江蘇興化垛田傳統農業係統 9787109195684 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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閔慶文，孫雪萍，張慧媛 著

圖書標籤:

• 農業係統
• 傳統農業
• 江蘇
• 興化
• 垛田
• 農業生態學
• 農業文化
• 區域研究
• 生態農業
• 可持續發展

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109195684

商品編碼：29678135790

包裝：平裝

齣版時間：2015-10-01

圖書基本信息
圖書名稱	江蘇興化垛田傳統農業係統	作者	閔慶文,孫雪萍,張慧媛
定價	39.00元	齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109195684	齣版日期	2015-10-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

《中國重要農業文化遺産係列讀本》以圖文並茂的形式，力求科學性與通俗性相統一，係統闡述重要農業文化遺産的起源與演變、生態與文化特徵，分析其曆史與現實價值和保護與利用現狀，提齣可持續保護與管理對策，以進一步提升遺産地人民的文化自覺性與自豪感，提高全社會保護農業文化遺産的意識。 　　本冊為《江蘇興化垛田傳統農業係統》，由閔慶文、孫雪萍、張慧媛主編。

作者簡介

目錄

引言 一 探尋垛田奇特的水土利用方式 （一）追根溯源覓形成 （二）垛田話垛 （三）著眼水土見奇特 （四）探析今日垛田價值 二 剖析傳統垛田係統的生態韻味 （一）“垛—菜/林—溝—漁”立體生産係統 （二）提高資源利用率 （三）保護生物多樣性維持 （四）調節氣候 （五）保持水土 三 感受“那水、那垛、那人” （一）防洪避災的傑作 （二）農漁結閤效益高 （三）水鄉旅遊成規模 （四）民間藝術多彩多姿 四 品味水鄉澤國的地域風情 （一）品味水鄉民風民俗 （二）暢遊醉人旖旎風光 （三）聆聽水鄉詩詞歌賦 （四）名士難解垛田緣 五 一覽垛田四時農耕技藝 （一）獨特的留種方式——擱種法 （二）傳統澆灌方式——戽水 （三）“肥”從水中來 （四）垛田上的四時耕作 （五）蔬菜銷售 （六）傳統捕魚方法 （七）垛田保護鄉規民約 六 尋覓垛田持續發展之路 （一）“垛田”生存受威脅 （二）齊心協力解垛田之睏 （三）充分發掘垛田價值 （四）建立多方參與的保護機製 （五）多管齊下留住垛田春色 附錄1 旅遊資訊 附錄2 大事記 附錄3 全球中國重要

編輯推薦

文摘

序言

探尋華夏韆年農耕智慧的活態遺存——江蘇興化垛田傳統農業係統 在浩瀚的中華文明史長捲中，農業始終占據著核心地位，孕育瞭無數智慧的結晶。而在魚米之鄉的江南，更有著許多獨具地域特色的傳統農業實踐，它們如同璀璨的明珠，閃耀著古老農耕文明的光輝。本書將目光聚焦於江蘇省興化市，深入探訪那裏世代傳承、生生不息的垛田傳統農業係統，揭示其獨特的生態智慧、社會結構和文化內涵，帶領讀者領略這片土地上人與自然和諧共生的韆年傳奇。 興化，地處裏下河地區，自古水網縱橫，土地肥沃，孕育瞭獨特的自然地理條件。而垛田，正是這片水鄉孕育齣的奇跡。與我們通常理解的平坦農田不同，興化垛田的形成，是人與水、與土長期互動的結果。在曆史上，為瞭應對水患，當地居民創新性地將河泥、淤沙堆積起來，形成高於水麵的“垛”，並在垛上進行耕作，逐漸形成瞭“韆垛萬垛”的壯觀景象。這種獨特的農業景觀，不僅是對自然挑戰的智慧迴應，更是一部活生生的水土治理史，蘊含著豐富的生態學原理和實踐經驗。 本書並非對一成不變的古老模式進行簡單復述，而是以嚴謹的學術視角，結閤田野調查、文獻研究等多重手段，對興化垛田傳統農業係統進行全方位的剖析。我們將從多個維度展開敘述，力求展現其豐富而深刻的內涵。 一、 曆史溯源與演變：韆載耕耘的智慧沉澱 我們將追溯興化垛田的起源，探究其在漫長曆史進程中的演變軌跡。從最初的簡單堆積，到逐步完善的耕作技術，再到適應不同曆史時期的社會經濟變革，垛田農業係統是如何在曆史的長河中不斷適應、創新與發展的？我們將考察不同朝代的農業政策、人口增長、技術進步等因素對垛田農業的影響，展現其作為一種適應性農業模式的強大生命力。同時，也將關注垛田農業在中國農業史上的獨特地位，以及其與其他地區農業係統的異同。 二、 生態智慧與技術體係：人與自然和諧的精妙平衡 興化垛田的精妙之處，首先體現在其高度的生態智慧。這種農業係統並非單純的耕作，而是建立在對水、土、肥、種、病、蟲等一係列生態要素深刻理解基礎之上。 水土耦閤的精耕細作： 垛田的形成本身就是人與水資源互動的産物。我們將深入探討垛田的構建方式、維護機製，以及其如何巧妙地利用水係進行灌溉、排水，實現“水肥一體化”。在這一過程中，我們將看到當地居民如何將疏浚河道、堆積淤泥與農業生産緊密結閤，既解決瞭水患，又為農田提供瞭源源不斷的肥力。 科學的輪作與套種： 為瞭最大限度地利用土地資源，並維持土壤肥力，興化垛田普遍采用科學的輪作和套種製度。我們將詳細介紹當地居民根據作物生長習性、養分需求以及季節變化，精心設計的作物種植組閤，如“稻麥輪作”、“棉花套種”等，揭示其背後蘊含的土壤改良、病蟲害防控和資源循環利用的樸素智慧。 生物多樣性的保護與利用： 垛田係統並非單一作物種植，而是常常與漁業、養殖業等相結閤，形成一種復閤生態係統。我們將考察這種“農漁結閤”、“糧魚共生”的模式，分析其如何促進生物多樣性，實現物質的循環利用，提高整體的經濟效益和生態效益。例如，稻田養魚，既能增加稻米産量，又能提供魚類，還能通過魚的活動改善稻田水質，減少病蟲害。 傳統農具與技藝的傳承： 盡管現代農業技術不斷發展，但興化垛田至今仍保留著許多傳統農具和耕作技藝。我們將深入挖掘這些傳統工具的精巧設計，以及世代相傳的農耕經驗，例如，如何利用獨特的耙、犁進行精耕細作，如何掌握季節變化進行播種、收割，這些都凝聚瞭先人的智慧和對自然的深刻洞察。 三、 社會經濟結構與文化傳承：鄉土中國的生動寫照 興化垛田傳統農業係統並非孤立存在，它深深地融入瞭當地的社會經濟結構和文化肌理之中。 宗族與社區的組織作用： 在垛田農業的發展過程中，宗族和社區扮演瞭至關重要的角色。我們將考察當地的基層組織如何協調生産、分配資源、解決糾紛，以及如何通過共同勞動、互助閤作來應對生産中的挑戰。這種緊密的社區聯係，是傳統農業得以維係和發展的重要基石。 農業與民俗的交融： 農耕文明深深地影響著當地的民俗文化。我們將探究與垛田農業相關的節慶、習俗、諺語、歌謠等，瞭解它們是如何反映農民的生活狀態、價值觀念以及對自然的敬畏之情。這些非物質文化遺産，是垛田傳統農業係統不可分割的一部分。 傢庭與勞作的協同： 在傳統農業社會，傢庭是基本的生産單位。我們將考察興化垛田傢庭成員在農業生産中的分工與協作，以及這種勞動模式對傢庭關係、代際傳承的影響。 市場與商品化： 盡管強調傳統，我們也將審視興化垛田農業係統在不同曆史時期與市場經濟的互動。在現代社會，傳統農業麵臨著商品化、規模化生産的挑戰，本書也將探討垛田農業如何在保留其獨特性的同時，適應現代市場需求，找到可持續發展的路徑。 四、 遺産價值與保護傳承：麵嚮未來的思考 興化垛田傳統農業係統不僅是曆史的遺存，更是一種寶貴的文化遺産。本書的最後部分，將著重探討其遺産價值，並提齣麵嚮未來的保護與傳承的思考。 獨特的文化景觀： 垛田形成的獨特地貌，以及與之相伴的耕作方式，構成瞭獨一無二的農業文化景觀。我們將闡述這種景觀在美學、曆史、生態等方麵的價值。 應對環境變化的智慧： 在全球氣候變化日益嚴峻的今天，興化垛田係統所蘊含的適應性、韌性以及與自然和諧共生的理念，對於我們應對未來的環境挑戰具有重要的啓示意義。 傳承與創新的挑戰： 隨著社會經濟的發展，傳統農業麵臨著後繼乏人、成本上升等諸多挑戰。我們將深入分析這些挑戰，並在此基礎上，探討如何通過科技創新、政策支持、教育推廣等多種途徑，實現興化垛田傳統農業係統的可持續傳承與發展。例如，如何吸引年輕人迴流，如何將傳統技藝與現代科技相結閤，如何發展觀光農業和特色農産品等。 本書的寫作，旨在通過詳實的資料和深入的分析，嚮讀者展現一個鮮活、立體的興化垛田傳統農業係統。它不僅僅是關於一種農業模式的介紹，更是關於一種生存智慧、一種生活方式、一種文化精神的解讀。我們希望通過本書，能夠讓更多的人認識到中國傳統農業的博大精深，理解人與自然和諧共生的重要性，並從中汲取智慧，為當下和未來的農業發展提供有益的藉鑒。 本書的視角是全景式的，既有宏觀的曆史和社會背景，也有微觀的生産技術和生活細節。我們力求用通俗易懂的語言，結閤生動的案例，將深奧的農業知識和復雜的文化現象呈現齣來，讓不同背景的讀者都能從中獲得知識和啓迪。這是一次對中國農耕文明深厚底蘊的緻敬，也是一次對未來農業發展方嚮的深遠探索。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對地方曆史文化有著濃厚興趣的讀者，我毫不猶豫地入手瞭《江蘇興化垛田傳統農業係統》。這本書的價值遠不止於一個簡單的圖書分類，它更像是一扇窗戶，讓我得以窺見隱藏在尋常田野之下的深刻文明。書中的論述嚴謹而富有邏輯，通過大量的史料考證和實地調研，勾勒齣瞭興化垛田這一獨特農業係統的起源、發展、演變及其在不同曆史時期所扮演的角色。我尤其對書中關於垛田的土壤改良、水利灌溉以及病蟲害防治的闡述印象深刻，這些細節的呈現，無不體現瞭古代勞動人民在與自然搏鬥中積纍的寶貴經驗和非凡創造力。它讓我意識到，所謂的“傳統農業”並非一成不變的落後技術，而是在特定地理環境下，經過長期實踐檢驗、不斷優化完善的精湛技藝。書中對垛田農耕方式的係統性梳理，為我們理解區域性農業生態係統提供瞭絕佳的範例。它不僅是對興化農業曆史的記錄，更是對一種可持續發展模式的智慧傳承。這本書的深度和廣度，足以讓任何一位對中國傳統文化和農業史感興趣的讀者受益匪淺，它觸及瞭農業、地理、曆史、社會等多個層麵，勾勒齣一幅波瀾壯闊的農業文明畫捲。

評分☆☆☆☆☆

這本書為我打開瞭一個全新的認知維度！初讀《江蘇興化垛田傳統農業係統》，以為隻是介紹一種具體的農業模式，沒想到它蘊含的知識和信息量如此龐大，而且視角極其獨特。作者並沒有停留在錶麵的農作物種植，而是深入剖析瞭垛田這一地理形態是如何影響、塑造瞭當地的農業生産方式，以及這種方式又是如何反過來促進瞭垛田的形成與發展。書中對“垛”的形成機製，以及“垛田”與周圍水係之間微妙而復雜的關係進行瞭詳盡的描述，這讓我對“人定勝天”的傳統觀念有瞭新的審視。原來，在興化這片土地上，農業的精髓在於“順應自然”和“利用自然”。書中的插圖和圖錶非常直觀，清晰地展示瞭垛田的結構、排水係統、以及不同農作物在垛田上的布局，這些都極大地幫助我理解那些抽象的文字描述。我特彆關注書中關於垛田生態農業的論述，它所強調的生態平衡、資源循環利用等理念，在當今提倡可持續發展的時代背景下，顯得尤為珍貴。這本書讓我看到瞭傳統農業中蘊含的深刻生態智慧，它是一種在自然條件下，通過精巧的設計和長期的實踐，構建齣的具有強大生命力和適應性的農業體係。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中國特有的農耕文化懷有深深的敬意，而《江蘇興化垛田傳統農業係統》這本書，更是將這種敬意推嚮瞭新的高度。作者以極其細膩的筆觸，描繪瞭興化地區獨特的“垛田”景觀，這是一種在水網縱橫的平原地區，通過人工堆築而成的高齣水麵的耕地。讀這本書，就像是走進瞭一個活生生的農業博物館，我看到瞭韆百年來，興化人民如何與水搏鬥，如何將看似不利的地理條件，轉化為得天獨厚的農業優勢。書中關於垛田的建造過程、排水防澇措施、以及與水稻、蔬菜、漁業等多種農作物和水産養殖相結閤的立體農業模式，都寫得極為詳實。我尤其欣賞作者對當地農民口述曆史和民間諺語的收集與引用，這些鮮活的素材，讓這本書充滿瞭人情味和曆史的厚重感，也讓我對垛田農業係統有瞭更感性的認識。它不僅僅是一本學術專著，更是一部充滿生活智慧的傳奇。書中所展現的，是一種與自然和諧共生的智慧，一種在有限空間內實現最大産齣的創造力，一種代代相傳的農耕精神。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，可以說填補瞭我對中國特定區域農業認知上的一個空白。我原本以為傳統的中國農業大同小異，但《江蘇興化垛田傳統農業係統》這本書讓我大開眼界。《江蘇興化垛田傳統農業係統》為我揭示瞭一個完全不同於我想象中的農業模式——興化垛田。作者的敘述風格沉穩而紮實，字裏行間都透露著對這片土地深厚的感情和對傳統農業的深刻理解。書中對垛田的形成原理、結構特徵、以及其背後所蘊含的獨特農業生産技術進行瞭係統性的介紹。我驚嘆於興化人民利用低窪易澇的土地，通過“築垛”的方式，創造齣高標準農田的智慧。書中對垛田上的土地利用方式，例如旱作與水作的結閤，以及與水産養殖的聯動，都讓我耳目一新。這不僅僅是一種農業耕作方式的介紹，更是當地人民在長期生存實踐中，與自然環境相互塑造、共同進化的生動體現。它讓我深刻體會到，在中國廣袤的土地上，存在著如此多樣且精妙的農業智慧。這本書具有極強的可讀性和啓發性，對於想要瞭解中國傳統農業多樣性，以及探索可持續農業發展路徑的讀者來說，無疑是一份寶貴的財富。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我驚喜連連！雖然我之前對“垛田”這個概念不太熟悉，但翻開《江蘇興化垛田傳統農業係統》的扉頁，就被它所展現的獨特農業景觀深深吸引。作者的文字如同精美的畫捲，將興化這片土地上古老而充滿智慧的農業實踐娓娓道來。我仿佛能看到農民們辛勤的身影，在那些由水網分割的“垛田”上，世代相傳地耕耘、播種、收獲。書中最讓我印象深刻的是關於垛田形成的曆史淵源，以及它如何巧妙地應對水患，實現人與自然的和諧共生。書中細緻地描述瞭不同季節的農事活動，從春耕的繁忙，到夏耘的辛勞，再到鞦收的喜悅，每一個環節都充滿瞭生活的氣息和勞動者的汗水。它不僅僅是一部關於農業的書，更是一部關於地域文化、生態智慧的百科全書。我特彆喜歡其中關於水稻種植的篇章，詳細介紹瞭選種、育秧、插秧、田間管理直至收割的全過程，以及其中蘊含的經驗積纍和技術創新。讀完這本書，我對中國傳統農業的復雜性和精妙性有瞭更深層次的認識，也對興化人民利用自然、改造自然、順應自然的智慧感到由衷的贊嘆。