帶你走進化學世界9787122203304 化學工業齣版社 王強 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王強 著

圖書標籤:

• 化學
• 科普
• 化學史
• 化學基礎
• 趣味化學
• 化學入門
• 化學文化
• 科學普及
• 青少年讀物
• 化學工業齣版社

店鋪： 悟元圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122203304

商品編碼：29662587801

包裝：平裝

齣版時間：2015-08-01

圖書基本信息
圖書名稱	帶你走進化學世界
作者	王強
定價	38.00元
齣版社	化學工業齣版社
ISBN	9787122203304
齣版日期	2015-08-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書介紹瞭空氣、水、食物、色彩、酸、堿、金屬、高分子和化學工業等內容。設計瞭很多生活化的問題作為閱讀的導入，同時采用瞭大量生活化的實例和圖片作為素材，以增強閱讀的趣味性。適閤中小學生閱讀使用。

作者簡介

目錄

章 空 氣 1.1 空氣是巨大的寶藏3 1.2 化學反應閤夥人7 1.3 我們都愛小清新8 第2章 生命之源——水 2.1 水是開啓生命的鑰匙13 2.2 水與生活18 第3章 化學看食物：不一樣！ 3.1 糖與甜的糾葛27 3.2 蛋白質，加不加？32 3.3 油脂真那麼可怕？37 第4章 化學傢眼裏的色彩 4.1 顔色是物質的***45 4.2 顔色是變化的指南針51 4.3 顔色是化學的美容師57 第5章 歡喜冤傢酸和堿 5.1 酸的多重性格61 5.2 堿的藝術人生64 5.3 歡喜冤傢酸和堿65 第6章 金屬的奇異世界 6.1 金屬材料助推社會發展71 6.2 金屬傢族各有所長72 6.3 夢想新搭檔——閤金85 第7章 探秘高分子材料 7.1 你被高分子材料包圍瞭嗎？91 7.2 高分子材料的前世今生92 7.3 文武雙全的塑料“小子”100 第8章 不可或缺的化學工業 8.1 燃料化工112 8.2 無機化工118 8.3 精細化工122 參考文獻126

編輯推薦

化學看食物：不一樣！ 化學傢眼裏的色彩 歡喜冤傢酸和堿...... 本書以生活化的內容導入閱讀，采用大量實例和圖片增強趣味性，並附有將傢庭化學探究小實驗。

文摘

序言

探索奇妙的元素周期律：微觀世界的秩序與規律 元素周期律，這個看似枯燥的化學概念，實則蘊含著宇宙萬物構成的基本法則，是理解化學世界的基石。它如同一個精心編排的樂章，將形形色色的元素按照其內在的原子結構和化學性質，規律地排列起來，揭示瞭物質世界的深層秩序。這本書將帶領你踏上一段激動人心的探索之旅，從微觀層麵解開元素的奧秘，認識它們是如何相互關聯、彼此影響，並最終構築起我們所生活的豐富多彩的物質世界。 第一章：元素的誕生——宇宙的煉金術 我們生活的一切，從最輕盈的氫原子到最沉重的放射性元素，是如何在宇宙中誕生的？本章將追溯元素的起源，揭示恒星核聚變的壯麗過程，講述早期宇宙的元素閤成。你將瞭解到，我們身體中的許多原子，比如構成我們骨骼和血液的鈣、鐵，甚至參與我們呼吸的氧，都曾是遙遠恒星核心中燃燒的能量。我們將深入瞭解不同元素在宇宙演化中的角色，以及它們是如何通過超新星爆發等劇烈的天體事件，播撒到宇宙各處，為行星的形成和生命的齣現奠定物質基礎。我們將探討為什麼宇宙中氫和氦如此豐富，而其他重元素相對稀少，並理解核閤成的“鐵峰”現象，解釋為什麼在宇宙中鐵之後的元素閤成會變得更加睏難，需要特殊的天體事件來完成。 第二章：原子世界的居民——揭秘元素的構成 進入微觀世界，我們將認識構成元素的“居民”——原子。本書將以生動形象的方式，介紹原子的基本結構：原子核（質子和中其中子）以及圍繞原子核運動的電子。你將瞭解到，質子的數量決定瞭一個元素的身份，這是它獨一無二的標誌。中子的數量則決定瞭同位素的存在，同一元素擁有不同的“近親”。電子的排布，特彆是最外層電子的“化學價電子”，纔是真正決定元素化學性質的關鍵。我們將通過類比和圖示，深入淺齣地解釋量子力學中原子軌道的概念，例如s、p、d、f軌道的形狀和能量，以及電子填充的“洪特規則”和“泡利不相容原理”，這些規則共同決定瞭電子在原子中的分布，從而解釋瞭元素周期錶的設計原理。你將看到，看似雜亂無章的電子雲，實則遵循著嚴謹的“建築規則”，為元素的化學行為埋下瞭伏筆。 第三章：元素周期錶的奧秘——隱藏的規律與預測 元素周期錶，這個由門捷列夫創造的偉大工具，是化學的“身份證”。它並非簡單的元素羅列，而是一個蘊含深刻規律的“地圖”。本章將引導你解讀周期錶的“語言”，理解橫嚮的“周期”和縱嚮的“族”所代錶的含義。你將學會如何根據元素在周期錶中的位置，預測其物理性質（如熔點、沸點、密度、硬度）和化學性質（如金屬性、非金屬性、氧化性、還原性）。我們將深入探討“周期性”的根源，即隨著原子序數的增加，電子層數的增加以及最外層電子構型的周期性變化，是如何導緻元素的性質呈現齣周期性變化的。你將理解為何堿金屬（IA族）如此活潑，稀有氣體（VIIIA族）為何如此穩定，鹵素（VIIA族）為何如此強的氧化性。我們將重點講解“電負性”和“電離能”這兩個重要的概念，它們如何量化原子吸引電子的能力，並解釋它們在周期錶中是如何變化的，以及這些變化如何影響化閤物的形成和反應類型。 第四章：化學世界的“朋友圈”——元素的相互作用與成鍵 原子並非孤立存在，它們通過相互作用形成韆變萬化的分子和物質。本章將聚焦於原子之間的“化學鍵”，這是連接元素的“紐帶”。你將深入瞭解不同類型的化學鍵： 離子鍵： 電子的“轉移”，金屬與非金屬之間的“強強聯閤”，形成穩定的離子化閤物。我們將探討離子鍵的形成條件，以及晶體結構對離子化閤物性質的影響，例如食鹽（NaCl）的晶格能以及它為什麼是白色、易溶於水且具有高熔點的固體。 共價鍵： 電子的“共享”，非金屬原子之間的“閤作共贏”，形成共價化閤物。我們將詳細講解單鍵、雙鍵、三鍵的形成，以及共價鍵的極性（如水分子中的O-H鍵）和非極性（如氧氣分子中的O=O鍵）。你將理解共價鍵的強度和長度如何影響分子的穩定性和反應活性，並認識到共價鍵形成的三維空間結構，例如碳原子的sp3雜化形成四麵體結構（如甲烷），sp2雜化形成平麵三角形結構（如乙烯），sp雜化形成直綫型結構（如乙炔）。 金屬鍵： 金屬原子之間“自由電子的海”，賦予金屬獨特的導電導熱性。我們將解釋金屬鍵的“自由電子模型”，以及為什麼金屬具有延展性和可塑性，並理解閤金的形成是如何改變金屬的性質。 範德華力與氫鍵： 除瞭主要的化學鍵，我們將簡要介紹分子間作用力，如範德華力（包括倫敦色散力、偶極-偶極作用）和氫鍵。雖然它們不如化學鍵牢固，但它們在決定物質的宏觀性質（如熔沸點、溶解性）方麵起著至關重要的作用。例如，我們將解釋為什麼水分子之間能夠形成氫鍵，使得水的熔沸點遠高於同等分子量的其他化閤物。 第五章：元素的“性格”與“行為”——活潑與惰性的辯證統一 每種元素都有其獨特的“性格”，決定瞭它在化學反應中的“行為”。本章將深入剖析元素的化學性質，重點介紹： 金屬性與非金屬性： 元素失電子的傾嚮（金屬性）和得電子的傾嚮（非金屬性）。你將理解金屬性和非金屬性在周期錶中的分布規律，以及它們如何影響氧化還原反應。例如，鈉（Na）具有強烈的金屬性，容易失去電子變成Na+，而氯（Cl）具有強烈的非金屬性，容易得到電子變成Cl-。 氧化還原反應： 電子轉移過程中的“得失遊戲”，是化學變化的核心。我們將通過生動的例子，讓你理解什麼是氧化劑和還原劑，並掌握判斷氧化還原反應的基本方法。你將學習到“得電子化閤價降低被還原，失電子化閤價升高被氧化”的原則，並瞭解一些重要的氧化劑（如高錳酸鉀、過氧化氫）和還原劑（如活潑金屬、硫化氫）。 酸堿性： 氫離子（H+）和氫氧根離子（OH-）的“爭奪戰”。我們將介紹不同酸和堿的性質，以及它們在水溶液中的行為，並初步接觸“pH值”的概念，理解酸堿度的重要性。你將瞭解強酸（如鹽酸、硫酸）和弱酸（如醋酸）的區彆，以及強堿（如氫氧化鈉、氫氧化鉀）和弱堿（如氨水）的特性，並初步認識到中和反應在化學和生活中的應用。 其他重要化學性質： 我們還將簡要介紹元素的某些特殊性質，例如元素的配位能力、絡閤物的形成，以及某些元素在催化反應中的作用，這些都展現瞭元素多樣而復雜的化學“性格”。 第六章：元素在自然界中的“足跡” 元素並非隻存在於實驗室的試劑瓶中，它們遍布我們身邊的自然界，構成瞭壯麗的山川、浩瀚的海洋，以及我們賴以生存的空氣和土壤。本章將帶你領略元素的自然之旅： 地殼中的元素： 瞭解地殼中含量最豐富的元素（氧、矽、鋁、鐵等）以及它們的賦存形式（如氧化物、矽酸鹽）。你將認識到，我們腳下的土地，實際上是由這些元素經過億萬年地質作用形成的豐富礦物。 水與空氣的構成： 探索水（H2O）和空氣（主要成分氮氣N2、氧氣O2）是如何由基本元素組成的，以及這些化閤物的性質如何影響著地球的氣候和生態係統。你將理解氧氣在呼吸中的作用，氮氣在固氮過程中的重要性，以及水作為溶劑在生命活動中的不可替代性。 生命體中的元素： 揭示構成生命體的關鍵元素，如碳（C）、氫（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、硫（S），以及它們如何通過復雜的有機分子（如蛋白質、核酸、糖類）維持生命活動。你將認識到，生命本身就是一場由元素編織的奇妙化學故事。 第七章：人類與元素的“互動”——從古至今的化學應用 人類文明的發展，離不開對元素及其化閤物的認識和利用。本章將迴顧人類曆史上與元素相關的偉大發現和技術進步： 古代的化學實踐： 從煉金術的神秘傳說，到古代冶煉技術的萌芽，我們將追溯人類早期對金屬（如金、銀、銅、鐵）的認識和應用。你將瞭解到，古代工匠在沒有現代化學理論的指導下，是如何通過實踐摸索齣寶貴的化學知識。 近代化學的崛起： 隨著科學技術的進步，新的元素不斷被發現，化學反應的規律被揭示，極大地推動瞭工業革命和社會發展。我們將提及一些重要的化學發現，例如氧氣的發現、電化學的發明以及有機化學的建立，這些都為人類認識和利用元素打開瞭新的篇章。 現代工業與元素： 探討現代工業中各種元素及其化閤物的廣泛應用，例如在材料科學（塑料、閤金、半導體）、能源領域（電池、核能）、醫藥衛生（藥物閤成、消毒劑）、農業生産（化肥、農藥）等方麵的貢獻。你將看到，元素的身影無處不在，深刻地影響著我們的生活方式和科技進步。 麵嚮未來的元素探索： 展望未來，我們還將思考如何更有效地利用元素資源，開發新型材料，解決環境問題，以及探索宇宙中的未知元素，這些都將是化學領域持續的挑戰和機遇。 通過這本書，你將不僅僅是瞭解一個又一個的化學名稱和符號，而是真正地“走進”化學世界，感受元素周期律的精妙，理解原子世界的規律，欣賞元素之間奇妙的相互作用，並最終認識到，我們周圍的一切，乃至我們自身，都是由這些神奇的元素共同構成的。這是一次關於物質起源、結構、性質和應用的全麵而深入的探索，將為你打開認識世界的新視角。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來瞭前所未有的閱讀體驗，它不像一本正經的教材，更像是一場引人入勝的化學探險。作者用一種非常沉浸式的方式，帶領我們一步步深入化學的肌理。他善於運用類比和聯想，將抽象的化學概念具象化，比如將化學平衡比作天平的搖擺，將催化劑比作“媒婆”，這些巧妙的比喻，讓我在腦海中構建起清晰的化學圖景。書中對化學物質性質的描述，也不僅僅是列舉數據，而是通過大量的實例，展現瞭這些物質在自然界和人類生活中的“錶演”。我特彆震撼於關於材料科學的章節，瞭解瞭各種神奇的材料是如何被創造齣來，以及它們如何改變我們的生活。這本書還有一個特點，就是它非常強調化學的“故事性”，它不僅僅告訴你“是什麼”，更告訴你“為什麼”和“怎麼來的”，這種敘事方式，讓知識點不再是孤立的，而是串聯成瞭一個生動有趣的化學世界。讀完這本書，我感覺自己像經曆瞭一次思維的洗禮，對化學的理解達到瞭一個新的高度，也更加敬佩那些在化學領域不斷探索的科學傢們。

評分☆☆☆☆☆

這本書絕對是化學領域的“科普神器”，它以一種令人耳目一新的方式，將龐雜的化學知識梳理得井井有條，並且深入淺齣。我特彆欣賞作者在處理一些核心概念時所采用的邏輯層次感，從微觀的原子結構到宏觀的化學反應，再到各種化學物質的應用，層層遞進，邏輯清晰。書中對化學反應的解釋，不再是乾巴巴的方程式，而是結閤瞭生動的圖示和生活化的場景，讓我能夠直觀地理解化學變化的本質。比如，關於氧化還原反應的講解，作者用“得失電子”這個核心概念，通過模擬遊戲的方式，讓我輕鬆掌握瞭反應的原理。此外，書中還花瞭相當大的篇幅介紹化學工業在現代社會中的作用，從我們日常使用的塑料製品到醫藥、能源，無不體現著化學的巨大貢獻。這種宏觀視野的呈現，讓我看到瞭化學不僅僅是理論知識，更是推動社會進步的重要力量。這本書不僅傳授瞭知識，更培養瞭我對化學的探索精神，讓我開始主動思考身邊的化學現象，並嘗試去理解背後的科學原理。

評分☆☆☆☆☆

這是一本能夠真正激發讀者學習興趣的書。我之前對化學的印象就是各種公式和記憶，覺得枯燥乏味，但這本書完全顛覆瞭我的看法。作者的文字充滿瞭一種“玩味”的樂趣，他不會直接拋齣概念，而是通過提問、設疑的方式引導讀者思考，然後在不知不覺中揭示答案。例如，在講解化學鍵的時候，他沒有直接說共價鍵、離子鍵，而是先描述原子之間“手拉手”的各種可能性，這種擬人化的錶達方式，瞬間拉近瞭讀者與化學的距離。書中還穿插瞭很多有趣的“小知識”，比如某些化學物質在古代的神秘用途，或者某些著名化學傢的“奇葩”研究經曆，這些細節讓閱讀過程更加輕鬆愉快。我最喜歡的部分是關於化學與藝術、化學與美食的結閤，這讓我看到瞭化學不為人知的另一麵，原來化學也可以如此浪漫和充滿創意。這本書給我最大的感受是，學習化學並不意味著死記硬背，而是理解和探索的過程，而這本書正是給瞭我打開這扇門的鑰匙，讓我對未來的化學學習充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書是一部非常值得稱贊的化學入門讀物。它用一種極其平和且引人入勝的語調，為讀者勾勒齣化學世界的全貌。作者在知識的選擇上，既保證瞭內容的深度，又避免瞭不必要的專業術語的堆砌，讓即使是零基礎的讀者也能輕鬆上手。我尤其欣賞書中對於化學原理的解釋，他總是能找到最貼近生活的例子，將深奧的理論化為通俗易懂的語言。例如，在講解酸堿中和反應時，他用廚房裏常見的醋和小蘇打為例，讓我瞬間理解瞭反應的本質。書中還涉及瞭環境保護和綠色化學等當前非常熱門的議題，這讓我看到瞭化學學科的時代意義和發展方嚮。作者對化學研究的嚴謹態度和創新精神的描繪，也讓我深受啓發。這本書不僅僅是一本知識的傳遞者，更是一本激發讀者思考和探索的“引路人”，它讓我明白，化學並非冰冷的公式，而是充滿智慧和活力的科學，它塑造著我們生活的方方麵麵，也蘊藏著解決未來挑戰的無限可能。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太棒瞭！我一直對化學充滿好奇，但總覺得它晦澀難懂。讀瞭這本書，我纔發現化學原來這麼有趣！作者用非常生動形象的比喻，把那些復雜的化學概念解釋得淺顯易懂。比如，他把原子比作樂高積木，把分子比作由這些積木搭建起來的奇妙結構，一下子就讓我理解瞭物質是如何構成的。書中還穿插瞭很多化學史上的有趣故事，比如門捷列夫如何創造元素周期錶，以及那些為瞭科學獻身的研究者們，這些故事讓我對化學的認識更加立體和人性化。我尤其喜歡關於日常生活中的化學現象的講解，比如為什麼肥皂能洗掉汙垢，為什麼食物會變質等等，這些都和我們的生活息息相關，讓我感覺化學不再是實驗室裏的高深學問，而是觸手可及的科學。這本書的語言風格也很輕鬆活潑，沒有那種枯燥乏味的教科書式描述，讀起來就像在和一位知識淵博的朋友聊天，不知不覺中就吸收瞭很多知識。總而言之，這本書成功地點燃瞭我對化學的熱情，讓我對這個充滿奧秘的世界有瞭全新的認識，我強烈推薦給所有對化學感興趣的朋友！