料的保质期，这不仅能保证饲料的营养价值，还能避免经济损失。还有关于投喂量和投喂频率的建议，也不是一成不变的，而是结合了动物的生长规律和环境变化，提供了灵活的调整思路。 我特别喜欢书中解答“如何判断膨化饲料是否合格”的那一部分。它没有给我一堆复杂的检测指标，而是通过一些直观的感官判断方法，比如观察饲料的颜色、气味、口感，甚至是用手去感受饲料的蓬松度，让我这个新手也能快速掌握一些基本判断技巧。这大大增强了我对饲料质量的把控能力，也让我对市场上琳琅满目的膨化饲料有了更强的鉴别力。 总而言之，这本书对于我这样希望提升养殖效益、却又缺乏专业技术背景的读者来说，简直是“及时雨”。它没有高深莫测的理论，也没有晦涩难懂的术语，而是用一种非常接地气、易于理解的方式，将膨化饲料的配制和使用技术娓娓道来。读完这本书，我感觉自己对膨化饲料的认知不再停留在表面，而是有了更深层次的理解，也更有信心去实践和应用这些知识，为我的养殖事业打下坚实的基础。