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店铺： 英敏图书专卖店

出版社： 中国地图出版社

ISBN：9787503190247

商品编码：29659262966

包装：平装

开本：32

出版时间：2016-04-01

内容介绍
久居南方的广东人难免会有出了广东便是北方的心情，而这1方遥远的土地上，滋生了*逍遥自在、懂得享受、追求自由的广东人。他们勤劳而富足，拥有56个民族杂居后形成的du特文化，也拥有*潮、*时尚的“洋风气”。广东，1次次在时代的推动下走入风口浪尖，也始终用自己波澜不惊的平常心，把日子过得恰到好处。去广东，可以吃喝，可以扫货，可以看古迹，也可以欣赏艺术。这里的可能性无穷无尽，从不让人失望。 本书*goxg丰富的地图和精美的彩页，多位作者深入*地，力求*goxg*新、*准确、*有用的信息，为你展现1次完整的自助广东之行。

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目录
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*二部分?在路上

广州?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?76

历史?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.80

景点?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?81

住宿?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?105

就餐?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?110

饮品?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?119

购物?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?121

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长隆旅游度假区?.?.?.?.?.?.?.?.?128

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宝墨园?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?130

余荫山房?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?130

南沙?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?130

从化?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?131

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珠嗨?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?173

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唐家湾?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?180

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东莞?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?195



潮汕地区?.?.?.?.?.?.?.?.?.?201

潮州?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.203

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客家地区?.?.?.?.?.?.?.?.?.?238

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南口镇侨乡村?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.248

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大埔?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.249

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雷州半岛?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?261

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英德?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.304

连州?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.307

连南瑶族自治县?.?.?.?.?.?.?.?.308



第三部分?了解广东

现在广东?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?310

历史?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?313

广东人?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?327

粤语?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.332

文化?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.335

岭南古典艺术?.?.?.?.?.?.?.?.340

饮食?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.343

环境?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?352



第四部分?生存指南

出行指南?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.360

交通指南?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.366

健康指南?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.369

索引?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?374

地图图例?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?381 显示全部信息

《潮涌珠江：岭南风物志》 引言 南国之境，珠江之畔，自古便是人文荟萃、物华天宝之地。这片被誉为“日不落”的富饶土壤，孕育了独具魅力的岭南文化，也沉淀了波澜壮阔的历史画卷。本书《潮涌珠江：岭南风物志》，便是对这片土地上璀璨文明的细致描摹与深情回溯。它不曾聚焦于某一个具体的地域名称，而是以更为广阔的视角，徐徐展开一幅幅生动的岭南风俗、物产、技艺、人物的长卷，力求呈现一个立体、鲜活、饱含生命力的地域文化样本。 第一章：风土人情——浸润在血脉中的古风遗韵 岭南的风土，是其文化的根基。这里的人民，因地制宜，发展出与众不同的生活方式与价值观念。 生活习俗与节庆: 岭南人民素有勤劳、务实、开放的特质。本书将深入探讨他们的日常生活细节，从早茶的悠闲时光，到墟市的热闹喧嚣；从逢年过节的独特仪式，如春节的舞龙舞狮、端午的扒龙舟、中秋的月饼歌谣，到婚礼的隆重喜庆、丧葬的庄严肃穆。我们将描绘这些习俗如何代代相传，如何体现当地人对家庭、祖先、邻里关系的重视，以及他们如何在平凡的生活中寻找乐趣与慰藉。例如，书中将细致描绘春节期间，家家户户贴春联、挂灯笼，孩子们提灯笼玩耍的场景；描绘端午节，河面上龙舟竞渡的壮观景象，以及家家户户制作咸粽、裹蒸粽的香气。 服饰与饮食: 岭南的气候决定了其服饰的轻便与透气，但也孕育了精巧的刺绣与丝绸工艺。本书将追溯传统岭南服饰的演变，从飘逸的长衫、肚兜，到如今融合了民族特色与时代潮流的设计。而饮食，更是岭南文化的名片。书中将不仅仅是列举菜肴，而是深入探究其背后的烹饪哲学——“鲜”与“清”的极致追求，对食材的尊重，以及药食同源的养生理念。我们将品味白切鸡的鲜嫩，白灼虾的清甜，老火靓汤的醇厚，以及各种点心的精致。对饮茶文化，如潮汕工夫茶、粤式早茶的细致描写，也将展现岭南人对生活品质的追求。 宗教信仰与民间传说: 开放包容的岭南，融合了儒、释、道以及本土的民间信仰。本书将走进古老的庙宇，感受香火的袅袅；探寻祠堂的庄严，体会家族传承的力量；聆听民间传说，如关于广府人的“七月十四”鬼节习俗，关于惠州西湖的苏小小故事，以及各种关于神灵、英雄的传奇，这些都构成了岭南人民精神世界的重要组成部分。 第二章：物产风华——大地慷慨馈赠的锦绣画卷 岭南大地，沃野千里，物产丰饶，孕育了无数闻名遐迩的特产与宝藏。 农耕文明的瑰宝: 珠江流域的冲积平原，自古便是重要的粮仓。书中将重点介绍水稻、甘蔗、花生、茶叶等主要农作物，并深入探讨其种植技术、加工工艺以及在当地经济和生活中的地位。如对岭南丝苗米的种植历史与优势的介绍，对广东蔗糖产业的兴衰变迁的回顾，对潮州凤凰单丛茶独特制作工艺与品鉴方式的描绘。 热带水果的馥郁: 亚热带季风气候，赋予了岭南独特的“水果王国”美誉。本书将生动描绘各种热情奔放的热带水果，如荔枝的甘甜、龙眼的清爽、芒果的浓郁、菠萝的酸甜、柑橘的芬芳。我们将追溯这些水果的起源，介绍其品种特性、栽培技巧，以及它们如何成为当地人餐桌上的日常，又如何走向全国乃至世界。书中会对“一骑红尘妃子笑”的荔枝进行细致的品鉴与考究，对热带水果的加工产品，如果脯、果酱、果酒等进行介绍。 海产与渔业的馈赠: 漫长的海岸线和密布的河网，使得水产成为岭南重要的食物来源。本书将描绘沿海地区的渔民生活，介绍各种鲜美的海鲜，如石斑鱼、扇贝、蚝、虾蟹等，以及内陆地区的淡水鱼养殖。我们将探讨传统的渔业捕捞方式，如疍家人的水上生活，以及现代渔业的发展。对如东海的鱼虾、珠江三角洲的淡水鱼的详细描述，将展现岭南水产的丰富多样。 特色矿产与工艺品: 岭南地区也孕育了独特的矿产资源和精湛的手工艺。书中将提及如英德的英石、肇庆的端砚等，并重点介绍这些工艺品的历史渊源、制作过程以及艺术价值。如对端砚的千年历史、石质的优劣、雕刻技艺的精湛程度进行深入剖析，对潮州木雕、石湾陶等非物质文化遗产进行详细介绍。 第三章：技艺传承——匠心独运的艺术瑰宝 岭南大地，不仅物产丰饶，更是技艺的摇篮，无数巧匠在此传承着世代相传的智慧与创造力。 精巧的建筑艺术: 岭南的建筑风格独特，既有北方建筑的庄重，又融入了南方的秀丽与实用。本书将走进古老的骑楼、祠堂、民居，描绘其独特的建筑结构、精美的雕梁画栋、考究的砖瓦工艺。我们将探讨岭南建筑如何应对湿热气候，如何体现宗族观念，以及这些建筑承载的历史记忆。对骑楼的起源与发展，祠堂的建筑规制与文化内涵，以及地方民居的特色进行详细的介绍。 丝竹管弦与戏曲的魅力: 岭南的音乐与戏曲，如粤剧、潮剧、汉剧等，承载着浓厚的地域文化特色。本书将描绘这些戏曲的起源、发展、表演形式、代表剧目，以及它们在民间的生活中扮演的角色。我们将探讨粤剧的唱腔、身段，潮剧的音乐特点，以及这些剧种如何反映时代的变迁与民众的情感。对粤剧的“唱、念、做、打”四功五法进行深入浅出的讲解，对潮剧的“二度创作”进行细致的分析。 非物质文化遗产的传承: 除了戏曲，岭南还拥有丰富多样的非物质文化遗产，如潮汕英歌舞、惠安的提线木偶、东莞的咸水歌等。本书将深入这些民间艺术的土壤，记录其表演形式、文化内涵，以及传承过程中面临的挑战与机遇。我们将看到艺人们如何用汗水与热爱，守护着这份宝贵的文化遗产。 精湛的手工艺: 岭南的手工艺，如潮州木雕、潮州刺绣、石湾陶塑、广彩等，以其精湛的技艺和独特的艺术风格闻名遐迩。本书将细致描绘这些手工艺的制作过程，介绍其历史渊源、艺术特色，以及它们在日常生活和节庆场合中的应用。我们将惊叹于木雕的细腻传神，刺绣的五彩斑斓，陶塑的栩栩如生，广彩的华丽大气。 第四章：历史长河的波澜——时代变迁中的岭南映像 岭南，作为中国对外开放的前沿，见证了无数历史的风云变幻。 古代的繁荣与开放: 从秦汉时期的南越国，到唐宋时期的海上丝绸之路，岭南一直是重要的对外贸易港口和文化交汇点。本书将追溯这段辉煌的历史，描绘当时商业的繁荣、文化的交流，以及岭南人在对外开放中扮演的角色。 近代化的先声: 近代以来，作为重要的通商口岸，岭南大地孕育了中国近代化的许多“第一”。本书将聚焦于此，探讨新思想的传播、民族资本的兴起、辛亥革命的浪潮，以及发生在这里的重大历史事件。我们将看到广州的洋务运动，汕头的开埠，以及涌现出的无数爱国志士。 改革开放的排头兵: 改革开放的春风，最先吹拂在这片土地。本书将记录改革开放以来，这片土地上发生的翻天覆地的变化，从经济的腾飞，到社会的进步，再到国际影响力的提升。我们将看到无数创业者的激情，政策的创新，以及人民生活水平的显著提高。 文化融合与创新: 岭南文化始终保持着开放包容的特质，在吸收外来文化的同时，也对其进行创新与融合。本书将探讨这种文化融合如何体现在文学、艺术、思想等各个领域，以及这种融合如何驱动着岭南文化的持续发展与创新。 结语 《潮涌珠江：岭南风物志》不仅仅是一部关于风俗、物产、技艺的百科全书，更是一曲献给这片神奇土地的赞歌。它试图通过对细节的捕捉，对历史的梳理，对文化的解读，让读者深入了解这片孕育了无数传奇的土地。从古老的传说到现代的脉搏，从自然的馈赠到人文的雕琢，本书力求呈现一个真实、鲜活、充满魅力的岭南世界。希望本书能带领您一同感受那股奔腾不息的珠江潮水，体验岭南人民的独特风情，领略这片土地上永恒的生命力与创造力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事手法简直是一场华丽的迷宫探索，我花了很长时间才真正适应并沉浸进去。它不是线性的，更像是一张编织得极为复杂的网，各个章节之间看似跳跃，实则暗藏玄机，需要读者自己去建立内在的逻辑联系。我读到关于传统粤剧艺术传承的部分时，那种文字的韵律感，仿佛自带了锣鼓点和水袖的颤动，那份对“腔调”和“做派”的执着，体现出一种深入骨髓的文化自豪感。随后，笔锋一转，又切入到当代互联网商业竞争的残酷现实，那种冷峻的分析和对市场心理的精准拿捏，让我不禁感叹作者知识面的广博与观察的犀利。最让我感到惊喜的是，它没有避开那些争议性的话题，比如城市化进程中的文化冲突、身份认同的困惑，而是以一种近乎社会学报告的严谨，去剖析这些现象背后的结构性原因。这绝不是一本让你轻松阅读的读物，它要求你动脑，要求你对比，要求你不断地质疑和反思自己对“南方精神”的既有认知。这种复杂性，反而成就了它的深度，让它远超一本地方志的范畴，更像是一部关于当代中国社会缩影的哲学思考集。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，最初我以为这会是一本侧重于经济数据的堆砌，或者是一本关于旅游景点的图文集。但这本书却以一种近乎“民间历史学家”的姿态，挖掘了许多被主流历史叙事所忽略的角落。它侧重于“非官方”的口述史料和地方传说，那些关于海盗、商帮、移民的故事，被重新串联起来，形成了一种充满传奇色彩的地域谱系。我特别喜欢其中对于“海洋性”文化与“农耕性”文化交织的论述，这解释了为什么这个地区的人们既有着开拓进取的冒险精神，又保留着对家族和土地的深厚依恋。作者的文笔如同清晨的珠江水面，看似平静，实则暗流涌动，用词精准而富有画面感，让人可以轻易地想象出晚清时期驳船穿梭于西江的繁忙景象，或是抗战时期知识分子南迁的艰难跋涉。整本书的结构非常巧妙，它没有试图给“广东”下一个单一的定义，而是展示了它无数个侧面的叠加与矛盾，最终指向一种动态的、不断生成中的文化状态。读完后，我对这个地方的理解不再是标签化的，而是充满了敬畏和好奇。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我印象深刻的，是它对“粤语”这一文化载体的深情回望与细腻书写。作者似乎是用一种近乎挽歌的笔调，探讨了在全球化和普通话推广的浪潮下，本土方言所面临的消亡危机。那种对语言韵味、俚语精髓的捕捉，让人真切地感受到一种文化血脉的跳动。它不仅仅是文字的记录，更像是一种对集体记忆的抢救性挖掘。在描绘现代城市生活时，作者采用了大量的对白和场景化描述，仿佛我正在听一场发生在广州街头、深圳写字楼里的真实对话。这种沉浸感营造得极其成功，使得书中的人物，无论是白手起家的企业家，还是在城中村里打拼的异乡人，都显得无比真实可信，他们有着清晰的动机和复杂的人性挣扎，绝不是扁平的符号。这本书成功地平衡了宏观的时代背景与微观的个体命运，它让你在为时代的巨变感到震撼的同时，也能为屏幕前（或你身边的）某个普通人的坚持而动容。这是一种温暖而又深刻的阅读体验，让人在合上书页后，仍久久无法忘怀。

评分☆☆☆☆☆

我通常不太喜欢那种过于学术化或口吻严肃的非虚构作品，但《广东》这本书却成功地用一种近乎“八卦”的生动感，讲述了许多深刻的社会经济学原理。作者的笔法非常接地气，比如描述早年间“三来一补”的个体老板们如何在信息闭塞的环境中，仅凭一腔孤勇和对风险的超常敏感度，撬动了巨大的财富杠杆。那些小人物的奋斗史，被还原得栩栩如生，充满了市井的智慧和不屈的生命力。我能想象到，那些经历过那个年代的人读到此处，定会深有感触。而且，作者在处理美食文化的章节时，简直是一位美食人类学家，他分析的不仅仅是食材和烹饪技法，更是“吃”背后的社会阶层流动、家庭观念的维系以及地域认同的构建。一碗云吞面的温度，可能比一栋摩天大楼更能体现一个城市的灵魂。这种将宏大叙事与微观体验完美结合的叙事技巧，让整本书读起来酣畅淋漓，毫不拖沓，充满了阅读的快感。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本《广东》，我心里涌起一股莫名的期待与好奇，毕竟“广东”这两个字本身就承载了太多关于速度、财富和岭南文化的复杂意象。然而，这本书带给我的感受，远比我预想的要丰富和立体得多。它没有落入那种典型的、刻板的区域介绍的窠臼，而是用一种近乎散文诗的笔触，缓缓展开了一幅属于这片土地的流动画卷。我尤其欣赏作者在描绘珠三角工业奇迹时所展现出的那种克制而有力的叙事节奏。那种从泥土中拔地而起的钢铁森林，那种日夜不休的生产线轰鸣，被文字捕捉得既有历史的厚重感，又不失现代都市的脉搏跳动。它不只是罗列数据或成就，而是深入到那些在工厂里打拼的普通人的眼神里，去捕捉那些被高速发展浪潮裹挟着的微小情绪与挣扎。那种对“时间”的理解，对“效率”的重新审视，让我这位远道而来的读者，仿佛置身于广交会的热闹人潮中，能真切感受到那种由内而外的、蓬勃向上的生命力。书中的地理描写也极为精妙，从西江的浩荡到粤北山区的静谧，那种气候、物产与人文精神之间的内在联系，被勾勒得丝丝入扣，绝非走马观花式的旅游指南所能比拟。它更像是一部关于“韧性”的史诗，讲述着一个地域如何在历史的变迁中不断自我重塑与超越。