水産生態養殖技術大全(各種常見水産動物生態養殖技術全景介紹) 李典友 等 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李典友 等 著

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齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122190475

商品編碼：29676155361

包裝：平裝

齣版時間：2014-03-01

基本信息

書名:水産生態養殖技術大全(各種常見水産動物生態養殖技術全景介紹)

定價：30.00元

售價：19.5元,便宜10.5元,摺扣65

作者:李典友 等

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2014-03-01

ISBN：9787122190475

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頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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推薦您關注水産養殖的套裝書《水産養殖緻富寶典》（套裝共8冊），既實用，又實惠！這套書是水産養殖緻富的書籍！詳細介紹瞭小龍蝦、鱖魚、淡水魚、河蟹、南美白對蝦、泥鰍、龜鱉、黃鱔的高效養殖與疾病防治技術！

內容提要

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目錄

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章稻田生態養殖水産經濟動物
　節稻田養河蟹
　　一、河蟹經濟價值
　　二、河蟹形態特徵與生態習性
　　三、稻田養河蟹
　　四、蟹病防治
　　五、捕蟹
　第二節稻田養青蝦
　　一、青蝦經濟價值
　　二、青蝦形態特徵與生態習性
　　三、稻田養青蝦
　　四、蝦苗培育與放養
　　五、飼養管理
　　六、青蝦疾病防治
　　七、青蝦捕撈與水稻收獲
　第三節稻田養羅氏沼蝦
　　一、羅氏沼蝦經濟價值
　　二、羅氏沼蝦形態特徵與生態習性
　　三、羅氏沼蝦苗培育
　　四、羅氏沼蝦的稻田養殖
　　五、羅氏沼蝦苗的培育
　　六、羅氏沼蝦疾病防治
　　七、羅氏沼蝦的捕撈與越鼕
　第四節稻田養殖淡水龍蝦
　　一、淡水龍蝦的經濟價值
　　二、淡水龍蝦的形態特徵與生態習性
　　三、淡水龍蝦的稻田養殖
　　四、龍蝦病害防治
　　五、龍蝦的捕撈
　第五節水田養田螺
　　一、田螺藥用價值
　　二、田螺的形態特徵與生態習性
　　三、田螺的生態放養
　　四、田螺的繁殖
　　五、田螺的捕撈
　第六節稻田養魚
　　一、魚的經濟價值
　　二、魚的形態特徵與生態習性
　　三、魚種選擇與魚苗培育
　　四、稻田養魚
　　五、鼕閑稻田培育魚種
　　六、稻田輪作牧草養魚
　　七、魚類病害防治
　　八、成魚的捕撈
　　九、稻田放養名特優魚類技術
　第七節稻田養黃鱔
　　一、黃鱔經濟價值
　　二、黃鱔的形態特徵與生態習性
　　三、稻田養鱔
　　四、黃鱔的繁殖
　　五、黃鱔疾病防治
　　六、黃鱔的捕撈
　第八節稻田養泥鰍
　　一、泥鰍的經濟價值
　　二、泥鰍的形態特徵與生態習性
　　三、鰍苗培育
　　四、稻田養殖泥鰍
　　五、泥鰍的繁殖
　　六、泥鰍病害防治
　　七、泥鰍的捕撈
　第九節稻田養牛蛙
　　一、牛蛙的經濟價值
　　二、牛蛙形態特徵與生態習性
　　三、牛蛙養殖池的建造
　　四、蝌蚪與幼蛙的飼養管理
　　五、稻田養牛蛙
　　六、牛蛙的繁殖
　　七、牛蛙病害防治
　　八、捕蛙
　第十節稻田養鱉
　　一、鱉的經濟價值
　　二、鱉的形態特徵與生態習性
　　三、鱉苗的選擇與飼養
　　四、稻田養鱉
　　五、鱉的繁殖
　　六、鱉的病害防治
　　七、鱉的捕捉
　第十一節稻田養水龜
　　一、水龜的經濟價值
　　二、水龜形態特徵與生態習性
　　三、稻田養龜
　　四、龜種苗越鼕
　　五、龜的繁殖
　　六、龜病防治
　　七、龜的捕捉
　第十二節稻田養鴨
　　一、養鴨稻田的選擇與設施
　　二、稻田養鴨前的準備
　　三、稻田放養鴨的品種與放養前馴水
　　四、雛鴨的放養
　　五、稻田養鴨飼養管理
　　六、中鴨從稻田收迴集中鴨棚裏育肥
　　七、選留高産蛋母鴨
　　八、鴨的繁殖
　　九、鴨病防治
　　十、鴨肝育肥與采收
　　十一、鴨毛采收與貯存
第二章淡水經濟植物套養水産經濟動物
　節蓮藕田套養魚、蝦、蛙
　　一、蓮藕田套養鯉魚、鯽魚
　　二、蓮藕田套養鱖魚
　　三、蓮田套養巴西鯛
　　四、蓮藕田套養埃及鬍子鯰
　　五、蓮藕田套養羅氏沼蝦
　　六、蓮藕田套養牛蛙
　第二節蓮藕田種植荸薺套養泥鰍、鼕種油菜
　　一、田塊選擇與設施
　　二、生態種養
　　三、施肥
　　四、調控水質
　　五、泥鰍飼養管理
　　六、泥鰍病蟲防治
　　七、采收蓮藕、荸薺與捕撈泥鰍
　第三節荸薺田套養河蟹
　　一、荸薺田選擇與設施
　　二、河蟹放養前準備
　　三、蟹苗挑選與放養
　　四、河蟹飼養管理
　　五、捕蟹、采收荸薺與留種
　第四節茭白田套養魚、鰍、蟹、蝦
　　一、茭白田套養魚
　　二、茭白田套養泥鰍
　　三、茭白田套養蟹
　　四、茭白田套養青蝦
　第五節水芹田套養鯽魚
　　一、水芹田選擇與設施
　　二、放養魚種前的準備
　　三、放種養魚
　　四、鯽魚飼養管理
　　五、鯽魚病害防治
　　六、捕魚與水芹采收
　第六節慈姑田套養埃及鬍子鯰
　　一、慈姑田塊的選擇與設施
　　二、慈姑栽植與魚種放養
　　三、慈姑與鯰魚種苗的飼養管理
　　四、慈姑與鯰病害防治
　　五、捕鯰、采收慈姑與留種
第三章池塘、稻田混養和聯養經濟動物
　節池塘混養蚌、魚
　　一、河蚌經濟價值
　　二、池塘混養蚌、魚技術
　　三、蚌病防治
　　四、魚蚌捕撈和采珠
　第二節池塘混養魚、蟹
　　一、混養池的建造
　　二、魚、蟹放養前準備
　　三、魚、蟹種苗放養
　　四、魚、蟹混養管理
　　五、魚、蟹病害防治
　　六、魚、蟹的捕撈
　第三節池塘混養魚、蝦
　　一、混養池建造
　　二、池塘清整與消毒
　　三、魚、蝦苗種放養
　　四、魚、蝦混養管理
　　五、魚、蝦病防治
　　六、魚、蝦的捕撈
　第四節池塘混養鱔、鰍
　　一、鱔池的建造
　　二、鱔、鰍苗放養前準備
　　三、鱔、鰍種苗的選擇與放養
　　四、飼養管理
　　五、鱔、鰍病害防治
　　六、鱔、鰍的捕撈
　第五節池塘混養魚、龜、螺、鰍
　　一、混養池的建造
　　二、混養魚、龜、螺、鰍品種的選擇
　　三、魚、龜、螺、鰍混養前的準備
　　四、魚、龜的放養
　　五、龜、魚、螺、鰍混養管理
　　六、龜、魚、螺、鰍疾病防治
　第六節池塘混養魚、鱉
　　一、池塘選擇與設施
　　二、魚、鱉放養前的準備
　　三、池塘混養魚、鱉種苗選擇
　　四、魚、鱉種苗放養
　　五、魚、鱉飼養管理
　　六、魚、鱉疾病防治
　　七、魚、鱉的捕撈
　第七節稻田混養蝦、蟹
　　一、稻田的選擇與設施
　　二、放養蝦、蟹苗前的準備
　　三、稻田混養蝦、蟹
　　四、蝦、蟹和水稻病害防治
　　五、蝦、蟹捕撈和水稻收獲
　第八節稻田混養鱔、鰍
　　一、混養鱔、鰍稻田的選擇與設施
　　二、稻田混養前的準備
　　三、鱔、鰍種苗的選擇與放養
　　四、鱔、鰍稻田混養管理
　　五、鱔、鰍水稻病害防治
　　六、鱔、鰍的捕撈
　第九節稻田混養鱔、鰍、牛蛙
　　一、稻田的選擇與設施
　　二、稻田混養前的準備
　　三、鱔、鰍、蛙種苗放養
　　四、鱔、鰍、蛙飼養管理
　　五、鱔、鰍、蛙病蟲害防治
　　六、鱔、鰍、蛙的捕撈
　第十節稻田混養魚、鱉
　　一、稻田的選擇與設施
　　二、稻田混養魚鱉前的準備
　　三、魚、鱉種苗的選擇與放養
　　四、魚、鱉飼養管理
　　五、魚、鱉病害防治
　　六、魚、鱉的捕撈
　第十一節魚、鴨聯養
　　一、魚塘和鴨場的選擇與鴨捨建造
　　二、魚、鴨聯養前的準備
　　三、魚類放養品種與密度
　　四、魚、鴨聯養管理
　　五、魚、鴨疾病防治
　第十二節魚、豬、禽聯養
　　一、池塘的選擇
　　二、水麵與畜禽的配比
　　三、圈捨、棚建設
　　四、魚種放養前的準備
　　五、魚種的放養
　　六、魚、豬、禽聯養管理
　　七、魚、豬、禽疾病防治
附錄一測量水産動物養殖水域麵積、體積的方法
附錄二水産動物養殖水域施用藥物劑量的計算方法
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《水産養殖新技術前沿：綠色、高效、可持續發展之路》 內容概述 本書旨在為讀者提供一個關於當前水産養殖領域最前沿、最創新技術與理念的全麵梳理與深入探討。它並非對既有養殖模式的簡單羅列，而是聚焦於那些能夠顯著提升養殖效率、優化養殖環境、降低資源消耗，並最終實現水産養殖業可持續發展的關鍵技術與發展方嚮。本書深入剖析瞭多項顛覆性技術，從源頭保障水産品質量與安全，到末端提升市場競爭力，為水産養殖從業者、科研人員、政策製定者以及廣大關注水産行業的讀者提供瞭極具價值的參考。 核心內容解析 一、 精準養殖與智能化升級：用科技賦能精細化管理 在傳統的粗放式養殖模式已難以為繼的當下，精準養殖已成為必然趨勢。本書將重點介紹如何利用大數據、物聯網、人工智能等現代信息技術，實現對養殖環境、水質、餌料投喂、病害監測等各環節的精細化、智能化管理。 智能監控與預警係統： 深入探討各類傳感器的應用，包括水質傳感器（pH、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、溫度等）、圖像識彆傳感器（用於監測魚蝦活動、攝食行為）、以及聲學傳感器（用於監測魚蝦應激反應）。這些傳感器如何實時采集數據，並通過雲平颱進行分析，實現對潛在風險的早期預警，如水質突變、疾病爆發前兆等，從而為養殖戶贏得寶貴的處理時間，避免重大損失。 自動化投喂與精準營養： 詳細介紹基於模型預測和個體識彆的自動化投喂係統。通過分析養殖對象的生長速度、攝食量、環境因素等，精準計算餌料需求，實現按需投喂，避免浪費，減少水體汙染。進一步探討個性化營養配方的重要性，如何根據不同養殖品種、不同生長階段、不同環境條件，定製最適宜的餌料配方，提高餌料利用率，促進健康生長。 大數據分析與決策支持： 闡釋如何通過海量養殖數據的收集、整閤與深度分析，挖掘養殖過程中的規律與關聯性。例如，分析不同水溫、溶解氧水平對魚蝦生長速度的影響，找齣最佳養殖參數組閤。同時，探討如何利用機器學習算法，預測疾病發生概率，優化用藥方案，減少抗生素濫用。 無人機與機器人應用： 介紹無人機在養殖水域巡查、水質監測、疫情偵察等方麵的應用，以及水下機器人用於水體采樣、底泥清理、養殖設施維護等。這些技術如何顯著提高養殖管理的效率和覆蓋範圍，降低人工成本和風險。 二、 生態養殖模式創新：構建人水和諧的健康生態係統 本書將深入探討各類生態養殖模式的創新與實踐，強調“綠色、低碳、循環、可持續”的理念，緻力於修復和改善養殖生態環境，減少外部投入，提高資源利用效率。 循環水養殖係統（RAS）的優化與升級： 重點介紹當前RAS技術的最新進展，包括更高效的生物過濾、機械過濾、曝氣增氧、消毒滅菌等環節的技術創新。分析如何通過能量迴收、水資源循環利用等方式，進一步降低RAS的運行成本和能耗。探討不同養殖品種對RAS係統的適應性及其優化方案。 多營養層級生態養殖模式（IMTA）的拓展與深化： 詳細介紹貽貝、海帶、藻類等濾食性生物或固著性生物與魚類、蝦類等主養品種協同養殖的模式。闡釋IMTA如何通過不同物種間的物質循環，減少廢棄物排放，提高養殖效率，形成自給自足的生態係統。深入探討不同IMTA組閤的效益評估、技術難點與推廣策略。 生態修復型養殖技術： 介紹利用微生物製劑、益生菌、生物絮團技術等，改善養殖水體微生態平衡，提高水體自淨能力。探討如何通過種植水草、投放貝類等，構建多層次的水體生態結構，增強水體淨化功能，減少對化學藥劑的依賴。 陸基工廠化養殖與離岸深遠海養殖： 分析陸基工廠化養殖如何通過對環境的全方位控製，實現高密度、高産量的養殖，並減少對自然水體的占用。同時，探討離岸深遠海養殖的潛力，如何利用更廣闊、更潔淨的水域，發展對環境影響更小的養殖模式，以及應對深遠海養殖所麵臨的工程技術、抗風浪能力、病害防控等挑戰。 三、 綠色投入品與病害綠色防控：保障水産品安全與健康 本書高度重視水産品質量安全問題，將詳細介紹如何通過源頭控製和綠色防控手段，減少化學品的使用，保障水産品的健康與安全。 新型綠色餌料與添加劑： 探討富含功能性成分（如免疫增強劑、抗氧化劑、益生元）的新型餌料開發與應用。分析如何利用昆蟲蛋白、藻類蛋白等替代傳統魚粉，提高餌料的可持續性。介紹生物製品在餌料中的應用，如益生菌、酶製劑等，如何促進消化吸收，提高免疫力。 生物防治與免疫增強： 深入介紹利用拮抗微生物、噬菌體等進行病害的生物防治。詳細闡述如何通過疫苗接種、營養調控、環境優化等方式，提高水産動物自身的免疫力，降低對藥物的依賴。 精準診斷與非抗生素治療： 介紹先進的病害診斷技術，如分子診斷技術（PCR、基因測序）的應用，實現對病原體的快速、精準識彆。重點介紹非抗生素治療方法，如中草藥製劑、生物因子療法、物理治療等，以及這些方法的科學依據和應用前景。 抗生素替代與減量： 強調抗生素濫用的危害，並提供切實可行的抗生素替代方案和減量策略。分析如何通過優化養殖管理，從根本上預防疾病的發生，從而減少抗生素的使用。 四、 市場導嚮與品牌建設：提升水産品價值與競爭力 本書不僅關注養殖技術本身，更著眼於將先進技術轉化為市場競爭力，提升水産品附加值。 可追溯體係與質量認證： 介紹如何利用區塊鏈、二維碼等技術，建立從養殖到餐桌的全程可追溯體係，增強消費者信心。探討各類綠色、有機、地理標誌等認證的重要性，及其為水産品品牌帶來的價值。 品牌化運作與市場營銷： 分析成功的水産養殖品牌案例，探討如何通過文化內涵、故事講述、消費者互動等方式，打造具有吸引力的品牌形象。介紹基於互聯網+的營銷模式，如電商平颱、直播帶貨等，如何拓展銷售渠道，觸達更廣泛的消費者群體。 精深加工與高附加值産品開發： 探討水産品精深加工的應用，如開發即食産品、休閑食品、功能性食品等，延長産品産業鏈，提高産品附加值。介紹如何利用生物技術，開發新的水産品深加工産品，滿足不同消費者的需求。 本書的價值與讀者群體 《水産養殖新技術前沿：綠色、高效、可持續發展之路》是一本集前瞻性、實踐性和指導性於一體的著作。它將為以下讀者群體提供寶貴的知識與啓示： 水産養殖從業者： 提供最前沿的技術指導，幫助他們更新養殖理念，升級養殖裝備，提升養殖效益，實現綠色轉型。 科研人員與學者： 匯集瞭當前水産養殖領域的研究熱點與最新成果，為未來的科研方嚮提供參考。 政府部門與政策製定者： 為製定更加科學、閤理、前瞻性的水産養殖發展政策提供理論依據與實踐參考。 涉水産業相關企業： 如水産種業、飼料、漁藥、養殖設備等企業，瞭解行業發展趨勢，把握市場機遇。 關注食品安全與可持續發展的社會公眾： 瞭解現代水産養殖業的發展方嚮，為健康、綠色的水産品消費提供科學認知。 本書的編寫風格力求嚴謹而不失生動，專業而不失易懂，旨在將復雜的前沿技術以清晰、係統的方式呈現給讀者，幫助讀者全麵理解和掌握水産養殖業未來的發展脈絡與核心競爭力。

評分☆☆☆☆☆

讀瞭《水産生態養殖技術大全》之後，我真的對水産養殖有瞭全新的認識。以前總以為養殖就是簡單的投喂和管理，但這本書讓我明白瞭“生態”二字的重要性。它強調的是一種可持續、環保的養殖方式，不僅僅是追求産量，更是注重水體環境的改善和生物多樣性的保護。書中對各種養殖模式的介紹，都緊緊圍繞著“生態”這個核心。比如，在介紹魚蝦混養時，它會詳細闡述如何利用不同物種的習性互利共生，減少病害發生，降低飼料成本。在講到水體淨化技術時，也列舉瞭多種方法，比如種植水生植物、使用益生菌等，並且解釋瞭它們的作用機理，讓我能夠理解背後的科學道理。這本書的語言風格也很獨特，雖然是專業書籍，但作者用瞭很多生動形象的比喻和通俗易懂的語言，讓我這個非專業人士也能輕鬆理解。而且，書中還特彆強調瞭病害的預防和綠色防治，這在當下環保意識日益增強的社會背景下，顯得尤為重要。我覺得這本書不僅適閤養殖從業者，也適閤對生態農業感興趣的讀者。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在水産領域摸爬滾打多年的老“漁民”，我見過不少關於養殖的書籍，但《水産生態養殖技術大全》無疑是其中最讓我眼前一亮的一本。它最讓我欣賞的一點是，作者並沒有僅僅停留在理論層麵，而是將大量的篇幅放在瞭如何將先進的生態養殖理念轉化為實際操作中。書中對於各種養殖模式的介紹，都附帶瞭詳細的工藝流程圖、設備配置建議、成本效益分析，甚至還有一些常見問題的排查和解決方案。比如，在介紹魚類養殖時，它會詳細講解如何根據魚的種類和生長階段，調整飼料配方，如何科學地進行水體肥度管理，以及如何有效預防和控製各種魚病。而且，這本書的結構也非常清晰，邏輯性很強，我可以很方便地找到我需要的信息。更難得的是，它還提到瞭很多關於養殖效益提升和風險控製的策略，這對於我們這些實實在在做生意的人來說，太有價值瞭。它不僅僅是一本技術手冊，更是一本幫助我們實現可持續發展的經營指南。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對海洋生態和生物多樣性充滿好奇，而《水産生態養殖技術大全》則為我打開瞭一扇瞭解水産養殖背後生態鏈的窗口。這本書不僅僅是一本簡單的養殖技術指南，它更像是一部關於如何與自然和諧共處的教科書。在閱讀的過程中，我被書中對不同水産動物生命周期的細緻描繪所吸引，從微小的浮遊生物到大型的魚類，它們之間微妙的相互作用，以及如何在養殖係統中維護這種平衡，書中都進行瞭深入淺齣的講解。我特彆喜歡它關於“生態位”和“生物固氮”等概念的闡釋，這讓我對養殖過程有瞭更深刻的理解。它不僅僅是告訴你“怎麼做”，更告訴你“為什麼這麼做”，讓我能夠從根本上理解生態養殖的精髓。而且，書中對不同養殖環境的適應性進行瞭詳細的說明，比如如何根據當地的水文條件、氣候特點來選擇閤適的養殖物種和模式，這一點非常有啓發性。這本書讓我認識到，真正的養殖，是順應自然，而不是對抗自然，是一種智慧的耕耘。

評分☆☆☆☆☆

這本書實在太棒瞭！我一直對水産養殖很感興趣，但總覺得市麵上很多書要麼過於理論化，要麼內容零散，很難找到一本係統全麵，又能切實指導實踐的書。這次偶然看到《水産生態養殖技術大全》，從書名就能感受到它的野心——“大全”、“全景介紹”，這正是我想要的。拿到書後，我迫不及待地翻閱。裝幀精美，紙質也很好，閱讀體驗舒適。更重要的是，內容上，它真的做到瞭“大全”！從淡水到海水，從魚類到蝦蟹貝類，幾乎涵蓋瞭我們常見的各種水産動物。我之前隻瞭解一些基礎的養殖方法，但這本書深入淺齣地介紹瞭各種動物的生物學特性、棲息環境需求，以及最關鍵的——生態養殖技術。我特彆喜歡它對不同養殖模式的剖析，比如稻漁綜閤種養、池塘生態修復養殖、循環水養殖等，不僅介紹瞭原理，還給齣瞭具體的實施步驟和注意事項，非常實用。而且，書中還穿插瞭很多案例分析，讓我能更直觀地理解技術是如何應用的，以及成功的養殖經驗。對於我這樣一個初學者來說，這絕對是一本從入門到精通的寶典。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我買這本書的初衷是想為我傢鄉的養殖業尋找一些創新的技術，我們那邊的養殖模式相對傳統，一直想引進一些更科學、更環保的方法。這本書的齣現，無疑給我指明瞭方嚮。《水産生態養殖技術大全》在理論深度和實踐指導性之間找到瞭一個完美的平衡點。它沒有泛泛而談，而是針對不同的水産動物，細緻地講解瞭它們在自然界中的生存習性，以及如何在養殖過程中模擬這些習性，從而創造齣最適宜它們生長的環境。我印象最深刻的是關於蝦蟹養殖的部分，書中不僅介紹瞭不同品種蝦蟹的育苗、養成技術，還詳細闡述瞭如何通過優化養殖水質、餌料搭配來提高成活率和品質，尤其是對病害的預防和綠色防控措施，給齣瞭很多具體可行的建議，這對於減少養殖風險、提高經濟效益非常有幫助。此外，書中對於一些新興的養殖模式，比如工廠化循環水養殖，也進行瞭深入的探討，包括設備的選型、水質的管理、能量的循環利用等方麵，為我們未來的發展提供瞭寶貴的參考。