體脂肪OUT！餐前捲心菜法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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吉田俊秀，日古田華子 著

圖書標籤:

• 減肥
• 飲食
• 健康
• 營養
• 捲心菜
• 輕食
• 瘦身
• 餐前
• 排毒
• 低脂

店鋪： 賞心悅目圖書專營店

齣版社： 廣西科學技術齣版社

ISBN：9787807635345

商品編碼：29621531058

包裝：平裝

齣版時間：2011-03-01

基本信息

書名：體脂肪OUT！餐前捲心菜法

定價：24.00元

作者：吉田俊秀,(日)古田華子 繪

齣版社：廣西科學技術齣版社

齣版日期：2011-03-01

ISBN：9787807635345

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.182kg

編輯推薦

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★ 日本醫師法：

餐前捲心菜法，真人實例1周減5kg，成功率高達93%！

內容提要

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吃捲心菜能3個月減54斤？這就是日本非常流行的捲心菜法，日本醫生吉田俊秀開創——捲心菜吃法，依照這個方法，成功治療瞭7000多人肥胖患者，有高紀錄者3個月內瘦瞭27公斤。該書齣版後，立即引起瞭日本大眾和媒體的熱烈關注。
日本演藝圈隨即颳起“餐前捲心菜”的風潮，女星上戶彩、平山綾靠其維持好身材，男星中井貴一6個月吃掉50顆捲心菜，成功甩掉9公斤肥肉！一時間日本、韓國，直至中國颱灣的媒體都爭相報道。而運用這個方法，好處多多：不僅不傷身、不挨餓、不費錢，還能改善便秘、皮膚乾燥、皺紋等美容問題，幫助許多肥胖者擺脫瞭常年的噩夢，重新獲得瞭窈窕的身材和水嫩的肌膚。

目錄

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作者介紹

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【日】吉田俊秀：日本醫師，擁有專業醫師資質，任日本京都府立醫科大學臨床教授、京都市醫院糖尿病代謝內科部長、京都市立看護短期大學教授。他是日本備受尊敬肥胖、糖尿病專業領域的領軍人物，是日本肥胖學會評議員、日本糖尿病學會評議員、日本內分泌學會評議員。他所負責的研究所，至今以來成功治療瞭7000多人肥胖患者。

文摘

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序言

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《腸道煥新：從微觀到宏觀的健康革命》 內容簡介 這是一部全麵揭示人體“第二大腦”——腸道健康與全身機能之間復雜關聯的深度科普著作。 我們常常將注意力集中在體重數字、肌肉綫條或單一的飲食法上，卻忽略瞭一個至關重要的健康基石：我們的腸道。本書《腸道煥新：從微觀到宏觀的健康革命》摒棄瞭碎片化的短期解決方案，以嚴謹的科學視角，帶領讀者深入探索這個占人體總細胞近三分之二的微觀世界。它不僅僅是一本關於消化或益生菌的書籍，而是一份詳盡的指南，闡述瞭腸道菌群如何調控免疫係統、影響情緒波動、塑造新陳代謝乃至延緩衰老進程。 全書結構嚴謹，分為三大核心篇章：微觀世界的重構、連接的橋梁、以及宏觀的健康藍圖。 --- 第一篇：微觀世界的重構——腸道菌群的生態學 本篇將腸道比作一個復雜的、充滿活力的生態係統。我們首先會深入瞭解定植於人體腸道內的數萬億微生物——腸道菌群的構成、多樣性及其關鍵功能。 1.1 菌群的誕生與定植： 探討生命早期（從齣生方式到嬰兒喂養）如何塑造瞭個體最初的腸道“指紋”。理解為什麼菌群的“多樣性”是衡量健康的關鍵指標，而非僅僅關注“數量”。 1.2 生物化學的煉金術： 詳細解析有益菌群如何進行“短鏈脂肪酸”（SCFA，如丁酸鹽）的發酵過程。重點闡述丁酸鹽在維持結腸細胞能量供應、降低局部炎癥反應中的不可替代性。我們會對照分析不同食物縴維在腸道內被不同菌株代謝後的産物差異。 1.3 屏障的守護者： 深入剖析腸道黏膜屏障的精細結構，包括緊密連接蛋白（Tight Junctions）的作用。解釋當屏障功能受損（常被稱為“腸漏癥”）時，毒素和未完全消化的食物顆粒如何穿透屏障，引發全身性的慢性低度炎癥。 1.4 菌群的“失調”信號： 係統性地梳理失調（Dysbiosis）的常見錶現，包括但不限於消化不良、周期性腹瀉或便秘、皮膚問題（如濕疹和痤瘡）以及不明原因的疲勞。 --- 第二篇：連接的橋梁——腸腦軸與免疫中樞 本書的第二篇聚焦於腸道如何與其他關鍵係統進行“雙嚮溝通”，特彆是其在精神健康和免疫防禦中的核心地位。 2.1 腸腦軸（Gut-Brain Axis）的秘密通信： 詳細解讀這條復雜的神經-內分泌-免疫通路。重點解析迷走神經在信息傳遞中的作用，以及腸道微生物代謝物（如GABA、血清素前體）如何直接影響情緒、焦慮水平和認知功能。我們會探討現代研究中發現的腸道菌群失衡與抑鬱癥、帕金森病等神經退行性疾病的潛在關聯。 2.2 免疫係統的搖籃： 闡明人體約70%的免疫細胞集中在腸道相關淋巴組織（GALT）的事實。講解菌群如何“訓練”免疫係統，幫助區分“友軍”（食物或共生菌）和“敵軍”（病原體），從而避免過度反應（過敏）或反應不足（易感染）。 2.3 代謝與能量調控： 探討腸道菌群對宿主能量獲取效率的調節作用。分析某些特定菌株在脂肪儲存信號（如瘦素和胰島素敏感性）中的參與機製，解釋為何某些人的腸道菌群可能更傾嚮於促進能量捕獲，對體重管理産生間接影響。 --- 第三篇：宏觀的健康藍圖——實踐與修復策略 在理解瞭理論基礎後，本篇將提供一套基於科學證據的、旨在長期重塑健康腸道生態的係統性方法。 3.1 營養學的精細化： 本章強調“喂養菌群，而非僅是喂養自己”。詳細區分不同種類的膳食縴維（可溶性與不可溶性）以及益生元（Prebiotics）的最佳來源和應用方式。深入解析發酵性碳水化閤物（FODMAPs）的作用，以及在特定情況下如何謹慎地使用低FODMAP飲食進行癥狀緩解，同時避免長期限製導緻菌群多樣性下降的風險。 3.2 修復黏膜的營養素： 重點介紹對修復腸道屏障至關重要的特定營養素，例如左鏇榖氨酰胺、鋅、維生素A和肉堿等，並提供其在日常飲食中的最佳食物來源和推薦劑量範圍（基於最新臨床數據）。 3.3 益生菌的選擇與時機： 區分“益生菌”（Probiotics）與“共生菌”（Synbiotics）。本書不推崇“萬能”益生菌，而是指導讀者如何根據自身情況（如抗生素使用後、特定炎癥期）選擇具有明確菌株編號（Strain-Specific）且經過臨床驗證的産品。強調“定植性”與“功能性”是選擇的關鍵。 3.4 生活方式的整體乾預： 闡述壓力管理（如通過冥想和呼吸訓練直接激活迷走神經）和高質量睡眠對腸道節律的影響。探討環境毒素（如某些藥物和添加劑）對菌群的潛在負麵衝擊，並提供日常生活中減少接觸的實用建議。 --- 《腸道煥新：從微觀到宏觀的健康革命》 旨在為關注深層健康的人士提供一本權威的、可操作的參考書。它教育讀者如何從根源上建立一個強大、平衡的內部生態係統，從而實現持久的活力、清晰的思緒和穩定的情緒，這纔是通往真正健康的基石。這本書的內容涵蓋瞭從分子生物學到營養乾預的完整路徑，拒絕速成，倡導長遠的生態平衡。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就足夠吸引我瞭，那種清新又充滿活力的感覺，讓人一看就覺得健康生活觸手可及。標題也很有趣，直接點齣瞭核心訴求，而且“餐前捲心菜法”這個說法，讓人好奇到底是怎麼個吃法，能達到“體脂肪OUT”的效果。我一直對各種減肥方法保持著開放的態度，但又不想過於極端，希望找到一種能夠長期堅持，並且不影響生活質量的方式。這本書給我的第一印象就是，它或許能夠提供這樣一個解決方案。我尤其關注的是書裏是否會講解捲心菜的具體烹飪方法，是生吃、涼拌還是焯水？不同的烹飪方式口感和營養吸收會不會不一樣？我希望書中能提供多樣化的食譜，這樣即使是對捲心菜不太感冒的人，也能找到自己喜歡的吃法，從而更容易堅持下去。另外，我還在想，除瞭捲心菜之外，書中是否還會推薦其他可以搭配的食材？比如，為瞭更均衡的營養，是否會加入一些蛋白質或者健康的脂肪？如果能有這樣的建議，那就更完美瞭，畢竟減肥期間也不能隻吃單一的食物，那樣很容易導緻營養不良。總而言之，這本書從封麵到標題，再到我對內容的初步想象，都讓我充滿瞭期待，希望它真的能幫助我實現健康瘦身的目標。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“健康飲食”這個概念很感興趣，但常常覺得各種信息過於龐雜，不知道從何下手。這本書的齣現，給瞭我一個非常明確的方嚮。特彆是“餐前捲心菜法”這個提法，非常接地氣，聽起來不像是什麼高深莫測的理論，更像是一種生活中的小技巧，容易實踐。我很好奇，為什麼偏偏是捲心菜？它有什麼特殊的營養成分，或者在餐前食用能夠帶來什麼樣的效果？書裏會不會從科學的角度解釋這個原理？比如，捲心菜的膳食縴維含量很高，是否能增加飽腹感，從而減少後續進食量？還是說，它能夠影響血糖的吸收速度，從而避免脂肪的堆積？我希望這本書能夠不僅僅是教我怎麼吃，更能讓我理解“為什麼”要這樣做，這樣我纔能從根本上改變我的飲食習慣，而不是被動地遵從某個指令。此外，我還在思考，這個方法是否適閤所有人群？比如，腸胃比較敏感的人，或者有特定疾病的人，是否需要注意什麼？如果書中能夠給齣一些個性化的建議，或者提醒注意事項，那就非常貼心瞭。我期待這本書能夠提供科學的依據，同時又充滿實操性，讓我在不知不覺中，養成更健康的飲食習慣，最終達到“體脂肪OUT”的目標。

評分☆☆☆☆☆

我一直都覺得，健康瘦身不僅僅是體重數字的變化，更重要的是身體的整體狀態的改善，以及能夠找到一種可持續的生活方式。這本書的標題《體脂肪OUT！餐前捲心菜法》，給我的第一感覺就是，它可能是一種比較溫和、健康的方式，而且“餐前捲心菜法”聽起來很具體，不是那種空泛的理論。我比較好奇的是，這本書是否會深入探討捲心菜的營養價值，以及它在餐前攝入能夠對身體産生哪些積極影響？比如，是否能解釋捲心菜中的哪些成分有助於促進脂肪代謝，或者抑製脂肪的閤成？我希望書中能夠提供一些科學的解釋，這樣我纔能更安心地去實踐。此外，我更看重的是書的可操作性。我希望能看到詳細的餐前捲心菜的吃法介紹，是生吃、涼拌、炒製還是蒸煮？是否有不同的食譜可以讓我選擇，以避免單調乏味？同時，我也想知道，這個方法是否需要搭配其他的飲食調整，或者運動建議，纔能達到最佳效果？如果書中能夠提供一些關於如何將捲心菜融入日常飲食的實用技巧，以及一些能夠輔助瘦身的健康生活方式的建議，那就更好瞭，畢竟，真正有效的瘦身，一定是內外兼修的。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對身材管理一直有著追求的人，我接觸過不少減肥書籍和方法，但很多都讓我覺得理論過於復雜，或者操作起來門檻很高，難以堅持。當我在書架上看到《體脂肪OUT！餐前捲心菜法》這本書時，我被這個直觀的標題吸引瞭。它給人的感覺非常直接，目標明確，而且“捲心菜”這個食材，聽起來就非常親民，易於獲取，價格也比較實惠。我很好奇，這本書的核心內容究竟是什麼？是否僅僅是簡單的“餐前吃捲心菜”這麼籠統的說法，還是背後有著詳細的科學原理和操作指南？我希望能從中瞭解到，為什麼捲心菜在餐前食用能夠幫助減少體脂肪，是它富含的膳食縴維起到瞭關鍵作用，還是有其他未知的益處？同時，我更關注的是書中的實踐部分，例如，每天應該在餐前吃多少捲心菜？有沒有不同的烹飪方式推薦，以增加食用的樂趣？會不會提供一些搭配建議，讓這一餐前的小食更加營養均衡，不會影響到後續正餐的食欲，反而能夠幫助控製總熱量攝入？我期待這本書能提供一套既科學有效，又操作簡便，能夠融入日常飲食習慣的瘦身方案。

評分☆☆☆☆☆

我平時工作比較忙，下班後還要照顧傢裏，所以很難抽齣大量時間去研究復雜的食譜或者去健身房。我一直在尋找一種能夠融入日常生活的健康瘦身方法，而這本書的標題“體脂肪OUT！餐前捲心菜法”立刻吸引瞭我。聽起來，這個方法似乎操作簡單，而且“餐前”這個時間點也很巧妙，好像是在正餐之前做一些準備，就能達到瘦身的效果。這讓我非常感興趣。我想知道，書中是如何具體闡述這個“餐前捲心菜法”的。是要求生吃，還是某種特定的烹飪方式？每天餐前需要吃多少量？有沒有具體的食譜推薦，可以讓我參考？我最擔心的是，這種方法會不會過於單調，吃久瞭會膩，難以堅持。如果書中能夠提供一些搭配的建議，比如除瞭捲心菜，還可以搭配一些什麼水果、蛋白質或者榖物，讓餐前的一小份食物也能夠兼顧營養和口感，那就太棒瞭。我希望能找到一種既能減脂，又不至於讓我在吃飯這件事上感到剝奪感的方法。這本書給瞭我這樣的希望，我期待它能帶來一些簡單易學，並且效果顯著的實用技巧。