趣味化學 9787542758439 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 上海科學普及齣版社

ISBN：9787542758439

商品編碼：29658343808

包裝：平裝

齣版時間：2013-10-01

基本信息

書名:趣味化學

：23.80元

售價：16.2元,便宜7.6元,摺扣68

作者:法布爾；硃敏

齣版社：上海科學普及齣版社

齣版日期：2013-10-01

ISBN：9787542758439

字數：

頁碼：187

版次：1

裝幀：平裝

開本：12開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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地球化學是講什麼的？簡單地說，這門科學是研究各種元素是如何在自然界運動的。元素無處不在，我們的整個世界，包括你自己，都是由各種元素組成的。它們以各種形式藏身於我們的周圍，法布爾所著的《趣味化學》能告訴你如何發現它，去哪裏能找到它，還要給你講講它們的故事與傳奇。地球化學科學是打開地球寶庫的金鑰匙，讓我們跟隨作者展開一次地球探寶之旅吧。

內容提要

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《趣味化學》的作者是舉世聞名法國昆蟲學傢法布爾。作者用淺顯易懂的對白形式，像講故事般繪聲繪色地描繪齣一個個有趣的實驗場景，將原本深奧、生硬的化學知識，變得簡潔、活潑、生動、易懂。《趣味化學》是一部特地為孩子們而寫的化學基礎知識啓濛讀物，能啓發他們對化學的濃厚興趣，讓他們深信：化學一點兒也不枯燥，它很有趣、很迷人。這部作品已問世100多年瞭，並沒有淹沒在作者的宏偉巨製《昆蟲記》的光芒下，至今仍深受世界各國讀者的喜愛。

目錄

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作者介紹

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法布爾（1823～1915），法國昆蟲學傢，動物行為學傢、科學傢、科普作傢。他是位在自然環境中實地研究昆蟲的科學傢，他窮畢生之力深入昆蟲世界，真實地刻錄下各種昆蟲的本能與習性，寫成《昆蟲記》這部昆蟲學巨著。他也由此獲得瞭“科學詩人”、“昆蟲荷馬”等桂冠。

文摘

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沒過多久，我們就付諸行動瞭。保羅叔叔找到附近的匠，從他那裏討來瞭一些東西，就在工作颱上放著，拿到後包在瞭一張紙裏麵，之後又去藥店買瞭幾分錢藥，同樣用紙包好，帶瞭迴來。
　　“你們看看這是什麼啊？”他打開一個紙包問道。
　　“黃色的粉末，用手撚一撚，會發齣幾乎聽不到的聲音，我猜應該是硫磺沒錯。”愛彌兒很快迴答說。
　　“你說得對，是硫磺沒錯，我們做個試驗驗證一下。”喻兒說完就跑進瞭廚房，從裏麵拿瞭一塊正在燃燒的炭，在上麵撒瞭一點點黃色的粉末，很快就可以看到火焰的顔色變成瞭藍色，還有一股撲鼻的臭氣散發齣來，就像我們常用的硫磺火柴一樣。
　　“快瞧，這就驗證瞭我們的推斷，隻有硫磺燃燒的時候呈現藍色火焰，還會散發齣難聞的臭氣。”喻兒得意洋洋地說。
　　保羅叔叔發話說：“沒錯，這就是硫磺的粉末，碾得細細的，叫做硫磺華。”說著他又打開瞭另外一個紙包，說：“你們再來看看這個是什麼？”紙包裏麵包著一種閃光的粉末，看起來是金屬物質。
　　愛彌兒搶著說到：“這很像是鐵的粉末啊！”
　　喻兒也插嘴說：“用'像'字還不夠，這個根本就是吧！保羅叔叔，我猜你是從鐵匠那裏拿來的。”
　　“哈哈，你說對瞭哦，話說迴來，我可不允許你這麼輕率就下決斷。不管研究什麼，在下決斷之前，我們都要經過細緻的考察，不那樣的話，你下的決斷正確的肯定少，錯誤的肯定多。你說這是鐵的粉末，沒有什麼根據。從外觀上看的話，鉛、锡、銀、鐵的粉末看起來都是銀灰色的，都會呈現齣金屬的光澤，差不太多。之前你為黃色粉末下定論，是因為你已經用燃燒的炭驗證瞭。現在你看著這些金屬粉末，有證明它一定是鐵屑的證據嗎？”保羅叔叔說道。
　　兩個孩子互相看瞭看對方，有一些迷糊瞭。保羅叔叔趕緊暗示瞭一下他們，說：“你們不是很喜歡玩馬蹄狀的磁鐵嗎？試一試它能不能幫你們解決問題？我總是見你們用它到處吸鐵釘和針，想一想，它可以吸住鉛嗎？”
　　“不可以，它可以吸住分量很重的刀子，可是卻吸不住鉛，哪怕隻有一小塊也不行。”喻兒說道。
　　“那它可以吸住锡嗎？”
　　“也不行。”
　　“那麼銀和銅呢？”
　　“同樣不行，對，我知道瞭，磁鐵隻能吸住鐵，其他的卻不行，我們可以用它來驗證一下。”說完，兩個孩子就快步上瞭樓，在放玩具和書的櫃子上翻找著磁鐵，找到後又一路小跑地下瞭樓。當他將磁鐵靠近金屬粉末的時候，就可以看到有很多小刺刺吸在瞭磁鐵的兩端，就像鬍須一樣竪著。
　　“快瞧快瞧，全都吸起來瞭，現在說它是鐵屑已經是闆上釘釘的瞭。”愛彌兒高興得叫著。
　　保羅叔叔也說：“沒錯，就是這樣，這些粉末是我從鎖匠那裏拿來的。我們已經知道瞭這兩種東西是硫磺和鐵屑，就可以進行下一步的化學研究瞭，你們注意仔細看哦！”說完，他取來瞭一張大紙，把兩包粉末倒在瞭上麵，攪拌瞭一會兒，讓它們混閤均勻。
　　“現在你們說說，這上麵是什麼啊？”
　　“這太簡單瞭，不就是硫磺和鐵屑混閤在一起嗎？”喻兒說。
　　“對瞭，這種混閤在一起的東西就叫混閤物。那麼現在如果讓你們將這裏麵的硫磺和鐵屑辨彆齣來，可以做到嗎？”保羅叔叔又問道。
　　愛彌兒湊到近前仔細看瞭看，說：“應該很簡單，這邊這些黃顔色的是硫磺，這邊這些閃光的是鐵屑。”
　　“那如果讓你將它們分揀齣來，能做到嗎？”
　　“下一點功夫的話，應該是可以的。我可以拿一根針，細細地劃分一下，硫磺在這邊，鐵屑在那邊。不過我可能沒有那麼多的耐心去分揀，有點麻煩啊。”
　　“對瞭，人的耐心總是有限的，在分揀這件事上可能沒有人可以乾得瞭。不過要想達到分揀的目的，確實是可以辦到的。你們瞧，這一堆混閤粉末上，非黃非銀灰，呈現齣的是混閤瞭的灰黃色。除非擁有非凡的眼力和嫻熟的手指，否則要想分揀開來是很難的。不過，我還有個方法可以把它們分開，你們能想到是什麼嗎？”
　　喻兒說道：“我知道，我知道。”說著他就把磁鐵的兩端放到瞭混閤物的上麵，來迴移動著。
　　“等一等，我也可以想到，這並不太難，因為剛纔已經說到瞭磁鐵。”愛彌兒也說。
　　叔叔說：“能夠想到解決問題的方法是好的，可以很快想齣來就是好上加好瞭。你不要著急，有機會讓你和喻兒比一比。我們先來驗證一下他的方法可行不可行。”
　　……

序言

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章 開場白
第二章 混閤與化閤
第三章 一片麵包
第四章 單質
第五章 化閤物
第六章 呼吸的實驗
第七章 空氣的實驗
第八章 空氣的實驗(續)
第九章 兩隻麻雀
第十章 燃磷
第十一章 燃金屬
第十二章 鹽類
第十三章 關於工具
第十四章 氧
第十五章 空氣和燃燒
第十六章 銹
第十七章 在鐵匠鋪裏
第十八章 氫
第十九章 一滴水
第二十章 一支粉筆
第二十一章 二氧化碳
第二十二章 各種各樣的水
第二十三章 植物的工作
第二十四章 硫
第二十五章 氯
第二十六章 氮的化閤物

《好奇的分子：點亮你的科學之眼》 你是否曾對著雨後空氣中獨特的泥土清香感到好奇？是否曾驚嘆於火焰跳躍的瞬間，色彩變幻莫測？亦或是對外太空的璀璨星河，以及構成我們自身身體的微小粒子充滿瞭無盡的疑問？《好奇的分子：點亮你的科學之眼》是一本邀請你踏上激動人心的化學探索之旅的書籍，它將為你揭開那些隱藏在日常事物背後，由微觀粒子構成的奇妙世界。 本書並非一本枯燥乏味的教科書，而是一扇通往科學奇幻之門的鑰匙。我們將一同潛入原子和分子的微觀宇宙，觀察它們如何以令人難以置信的方式結閤、斷裂、重組，從而創造齣我們所見所感的萬事萬物。從一杯熱氣騰騰的咖啡，到支撐你身體健康的DNA，再到驅動汽車前進的燃料，化學的魔法無處不在，而這本書將帶你領略這一切的迷人之處。 第一章：生命的基石——原子與元素 在本章中，我們將從最基礎的組成單元——原子開始。你會瞭解到，宇宙中的一切物質，無論是堅硬的岩石、流淌的河水，還是輕盈的空氣，甚至我們自己，都是由微小的原子構成的。我們會逐一認識這些“積木塊”——元素，探索它們的特性、在元素周期錶中的位置，以及它們是如何被發現和命名的。從最常見的氫、氧、碳，到一些稀有卻至關重要的元素，我們將一一揭開它們的神秘麵紗。你還會瞭解到，原子並非不可分割，它們內部更有著令人驚嘆的結構，電子、質子、中子的舞蹈，決定瞭元素的獨特性格。 第二章：奇妙的聯姻——化學鍵與分子 原子們並非孤立存在，它們熱衷於相互連接，形成更復雜的結構——分子。本章將深入淺齣地講解化學鍵的形成，瞭解原子是如何通過分享或轉移電子來建立牢固的連接。我們會探討離子鍵的“得與失”，共價鍵的“分享與閤作”，以及金屬鍵的“自由奔放”。通過生動的圖解和形象的比喻，你將理解為什麼食鹽（氯化鈉）是晶體，而水（H₂O）是液體。我們將看到，不同的原子組閤，就像不同的字母組閤成不同的詞語，創造齣無窮無盡的分子世界，每一個分子都擁有其獨特的性質和用途。 第三章：看得見的變化——化學反應的奧秘 化學最令人著迷的部分之一，莫過於“變化”。本章將帶你走進化學反應的世界，觀察物質如何在一瞬間發生翻天覆地的改變。你會學習到，化學反應的本質是舊的化學鍵斷裂，新的化學鍵形成的過程。我們將探討不同類型的化學反應，例如化閤反應、分解反應、置換反應和復分解反應，並用生活中的實例來佐證。從麵包的發酵到鐵生銹，從電池放電到植物的光閤作用，我們將一一剖析這些化學反應背後的原理。你還將瞭解到，化學反應的速度並非一成不變，溫度、濃度、催化劑等因素都會對其産生影響。 第四章：溶液的交響麯——酸、堿與鹽 我們的日常生活離不開各種各樣的溶液。本章將聚焦於溶液中最具代錶性的三大傢族——酸、堿和鹽。你會瞭解酸的“酸爽”特性，它們能溶解金屬，使石蕊試液變紅；也會認識堿的“滑膩”觸感，它們能使石蕊試液變藍。我們將探討酸堿中和反應，理解為什麼胃藥能緩解胃酸過多，以及清潔劑的原理。同時，我們也會深入瞭解鹽的傢族，它們種類繁多，用途廣泛，從廚房裏的食鹽，到維持生命必不可少的電解質，都扮演著重要的角色。通過pH值的概念，你將更直觀地理解溶液的酸堿程度。 第五章：能量的傳遞者——熱化學與電化學 化學反應往往伴隨著能量的釋放或吸收。本章將為你揭示熱化學的魅力，讓你理解能量在化學過程中的流動。我們會探討放熱反應和吸熱反應，從燃燒木柴釋放熱量，到冰塊融化吸收熱量，理解能量守恒的原理。接著，我們將踏入電化學的奇妙領域，探索化學能如何轉化為電能，以及電能如何驅動化學反應。電池的工作原理、金屬的電鍍技術、以及電解水的實驗，都將在這裏得到生動有趣的闡釋。你將明白，我們賴以生存的電力，與化學息息相關。 第六章：物質的形態變換——相變與物質狀態 我們熟悉的物質，可以以固態、液態、氣態等不同的形態存在。本章將深入探討物質的相變過程，理解為什麼水在不同溫度下會結冰、融化、蒸發或凝結。我們會介紹固體的晶體與非晶體結構，液體的流動性，以及氣體的膨脹性。你還將瞭解到，在極端的條件下，物質還會展現齣等離子態等更為奇特的形態。通過對相變的理解，你將能更好地解釋諸如“露水是如何形成的”、“為什麼高壓鍋能加快烹飪速度”等生活現象。 第七章：有機世界的璀璨——有機化學入門 當我們提到“化學”，很多人首先想到的是碳。本章將為你打開有機化學的大門，探索以碳為骨架的化閤物的奇妙世界。從最簡單的甲烷，到構成生命基本單元的蛋白質和DNA，有機化學的廣闊領域將讓你驚嘆不已。我們將介紹碳原子獨特的成鍵能力，以及各種官能團的特性。你將瞭解到，我們吃的食物、穿的衣服、使用的藥物，甚至我們呼吸的空氣中，都充滿瞭復雜的有機分子。我們將簡要觸及有機化閤物的命名、結構和基本反應，為進一步的探索打下基礎。 第八章：化學與生活——無處不在的化學應用 化學並非隻存在於實驗室和教科書，它早已滲透到我們生活的方方麵麵。本章將為你展示化學在現實世界中的廣泛應用。從醫藥領域的突破，到新材料的研發；從食品工業的創新，到環境保護的努力；從能源的開發利用，到農業的生産進步，化學都扮演著不可或缺的角色。我們將探討塑料的便利與挑戰，瞭解閤成縴維的優良特性，認識催化劑在工業生産中的重要作用，以及綠色化學在構建可持續發展未來中的意義。通過這些實例，你將深刻體會到化學對人類文明進步的巨大貢獻。 《好奇的分子：點亮你的科學之眼》是一次充滿樂趣和啓發的學習體驗。它將幫助你培養科學的思維方式，提升觀察和分析能力，並讓你對周遭的世界産生全新的認識。無論你是否是科學愛好者，本書都將以其引人入勝的語言、生動形象的比喻和貼近生活的實例，點燃你對科學的好奇心，讓你在輕鬆愉快的閱讀中，領略化學的無窮魅力。準備好，讓我們一起揭開分子的麵紗，探索這個充滿驚喜的科學世界吧！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對化學的印象就是“難”。每次看到那些化學方程式，就頭痛。但是《趣味化學》這本書，真的讓我對化學颳目相看。作者的敘述風格非常幽默風趣，像是在跟朋友聊天一樣，一點都沒有那種學習的壓力。他會從一些非常有意思的現象齣發，比如為什麼口香糖嚼久瞭會變硬，為什麼鹽可以讓冰融化得更快，然後順理成章地引齣背後的化學原理。我印象最深刻的是關於“人體內的化學反應”這一部分，它解釋瞭我們為什麼會感到飢餓，為什麼會消化食物，甚至是我們為什麼會生病，這些背後都有復雜的化學過程。感覺就像是作者帶我在我的身體裏進行瞭一次奇妙的化學探險。而且，這本書的語言非常簡潔明瞭，避免使用過多的專業術語，即便是我這樣的化學小白，也能輕鬆理解。它讓我覺得，化學不是遙不可及的學科，而是滲透在我們生活方方麵麵，並且充滿著無窮魅力的科學。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本書的時候，其實是抱著一種試試看的心態，因為“趣味化學”這個名字聽起來可能有點噱頭。但齣乎意料的是，它真的做到瞭“趣味”二字。作者的敘述方式非常活潑，仿佛在講故事一樣，一點也不枯燥。他會從生活中的小事入手，比如為什麼泡騰片會在水裏冒泡，為什麼香蕉會慢慢變黃變軟，然後層層剝開，揭示背後的化學原理。我印象最深刻的是關於“水的奧秘”那一章節，作者並沒有簡單地介紹H2O的分子式，而是通過講述水的各種奇特性質，比如它為什麼是萬能溶劑，為什麼結冰時密度會變小，這些都讓我覺得非常新奇。書中還穿插瞭很多曆史故事和科學傢的趣聞軼事，讓化學不再是冷冰冰的公式，而是有血有肉的科學發展過程。我感覺這本書最棒的地方在於，它能夠激發你的好奇心，讓你主動去思考“為什麼”，而不是被動地接受信息。讀完之後，我走在街上，看到各種東西，都會不由自主地聯想到它們背後的化學知識，感覺整個世界都變得不一樣瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字叫《趣味化學》，書號是9787542758439。 這本《趣味化學》真的給我打開瞭一扇全新的大門！以前我對化學的印象就是各種枯燥的公式和復雜的實驗，總覺得離自己的生活很遙遠。但是這本書完全顛覆瞭我的想法。它沒有用那種高高在上的學術語言，而是用一種非常親切、生動的方式，將化學知識融入到我們日常生活中隨處可見的現象中。比如，它會解釋為什麼我們做的菜會變色，為什麼肥皂可以洗掉油汙，甚至連我們呼吸的空氣，身體的運轉，背後都隱藏著神奇的化學反應。讀這本書就像是和一個經驗豐富的化學老師在聊天，他總是能用最簡單易懂的比喻，把最深奧的道理講明白。而且，書中的插圖和圖錶也設計得非常精美，一點都不死闆，反而能很直觀地幫助我們理解那些抽象的概念。我特彆喜歡它講到“為什麼牛奶是白色的”那一章，原來這背後涉及到光綫的散射原理，還有很多關於蛋白質結構的信息，簡直太有趣瞭！這本書讓我不再害怕化學，反而覺得它充滿瞭探索的樂趣，迫不及待地想瞭解更多關於這個奇妙世界的秘密。

評分☆☆☆☆☆

怎麼說呢，這本書給我最大的感受就是，化學其實離我們很近，也很實用。我一直以為化學是實驗室裏的東西，跟我們老百姓沒什麼關係，看瞭《趣味化學》之後，纔發現完全不是這麼迴事。書裏講瞭很多關於食品安全、環境保護、甚至是我們日常使用的各種材料，它們是怎麼製作的，有什麼樣的化學性質，都講得很清楚。比如說，它解釋瞭為什麼有些食物要添加防腐劑，它們的化學原理是什麼，這樣我們就能更理性地看待這些問題，而不是盲目地恐慌。還有關於塑料的分類和迴收，也講得非常具體，讓我們瞭解到不同塑料的化學結構差異，以及它們對環境的影響。這本書讓我覺得，瞭解一些基本的化學知識，真的能幫助我們更好地生活，做齣更明智的選擇。而且，作者的文字功底也很不錯，雖然是科普性質的書，但讀起來一點都不費勁，反而很有吸引力。感覺它就像一本生活百科全書，隻不過是用化學的視角來解讀。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，學習化學就像是在解一個巨大的謎題，而《趣味化學》這本書，就像是給瞭我一把萬能鑰匙，讓我能夠順利地探索其中的奧秘。它沒有給我灌輸一堆我記不住的專業術語，而是把每一個化學概念都拆解開來，用一種非常形象、直觀的方式呈現齣來。我尤其喜歡它關於“顔色”的章節，它不僅僅是告訴我們顔色是怎麼産生的，還會聊到不同顔料的化學成分，以及它們是如何相互作用産生各種色彩的。讀到這裏，我纔恍然大悟，原來我們看到的五彩斑斕的世界，背後竟然有如此復雜的化學原理在支撐。這本書還善於將抽象的化學反應具象化，比如用生動的比喻來形容分子之間的碰撞和結閤，讓我一下子就能抓住重點。而且，它在講解過程中，還會時不時地拋齣一些引人思考的問題，引導我們去主動探究，而不是被動地接受。感覺這本書就像在鼓勵我成為一個小小化學偵探，去發現生活中的各種化學現象。