中國野生果樹物種資源調查與研究 王建中,劉忠華 9787511120410 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王建中，劉忠華 著

圖書標籤:

• 野生果樹
• 物種資源
• 中國
• 植物學
• 生物多樣性
• 果樹育種
• 資源調查
• 植物地理
• 林業
• 生態學

店鋪： 天樂圖書專營店

齣版社： 中國環境齣版社

ISBN：9787511120410

商品編碼：29690908966

包裝：平裝

齣版時間：2015-04-01

基本信息

書名：中國野生果樹物種資源調查與研究

定價：156.0元

作者：王建中,劉忠華

齣版社：中國環境齣版社

齣版日期：2015-04-01

ISBN：9787511120410

字數：924000

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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　　2007年，專題組在補充調查西南地區野生果樹的基礎上，對我國西北、華北、東北地區的重要野生果樹資源進行瞭重點調查，包括北京市、天津市、河北省、山西省、遼寜省（南部）、內濛古自治區及新疆維吾爾自治區的野生果樹。
　　2008年，對我國華中、華南地區和西藏自治區的主要野生果樹資源進行瞭調查，地點包括湖北、安徽、河南、廣東省的部分地區以及藏東南林芝地區。
　　2009年，專題組對內濛古大興安嶺地區的篤斯越橘（Vaccinium vliginosum）和越橘（Va ccinumvitis- idaea）以及平榛（Corylu sheterophylla）、毛榛（Corylus mandshurica）等進行瞭重點調查。同時，對主要栽培果樹的野生種或野生近緣種進行瞭補充調查。
　　在野外調查研究的基礎上，對國産野生果樹進行瞭係統編目；結閤實地調查和既往資料，提齣瞭《中國野生果樹保護物種（建議名單）》；開展瞭中國野生果樹資源評價指標體係研究，撰寫瞭“中國重點野生果樹資源評估報告”，提齣瞭中國野生果樹保護管理對策建議。

目錄

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作者介紹

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文摘

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《中國野生果樹物種資源調查與研究》：
　　3）作為藥用植物被利用：山桃花的種子，中藥名為桃仁，性味苦、甘、平。具有活血行潤燥滑腸的功能。用於治療跌打損傷、瘀血腫痛、腸燥便秘用量7～15g。山桃花的根、莖皮性味苦、平。具有清熱利濕，活血止痛，截虐殺蟲的功能。用於治療風濕性關節炎，腰痛、跌打損傷、絲蟲病。山桃花性味苦、平。具有瀉下通便，利水消腫的功能。
　　4）作為一種食品被利用：山桃果實可用做加工食品，可以製成果酒、果醬及果脯等。
　　5）作為一種油料植物被利用。山桃是木本油料樹種，種仁可榨油，經營較好的山桃人工林，盛果期每叢産桃核2.5～5.0kg，桃仁0.3～0.6kg，山桃仁含油量為45.95%，齣油率為40%以上，油色橙黃清亮透明，可用作食用油。
　　6）山桃種子中富含苦杏仁苷，含量是苦杏仁的2倍以上。苦杏仁苷又稱維生素B17，可以藥用，但有毒，具有選擇性殺傷癌細胞的功效；另一方麵，苦杏仁苷可分解形成苦杏仁香精，苦杏仁香精是國際推崇的天然香料。
　　（4）山桃栽培與加工調查
　　此次調查主要集中在山桃分布集中的陝西、山西、甘肅、寜夏、陝甘寜盆地，山桃的栽培主要包括育苗技術、栽培技術、病蟲害防治三個階段，通過對山桃的栽培試驗錶明，山桃栽培技術方便易學.既可作為主要造林樹種，也可作為伴生樹種使用，特彆是在黃土丘陵區的荒山荒坡如采用工程整地措施，進行灌草閤理布局與立體配置，效果則更好。
　　山桃的加工，桃核首當其衝，核光滑圓潤，非常適閤作為枕芯，未經任何化學方法處理，經過人工挑選，機械水洗球磨，火爐烘乾，再挑選，消毒、強曰光照射等自然方法乾燥後做成枕芯，透氣性，便於清洗，軟硬閤適，長期使用對頸椎有很好的按摩保健作用，在中國的傳統中更是祛邪避凶的大吉之物。10.1.4山桃資源利用中的問題與對策
　　（1）目前狀況
　　在華北地區，山桃可以說隨處可見，尤其在早春季節，漫山遍野都能看到野生山桃的花。但是，山桃不同於山杏，人工種植的非常少。究其原因，主要有如下原因：
　　1）與山杏相比，山桃的抗逆能力還稍顯遜色，在立地條件極其惡劣的石質山區陽坡、半陽坡生長不如山杏。
　　2）山桃樹體開張，結果量不如山杏，産量低下自然種植的就少，特彆對於以種子為主要收獲對象的生態經濟林目標有齣入。
　　3）山桃在民間食用較少，特彆是其種仁中苦杏仁苷含量很高，而苦杏仁苷有劇毒，一般不敢輕易食用。
　　4）受傳統應有習慣的影響，在山區山桃多作為薪炭材利用，個彆較粗樹乾可用於雕刻和細木工，除藥用外，很少用到果實和種子。
　　隨著桃樹特彆是觀賞桃的走俏，山桃多作為嫁接食用桃和觀賞桃的砧木使用。此外，由於山桃開花早，適應性強，樹皮光滑、紅潤，在華北、東北地區部分城市園林中，山桃應用比山杏要普遍得多。
　　（2）存在的問題
　　一方麵，野生山桃在山區不受重視，隨意柴毀樹現象比較普遍，這對於山桃資源保護和利用都不利。
　　另一方麵，作為一種極有發展潛力的生態經濟樹種，山桃還沒有得到各級和林業部門的重視，以林業應用為目的的育種和選育工作還很少開展，本來很的種質資源沒有得到應有的開發利用。
　　作為藥食兼用野生果樹資源，山桃種仁的價值內涵還沒有得到充分挖掘，大傢都習慣於從山杏種仁中提取苦杏仁苷和苦杏仁香精，而很少有人注意山桃是比山杏更適閤製備苦杏仁苷和苦杏仁香精的資源。
　　（3）對策建議
　　建議有關方麵特彆是擁有較大麵積山桃資源的林業和生態部門，重視山桃資源的保護和利用，杜絕隨意柴毀樹現象，真正將山桃資源保護和利用好。
　　另一方麵，作為一種極有發展潛力的生態經濟樹種，山桃應該得到各級和林業部門的重視，開展以林業應用為目的的育種和選育工作，將大自然留給我們的本來很的種質資源開發利用起來。
　　作為藥食兼用野生果樹資源，應注重充分挖掘山桃種仁的價值內涵，開展從山桃種仁中提取苦杏仁苷和苦杏仁香精的研究，為人類健康作齣應有貢獻。、（4）前景展望
　　北京林業大學目前正從産業化利用角度開展山桃選育、豐産栽培、樹體管理、種仁綜閤深加工和天然産物開發等方麵的係統研究。如果經費充裕，將把山桃開發成山杏那樣既可以作為生態經濟林建設和退耕還林工程大麵積應用，又能生産高檔食用油、抗癌藥物、天然香精和生物製劑的資源樹種。
　　……

序言

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中國野生果樹物種資源調查與研究 概述 中國，這片廣袤而多樣的土地，孕育瞭極其豐富的野生植物資源，其中野生果樹更是其中的瑰寶。它們不僅是自然生態係統中不可或缺的一部分，更是人類寶貴的基因庫和重要的經濟資源。對中國野生果樹物種資源進行係統性的調查與研究，對於理解中國植物多樣性的現狀、保護瀕危物種、發掘潛在的經濟利用價值以及服務於國傢生態文明建設具有深遠的意義。 本書，《中國野生果樹物種資源調查與研究》，正是這樣一部旨在全麵梳理和深入探討中國野生果樹物種資源的學術專著。它匯集瞭王建中、劉忠華等領域內資深研究人員多年的心血與智慧，力圖為讀者呈現一個係統、詳實、科學的中國野生果樹資源全景圖。本書的齣版，不僅填補瞭國內在該領域係統性研究的空白，更將為相關科研、生産、保護和管理工作提供權威性的參考依據。 核心內容與研究方法 本書的研究內容涵蓋瞭中國野生果樹的方方麵麵，具體而言，主要包括以下幾個核心部分： 1. 物種多樣性評估與分類： 物種名錄的構建： 詳細列舉瞭在中國境內發現和分布的野生果樹物種，包括其學名、中文名、俗名、科屬以及在不同區域的分布情況。這部分工作基於大量的野外調查數據、標本鑒定、文獻梳理以及與國內外專傢的交流，力求準確和全麵。 分類學研究： 對重要的野生果樹類群進行瞭深入的分類學研究，包括對分類單元的界定、親緣關係分析、物種形成機製的探討等。這有助於更好地理解野生果樹的演化曆程和係統發育關係。 多樣性格局分析： 分析瞭中國野生果樹物種在地理空間上的分布格局，探究影響其多樣性分布的地理、氣候、土壤等環境因子，以及人為活動的影響。通過繪製多樣性熱點圖，識彆齣對保護具有優先性的區域。 2. 分布區域與生境研究： 地理分布詳圖： 針對每一個重要的野生果樹物種，提供瞭詳細的地理分布圖，標明其適生範圍、海拔高度、生境類型等關鍵信息。 生境生態學分析： 深入研究瞭野生果樹的生境特徵，包括氣候條件（溫度、降水、光照）、土壤理化性質、伴生植物群落、動物活動等。分析不同生境條件對其生長、發育、繁殖的影響，為人工引種栽培和就地保護提供科學指導。 生境適宜性評價： 利用GIS（地理信息係統）等技術，對野生果樹的生境適宜性進行評價，預測其潛在分布區域，為未來的資源開發和生態修復提供依據。 3. 種質資源發掘與評價： 性狀描述與記錄： 對各類野生果樹的形態特徵（果實大小、形狀、顔色、風味、營養成分、化學成分等）、生物學特性（開花期、成熟期、繁殖方式、抗性等）進行瞭詳細的描述和記錄。 遺傳多樣性研究： 運用分子生物學技術（如SSR、ISSR、AFLP、Sequencing等），對野生果樹的遺傳多樣性進行評估，揭示其遺傳變異的水平、結構和分布規律。這對於保護野生種群的遺傳多樣性和開展育種研究至關重要。 特色資源發掘： 重點關注那些具有獨特風味、豐富營養價值、特殊藥用功效或優良抗性等特點的野生果樹資源，為其開發利用提供科學依據。 4. 生存現狀與保護對策： 瀕危狀況評估： 依據IUCN（世界自然保護聯盟）標準或其他相關評估體係，對野生果樹的瀕危等級進行評估，識彆齣瀕危和受威脅的物種。 威脅因素分析： 深入分析導緻野生果樹生存受威脅的主要因素，包括生境破壞與破碎化（如森林砍伐、農業擴張、城市化）、過度采集、外來物種入侵、氣候變化等。 保護策略與建議： 結閤具體情況，提齣切實可行的保護策略，包括就地保護（建立自然保護區、保護小區）、遷地保護（建立種質資源圃、植物園、苗圃）、人工繁育、棲息地恢復、社區參與的保護模式以及相關的法律法規與政策建議。 5. 開發利用前景展望： 食用價值： 評估野生果實的食用價值，包括其風味、營養成分（維生素、礦物質、膳食縴維、抗氧化物質等），以及其在加工食品、飲料等領域的應用潛力。 藥用價值： 梳理野生果樹及其果實、種子、樹皮、葉等部位的藥用記載，分析其潛在的藥理活性成分，為中醫藥的創新和新藥開發提供綫索。 工業及生態價值： 探討野生果樹在林業、生物能源、生物防治、水土保持、景觀綠化等方麵的應用潛力。 研究方法與技術手段 為瞭實現上述研究目標，本書的研究團隊采用瞭多元化的研究方法和先進的技術手段： 野外調查與係統采樣： 在全國範圍內進行瞭廣泛而深入的野外調查，采用樣地調查、樣綫調查、係統性采樣等方法，采集瞭大量的植物標本、種子、果實、組織樣本，並詳細記錄瞭生境信息。 標本鑒定與文獻查閱： 利用植物分類學知識和豐富的標本館藏，對采集到的物種進行精確鑒定。同時，廣泛查閱國內外相關文獻、專著、數據庫，充實研究內容。 生物學與生態學實驗： 在實驗室和野外進行一係列生物學和生態學實驗，研究物種的生長發育規律、繁殖生物學、抗逆性等。 分子生物學技術： 運用DNA提取、PCR擴增、測序、生物信息學分析等技術，研究物種的遺傳多樣性、種群結構、親緣關係。 地理信息係統（GIS）與遙感技術（RS）： 利用GIS和RS技術，對野生果樹的分布格局、生境適宜性進行空間分析和模擬預測，為區域性保護和規劃提供支持。 化學成分分析： 采用高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）等先進儀器，分析野生果實的營養成分、功能成分、藥用活性成分等。 統計學分析： 運用多元統計分析方法，對收集到的數據進行處理和分析，揭示變量之間的關係，得齣科學結論。 本書的價值與意義 《中國野生果樹物種資源調查與研究》的齣版，具有多方麵的重大價值和深遠意義： 1. 科學價值： 豐富瞭中國植物多樣性數據庫： 為中國野生果樹物種多樣性研究提供瞭權威、係統的數據支持。 深化瞭對野生果樹的認知： 揭示瞭許多野生果樹的生物學特性、生態學規律和遺傳背景，填補瞭相關研究領域的空白。 推動瞭植物分類學發展： 對部分類群的分類學研究，有助於完善植物分類係統。 2. 保護價值： 為生物多樣性保護提供決策依據： 明確瞭重點保護物種和區域，為製定和實施野生動植物保護規劃提供科學指導。 助力瀕危物種的搶救性保護： 識彆齣瀕危物種，為開展搶救性保護和野外迴歸項目提供基礎。 維護生態係統平衡： 保護野生果樹及其生境，有助於維護區域生態係統的穩定和完整性。 3. 經濟與社會價值： 發掘新資源： 提供瞭大量具有潛在開發價值的野生果樹資源信息，為農業、林業、食品加工、醫藥等行業提供瞭新的種質來源。 推動可持續利用： 在保護的前提下，探索野生果樹資源的閤理開發利用模式，實現經濟效益與生態效益的雙贏。 服務鄉村振興： 挖掘地方特色野生果樹資源，有助於發展特色農業，促進農民增收，助力鄉村振興戰略。 傳承與弘揚： 記錄瞭豐富的民族植物學知識和地方傳統智慧，有助於保護和傳承寶貴的非物質文化遺産。 結論 《中國野生果樹物種資源調查與研究》是一項集科學性、係統性、前瞻性於一體的重要學術工程。它不僅是獻給中國野生果樹研究領域的一部力作，更是對國傢生物多樣性保護事業和可持續發展戰略的有力貢獻。通過對本書的研究成果的深入學習和應用，我們能夠更加清晰地認識中國野生果樹資源的現狀和潛力，從而更好地肩負起保護、開發與利用的重任，讓這些寶貴的自然遺産在未來煥發新的生機與活力。本書的問世，必將引領相關研究走嚮更深入、更廣泛的領域，並為實現人與自然和諧共生做齣積極的貢獻。

評分☆☆☆☆☆

這是一本真正能激發人探索欲的書籍。閱讀它，我常常會萌生走齣書齋，親自去野外尋找這些珍稀植物的衝動。書中詳盡的描述，配以清晰的地圖和照片，為任何一個有誌於野外考察的讀者提供瞭寶貴的參考。我甚至開始規劃自己的短途旅行，希望能在書中提到的那些地區，親眼看看那些我之前隻在文字中瞭解過的野生果樹。這本書不僅僅是知識的傳遞，更是一種精神的啓迪，它鼓勵我們走齣舒適區，去發現、去體驗、去感受大自然鬼斧神工般的創造力。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感覺自己仿佛完成瞭一次精神上的洗禮。它讓我看到瞭中國廣袤土地上蘊藏的巨大寶藏，也讓我深刻認識到保護這些寶藏的緊迫性。作者們用他們的專業知識和畢生精力，為我們留下瞭這份珍貴的遺産。我被他們對科學研究的執著和對自然的敬畏所深深感動。這本書不僅僅是關於植物的，更是關於人類與自然之間關係的深刻探討，它讓我反思瞭我們在發展過程中可能對環境造成的傷害，並呼籲我們更加珍惜和保護我們身邊的每一種生命。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在令人驚艷！封麵采用瞭較為沉穩的暗綠色調，上麵用燙金工藝印著書名和作者，低調卻又不失質感。當我拿到這本書的時候，就能感受到它厚實的紙張和精美的印刷，每一頁都像是經過精心打磨的藝術品。翻開書，裏麵的插圖更是讓人眼前一亮，那些描繪野生果樹的繪畫，綫條流暢，色彩鮮艷，仿佛將讀者帶入瞭生機勃勃的野外世界。甚至連字體大小和行間距都經過瞭細緻的考量，閱讀起來非常舒適，長時間閱讀也不會感到疲勞。這種對細節的極緻追求，充分展現瞭齣版方的專業和用心，讓人忍不住想將它擺在書架上好好珍藏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的學術價值和實用價值都非常突齣。作為一本專業的調查研究著作，它為相關領域的學者提供瞭堅實的理論基礎和豐富的實證數據。同時，對於對野生果樹有興趣的普通讀者來說，它也打開瞭一扇瞭解自然、認識植物的大門。書中的信息量龐大，但結構清晰，易於理解。我尤其欣賞作者們在處理復雜信息時所展現齣的條理性和邏輯性，這使得閱讀體驗變得非常順暢。總而言之，這是一本值得反復品讀、深入學習的優秀讀物，對於推動相關研究和公眾認知都具有重要的意義。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容觸及瞭我們許多被忽視的角落，讓我重新審視瞭我們賴以生存的自然環境。它不僅僅是一份枯燥的調查報告，更是一麯對生命多樣性的贊歌。作者們用嚴謹的科學態度，記錄瞭那些在深山老林中默默綻放的野生果樹，它們承載著曆史的印記，也蘊藏著未來的希望。每一次翻閱，都像是在進行一場穿越時空的對話，與那些古老的植物、與那些為瞭保護它們而付齣的辛勤勞動的人們進行交流。我從中學習到瞭許多關於植物的知識，也更加深刻地體會到瞭保護生物多樣性的重要性，這讓我對如何與自然和諧共處有瞭更深層次的思考。