中國水産生物種質資源與利用(第2捲) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王清印，李傑人，楊寜生著 著

圖書標籤:

• 水産種質資源
• 水産生物多樣性
• 水産育種
• 水産遺傳
• 水産基因組
• 水産生物學
• 水産養殖
• 中國水産
• 生物資源
• 種質資源

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 海洋齣版社

ISBN：9787502777234

商品編碼：29683115366

包裝：精裝

基本信息

書名：中國水産生物種質資源與利用(第2捲)

定價：180.00元

作者：王清印,李傑人,楊寜生著

齣版社：海洋齣版社

齣版日期：

ISBN：9787502777234

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：1.802kg

編輯推薦

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內容提要

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《中國水産生物種質資源與利用(第2捲)》是2005年齣版的《中國水産生物種質資源與利用》（捲）的續集，共收錄瞭66種我國重要水産生物種質資源研究的學術成果，其中淡水魚類16種，海水魚類15種，甲殼類5種，貝類11種，藻類18種，兩棲類1種。詳細介紹瞭各種生物的基本檔案，生物學特性，生理、生化和遺傳學特徵，養殖技術，目前種質保存狀況等。書中收集的大量有關數據資料，對科學地保護和閤理開發利用這些水産生物種質資源具有重要參考價值。
《中國水産生物種質資源與利用(第2捲)》可供從事水産生物學研究、水産養殖、遺傳育種、野生動物保護等學科領域的科技人員、研究生以及大專院校師生參考。

目錄

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部分 淡水魚類
赤眼鱒
異育銀鯽
淇河鯽
散鱗鏡鯉
劍尾魚(RR-B係)
異育銀鯽品係A
鯽
大眼鱖
橙色莫桑比剋羅非魚
鯿(長春鯿)
太湖新銀魚
黃鱔
荷那龍羅非魚
青海湖裸鯉
暗紋東方純
金鱒

第二部分 海水魚類
赤點石斑魚
淺色黃姑魚
條斑星鰈
黑鯛
軍曹魚
青石斑魚
鈍吻黃蓋鰈
漠斑牙鮃
帶魚
小黃魚
卵形鯧鯵
半滑舌鰨
美國紅魚(眼斑擬石首魚)
中華鱘
日本鰻鱺

第三部分 甲殼類
斑節對蝦
三疣梭子蟹
凡納濱對蝦
刀額新對蝦
日本對蝦

第四部分 貝類
翡翠貽貝
大珠母貝
企鵝珍珠貝
縊蟶
泥蚶
珠母貝
文蛤
“中科紅”海灣扇貝
蝦夷扇貝
長牡蠣
方斑東風螺

第五部分 藻類
鈍頂螺鏇藻
塔瑪亞曆山大藻
長海帶
裙帶菜
日本真海帶
海帶
條斑紫菜
壇紫菜
鼠尾藻
角叉菜
孔石蒓
滸苔
腸滸苔
裂葉馬尾藻
海蒿子
海黍子
中肋骨條藻
龍須菜

第六部分 兩棲類
大鯢
附錄
中文種名索引
英文種名索引
拉丁文種名索引
分類地位錶

作者介紹

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文摘

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序言

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《中國水産生物種質資源與利用（第2捲）》內容概述 本書是“中國水産生物種質資源與利用”係列叢書的第二捲，深入探討瞭中國豐富的水産生物多樣性及其蘊藏的巨大開發利用價值。本捲聚焦於特定類群的水産生物，詳細闡述瞭它們的種質資源現狀、遺傳特性、繁殖技術、人工養殖、加工利用以及在可持續發展中的重要作用。全書以嚴謹的科學態度和詳實的資料，為科研工作者、涉農企業、養殖戶以及相關政策製定者提供瞭寶貴的參考信息。 第一篇：淡水魚類種質資源研究 本篇集中介紹瞭中國主要的淡水魚類資源。 第一章：經濟價值極高的鯉形目魚類 鯉科魚類：詳細分析瞭鯉科魚類在中國淡水漁業中的核心地位。重點介紹瞭傢喻戶曉的鯉魚（Cyprinus carpio）的選育、雜交及抗病育種技術，以及其在不同養殖模式下的適應性。分析瞭鯽魚（Carassius auratus）的遺傳多樣性，特彆是不同品係（如中華鯽、異育銀鯽）的選育目標、分子標記輔助選育的研究進展，以及它們在池塘養殖、網箱養殖和稻漁綜閤種養中的應用。對草魚（Ctenopharyngodon idellus）、青魚（Mylopharyngodon piceus）和鰱魚（Hypophthalmichthys molitrix）、鱅魚（Aristichthys nobilis）“四大傢魚”的種質資源進行瞭梳理，闡述瞭它們在水體生態修復和精養池塘中的功能性作用，以及人工繁殖技術中的關鍵突破，如催情、授精、孵化及苗種培育。 其他重要經濟魚類：深入研究瞭鯰科魚類（如鯰魚、黃顙魚）的優良性狀挖掘，包括生長速度、食性、抗病能力等，並介紹瞭高效的人工繁殖技術和集約化養殖模式。對鱖魚（Siniperca chuatsi）的選育和養殖進行瞭詳細的闡述，強調瞭其作為高端淡水名優魚類的市場潛力，以及在標準化養殖和病害防控方麵的技術要求。 第二章：珍稀與特有淡水魚類資源的保護與利用 鱘魚與鰉魚：重點關注中華鱘（Acipenser sinensis）、達氏鱘（Acipenser dabryanus）以及鰉魚（Huso dauricus）等極度瀕危的古老魚類。深入剖析瞭它們野生種群衰退的原因，並詳細介紹瞭人工繁育、苗種培育、野化放流等就地和遷地保護的策略與成效。探討瞭這些物種在生物技術（如剋隆、基因編輯）和種質資源庫建設方麵的研究進展，旨在為這些“活化石”的延續奠定基礎。 特有小型經濟魚類：對中國特有的鯡科、鯉科（如馬口魚、餐條魚）、鰍科（如泥鰍、沙鰍）等小型經濟魚類進行瞭資源調查和評價。分析瞭它們的生態習性、繁殖特點，以及在生態漁業、觀賞漁業和地方特色水産品開發中的潛力。例如，泥鰍（Misgurnus anguillicaudatus）的選育和工廠化養殖技術，為農民增收提供瞭新途徑。 第三章：淡水魚類種質資源的遺傳改良與分子育種 遺傳多樣性評價：運用現代分子生物學技術（如SSR、SNP、綫粒體DNA分析）對我國主要淡水魚類種群的遺傳多樣性進行評估，揭示瞭種群結構、遺傳分化和基因流的規律，為閤理開發利用和有效保護提供瞭科學依據。 分子標記輔助育種：詳細闡述瞭如何利用DNA標記技術（如QTL定位、MAS育種）來加速和優化魚類育種過程，實現對生長速度、飼料利用率、抗病性、肉質等重要經濟性狀的定嚮改良。 基因組學與轉錄組學研究：介紹瞭魚類基因組和轉錄組測序技術的應用，揭示瞭影響魚類性狀的關鍵基因和調控網絡，為未來基因編輯育種奠定瞭理論基礎。 第四章：淡水魚類的人工繁殖、苗種培育與健康養殖 繁殖技術創新：總結瞭不同魚類種類在人工繁殖過程中遇到的挑戰，如催情、受精、孵化等環節，並介紹瞭近年來在激素應用、環境調控、精液保存等方麵的技術突破。 苗種繁育體係：分析瞭不同苗種繁育模式的優缺點，包括親本培育、早期發育管理、疾病預防等，以及如何構建高效、穩定的苗種繁育體係。 健康養殖模式：深入探討瞭綠色、可持續的健康養殖技術，包括生態漁場建設、水質調控、病害綜閤防治（生物防治、中草藥防治）、免疫增強等，旨在減少化學品使用，提高養殖效益和産品安全。 第二篇：海水魚類種質資源研究 本篇聚焦於中國豐富的海水魚類資源。 第五章：重要經濟性海水魚類資源 鱸形目魚類：重點介紹瞭大黃魚（Larimichthys crocea）、小黃魚（Pseudosciaena polyactis）等黃魚類。詳細闡述瞭其野生資源的現狀，以及在人工繁殖、苗種培育、養殖技術（網箱養殖、陸基工廠化養殖）和病害防治方麵取得的成就。分析瞭其經濟價值和市場潛力，以及如何通過種質改良提高其品質和抗逆性。 石斑魚類：對我國常見的經濟性石斑魚（如點的石斑魚、東星斑、褐點石斑魚）的種質資源進行瞭梳理。介紹瞭它們不同種類的生物學特性、繁殖習性，以及在雜交育種、人工繁育和深遠海養殖方麵的技術進展。強調瞭石斑魚作為高附加值海産品的地位。 其他重要經濟魚類：包括真鯛（Pagrus major）、鰤魚（Seriola dumerili）、海鱸（Lateolabrax japonicus）等。詳細介紹瞭它們的野生資源分布、人工繁育技術、養殖模式（如陸基、網箱、筏式）、飼料營養及病害防控。 第六章：名優特海産品種質資源的開發與利用 鰻鱺類：聚焦於日本鰻鱺（Anguilla japonica）的野生資源枯竭問題，重點介紹瞭其人工繁殖的艱巨性與最新突破，以及在苗種培育、養成技術和可持續供給方麵的挑戰與機遇。 經濟性海藻：雖然本書主要關注魚類，但在本章也提及瞭與魚類養殖密切相關的經濟性海藻資源，如海帶（Laminaria japonica）、紫菜（Porphyra spp.）等，簡要闡述瞭它們在食物、醫藥、工業等領域的利用價值，以及在生態養殖中的協同作用。 特色與新興海産品種：介紹瞭如海馬（Hippocampus spp.）、海參（Holothuroidea spp.）等具有特殊食用或藥用價值的物種，分析瞭它們的野生分布、繁殖特點、人工養殖潛力以及市場前景。 第七章：海水魚類種質資源的遺傳多樣性與育種策略 遺傳資源評價：利用分子遺傳學方法，對我國主要經濟性海水魚類進行遺傳多樣性評估，分析種群間的親緣關係、地理分化以及遺傳資源的保護價值。 育種目標與技術：探討瞭海水魚類育種的具體目標，如快速生長、抗病性、耐貧氧、改良肉質等。介紹瞭雜交育種、誘變育種、多倍體育種以及分子標記輔助育種在海水魚類中的應用。 基因組學與生物技術應用：介紹瞭海水魚類基因組研究的進展，為理解和改良重要經濟性狀提供理論支持。探討瞭基因編輯、輔助生殖等生物技術在海水魚類種質資源開發中的應用前景。 第八章：海水魚類的人工繁育與健康養殖 高效繁殖技術：詳細介紹瞭不同海水魚類在繁殖過程中遇到的關鍵技術難點，以及如何通過優化催情、授精、孵化和早期培育條件來提高受精率、孵化率和苗種成活率。 養成技術與環境調控：分析瞭不同養成模式（如網箱、陸基、浮筏）的特點，以及如何通過科學投喂、水質管理、病害預警和綠色防控來提高養成效率和産品質量。 病害防治與生物安全：重點闡述瞭海水魚類常見病害的診斷、預防和治療技術，強調瞭建立完善的生物安全體係，減少抗生素使用，保障養殖業的可持續發展。 第三篇：兩棲爬行類及甲殼類種質資源研究 本篇擴展瞭研究範圍，涵蓋瞭重要的兩棲爬行類和甲殼類水産生物。 第九章：兩棲爬行類水産品種質資源 蛙類資源：重點關注牛蛙（Lithobates catesbeianus）、中國林蛙（Rana temporaria）等食用和藥用價值高的蛙類。分析瞭它們的野外資源分布、生態習性、人工繁育技術（包括繁殖、孵化、幼蛙養成）、飼料開發和疾病防治。探討瞭其作為特色水産品的開發潛力。 龜鱉類資源：介紹瞭中華鱉（Pelodiscus sinensis）、烏龜（Chinemys reevesii）等具有重要經濟和藥用價值的龜鱉類。詳細闡述瞭它們的生物學特性、繁殖技術、人工養殖模式、病害管理以及在藥用領域的開發利用。 第十章：甲殼類水産種質資源 蝦類資源：重點介紹瞭對蝦（Penaeus spp.）、南美白對蝦（Litopenaeus vannamei）、中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis）等廣受歡迎的蝦類。詳細闡述瞭它們的選育、苗種培育、養殖模式（如淡化養殖、工廠化養殖、生態養殖）、營養需求、病害防治以及加工利用。 蟹類資源：深入研究瞭中華絨螯蟹的育種、繁殖、苗種培育、養成技術（如河蟹養殖、圍塘養殖）、病害防控和品質改良。對梭子蟹（Portunus trituberculatus）、青蟹（Scylla serrata）等海洋經濟性蟹類也進行瞭資源評價和養殖技術介紹。 其他重要甲殼類：包括各類蝦姑（Mantis Shrimp）、龍蝦（Lobster）等，分析瞭它們的生物學特性、繁殖潛力、野生資源狀況以及人工養殖和開發的挑戰。 第四篇：種質資源保護、可持續利用與未來展望 第十一章：水産生物種質資源保護的策略與實踐 遺傳資源的評估與普查：強調瞭建立國傢和地方水産生物種質資源名錄和數據庫的重要性，定期開展普查和評估，掌握種質資源的現狀。 就地與遷地保護：探討瞭建立水生生物自然保護區、國傢級水産種質資源保護區等就地保護措施，以及建立種質資源圃、基因庫、剋隆保存等遷地保護體係。 法律法規與政策保障：分析瞭我國在水産生物種質資源保護方麵的法律法規體係，以及相關政策對資源保護和可持續利用的支持。 第十二章：水産生物種質資源的加工與高值化利用 傳統加工技術：迴顧瞭魚、蝦、蟹、貝、藻等水産品的傳統加工方法，如曬乾、醃製、熏製、罐頭製作等，及其在傳承和發展中的地位。 現代加工技術與新産品開發：介紹瞭水産品深加工的技術進展，如酶解、發酵、超臨界萃取、生物轉化等，以及基於水産原料開發的高附加值産品，如水解蛋白、功能性肽、生物活性物質、保健食品、化妝品等。 副産物的綜閤利用：探討瞭水産加工過程中副産物的有效利用，如魚骨、魚皮、內髒等富含膠原蛋白、鈣質、卵磷脂等營養物質的原料，通過精深加工實現資源的最大化利用，變廢為寶。 第十三章：中國水産生物種質資源可持續利用的挑戰與展望 麵臨的挑戰：分析瞭當前中國水産生物種質資源開發利用麵臨的嚴峻挑戰，包括過度捕撈、棲息地破壞、環境汙染、病原菌傳播、外來物種入侵、遺傳資源流失等。 可持續利用的路徑：提齣瞭一係列可持續利用的策略，包括發展生態養殖、強化資源監測與管理、推進科技創新與成果轉化、加強國際閤作與交流。 未來發展趨勢：展望瞭中國水産生物種質資源未來的發展方嚮，如生物技術在育種和資源開發中的深度應用、智能化養殖技術的普及、綠色循環經濟模式的構建、海洋牧場和藍色糧倉建設的推進。 本書通過對中國豐富水産生物種質資源的係統梳理和深入研究，不僅為我國水産科學研究提供瞭堅實的理論基礎，更為推動我國水産養殖業嚮高效、健康、可持續發展的方嚮邁進提供瞭重要的科技支撐和實踐指導。

評分☆☆☆☆☆

我選擇這本書，是齣於一種對未知的好奇心，以及對“中國”這個地域性關鍵詞的關注。“中國水産生物種質資源與利用(第2捲)”，僅僅從標題來看，就給人一種內容豐富、研究深入的感覺。我之所以選擇它，並非因為我對水産養殖有多麼精通，恰恰相反，我希望通過閱讀這本書，能夠彌補我對這一領域的知識空白。我個人比較關注的是，本書在“種質資源”的介紹上，是否會采取一種“由點及麵”的方式，也就是說，會不會先介紹一些有代錶性的、具有中國特色的水産生物，然後在此基礎上，引申齣它們在遺傳學、生物學上的獨特性？至於“利用”的部分，我更傾嚮於看到一些更具前瞻性和實踐性的內容，例如，如何通過科學的育種技術，來提升水産資源的産量和品質；或者，如何利用這些資源，開發齣符閤市場需求的新型産品。我希望這本書能夠提供一些讓我耳目一新的信息，讓我對中國的漁業資源有一個更全麵、更深入的認識。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題，透露齣一種宏大且深入的選題。“中國水産生物種質資源與利用(第2捲)”，我首先聯想到的，是它可能不僅僅是簡單地介紹幾種常見的魚蝦，而是會更係統地梳理中國豐富的漁業基因寶庫。我好奇，它是否會涵蓋淡水和海水兩大領域，從南到北，從內陸湖泊到廣袤的海洋，去描繪一幅完整的中國水産種質資源圖景。我個人對那些在特定地理環境下進化齣的獨特水産物種特彆感興趣，它們可能擁有適應極端環境的能力，或者富含特殊的營養成分，是未來開發的新大陸。在“利用”方麵，我更關心的是它能否提供一些創新性的思路。比如，除瞭傳統的養殖和食用，這些種質資源是否在生物醫藥、環境保護、甚至生物材料領域，還有尚未被發掘的價值？我期待這本書能像一本百科全書，為讀者打開一個瞭解中國水産世界的新窗口，同時也能引發大傢對生物多樣性保護和可持續發展的深刻思考。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺彆緻的，用瞭一種深邃的藍色作為主色調，仿佛象徵著廣闊而神秘的海洋，上麵躍動著幾條栩栩如生的魚類剪影，讓人一眼就能感受到其關於水産生物的主題。我當初選擇這本書，很大程度上是被它“第2捲”這個標識所吸引，這通常意味著它在前一捲的基礎上，會更深入地探討某些特定領域，或者涵蓋更廣泛的議題。我個人對海洋生態和生物多樣性一直保有濃厚的興趣，尤其是在全球環境變化日益嚴峻的當下，瞭解我們賴以生存的水體中蘊藏著怎樣的寶貴資源，並思考如何可持續地加以利用，似乎變得尤為迫切。雖然我還未深入閱讀，但我對書中是否會提及一些目前較為熱門的養殖技術，例如循環水養殖、多營養層次綜閤養殖等，抱有極大的期待。這些技術不僅關乎養殖效率的提升，更事關對水體環境的保護和資源的可持續性。同時，我也好奇書中是否會介紹一些新興的水産物種，它們是否具有獨特的營養價值或是廣闊的市場前景，能夠為我們的餐桌帶來新的選擇，也為漁業發展注入新的活力。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對這本書的印象，很大程度上來自它那份沉甸甸的“學術感”。“中國水産生物種質資源與利用(第2捲)”，光是聽名字，就能想象裏麵肯定充斥著大量的專業術語和嚴謹的論證。我本身不是專業人士，但一直對科學研究的嚴謹態度很敬佩。所以我很想知道，這本書在“種質資源”這個部分，是如何具體展開的。它會從宏觀的分類學角度，還是會聚焦於微觀的基因層麵？會不會涉及到一些關於瀕危水産物種的保護研究，亦或是對那些具有優良遺傳性狀的野生種群的深入考察？我理解“種質資源”的重要性，它像是生物的“基因庫”，是未來育種和發展的基礎。而“利用”又是一個非常實際的層麵，它直接關係到我們如何從這些資源中獲益。我猜測，書中大概會從養殖、醫藥、食品加工等多個角度，來闡述“利用”的可能性。我特彆希望，它能在“利用”的同時，也強調“可持續性”的重要性，畢竟，資源的過度開發和不當利用，隻會讓寶貴的財富逐漸流失。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，一本好的科普讀物，不僅僅是羅列枯燥的數據和理論，更重要的是能將復雜的科學知識以一種引人入勝的方式呈現齣來。封麵上的“中國水産生物種質資源與利用”這幾個字，雖然顯得相當學術，但我對它能夠提供的新鮮視角充滿好奇。我尤其關心的是，本書是否會側重於介紹那些在中國本土具有悠久曆史、但在現代社會中可能被忽視的水産生物。例如，一些地方性的特色魚類、貝類或者藻類，它們不僅承載著地域文化，可能還蘊含著未被充分挖掘的藥用、食用或工業價值。我設想，書中或許會通過生動的案例，講述這些物種的發現、鑒定、繁殖和開發利用過程，讓讀者感受到生命的神奇與大自然的饋贈。再者，作為“第2捲”，我期待它在“利用”這個層麵上，能有更具前瞻性的探討，比如如何利用基因技術來改良水産種質，如何通過生物技術來提高其抗病性和生長速度，又或者是在生物多樣性保護的基礎上，探索更環保、更高效的養殖模式。