店鋪： 博學精華圖書專營店
齣版社： 外文齣版社
ISBN：9787119065571
商品編碼：29668666675
包裝：平裝
齣版時間：2010-09-01
具體描述
基本信息
書名:大中國上下五韆年—中國飲食文化
：23.80元
售價：16.2元,便宜7.6元,摺扣68
作者:齣版社:外文齣版社
齣版社：外文齣版社
齣版日期：2010-09-01
ISBN：9787119065571
字數：180000
頁碼：243
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.400kg
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內容提要
中華飲食，韆占一脈。珍饈佳肴，風味流派。食器華宴，流光溢彩。煮蒸煎扒，爆炒溜炸。烹調技法，韆變萬化。色香俱全，五味陳雜。彭祖之飲食養生，孔子之食膾精細，李漁之飲食美學……本書詮釋中華飲食哲學、美學、風俗、養生之道，是愉悅心靈的精神盛宴。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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