怎样当好猪场饲养员 中国科学技术出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李文刚 著

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• 猪场饲养
• 养猪技术
• 畜牧兽医
• 农业科技
• 职业培训
• 技能提升
• 养殖管理
• 现代农业
• 中国农业
• 科普读物

店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 中国科学技术出版社

ISBN：9787504673831

商品编码：29698401159

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名：怎样当好猪场饲养员

定价：18.00元

作者：李文刚

出版社：中国科学技术出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787504673831

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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本书由作者多年在*线从事养猪技术科研、开发、推广及猪场管理工作，书中内容丰富，翔实，文字通俗易懂，实用性、操作性强。适合养猪场岗位培训和技术指导用书。

内容提要

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猪场饲养员是猪场*一线生产人员，其工作态度、素质、技能和操作规范水平对猪场生产指标影响较大。本书主要阐述猪场饲养员职责及具备的素质和应掌握的技能，包括：养猪的基本知识，猪场的生产流程和设施，规模化猪场的防疫和环境控制，猪的饲养管理技术，猪的配种与人工授精技术。

目录

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章 猪场饲养员分工、职责与上岗条件；第二章 猪饲养员须掌握的基础知识；

作者介绍

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李文刚，山西太原人，1964年生，副研究员，1985年毕业于山西农业大学畜牧专业，同年入山西省农业科学院畜牧兽医研究所工作至今，是山西省农业厅、科技厅、农科院的联席的高级专家，山西省生猪创新团队和山西省生猪产业联盟主要成员，山西省猪育种委员会聘用育种专家之一，山西省猪业协会理事。先后从事养兔、畜禽饲料营养研究、养殖技术咨询服务与兽药、*、养殖设备经营，畜禽疫病防控技术研究与推广，养猪技术研究等，曾在日本留学一年。2008年荣获山西省科技进步一等奖，近年来主要从事山西省全省养猪技术推广、项目服务，各地市有关项目的考察、审查和验收，规模化养猪场的科研、建筑设计、经营管理指导等，具有丰富的专业技术经验。

文摘

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序言

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畜牧业的基石：高效猪场饲养员的养成之道 猪肉，作为全球重要的肉类消费品，其供应的稳定与品质的保障，离不开辛勤耕耘在养殖一线的一线工作者——猪场饲养员。他们是畜牧业发展的基石，是连接科技与实践的桥梁，更是保障食品安全的关键环节。然而，成为一名出色的猪场饲养员并非易事，它需要系统的知识、精湛的技能、严谨的态度以及对动物福利的深刻理解。本书旨在为有志于投身猪场饲养工作，或希望提升自身专业水平的从业者，提供一套全面、实用且与时俱进的指导。 第一章：猪的生理与行为基础 要成为一名合格的饲养员，首先必须深入了解猪的生理特性和行为习惯。本章将从猪的解剖结构、消化系统、生殖系统、免疫系统等基础生理指标入手，阐述其在不同生长阶段的生理变化规律。例如，不同年龄段的猪对营养的需求差异、消化吸收能力的变化，以及疾病易感性等，都将一一剖析。 同时，本章将重点关注猪的常见行为模式。理解猪的社会性、活动习性、进食习惯、休息方式以及应激反应，是预判猪群健康状况、及时发现异常行为的关键。例如，猪在群体中的等级划分如何影响其采食量？常见的异常行为，如啃咬、互相攻击、精神沉郁等，分别代表着什么潜在问题？了解这些，饲养员便能从细微之处洞察猪群的需求，从而采取针对性的管理措施。 第二章：科学的饲养管理 科学的饲养管理是提升猪场效益的核心。本章将详细介绍猪从出生到出栏的整个生命周期中的饲养管理要点。 哺乳仔猪的早期管理： 从母猪产仔前的准备工作，到仔猪出生后的护理，包括脐带消毒、补铁、断奶管理等，都是保障仔猪成活率和健康生长的重要环节。本章将介绍如何识别和处理初生仔猪的常见问题，如寒冷、腹泻、吸吮困难等。 保育猪的管理： 仔猪断奶后进入保育阶段，此阶段的猪对环境、饲料和应激都比较敏感。本章将重点讲解如何提供适宜的保育舍环境，包括温度、湿度、通风、密度等；如何选择和配制营养均衡的保育料；以及如何通过合理的饲喂方式，促进仔猪的消化吸收和生长发育，降低断奶应激。 育肥猪的管理： 育肥阶段是猪生长速度最快、对营养需求最高的时期。本章将深入探讨如何根据猪的生长阶段，精确制定饲喂计划，科学选择和调整饲料配方，以达到最佳的增重效果和饲料转化率。同时，本章还将介绍如何优化育肥舍环境，减少疾病传播，提高出栏率。 母猪的管理： 母猪是猪场生产的核心，其繁殖性能直接关系到猪场的整体效益。本章将详细介绍母猪在配种、妊娠、分娩、哺乳各个阶段的管理要点，包括饲喂管理、环境控制、疾病预防、配种技术、助产技巧等，旨在提高母猪的繁殖率和产仔数。 第三章：营养与饲料的奥秘 饲料是猪生产活动中最主要的投入，也是影响猪生长和健康的关键因素。本章将深入浅出地讲解猪的营养需求和饲料的科学应用。 猪的营养需求： 详细介绍猪在不同生理阶段（如生长、繁殖、泌乳）对能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等必需营养素的需求量。将分析不同营养素在猪体内的作用机制，以及缺乏或过量可能带来的影响。 饲料原料的认识与选择： 介绍常见的饲料原料，如玉米、豆粕、麸皮、鱼粉、预混料等，阐述其营养成分、特点、优缺点以及储存方式。指导饲养员如何根据原料的品质和价格，进行科学的采购和搭配。 饲料配制与加工： 介绍饲料配制的原则和方法，包括全价料、浓缩料、预混料的应用。讲解饲料加工工艺，如粉碎、混合、制粒等，如何影响饲料的适口性、消化率和稳定性。 饲喂技术与实践： 强调科学的饲喂方式，如自由采食、定时定量饲喂，以及如何根据猪群的采食情况，及时调整饲喂量。介绍不同饲喂设备的使用和维护。 第四章：疾病防控与健康保障 猪场健康是保障生产效益的基础。本章将系统介绍猪的常见疾病及其防控策略。 猪的常见传染病： 详细讲解非洲猪瘟、猪蓝耳病、猪瘟、仔猪黄白痢、猪链球菌病、呼吸道疾病等常见传染病的病原、传播途径、临床症状、诊断方法以及防治措施。 猪的常见寄生虫病： 介绍猪体内外寄生虫的种类、危害和防治方法，包括驱虫剂的选择与使用。 猪的常见非传染性疾病： 探讨因饲养管理不当、营养失调等引起的非传染性疾病，如消化道疾病、运动系统疾病、繁殖障碍等，并给出相应的预防和治疗建议。 兽医卫生与消毒： 强调猪场生物安全的重要性，介绍科学的消毒程序和常用消毒剂的选择与使用。讲解兽医卫生常识，如何建立完善的疫情监测和报告制度。 疫苗接种与药物使用： 介绍猪常用疫苗的种类、接种程序和注意事项。讲解安全、合理使用兽药的基本原则，包括药物的选择、剂量、疗程、休药期等，以确保猪肉产品的安全。 第五章：猪场环境与设施管理 良好的猪场环境是保障猪只健康、提高生产效率的重要前提。本章将 focus on 猪场环境的科学管理和设施的合理利用。 猪舍的建设与设计： 介绍不同类型猪舍（如哺乳舍、保育舍、育肥舍、公猪舍、母猪舍）的设计要点，包括选址、朝向、采光、通风、保温、防潮、排水等方面。 环境控制技术： 详细介绍温度、湿度、通风、光照等环境因素对猪只生长和健康的影响，以及如何通过机械通风、负压通风、湿帘风扇系统、加热设备等，实现猪舍环境的精准调控。 猪舍清洁与消毒： 强调日常清洁和定期消毒的重要性，介绍科学的清洁消毒流程和方法，以减少病原微生物的滋生和传播。 粪污处理与环保： 探讨猪场粪污的产生、危害以及科学的处理方法，如沼气工程、堆肥处理、污水处理等，以符合环保要求，实现可持续发展。 饲养设备与工具的使用与维护： 介绍各种饲养设备（如食槽、饮水器、栏位、产床、保育栏）和工具（如温度计、湿度计、饲料秤）的正确使用方法和日常维护保养，以保证其正常运行，延长使用寿命。 第六章：智能化与现代化猪场管理 随着科技的不断发展，智能化和现代化技术正在深刻地改变着畜牧业。本章将介绍如何将先进技术应用于猪场管理，提升效率和效益。 物联网与大数据在猪场中的应用： 介绍传感器、物联网技术如何实时监测猪只的体温、活动、采食量等数据，以及如何利用大数据分析，预测疾病、优化饲养策略。 自动化饲喂与环境控制系统： 讲解自动化饲喂系统、环境自动调控系统等智能化设备的原理和应用，如何实现精准饲喂、节能降耗、提高劳动生产率。 猪只个体识别与精细化管理： 介绍电子耳标、RFID技术等如何实现对每头猪的个体识别，为个体化的健康监测、饲养管理和疫病追溯提供可能。 智能化疫病预警与诊断： 探讨人工智能在疾病诊断和预警方面的潜力，如何通过图像识别、行为分析等技术，早期发现疾病迹象。 数字化猪场管理软件： 介绍猪场管理软件如何整合生产、销售、财务等信息，实现精细化管理和科学决策。 第七章：饲养员的职业素养与安全生产 成为一名优秀的猪场饲养员，不仅需要专业技能，更需要良好的职业素养和安全意识。 职业道德与责任感： 强调作为猪场饲养员，应具备高度的责任心、爱心和耐心，对猪只的生命负责，对食品安全负责。 观察力与判断力： 培养敏锐的观察力，能够及时发现猪只的异常表现，并具备初步的判断能力，区分正常与异常。 沟通与协作能力： 良好的沟通能力，能够与同事、兽医、管理人员有效沟通，共同解决问题。 学习能力与创新精神： 畜牧业技术日新月异，饲养员需要保持持续学习的态度，不断更新知识，勇于尝试新的技术和方法。 安全生产意识： 详细讲解猪场生产过程中的安全风险，如机械伤害、化学品中毒、人畜共患病传播等，以及相应的预防措施。包括个人防护装备的使用、安全操作规程的遵守等。 劳动保护与职业健康： 关注饲养员的劳动保护，如防暑降温、防寒保暖、噪音防护等，以及职业健康管理。 附录： 猪的常见术语解释 猪场常用计量单位换算 常见猪病诊断与处理流程图 国家及行业相关法律法规与标准简介 本书的编写，力求理论与实践相结合，语言通俗易懂，旨在为广大猪场饲养员提供一份切实可行的操作指南。通过学习本书，读者将能够掌握科学的猪场饲养管理技术，提升猪只的健康水平和生产效益，成为一名技术精湛、责任心强的现代化猪场饲养员，为中国畜牧业的健康发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在猪场工作多年的老饲养员，我一直觉得自己的经验是自己的“独门秘籍”。但《怎样当好猪场饲养员》这本书的出现，让我不得不承认，人外有人，天外有天！这本书的内容非常系统和专业，它不仅仅是对我现有经验的梳理和补充，更是对许多我之前可能忽略或者做得不够规范的地方进行了深入的剖析和指正。比如，书中对于猪的繁殖生理和助产技术讲得非常到位，这对于提高母猪的繁殖率和保障仔猪的成活率至关重要。另外，书中关于精细化饲养管理的理念，也让我受益匪浅。它不仅仅是简单的喂食，而是要精打细算，最大化地利用饲料，降低成本，提高效益。我还注意到书中对生物安全体系的构建和管理也做了详细的阐述，这在当前疫情多发的情况下，显得尤为重要。这本书让我意识到，即使是经验丰富的人，也需要不断学习和更新知识，才能在日新月异的养殖业中保持竞争力。

评分☆☆☆☆☆

读完《怎样当好猪场饲养员》，我最大的感受就是这本书的实用性真的太强了！它不像一些理论书籍那样空泛，而是紧密结合实际操作，提供了很多可以直接借鉴和应用的经验。比如，书中对猪舍环境的控制就做了非常详细的讲解，包括温度、湿度、通风、光照等等，以及如何根据不同季节和猪的生长阶段进行调整。我以前没想过这些细节会对猪的健康和生长有这么大的影响。还有关于饲料的储存和管理，书中也给出了具体的指导，比如如何防止饲料发霉变质，如何保证饲料的新鲜度，这些都是日常养殖中非常重要的环节。最让我印象深刻的是，书中还专门讲到了如何观察猪的行为，通过猪的姿态、叫声、食欲等细微变化来判断它们是否健康，这是一种非常宝贵的经验，是书本知识无法完全替代的。这本书就像一位经验丰富的老师傅，手把手地教你如何做，而且讲得清晰易懂，让我非常有信心去尝试。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直对养猪这行不太了解，总觉得就是喂点猪、打扫一下猪圈，没什么技术含量。但自从我无意中在书店看到了《怎样当好猪场饲养员》，我才意识到自己错得有多离谱！这本书简直就像给我打开了一个新世界的大门。它里面讲的知识太细致了，从猪的品种选择、饲料配方，到不同生长阶段的饲养管理，再到疾病预防和治疗，几乎涵盖了养猪的方方面面。特别是关于猪的营养需求，我才知道原来不同年龄、不同状态的猪，需要的营养成分比例差异那么大，而且饲料的配比还会影响猪的生长速度、肉质和抗病能力。书里还详细介绍了各种常见猪病的症状、传播途径和防治方法，甚至还附带了图解，这对于像我这样的新手来说，简直太实用了。以前我光知道喂猪，现在才知道，原来要成为一个合格的饲养员，还需要掌握这么多的科学知识和管理技巧。这本书真的颠覆了我对养猪业的认知，让我觉得养猪也需要专业知识和严谨的态度。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在考虑是否要进入猪场工作，所以就找了一些相关的书籍来看，《怎样当好猪场饲养员》这本书给我留下了非常深刻的印象。它给我最大的感觉就是，这本书非常接地气，而且充满了科学性。书中对于猪的日常管理，比如如何清洁消毒、如何做好疫病监测、如何科学地配制饲料，以及如何处理突发情况，都写得非常详细和具体，仿佛作者就在我身边手把手地教我一样。让我觉得特别有价值的是，书中还讲述了如何利用一些简单的工具和技术来提高工作效率，以及如何与猪建立良好的关系，减少应激。而且，书中还强调了作为一名饲养员，需要具备的职业道德和责任心，这让我觉得这本书不仅仅是一本技术指南，更是一本关于职业素养的培养手册。读完这本书，我感觉自己对养猪这个行业有了更全面、更深入的了解，也更有信心和决心去尝试这个职业了。

评分☆☆☆☆☆

我是一名兽医专业的学生，这次是抱着学习的态度来阅读《怎样当好猪场饲养员》的。坦白说，这本书给我带来的惊喜远大于预期。它在疾病预防和治疗方面的内容，与我的专业知识相辅相成，而且更加侧重于实际操作层面。书中对猪常见疫病的病原、临床症状、诊断方法和治疗原则都有清晰的介绍，并且结合了大量的案例分析，这对于我理解理论知识在实践中的应用非常有帮助。此外，书中还对药物的使用、疫苗接种的程序和注意事项做了详细的说明，这对于我将来从事兽医工作是非常宝贵的指导。更让我觉得这本书难得的是，它还关注到了猪的福利问题，在饲养管理中融入了人性化和科学化的理念，这体现了作者的专业度和前瞻性。这本书让我更加清晰地认识到，成为一名优秀的猪场饲养员，不仅需要扎实的专业知识，还需要一颗对生命负责的态度。