晋北地区设施蔬菜栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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于天富主编 著

图书标签:

• 设施蔬菜
• 晋北地区
• 蔬菜栽培
• 农业技术
• 温室栽培
• 无土栽培
• 高效农业
• 北方农业
• 蔬菜生产
• 园艺

店铺： 英敏图书专卖店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511614407

商品编码：29640356751

包装：平装

开本：12k

出版时间：2014-01-01

字数：360000

内容介绍
　　《晋北地区设施蔬菜栽培介绍了设施蔬菜栽培应掌握的基础知识以及主要栽培蔬菜种类的设施栽培技术。编写过程中，以“基础性、区域性”为指导思想，力求实用、通俗、易懂。全书共分三大部分，即zoxg论部分、分论部分和相关*律*规部分。zoxg论以设施蔬菜栽培基础性知识为主，分论涵盖了大同市主要设施蔬菜栽培种类，直观地介绍栽培技术知识；*律*规部分节选了农产品质量安全方面的*规，强调了农业生产过程中质量安全的重要性。本书由于天富主编。

目录
*1篇　zoxg论 *1章　蔬菜栽培基础知识 　*1节　蔬菜栽培的理论知识 　　1、蔬菜的种类划分 　　二、蔬菜的生物学特性 　　三、蔬菜的栽培环境 　*二节　蔬菜设施栽培基础知识 　　1、主要设施类型、结构、性能及应用 　　二、设施的规划与建设 　　三、设施覆盖材料 　　四、设施栽培蔬菜的主要种类 　　五、设施的环境特征及其调控 　　六、设施栽培茬口安排 　　七、日光温室中推荐应用的设备技术*1篇　zoxg论
*1章　蔬菜栽培基础知识
　*1节　蔬菜栽培的理论知识
　　1、蔬菜的种类划分
　　二、蔬菜的生物学特性
　　三、蔬菜的栽培环境
　*二节　蔬菜设施栽培基础知识
　　1、主要设施类型、结构、性能及应用
　　二、设施的规划与建设
　　三、设施覆盖材料
　　四、设施栽培蔬菜的主要种类
　　五、设施的环境特征及其调控
　　六、设施栽培茬口安排
　　七、日光温室中推荐应用的设备技术
　第三节　蔬菜病害防治基本知识
　　1、植物病害的定义及分类
　　二、植物病害发生的原因及条件
　　三、植物病害的症状
　　四、防治措施
*二章　蔬菜栽培技术
　*1节　蔬菜播种技术
　　1、蔬菜种子
　　二、种子播qiax处理
　　三、播种量
　　四、蔬菜播种技术
　*二节　蔬菜育苗技术
　　1、育苗土配制技术
　　二、常规育苗技术
　第三节　定植技术
　　1、设施消du技术
　　二、整地、施肥与作畦技术
　　三、定植技术
　第四节　田间管理技术
　　1、植株调整技术
　　二、肥水管理技术
　第五节　采收
　　1、蔬菜的采收
　　二、采收方*
　　三、清洁田园
第三章　设施蔬菜生产技术与管理方*
　*1节　设施蔬菜的工厂化育苗
　　1、工厂化育苗的概况与特点
　　二、工厂化育苗的场地与设备
　　三、工厂化育苗的管理技术
　*二节　无公害蔬菜发展现状及标准
　　1、无公害蔬菜产业发展的概况与发展的必要性
　　二、无公害蔬菜产品质量安全标准
　　三、无公害蔬菜生产技术体系
　第三节　温室常见问题处理
　　1、下雨、下雪天棉被管理
　　二、寒流来临qiax棚室管理
　　三、连阴天气的温室管理
　　四、棉被易出现的问题及预防对策
　　五、冬季温室内不可进行全畦覆盖地膜
　　六、温室放风、放棉被应注意的问题
　　七、日光温室揭棉被后立即放风排湿的条件
　　八、怎样*高农药的预防与治疗病虫害的效果
　　九、清洁田园、病叶、病果应填mai
　第四节　设施蔬菜病害发生条件及防治对策
　　1、病害发生的条件
　　二、防治对策
*二篇　设施蔬菜栽培各论
*1章　茄果类
　*1节　品种类型及对环境条件的要求
　　1、类型及品种
　　二、对环境条件的要求
　*二节　栽培技术
　　1、茬口安排
　　二、栽培技术
　　三、生产中常见的问题与对策
*二章　瓜类
　*1节　品种类型及对环境条件的要求
　　1、类型及品种
　　二、对环境条件的要求
　*二节　栽培技术
　　1、茬口安排
　　二、栽培技术
　　三、生产中常见的问题与对策
第三章　叶菜类
　*1节　品种类型及对环境条件的要求
　　1、类型及品种
　　二、对环境条件的要求
　*二节　栽培技术
　　1、茬口安排
　　二、栽培技术
　　三、生产中常见的问题与对策
第四章　甘蓝类
　*1节　品种类型及对环境条件的要求
　　1、类型及品种
　　二、对环境条件的要求
　*二节　栽培技术
　　1、茬口安排
　　二、栽培技术
　　三、生产中常见的问题与对策
第五章　食用菌
　*1节　平菇
　　1、概述
　　二、生长条件
　　三、栽培技术
　　四、室外阳畦栽培
　　五、采收及加工
　*二节　香菇
　　1、概述
　　二、生长条件
　　三、栽培技术
　　四、采收
　第三节　木耳
　　1、概述
　　二、生活条件
　　三、栽培技术
　第四节　*孢蘑菇
　　1、概述
　　二、生活条件
　　三、栽培技术
　　四、采收及加工
　第五节　金针菇
　　1、概述
　　二、生活条件
　　三、栽培技术
　　四、采收与加工
　第六节　白灵菇
　　1、概述
　　二、生活条件
　　三、栽培技术
　　四、采收
　第七节　食用菌常见病虫害及无公害防治方*
　　1、食用菌常见病害
　　二、食用菌常见虫害
　　三、食用菌病虫害无公害防治
第三篇　相关*律*规
中华人民共和guo农产品质量安全*
山西省农产品质量安全条例
主要参考文献 显示全部信息

中国北方旱作农业的智慧与实践 在中国广袤的北方大地，数千年来，农耕文明在这片土地上扎根生长，塑造了独特的农业景观和深厚的文化底蕴。本书并非聚焦于某一种作物或某一种栽培模式，而是将目光投向了中国北方地区更为广阔的旱作农业体系。它深入探究了这片土地上农民们与自然抗争、因地制宜、智慧耕作的悠久历史和生动实践。 一、 北方旱作农业的历史渊源与文化传承 北方旱作农业并非一日之功，而是历经数千年的演变与发展。从新石器时代的早期农业萌芽，到春秋战国时期精耕细作的初步形成，再到宋元明清时期北方农业技术的不断革新，一代代北方农民在这片土地上积累了宝贵的经验。本书将追溯这一历史脉络，梳理旱作农业在中国北方的发展轨迹，以及其如何与当地的社会经济、文化习俗深度融合，形成独具特色的北方农耕文化。 史前足迹： 追溯北方地区早期农业的起源，介绍考古发现如何揭示古代北方先民对旱地作物的早期种植尝试，以及这些尝试如何奠定旱作农业的基础。 技术革新： 探讨历代王朝在推广旱作技术、改进农具、发展灌溉（尽管是有限的旱地灌溉方式）、培育优良品种等方面所做的努力。例如，对铁器农具的推广、耧车等高效播种工具的发明，以及对旱生作物品种的选育，都极大地提升了北方地区的耕作效率。 制度保障： 分析古代政府对北方农业发展的政策扶持，如屯田制度、水利工程建设（虽然北方以旱作为主，但对蓄水、引水技术的重视也从未间断）、以及鼓励垦荒的措施，这些都对旱作农业的巩固和发展起到了重要作用。 文化印记： 深入挖掘北方农耕文化中的精神内核，包括对土地的敬畏、对自然的尊重、勤劳节俭的生活态度、以及在长期旱作实践中形成的集体协作精神和邻里互助传统。这些文化基因至今仍深刻影响着北方农民的生活方式和价值观念。 二、 北方旱作农业的地理环境与挑战 北方地区独特的地理环境，尤其是相对干旱的气候条件，是旱作农业得以形成和发展的重要根源，同时也带来了严峻的挑战。本书将详细解析这些地理因素，以及它们如何塑造了北方农业的特点。 气候特征： 重点阐述北方地区年降水量少、分布不均、蒸发量大、干旱频发的气候特点。分析季风气候带来的“夏雨集中”与“冬春干旱”的矛盾，以及由此对作物生长带来的巨大不确定性。 土壤条件： 介绍北方地区的主要土壤类型，如黄土、黑土、褐土等，分析其质地、肥力、保水保肥能力等特点。探讨不同土壤类型对旱作作物选择和栽培管理的影响。 地形地貌： 剖析北方地区多样的地形地貌，如广阔的平原、丘陵、高原等，分析不同地形对土壤侵蚀、径流形成、微气候的影响，以及农民如何根据地形特点进行耕作布局。 水资源限制： 强调北方地区水资源匮乏的现状，分析地下水、地表水等可用水资源的限制性，以及这种限制如何促使农民发展出适应旱地的耕作技术，并对水资源的节约和高效利用提出了极高的要求。 生态脆弱性： 探讨在严峻的自然条件下，北方地区生态环境的脆弱性，如土壤侵蚀、土地沙化、植被退化等问题，以及旱作农业如何在这种脆弱环境中寻求可持续的发展。 三、 北方旱作农业的典型作物与栽培策略 本书将聚焦于在中国北方普遍种植的、适应旱地环境的典型作物，并深入剖析农民们为了适应干旱、提高产量所采取的各种栽培策略。 主要旱作作物： 粮食作物： 重点介绍小麦、玉米、谷子（高粱）、大豆、绿豆、荞麦等在北方旱作区的重要性。分析这些作物如何在有限的水分条件下生长，以及它们各自的生物学特性如何适应旱地环境。 经济作物： 介绍花生、棉花、油菜（部分旱地品种）、芝麻、马铃薯等在北方旱作区的发展情况，分析其对水分的需求特点以及栽培技术。 饲草作物： 关注苜蓿、三叶草等多年生饲草在旱地牧业和生态恢复中的作用。 核心栽培策略： 抗旱品种选育与应用： 介绍农民长期以来积累的优良抗旱品种的选育经验，以及现代育种技术在选育更适应旱情的品种方面的努力。 土壤水分管理： 详细阐述各种节水保墒技术的应用，如： 耕作技术： 深耕、等行距耕作、留茬、免耕或少耕技术，以及其对增加土壤储水能力、减少水分蒸发的作用。 播种技术： 适时播种、精量播种、沟播、穴播、覆膜播种等，如何优化作物生长期的水分利用效率。 覆盖技术： 秸秆覆盖、地膜覆盖等，分析其保温、保墒、抑制杂草生长的多重效益。 农事管理： 科学施肥： 强调底肥、追肥的合理搭配，以及有机肥与化肥结合，提高肥料利用率，减少水分消耗。 病虫害防治： 介绍利用生物防治、农业防治等生态友好型方法，减少化学农药的使用，降低对土壤和水源的影响。 田间管理： 适时中耕、除草，合理密植，去除弱苗、病苗，确保有限的水分资源能供给给健壮的植株。 集雨技术与小型节水灌溉： 介绍北方农民长期以来形成的蓄水、集雨、引水等技术，如梯田、集雨坑、沟渠等，以及现代小型节水灌溉技术（如滴灌、喷灌）在旱区的应用探索。 四、 北方旱作农业的生态环境保护与可持续发展 在认识到旱作农业对环境的挑战性的同时，本书也将探讨北方农民在保护生态环境、实现可持续发展方面所做的努力和未来方向。 水土保持： 详细介绍梯田建设、等高线耕作、植树造林、草地保护等措施，如何有效减少土壤侵蚀，保持水土。 土壤改良： 探讨秸秆还田、增施有机肥、种植绿肥等方法，如何改良土壤结构，提高土壤肥力，增强土壤的抗旱能力。 生物多样性保护： 分析旱作农业模式对当地生物多样性的影响，以及如何通过轮作、间作、套种、保护农田边缘的自然植被等方式，维护农田生态系统的平衡。 绿色生产模式： 介绍有机农业、生态农业等理念在北方旱区的实践，以及如何通过发展循环农业，减少农业废弃物，实现资源的高效利用。 应对气候变化： 探讨在气候变化背景下，北方旱作农业面临的新挑战，以及农民如何通过调整作物品种、栽培技术，提高农业的韧性。 五、 北方旱作农业的现代化转型与未来展望 随着科技的进步和社会的发展，北方旱作农业正经历着转型升级。本书将展望这一转型过程，并对未来发展进行展望。 科技赋能： 介绍现代农业科技，如精准农业、智慧农业、生物技术、遥感技术等，如何在北方旱作区得到应用，提升生产效率和资源利用率。 绿色发展理念： 强调在追求经济效益的同时，更加注重环境保护和生态可持续性，发展绿色、优质、安全的农产品。 产业链延伸： 探讨如何通过发展农产品深加工、乡村旅游、休闲农业等，延伸农业产业链，提高农民收入，促进乡村振兴。 政策支持与人才培养： 分析政府在推动北方旱作农业现代化过程中所能发挥的作用，以及培养懂技术、善经营的现代农业人才的重要性。 全球视野下的北方旱作： 将北方旱作农业置于全球农业发展的视野下，探讨其在保障国家粮食安全、应对全球气候变化等方面的独特价值和贡献。 本书旨在为读者呈现一幅宏大而精细的北方旱作农业画卷，它不仅仅是对一种农业生产方式的记录，更是对数千年来北方人民智慧、韧性和对土地深情的赞颂。通过深入的田野调查、丰富的案例分析和严谨的学术梳理，本书期望能够激发人们对这片土地的关注，促进旱作农业的可持续发展，并为全球干旱地区农业的借鉴提供有益的参考。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我对于“栽培”这类字眼，总觉得有些枯燥乏味，直到我翻开了《晋北地区设施蔬菜栽培》。这本书的出乎意料地吸引了我，它用一种非常生动、接地气的方式，将复杂的农业技术变得易于理解。我原本以为这是一本只适合专业人士阅读的工具书，但里面的内容却充满了人情味和生活气息。比如，书中在介绍番茄种植时，不仅仅是告诉你如何施肥浇水，还会提到如何根据番茄的生长状态来判断它的“心情”，是不是需要更多的阳光，或者是否有点“口渴”。这种拟人化的描述，让冰冷的科学知识瞬间有了温度。此外，书中还穿插了一些晋北地区农民种植的真实案例和经验分享，读起来就像在听邻家大叔讲述他的种菜心得，非常亲切。让我惊喜的是，书中还探讨了如何通过设施栽培提高蔬菜的品质和风味，这一点对于我这样注重生活品质的人来说，非常有吸引力。原来，科学的种植方法不仅能带来更高的产量，还能让蔬菜的味道更上一层楼！这本书让我重新认识了“种地”这件事，它不仅仅是谋生手段，更是一种与自然和谐相处的艺术。

评分☆☆☆☆☆

作为一名生物科学专业的学生，我一直对农业科技的发展抱有浓厚的兴趣。《晋北地区设施蔬菜栽培》这本书，以其扎实的理论基础和详实的实践指导，为我提供了一个了解晋北地区设施蔬菜产业发展的绝佳窗口。书中在 plant physiology (植物生理学) 和 soil science (土壤科学) 的应用方面，展现了科学研究如何转化为实际生产力。例如，对于光照、温度、湿度等环境因子的精确调控，书中详细阐述了其对植物光合作用、呼吸作用以及养分吸收效率的影响，这与我在课堂上学习到的理论知识不谋而合，让我感到非常兴奋。同时，书中关于营养管理策略的论述，包括不同生长阶段的需肥规律，以及微量元素的补充方案，都具有很高的科学性和实践价值。我尤其欣赏书中在 pest and disease management (病虫害管理) 部分，强调了 Integrated Pest Management (IPM，综合病虫害管理) 的理念，并介绍了多种生物防治和物理防治技术，这与当前可持续农业发展的目标高度一致。这本书不仅加深了我对设施蔬菜栽培技术的理解，也让我看到了生物科学在现代农业中的巨大应用前景，激发了我未来在这一领域深入研究的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

我从事农业技术推广工作已经有些年头了，平日里接触到的信息良莠不齐，要从中筛选出真正有价值、适合本地实际情况的技术指南，实在是不易。《晋北地区设施蔬菜栽培》这本书，虽然书名听起来有些地域性，但其内容之深入、论述之严谨，远超我的预期。它不仅仅是简单地罗列栽培方法，而是从晋北地区特有的地理环境、气候条件入手，剖析这些因素对设施蔬菜生长可能产生的影响，并提出针对性的解决方案。书中对不同设施类型（如日光温室、塑料大棚）的优缺点分析，以及如何根据成本效益进行选择，都提供了非常专业的建议。令我印象深刻的是，书中关于土壤健康管理的部分，详细阐述了连作障碍的规避、有机肥的科学施用、以及微生物菌剂的应用，这些都是当前设施农业发展中亟待解决的关键问题。此外，书中在病虫害绿色防控方面的论述，提倡综合运用生物防治、物理防治和低毒农药，而非一味依赖化学农药，这与当前国家倡导的绿色农业发展方向高度契合。这本书无疑为我今后的工作提供了宝贵的理论指导和实践参考，相信能帮助晋北地区更多的菜农实现科学化、高效化、绿色化的种植。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名是《晋北地区设施蔬菜栽培》。 这本《晋北地区设施蔬菜栽培》绝对是为我这样刚开始摸索温室大棚种植的新手准备的宝藏！我一直对在自家后院搭个小温室种点新鲜蔬菜充满热情，但总是无从下手。从前的尝试，不是因为不懂得如何调控温度湿度，让蔬菜“水土不服”，就是因为用了不当的施肥方法，导致收成寥寥。这本书的出现，就像给我指明了一盏明灯。它详细地讲解了晋北地区的气候特点，这一点非常重要，因为我知道不同地区有不同的适宜种植条件，这本书直接切中了我的痛点。从选址、建棚，到土壤改良、育苗移栽，每一个步骤都写得非常细致，图文并茂，让我这个完全的门外汉也能看懂。特别是关于不同蔬菜品种在设施栽培中的具体管理要求，比如番茄的授粉，黄瓜的搭架，以及各种病虫害的防治，都提供了切实可行的方案，让我感觉自己真的可以把那些“高大上”的温室蔬菜种出来。书里还强调了节水节肥的环保理念，这一点我也非常认同，毕竟可持续发展才是长久之计。读完之后，我信心倍增，感觉这个夏天就能吃到自己亲手种出的、比市场上卖的更新鲜、更健康的番茄和黄瓜了！

评分☆☆☆☆☆

对于我这样一位热爱烹饪、追求生活品质的城市居民来说，《晋北地区设施蔬菜栽培》这本书，它仿佛打开了一个全新的世界。虽然我没有亲自去打理温室，但通过这本书，我仿佛能感受到晋北大地在现代科技的呵护下，孕育出鲜嫩欲滴的蔬菜的生命力。书里描绘的那些精心培育的品种，比如那饱满多汁的番茄，那翠绿爽脆的黄瓜，还有那些色泽鲜艳的彩椒，光是想象一下就让人食欲大开。书中对不同季节适宜种植的蔬菜种类介绍，让我明白了原来一年四季都有新鲜的蔬菜可以享用，这真是打破了我对季节性食材的固有认知。让我特别感兴趣的是，书中提到的一些有机种植理念和病虫害的绿色防治方法，这让我对食物的安全性和健康有了更深的认识。我一直希望我的餐桌上能够充满天然、健康的味道，这本书让我看到了实现这一目标的可能性。我甚至开始想象，如果能有机会去晋北地区，亲眼看看那些在科技助力下茁壮成长的蔬菜，那该是多么美好的体验。这本书不仅让我对蔬菜有了新的认知，更激发了我对健康饮食生活方式的向往。